＜7/3～9/9のメニュー例＞ 【Amuse】 とうもろこしのエスプーマ コーン茶のジュレ 【Entree】 ■下記より1種類お選びいただけます ・自家製サーモンマリネ 夏野菜のグレック 　フェタチーズのムース ・トマトとスイカのガスパチョ仕立て 　ズワイガニと一緒に ・12種類の野菜のテリーヌ 　八丁味噌とマスタードのソース ・牛タンの炙りカルパッチョ 　パプリカのピぺラード ミモザ風（+440yen） 【Plat】 ■下記より1種類お選びいただけます ・スズキのポワレ 　泡のジュ・ド・ブイヤベース 青海苔のアイオリ　 　※数量限定でオマール海老のソテー（テール1/2） 　　と盛り合わせに（+1,500yen） ・奥三河鶏胸肉のロースト・ペルシャ―ド 　夏野菜のソテー チョリソーのソース ・茨城県産ローズポークのキャラメリゼ 　梅のマッシュポテト グリーンアスパラのコポー　 ・国産牛ホホ肉のやわらか赤ワイン煮込み 　オレンジの香り（+550yen） ・北海道サロマ和牛のステーキ 　シェリービネガーソース 　フロマージュブラン（+2,000yen） 【Dessert】 和歌山あらかわ白桃のミルフィーユ 宇治抹茶のアイス 【Cafe】 コーヒーまたは紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。