和食と中華が織り成すコース ある月の献立 前菜盛合わせ Seasonal Assortment of Japanese & Chinese Appetizers 若鶏の四川風甘辛たれ Mouthwatering Chicken (a spicy Sichuan-style chicken dish) 鰻の炭火タレ焼き　北京ダックスタイル Sauce-Glazed Grilled Eel Wrapped in Peking duck pancakes ～ご予約時2種からお選びください～　※コメント欄にフカヒレの数量をご入力ください 茄子の濃厚パイタンスープ仕立て Shredded Eggplant Served in Rich White Broth または フカヒレと茄子の濃厚パイタンスープ仕立て　　(＋2,000円) Shark Fin and Shredded Eggplant in Rich White Broth お口直し Myoga Granita 活蝦夷鮑の姿焼き 肝バター醤油 Sauteed Abalone with Abalone Liver Butter Soy Sauce ～ご予約時お肉を2種からお選びください～　※コメント欄にしゃぶしゃぶと数量をご入力ください 栃木産豚肉　黒酢酢豚 Sweet and sour pork with black vinegar または 黒毛和牛しゃぶしゃぶ　　　(予約制 ＋2,000円) Shabu-Shabu with Premium Kuroge Wagyu Beef 天然真鯛の胡麻だれ茶漬け Sea Bream Ochazuke with Sesame Sauce 甘味 Dessert ※季節の食材を使用しているため、食材が予告なく変更になります。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。