【食前酒付】 ■乾杯シャンパーニュ （ソフトドリンクに変更可） 【アミューズ】 ■エーゲ海の宝石 ■ルバーブのフォアグラボウル ■鹿児島県産霧島純粋豚のリエット 【前菜】 ■タラバ蟹のモンタージュレムラード フォンダンフロマージュとブラッドオレンジのジェル 【パン】 6種のスタイルブレッド社のパンよりお選び頂けます ■プティ・ミッシュ ■パン・オ・ルージュ ■フォカッチャ ■デュラムファイン ■プティ・ナチュール ■AOPバタークロワッサン 【スープ】 ■とうもろこし ゴールドラッシュのデグリネゾン 【温菜】 ■雪室熟成鴨のエピセキャラメリゼ 常夏の果実と金糸瓜のエキゾチック 【魚料理】 ■愛媛県産鱧の湯引きをオリエンタルに 夏野菜のエスカリバーダと蓬のヴェルデュレット 【肉料理】 ■特選仙台牛サーロイングリル カンボジア産生アンコールペッパーとそのジュの味わい お好みで・・ ■ハンガリー産フォアグラのとろけるブリュレ（+1800円） 【パン】 ■焼き立て石窯焼きパン 【デザート】 ■GINTOアニバーサリーケーキ 【カフェ】 ■珈琲　又は　紅茶 ※コースは30分ごとのスタートとなります。 御予約時間に遅れてご来店の場合、他のお客様のご案内状況により30分後のお時間へ変更をお願いする場合が御座います。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。