ステーキ
COWSI CAMP
赤坂駅 (出入口5) 徒歩5分
炎を眺めながら愉しむ素材本来の旨みを心ゆくまで
当店のテーマは「キャンプ」。コの字型のカウンターの中央には焼き台では焚火がたかれており、牛・豚・鶏、話題のジビエなど、さまざまなお肉を薪で焼き上げます。斬新なスタイルの当店は、各種メディアでも取り上げられています。皆様のご来店お待ちしております。
写真（16枚）
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座席
店舗情報
名前
COWSI CAMP
コウシ キャンプ
住所
福岡県福岡市中央区大名1-4-29 GW BLD 203
アクセス
- 福岡市営地下鉄空港線 赤坂駅 (出入口5) 徒歩5分
- 福岡市営地下鉄空港線 天神駅 (出入口2) 徒歩9分
- 福岡市営地下鉄七隈線 薬院大通駅 (出入口1) 徒歩9分
電話番号
092-753-7933
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
夜 17:00 ～ 24:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
26席
喫煙可否
全面禁煙 店内禁煙、店外喫煙ペースあり
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.福岡市営地下鉄空港線 赤坂駅 (出入口5) 徒歩5分
Q.この店舗の営業時間は？
A.夜 17:00 ～ 24:00※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
炎を見ながらゆったりとくつろぐ空間
コの字型のカウンターの中央の焼き台では常時焚火がたかれており、揺らめく炎を眺めながらおいしいお肉を心ゆくまでご堪能いただけます。大名の街中で、まるでキャンプファイヤーの気分に。寛ぎの時間をお過ごしください。
薪を使った古代の調理法
肉や野菜、魚介類は、全て薪を燃やしての調理となります。燃え始めから、赤くなって炭の状態（熾火）、灰の状態といった繊細な火力を操りながらの調理。薪は炭と違い、薪自体に20％ほどの水分を含んでいますので、素材がぱさぱさにならずに、しっとりジューシーに仕上がります。素材本来の旨みを生かした料理をご堪能ください。
糸島や豊前から届く最高のジビエ
ジビエで一番大切なのは、狩猟の仕方と仕留めた後の手当てです。当店では提携している猟師さんと特定の食肉処理場から、枝肉で1週間ほど寝かしたイノシシやシカが最高の状態で届きます。薪火で焼かれた、香りと肉汁が溢れる絶品のジビエをぜひご賞味ください。