【ブッフェMENU】 ＜お食事系＞ 　・木更津サーモンのミ・キュイ～粒マスタードのアクセント 焙煎胡麻の香り～ 　・鎌倉ハムとゴーダチーズのクロックムッシュ 　・プロシュートとマンゴー・モッツァレラのマリネ～ミント風味～ 　・レバーソテー～アグロドルチェ風～ 　・砂肝のコンフィ 旬野菜の彩りサラダ 　・ハーブポテトのロースト～パルミジャーノ風味～ ＜毎年ご好評のお食事＞ 　・サーモンのマリネ 　・マグロの頬肉とサーモンのクロケット 　・棒寿司 　・ペルゴーラ特製カレー 　・大きなチーズでお作りする濃厚カルボナーラ 　　　　　　　　　　　　　　　　など特製お料理各種 ＜デザート系＞ 　・マンゴープリン 　・パンナコッタ 　・プチシュー 　・ショコラロール 　・トロピカルヨーグルトムース 　　　　　　　　　など特製デザート各種 　　　　　　　　　　　 ご自由にお召し上がりいただくお料理とは別に、 メインのお料理を下記よりお選びいただいております。 ・獲れたて鮮魚の湘南風サラダ ・本日のお魚料理 (ポワレ or グリエ) ・銘柄豚の網焼き　 ・仔羊背肉のマスタード焼き ・鴨肉の真空調理 ・特選 牛フィレ or ロースの網焼き (＋1,100円) ・特選 葉山牛の網焼き (＋1,650円) ※お子様はハーフサイズのものをご用意しております。 ※幼児の方にはメインディッシュはご用意しておりません。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。