この度は私どもレストランをご利用頂き、誠にありがとうございます。また、お忙しいところ口コミをご投稿頂きましたこと、重ねて御礼申し上げます。
当店でのお料理や雰囲気をお楽しみいただけた一方、御愛飲されている清酒の味わいにつきまして、ご期待に沿う形にならず、大変失礼致しました。
お客様からの大変貴重なご意見を受け止め、改めて保管環境および提供状態の確認の徹底に努めて参ります。
今後ともお客様に快適なお食事の時間をお過ごしいただけるよう、サービス向上に邁進してまいります。お客様の俣野ご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

この度はエノテーカ ピンキオーリ名古屋にご来店いただき、誠にありがとうございました。
また、お忙しい中ご貴重なご感想をお寄せいただきましたこと、心より御礼申し上げます。
当店の景観やお料理をお楽しみいただけたとのこと、大変嬉しく拝読いたしました。
一方で、お水（有料のミネラルウォーターのみのご提供）に関しまして、ご不快な思いやご違和感を抱かせてしまい、誠に申し訳ございませんでした。
日本のおもてなしの文化や習慣において、無料のお水が提供されることが一般的である中、当店のシステムにより戸惑いを感じられたこと、深く受け止めております。
当店では、本店の方針に基づき、お料理の味引き立てや品質管理の観点から、有料のミネラルウォーターのみをご用意する運用をとっております。しかしながら、日本のお客様の感覚やご利便性に配慮した柔軟な対応については、今後とも慎重に検討していくべき重要な課題であると認識しております。
いただいた「通常の水も提供できるようにしてはどうか」という貴重なご提案は、本部へ共有し、今後サービス向上のための参考とさせていただきます。
これからもお客様にご満足いただけるお店づくりに努めてまいりますので、誠に勝手ではございますが、また機会がございましたらご来店いただけますと幸いです。

バイゲンコウ様
この度はエスパシオナゴヤキャッスル中国料理　柳城にご来店頂きまして誠にありがとうございました。
お子様の記念にお越し頂けた事、光栄です。
後半の料理が遅くなりすみません。
一定のお時間で出来る様にこれからも精進してまいります。
バイゲンコウ様のまたのご利用お待ちしております。