心地よい接客と美味しいお料理が、ランチでお値打ちにいただけて良かったです。ありがとうございました。

流石は名古屋を代表するホテルの和食店です。ホテル改装後に初めて伺いましたが、店内の雰囲気、スタッフさんの接客・応対マナーも言う事ありません。今回は一休サイトでお値打ちプランのコースでしたが、料理はどれも品があり、最高に美味しかったです。前日が線状降水帯発生で大雨で、当日も雨が続いたので、お店としては準備が大変だったかと思いますが、何の問題もなく良い時間を過ごさせていただきました。また機会があればお邪魔したいです。ありがとうございました。

天ぷら、最高でした！ 15年ぶりに名古屋へ戻り、4月にも伺ったのですが、その当時と同じ料理長さんに変わらぬ御味…接客も凄く行き届いていて感激しました。 今回も旬の物を大変美味しくいただきました。又次回伺うことを夫婦共々楽しみにしております。 有り難うございました。

いつも自宅で飲んでいる「清酒」の味が少し違う感じだったが…。

無理を叶えられませんでしたが、わざわざ確認いただき有難うございます。 そのような対応が確実にファンを増やすことでしょう。また、利用させていただきます。

料理　味　雰囲気　サービスどれも最高でした

カウンター席で調理を見ながら、また提供される食材、調味料の説明を楽しく聞きながら、非常に美味しい食事を頂けて、たのしい一時を過ごす事ができた。是非再訪したいと思いました。

ホテル内のレストランとして、お値段見合いな味、コース内容。齟齬無し。 法事でお昼に何度かお世話になっていたのでディナーもきっと素敵だろうと期待し過ぎました。 ただ、最後の鰻ご飯の鰻の焼き加減は絶妙でした。 サービスの女性の涼やかなお着物は良いのですが、袂が幾度となくテーブルや私の腕に擦れるのが気になりました。 当然ながら一度に2皿を持つと袂を手でたくせませんので、ご面倒でも一皿ずつご提供頂けると良いかと思います。 観光ホテル内の店舗ですからね。

2回目の来訪です。このお値段でフルコースは素晴らしいです。またリピートさせて頂きます。ご馳走さまでした。

鉄板コースをいただきました。お肉もおさかなもちょうどよい焼き加減で、ガーリックライスもおいしくいただきました。シェフも話し上手で楽しく過ごさせていただきました。ただ、ワインをボトルで注文したけれど、なかなか出てこなくて、どうしたかと思ったら抜栓に失敗してコルクが壊れたとのこと。ホテルのレストランならラベルを見せて目の前で抜栓するのが普通だと思っていました。その後の対応もスムーズとはいえず、食事のタイミングがあわなくなって残念に思いました。

吟味された食材を、鉄板焼きならではのライブ感あふれる手際のよい調理技術で、最高に美味しくいただきました。 特筆すべきは黒毛和牛サーロインステーキ120gが味わいがあって上質であることです。火入れもお見事でした。 また、ガーリックライスはニンニクの扱いも独特で、過去最高の味わいでした。ガーリックの風味が活きていて絶品です。 シェフとの会話も、またお話ししたいな、と余韻の残る楽しいものでした。饒舌というより朴訥、とした話し方ながら、食材選びや調理へのこだわりなど、中身の濃いもので、いろいろ学ばせていただきました。 ホテルの鉄板焼きで、高級感あふれるインテリアですが、行き届いたサービスと誠実な会話もあり、鉄板焼きにはあまり足を運ばない方でもリラックスして楽しめる名店と思います。

美味しい料理ありがとうございました。夫婦で楽しく過ごせました。 また、夫婦で足を運べたらと思います。 メッセージも記入して頂きありがとうございました。

ちょっと遅れた母の日に家族で伺いました。 母の大好きな旬の山菜を出してくださり、とても喜んでおりました。 ありがとうございます。 天ぷら最高に美味しかったです。 近々伺いたいと思います。

兄の誕生日に利用させていただきました。 シェフは料理長が担当してくださいました。 全てのお料理がとても美味しくて家族全員大満足でした。 料理長もユーモアがあってお喋りも楽しく、またスタッフの方々も細やかな気配りをしてくださって、とても素敵な空間で楽しいひとときを過ごすことができました。 食後に別注文のバースデーケーキを用意していただきましたが、美味しいお料理でお腹いっぱいになってしまい、持ち帰らせていただきました。 とても美味しいケーキでした。 今回初めて利用させていただきましたが、また是非伺いたいと思います。

久しぶりに観光ホテルで食事をしました。料理は春らしい彩りと食材でどれもおいしかったです、また、テーブル席の利用でしたが、半個室の様な感じで落ちついて食事出来ました。気配りも良くて、快適でしたが、メニュー表が置いてあるせいか食事の説明がもう少しあると更に良かったです。

メッセージどおりデザートに書いて頂いてありがとうございました。 料理は美味しかったです。 また、夫婦で行きたいと思います。 11時からオープンになったらいいかと思います。

雰囲気に接客、味も含め全て良かったです。 担当してくださってたスタッフの方の親切な説明などもあり素敵な時間を過ごせました。 お誕生日お祝いで伺いましたがスタッフの方のご配慮もあり感謝しています。 マリオットなども利用したことがありますが、わたしはトータル評価はこちらのレストランが気に入りました。 また伺わせて頂きます。 次はどんなお料理が頂けるのか楽しみです

コースだと、量が多すぎるのですがこちらはアラカルトでも気軽に予約ができるのでその点がよくて来店しました。お肉も野菜も美味しく、肉につける薬味やタレの種類が多いのもよかったです。とても美味しかったので、また行きたいです。

雰囲気はあまり。。でしたが、料理は美味しかったです。 また、夫婦で行きたいと思います。 11時オープンになるといいなと思います。

数年前から年1、2回ご褒美ごはんでお邪魔してます。今回はいつもの担当の方ではなかったのもありますが、作り手によって雰囲気が随分変わると痛感しました。いつもの方は調理、盛付全てが美しく、味、食感、音、五感で味わうことができます。楽しみにお邪魔しましたが、席につき、飲み物や小鉢等を提供いただくときの音、所作、表情。。。開始早々からただならぬ空気感がありました。極めつけは追加したいものが時間がかかるのは承知の上ですが、時間がかかるため提供できないと言われました。今までお断りされたことはありません。家族全員、いつもと違う空気を感じながらいただいていたので、追加できないことは残念とは思いませんでした。 息子が経験する食事としては、とても贅沢です。しかし、いつもと違う雰囲気で味わうお食事と職人さんや仲居さんが創り出される空間を体験させたくてお邪魔させていただいてます。今回は不完全燃焼な心境に包まれた食事会でしたが、同じ空間で味わう同じお料理、作り手や接客により全く違うものになることを経験できたのはよかったと思います。 物価高、人件費高騰で断念せざるを得ないサービスが多々あると思いますが、皆さんだけがご提供できる空間作りとサービスにより観光ホテルさんの格式をキープいただけることを期待しております。