日本料理
やまや総本店 膳
薬院駅 徒歩7分
伝統と革新が織りなす、九州の至高の美味を探求する舞台
「アジアのベストレストラン50」でナンバーワンに輝いた長谷川在佑氏が総監修。料理長安部大志郎の巧みな技とともに、九州の豊かな食材が芸術的な一皿へと昇華します。卓越した感性と美味しさへの果てしない探求心が生み出す、唯一無二のコース料理は、まさに至高の美食体験。伝統を重んじながらも革新を追求する姿勢が、食材一つひとつに宿り、九州の新たな可能性を広げます。黒塀に包まれた外観から一歩踏み入れると、そこには驚きと安堵を与える洗練された空間が広がります。旧家の欄間を再利用し、歴史を継承するデザインは、料理と共鳴し、心を静かに満たす高級感漂う佇まいを実現しています。
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お知らせ
朝食について
提供数限定の為売り切れの場合があります。 「博多の朝をととのえる一膳」 系列店白金はなれとの連携強化を軸にやまや総本店膳にて朝食を2026年5月15日より始めます。 やまや自慢のできたてめんたいをはじめ、九州の厳選素材を贅沢に使用。九州の恵みが織りなす贅沢をお届けいたします。
店舗情報
名前
やまや総本店 膳
住所
福岡県福岡市中央区白金1-5-5
アクセス
- 地下鉄七隈線 薬院駅 徒歩7分
電話番号
092-406-8820
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
朝食 7:30～11:00（10:00） ディナー 18:00 ～ 23:00（22:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
カジュアルフォーマル推奨
座席
30席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
お子様はコースを召し上がることができる方に限り入店可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
お席のご指定につきましてはご要望に添えない場合もございますので 予めご了承ください。 ご予約のお時間30分を過ぎて、ご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。 ご予約やアレルギー等の詳細の確認でお電話させていただくことがあります。 お子様に関しましては大人の方と同じお料理をお召し上がり頂ける方のみ承っております。 コース料金改定のご案内 このたび、原材料等の高騰に伴い2026年1月よりコース料金の価格を 一律500円改定させていただきます。 何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.地下鉄七隈線 薬院駅 徒歩7分
Q.この店舗の営業時間は？
A.朝食 7:30～11:00（10:00） ディナー 18:00 ～ 23:00（22:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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8月・9月【季節の上質会席】鮎のコンフィを含む全9品＋3ドリンク付きプラン（8/1～）
200円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
タイムセール期間：2026年08月20日23:00まで
メニュー
【季節の上質会席】全9品 【8月・9月】 季節の上質会席 全9品 ・先付 翡翠豆腐 雲丹 蓴菜 ・前菜 帆立真薯 新生姜 ・おしのぎ 鯖の手巻き寿司 ・お造り 地魚2種と地野菜 ・焼物 鮎のコンフィ 胡瓜 レモン ・冷菜 冬瓜 蛸 白酢 ・強肴 糸島豚 万願寺唐辛子 ・お食事 土鍋ご飯（佐賀 白石びより） 山本秀波の明太子 香の物 味噌汁 ・水物 八女抹茶 小豆 白玉
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
九州の食材や料理の可能性を切り開く彩豊かなコース料理に3ドリンクお付けしたプランです。 ドリンクはビール・スパークリングワイン・ワイン・焼酎・日本酒・果実酒・ソフトドリンク等豊富にご用意しております。当日、お好きなドリンクをお選びくださいませ。やまや蒸留所の商品もございますので、どうぞお楽しみくださいませ。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
料理
11,500円
ドリンク
2,200円
合計
13,700円
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
注意事項
お席のご指定につきましてはご要望に添えない場合もございますので 予めご了承ください。 ご予約のお時間30分を過ぎて、ご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。 ご予約やアレルギー等の詳細の確認でお電話させていただくことがあります。 お子様に関しましては大人の方と同じお料理をお召し上がり頂ける方のみ承っております。 コース料金改定のご案内 このたび、原材料等の高騰に伴い2026年1月よりコース料金の価格を 一律500円改定させていただきます。 何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
・13名様以上でのご利用の場合は、お電話にてお問い合わせください。 ・お昼のご予約は6名様以上でご相談くださいませ。お電話にて承ります。 ・お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございます。 ・ご予約のお時間60分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。 ・アレルギー等の詳細の確認でお電話させていただくことがあります。 ・お子様に関しましては大人の方と同じお料理をお召し上がり頂ける方のみ承っております。
※タイムセールの期間や割引率は予告なく変更となる場合があります。
※最大割引適用時の割引率を表示しています。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
ドレスコード・服装
カジュアルフォーマル推奨
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
お子様はコースを召し上がることができる方に限り入店可
ペットの同伴
同伴不可