Executive Chef Osamu MIyazakiが食材に拘った特別ランチコース 前菜、料理、料理、料理、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー にGlass Sparkring wine1杯付のランチコースです Menu フィンガーフード　　 自家製パン＆生ハムリエット キャヴィア・オシェトラ　　　　 ウフ・ア・ラ・ネージュ タスマニア・サーモン・ミ・キュイ　 イクラ　カラスミ　青海苔　ライム 苫小牧・北寄貝 ロワイアル / ブロッコリーソース 　　　　 フランス・ヴォークリューズ産・黒トリュフ 和牛カルビ　京都・聖護院・蕪　富田林・海老芋　ブイヨン・ヴィアンド 長崎・ハタのロースト 真牡蠣　ちぢみホウレン草　春菊ソース 北海道・蝦夷鹿のロースト ソース・ポワブラード 又は 飛騨牛A5フィレ肉 赤ワインソース　　＋5,500円 又は 令和7年度　「岐阜県下農協肉牛枝肉共進会」　優秀賞1席獲得 飛騨A5フィレ肉　　 赤ワインソース　　＋8,500円 苺のブランマンジェ 京都宇治抹茶のオペラ/小豆のアイス コーヒー&ショコラ ※天候や仕入の状況により内容が変更になる場合がございます ※上記税込価格にサービス料として 10パーセントを頂戴いたします

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。