鉄板焼 禅／金乃竹 塔ノ澤
店舗紹介
凛として繊細で 創造性のある鉄板焼きを
“大人のための解放区”───森と調和する全客室露天風呂つき温泉宿・金乃竹塔ノ澤敷地内の小道を抜けると、凛と佇む建物。森に抱かれた非日常のラグジュアリーな空間で、神奈川県内唯一、年間出荷48頭の希少な「石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ」をお愉しみいただけます。 他では味わえないすっきりとした滑らかな脂と、上質で芳醇な香り。豊富に取り揃えたワインとのマリアージュ。ぜひ大切な人と、贅沢な時間をご堪能ください。
2024年1月12日(金)、箱根を訪れるすべての方へOPEN。
「鉄板焼 禅」は「金乃竹 塔ノ澤」の敷地内に2023年7月14日に開業。 年間出荷48頭の希少なプレミアムビーフを神奈川県内で唯一取り扱い、これまでは金乃竹 塔ノ澤にご宿泊のお客様にのみご夕食（懐石料理）のアレンジとして鉄板焼コースをご提供してまいりましたが、 2024年1月12日（金）より、ご宿泊のお客様だけではなく箱根に訪れるすべての方へオープンいたします。 禅がご提供する「石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ」は、生産性を度外視した40ヵ月以上の肥育で生産者の想いが込められたお肉。肉質は柔らかいまま旨みが増し、融点だけが下がります。 これまでご利用をいただいたお客様へのアンケート結果では、90％の方が10点満点評価。 2024年はぜひ鉄板焼 禅で、このプレミアムビーフをご堪能ください。
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-
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-
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店舗情報
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住所
最寄り駅
- 箱根登山鉄道線 箱根湯本駅
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お子様
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箱根湯本駅 バスかタクシーに乗り約5分「出山バス停」から徒歩3分
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（最終入店 20：00）
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