一休
店舗紹介
伝統の調理法に独自の工夫を加えた創作和食
当店は埼玉を拠点に、日本全国から厳選された旬の食材を使用した創作和食のお店です。 伝統の調理法を大切にしながらも、独自のアプローチと工夫を加え、和食の新たな魅力をお届けしています。 私たちの料理の特徴は、ヨーロッパの洗練された料理からインスパイアを受けた隠し味です。 このユニークな組み合わせは、日本の伝統と国際的な要素を融合させ、料理に独自の深みと風味をもたらしています。
当店のこだわり
自家製・無添加・天然 こだわりの食材で体に負担のかからない料理を提供しております。 ”日々その日の食材と向き合います” ”生産者さんの想いを伝えたい” 契約農家さんは、埼玉県見沼区 こばやし農園 様の 自然栽培を行っている農家のお野菜を使っております。 牛肉は【奥会津牛】 奥会津牛の美味しさは、会津の旅館や飲食店で非常に高く評価されています。 他の名だたるブランド牛に負けず劣らずの美味しさ。 ・会津坂下町の指定農場でのみ飼育されている、稀少な牛肉です。 ・牛肉本来の美味しさと、クセのない後味の良さを味わえます。 ・奥会津牛の脂は溶ける温度が低く、口溶けが非常に良いです。
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【OMAKASE】
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【ふぐの王様トラフグを使った会席】
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店舗情報
店名
ジャンル
予算
お問い合わせ
住所
最寄り駅
- JR線 東浦和駅
営業時間
定休日
お支払い
- サービス料金 なし
- チャージ料金 ディナーお一人様¥330
- 会計方法 テーブル / レジ
- カード VISA / Master
キャンセル料
- ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
お子様
- 年齢制限: なし
- 子供メニュー: なし
- 子供席制限: なし
- 子供椅子: なし
- 時間帯制限: 全時間帯可
駐車場
その他
席数
喫煙可否
ドレスコード・服装
ペットの同伴
よくあるご質問
この店舗の最寄りの駅からの行き方は
東浦和駅 徒歩約2分
この店舗の営業時間は?
11:30~14:30
17:30~最終入店20:00
※()内の時間はラストオーダーの時間です。