当日お好きなメニューからお選びください。 ＜メニュー例＞ ■Pintxos ・チュロス コン ハモン　650円 ・カマンベールチーズのパートブリック包み　800円 ・鰻のピンチョス　1,100円 ・牛のピンチョス　1,500円 ■TAPAS ・ペドロヒメネスとキャビアのプリン　1,100円 ・30ヶ月熟成のハモンセラーノ　1,300円 ・生ハムの盛り合わせハーフサイズ/フルサイズ　1,800円/3500円 ・オリーブマリネ　600円 ・スモークミックスナッツ　600円 ・ピクルス　600円 ・真蛸のガリシア風　950円 ・鮮魚のカルパッチョ　ティラディート　1,480円 ・SPF岩中豚のパテ　1,350円 ・ピンチョ・モルーノ　1,100円 ■Ensalada ・EXオリジナルサラダ　1,350円 ・ベーコンと温泉卵のシーザーサラダ　1,300円 ・トリュフポテトサラダ　1,300円 ■Fritura ・生ハムのクリームコロッケ　1,000円 ・ウエボス・エストレジャードス　1,100円 ・フリットの盛り合わせ　1,650円 ■Tortilla ・トルティージャ デ パタタス　1,000円 ・チーズを入れたトルティージャ　1,200円 ■Ahillo ・エビのアヒージョ　1,300円 ・鶏のせせりとじゃがいものアヒージョ　1,300円 ・パン　200円 ■A la Plancha ・サルシッチャクラシカのオーブン焼き　1,650円 ・鴨モモ肉のコンフィ　3,000円 ・岩中豚のパリージャ　3,400円 ・ブラックアンガス牛のプランチャ　3,900円 ■PAELLAorFideua(お米のパエリアかパスタで作るパエリア”フィデウア） ・魚介のパエリアor フィデウア　2,300円 ・イカスミのパエリアorフィデウア　2,200円 ・チョリソーときのこのパエリアorフィデウア　2,200円 ■DESSERT ・バスク風チーズケーキ 880円 ・ガトーショコラ　880円 ・本日のアイス　650円 ・本日のシャーベット　650円

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。