銀座山科 はなれ

敢えて「焼肉」というジャンルにこだわり抜いた至高のコース

【銀座山科】を更にアップグレードさせた「銀座山科はなれ」。 「銀座山科はなれ」は銀座の最高立地である4丁目交差点の一角 GINZA PLACE最上階にて営業する鉄板焼「本店山科」の奥にあり、 滋賀県が誇るブランド牛「近江牛」を一頭買いし、 鉄板焼と食材共有することで、焼肉でも様々な部位を提供致します。 牛肉はその「近江牛」の中でも一般的に24ヵ月程度の肥育で出荷される牛を、 じっくり手間暇かけ40ヵ月以上まで超長期肥育させた 希少な「完熟近江牛」を主体にご用意。 看板メニューの「シャトーブリアンカツサンド」をはじめ、 日本料理の要素を加えた新たな焼肉体験を是非お楽しみください。