無理を叶えられませんでしたが、わざわざ確認いただき有難うございます。 そのような対応が確実にファンを増やすことでしょう。また、利用させていただきます。

料理　味　雰囲気　サービスどれも最高でした

カウンター席で調理を見ながら、また提供される食材、調味料の説明を楽しく聞きながら、非常に美味しい食事を頂けて、たのしい一時を過ごす事ができた。是非再訪したいと思いました。

ホテル内のレストランとして、お値段見合いな味、コース内容。齟齬無し。 法事でお昼に何度かお世話になっていたのでディナーもきっと素敵だろうと期待し過ぎました。 ただ、最後の鰻ご飯の鰻の焼き加減は絶妙でした。 サービスの女性の涼やかなお着物は良いのですが、袂が幾度となくテーブルや私の腕に擦れるのが気になりました。 当然ながら一度に2皿を持つと袂を手でたくせませんので、ご面倒でも一皿ずつご提供頂けると良いかと思います。 観光ホテル内の店舗ですからね。

2回目の来訪です。このお値段でフルコースは素晴らしいです。またリピートさせて頂きます。ご馳走さまでした。

鉄板コースをいただきました。お肉もおさかなもちょうどよい焼き加減で、ガーリックライスもおいしくいただきました。シェフも話し上手で楽しく過ごさせていただきました。ただ、ワインをボトルで注文したけれど、なかなか出てこなくて、どうしたかと思ったら抜栓に失敗してコルクが壊れたとのこと。ホテルのレストランならラベルを見せて目の前で抜栓するのが普通だと思っていました。その後の対応もスムーズとはいえず、食事のタイミングがあわなくなって残念に思いました。

吟味された食材を、鉄板焼きならではのライブ感あふれる手際のよい調理技術で、最高に美味しくいただきました。 特筆すべきは黒毛和牛サーロインステーキ120gが味わいがあって上質であることです。火入れもお見事でした。 また、ガーリックライスはニンニクの扱いも独特で、過去最高の味わいでした。ガーリックの風味が活きていて絶品です。 シェフとの会話も、またお話ししたいな、と余韻の残る楽しいものでした。饒舌というより朴訥、とした話し方ながら、食材選びや調理へのこだわりなど、中身の濃いもので、いろいろ学ばせていただきました。 ホテルの鉄板焼きで、高級感あふれるインテリアですが、行き届いたサービスと誠実な会話もあり、鉄板焼きにはあまり足を運ばない方でもリラックスして楽しめる名店と思います。

美味しい料理ありがとうございました。夫婦で楽しく過ごせました。 また、夫婦で足を運べたらと思います。 メッセージも記入して頂きありがとうございました。

ちょっと遅れた母の日に家族で伺いました。 母の大好きな旬の山菜を出してくださり、とても喜んでおりました。 ありがとうございます。 天ぷら最高に美味しかったです。 近々伺いたいと思います。

兄の誕生日に利用させていただきました。 シェフは料理長が担当してくださいました。 全てのお料理がとても美味しくて家族全員大満足でした。 料理長もユーモアがあってお喋りも楽しく、またスタッフの方々も細やかな気配りをしてくださって、とても素敵な空間で楽しいひとときを過ごすことができました。 食後に別注文のバースデーケーキを用意していただきましたが、美味しいお料理でお腹いっぱいになってしまい、持ち帰らせていただきました。 とても美味しいケーキでした。 今回初めて利用させていただきましたが、また是非伺いたいと思います。

久しぶりに観光ホテルで食事をしました。料理は春らしい彩りと食材でどれもおいしかったです、また、テーブル席の利用でしたが、半個室の様な感じで落ちついて食事出来ました。気配りも良くて、快適でしたが、メニュー表が置いてあるせいか食事の説明がもう少しあると更に良かったです。

メッセージどおりデザートに書いて頂いてありがとうございました。 料理は美味しかったです。 また、夫婦で行きたいと思います。 11時からオープンになったらいいかと思います。

雰囲気に接客、味も含め全て良かったです。 担当してくださってたスタッフの方の親切な説明などもあり素敵な時間を過ごせました。 お誕生日お祝いで伺いましたがスタッフの方のご配慮もあり感謝しています。 マリオットなども利用したことがありますが、わたしはトータル評価はこちらのレストランが気に入りました。 また伺わせて頂きます。 次はどんなお料理が頂けるのか楽しみです

コースだと、量が多すぎるのですがこちらはアラカルトでも気軽に予約ができるのでその点がよくて来店しました。お肉も野菜も美味しく、肉につける薬味やタレの種類が多いのもよかったです。とても美味しかったので、また行きたいです。

雰囲気はあまり。。でしたが、料理は美味しかったです。 また、夫婦で行きたいと思います。 11時オープンになるといいなと思います。

数年前から年1、2回ご褒美ごはんでお邪魔してます。今回はいつもの担当の方ではなかったのもありますが、作り手によって雰囲気が随分変わると痛感しました。いつもの方は調理、盛付全てが美しく、味、食感、音、五感で味わうことができます。楽しみにお邪魔しましたが、席につき、飲み物や小鉢等を提供いただくときの音、所作、表情。。。開始早々からただならぬ空気感がありました。極めつけは追加したいものが時間がかかるのは承知の上ですが、時間がかかるため提供できないと言われました。今までお断りされたことはありません。家族全員、いつもと違う空気を感じながらいただいていたので、追加できないことは残念とは思いませんでした。 息子が経験する食事としては、とても贅沢です。しかし、いつもと違う雰囲気で味わうお食事と職人さんや仲居さんが創り出される空間を体験させたくてお邪魔させていただいてます。今回は不完全燃焼な心境に包まれた食事会でしたが、同じ空間で味わう同じお料理、作り手や接客により全く違うものになることを経験できたのはよかったと思います。 物価高、人件費高騰で断念せざるを得ないサービスが多々あると思いますが、皆さんだけがご提供できる空間作りとサービスにより観光ホテルさんの格式をキープいただけることを期待しております。

味は良い。雰囲気は妥当。接客はまあ見合っていないが、昨今の人手不足を加味すればあの程度の人材であっても雇わざるを得ないのだろう。罪のない客に向けてしまう彼女の「苛立ち」もまた、人手不足ゆえといったところか。

平日ランチで利用しました。料理の味、雰囲気、コスパともにとても満足しました。料理人の卓越した技は見とれてしまうほどでした。前掛けを掛けてくれたり、会計後料理人が出てきて見送ってくれたり、おもてなしの心を感じました。また来たくなる最高のお店でした。

結婚記念日のお祝いで今回初めて伺いました。食材の説明などしていただきながらどれも美味しくいただきました。アニバーサリー用のデザートも素敵で写真も撮っていただき記憶、記録に残る時間でした。また利用したいと思えるお店でした。

名古屋観光ホテルが培ってきた「サービスの真髄」が、いかんなく発揮されたレストランです。店内の設えは、それだけで非日常を演出し、「特別の日」の食事にふさわしいものでした。 特に、我々が選んだ鉄板焼きのステーキは、肉の素材の良さはもちろんのこと、焼き手の卓越した技術が仕上がりを大きく左右します。今回のステーキは、まさにお願いした通りの絶妙な火加減で、期待を裏切りませんでした。 趣向を凝らした複数のソースが用意されていましたが、私は素材の味を最大限に引き出すシンプルな食べ方、すなわちそのまま、または、香り高いおろしたての本わさびでいただくのが特に気に入りました。 お肉も野菜もすべてに申し分のない品質であり、それゆえに「価格以上の満足感（コスパの良さ）」を得られる食事となりました。ぜひまた、近々再訪したい名店です。