～コース一例～ 【最初の一皿】九州産和牛のタルタル　雲丹とライスチップ 【薪火の一皿】旬の鮮魚の薪炙りカルパッチョ 【薪火の一皿】和牛のハツ　薪の薫り 【旬の逸品】椎茸のフリットと生ハム 【野菜の一皿】トリュフ薫　ポテトサラダ 【薪火のお野菜】季節野菜のグリル 【薪火のお肉】肉の宝箱から選ぶお肉3種 　　　　　　　熟成タン、放牧豚、熟成サーロイン、ヒレ、ハラミ 　　　　　　　ジビエ等から3種類お選びいただけます。 【〆の名物】名物の特製スパイスカレー 　　　　　　 【デザート】季節のシャーベット ※お肉は薪焼きの特性上、塊のお肉の方が美味しく頂けるため、「一組様で3種類」とさせていただきます。別途追加料金でお肉の追加も可能です。 ※別途追加料金でお肉の追加も可能です。 ※ コース料理ご注文のお客様90分飲み放題プラス2500円（税込）で可能です。 ※当日の仕入れ状況などでコース内容が変更になることがございます。ご了承ください。 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。