秩父の豊かな自然に育まれたイチローズモルトと、三峯神社の御神木を用いた和のぎのカウンター。 同じ土地の息吹を感じながら味わう、和のぎならではの特別なコースです。 ホワイトラベルからリミテッドエディションまで、六種それぞれの個性を飲み比べながら、旬の料理との調和をお愉しみいただけます。 御神木カウンターに身を委ね、秩父の風土が生み出す香りや味わいに思いを馳せながら、六種それぞれが織りなす奥深い世界をご堪能ください。 ○メニュー 1.もろこしワンタン 2.本鮪 辛子醤油 3.鱧とズッキーニのお椀 4.天竜鮎 塩焼き 実山椒酢 5.秋田 新じゅんさい 旨出汁かけ 6.平目バーガー 7.蛸の柔らか煮 8.地野菜 焼き茄子と鯛真子煮 9.加須 香り豚と新生姜のすき煮 10.〆飯 地野菜 トマトと釜上げしらす土鍋ご飯 11.高知 西島メロン ※仕入れ状況により内容が変更する場合がございます。

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