寿司
鮨 杉澤
銀座駅 徒歩3分
温かな木のぬくもりを感じるカウンターで愉しむお寿司とお酒
「鮨 青木」で17年間研鑽を積んだ店主が「江戸前の仕事がされた握り」と「個性が光る握り」を提供致します。旬食材を吟味し、腕によりをかけて握る、自慢のお寿司をぜひご堪能ください。仕入れから握り、お客様が口にする瞬間まで、こだわり尽くしたお寿司や一品をご提供。江戸前寿司の伝統を継承した、煮物や光り物は是非ご賞味いただきたい逸品です。
写真（12枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
鮨 杉澤
スシ スギサワ
住所
東京都中央区銀座6-3-15 昭和イーティングビル 2F
アクセス
- 東京メトロ丸ノ内線・銀座線・日比谷線 銀座駅 徒歩3分
電話番号
03-6274-6566
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
昼 12:00 ～ 14:00（13:30） 夜 18:00 ～ 22:00（21:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日曜日
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
8席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
小学生以上で大人と同じお料理が召し上がれる場合は可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ丸ノ内線・銀座線・日比谷線 銀座駅 徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 12:00 ～ 14:00（13:30） 夜 18:00 ～ 22:00（21:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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【観世水】極上の握り12貫とつまみ6品（2025年6月～）
30,000円
200円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
～ある日の一例～ ※季節や仕入れの状況により変更する場合がございます。 ■渾身のつまみ 6品 先付（サヨリの黄身酢おぼろ和え） お刺身（アンコウの刺身) 季節物（なまこ煮 莫久来） 煮物（蒸し鮑、タコの桜煮、カキ酒蒸し） 焼物（スルメイカの一夜干し） お椀（アンコウのお椀） ■渾身のにぎり 12貫 平目こぶ〆 大トロ 中トロ コハダ スミイカ 赤貝 シマアジ 煮ハマグリ 車エビ ウニ2種類 イクラ 穴子
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
これぞ非日常の渾身のコース。にぎり12貫と季節のつまみ6品を思う存分堪能でき、接待・記念日・誕生日・ビジネス等、全てのシーンでも間違いなく満足の頂ける内容となっております。 感動を味わう非日常空間で素敵なお時間をお過ごしください。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
注意事項
※苦手な食材やアレルギーがございましたら、「ご要望・コメント欄」へ記載ください。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
ドレスコード・服装
なし
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
小学生以上で大人と同じお料理が召し上がれる場合は可
ペットの同伴
同伴不可