この度は、名古屋観光ホテル「鉄板焼 昇龍」をご利用いただき誠にありがとうございました。また、その際の大切なご感想をお寄せいただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。
お肉やお魚の焼き加減、ガーリックライス、そしてシェフとの会話をお楽しみいただけましたことは大変嬉しく、励みになります。
しかしながら、ボトルでご注文いただきましたワインの抜栓において、私どもの技術不足からお時間を頂戴し、さらにはその後の対応やご説明が不十分であったために、せっかくのお食事のタイミングを乱してしまいましたこと、深くお詫び申し上げます。ホテルのレストランとしてお客様の目の前でスムーズにワインを提供すべきところ、お客様に残念な思いをさせてしまい、誠に申し訳ございませんでした。
いただきましたご指摘を真摯に受け止め、サービススタッフおよび関係スタッフへの指導・トレーニングを徹底し、どのような状況でも迅速かつ洗練された対応ができるよう改善に努めてまいります。
甚だ勝手なお願いではございますが、またの機会がございましたら、ぜひ挽回の機会をいただけますと幸いでございます。お客様のまたのご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。