恵比寿 鮨 和食
恵比寿 鮨 はつめ
恵比寿駅 徒歩5分
規定評価数に達していません
高級をカジュアルに。至高の隠れ家鮨
美食家が集う恵比寿の街に誕生した隠れ家高級鮨。外観はシンプルでシックな雰囲気。高級感感じる佇まいの中にも遊び心は忘れない。ソムリエの資格を持つ職人が厳選したワインと、日本酒マイスター厳選の日本酒。炭や瞬間薫製を用いた独創性溢れるメニューと季節の一品料理。テーブル席も完備されているため接待や会食、1万円以下では実現されてこなかった隠れ家高コスパ鮨を、心ゆくまでご堪能下さいませ。
写真（10枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
恵比寿 鮨 はつめ
住所
東京都渋谷区恵比寿1-25-11 TYMSビル1F
アクセス
- 各線 恵比寿駅 徒歩5分
電話番号
03-6456-2070
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
17：00～23：00（最終入店21：00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日曜日
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
10席（カウンター6席、テーブル4名×1卓）
喫煙可否
全面禁煙 店前に喫煙スペースあり
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
通常コースのご利用が不可のお子様のご入店はお控えください
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
香りの強い香水はご遠慮ください お席のご利用は2時間とさせて頂きます お客様のご都合でご予約時間に間に合わない場合は、全ての品数をお出しできない事もございますのでご了承下さい
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.各線 恵比寿駅 徒歩5分
Q.この店舗の営業時間は？
A.17：00～23：00（最終入店21：00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
お席はカウンター席とテーブル席！シックで落ち着いた空間
お洒落でシックな落ち着いた空間です。カウンター席とテーブル席をご用意しており、少人数～4名様までシチュエーションに併せてお使い頂けます。会食・接待・デート・誕生日など幅広くお使いくださいませ。
一流鮨店出身の対象が握る高コスパの隠れ家鮨
2種砂糖シェリー酢、赤酢、穀物酢ブレンドしてシンプルかつ奥行きとコクのある仕上がりに。シャリの温度管理とネタ(脂)のバランスシェリー酢は日本のお鮨と違い、熱が入っても飛びにくく、香り、味の奥深さが出ます。また日本酒・ワインと同調する事が特徴です。