和合藝術

懐石に割烹が織りなす、新感覚の日本料理を堪能

西麻布交差点から少し歩いたひっそりとした路地裏に佇む、「和合藝術」。当店のテーマは、「懐石」と「割烹」のフュージョン。元々割烹などの日本料理に織り込まれていた茶懐石の文化を、肩肘張らずに寛いでお楽しみいただけるよう、 料理のみならず、お花・掛け軸・器など、様々な面からお客様をもてなし、喜んでいただくことをコンセプトにしています。接待やご会食、大切な方とのお食事やおひとり様ももちろん大歓迎です。生産者様の想いがこもった食材と、作家さんが魂を込めて作る器、花や掛け軸など店の造作がひとつの形となった『和合藝術』が織りなす、新たな感覚をお愉しみください。