一休レストラン 神奈川のレストラン 神奈川 フォアグラ
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

神奈川でフォアグラが食べられる グルメ・レストラン

- 全122件(1 - 20 件)

神奈川でフォアグラが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【先付】菊花と海月の胡麻ポン酢和え
      松葉胡瓜、つる紫                  
【お椀】茸とトリュフの土瓶蒸し
      かながわ鶏、酢立
【焼物】丸茄子山椒味噌田楽
      フォアグラ、針葱、赤唐辛子
      
【揚物】舞茸天ぷら
      白身魚、獅子唐、岩塩、旨出汁
【食事】ちらし寿司
      秋刀魚有馬煮、赤出汁
【水菓子】

※上記は10月末までのメニューです

季節ならではの食材を盛り込んだお料理の数々と68階からの景色をお楽しみ下さい。メニューは月替りでご用意いたします。

SALE
4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【メニュー】
・キャビアプレート  〜聖夜のスターター〜
・帆立貝のマリネ、ブリの炙り、サーモンのタルタルのアンサンブル 生ハムを添えてカマンベールソース
・鮑と蟹のコンソメフラン 星のフルロンを浮かべて
・甘鯛のフリットとオマール海老のポワレ アメリケーヌソース
・黒毛和牛フィレ肉のウェリントン風、マグレ鴨のメープルロティ、フォワグラのソテー ペリグーソース
・ベリームースとパンナコッタ ストロベリーアイスを添えて〜聖夜の装い〜
・パン
・コーヒー 又は 紅茶

よこはまの最上階で夜景を眺めながらの絶景ロケーションでのディナーはいかがでしょうか?  窓側席で横浜の夜景とクリスマスコースをお楽しみ下さい。 ※お席のご利用は予約時間より2時間となります。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ※2018年9月18日(火)から
各アイテムよりお好きな料理を1品ずつお選びください
〜前菜〜
・贅沢サラダ
・海の幸のタルタル プロヴァンス風
・真鯛の昆布〆と帆立のマリネ 塩ジュレとライムの香り
・スモーク牛タン・フォアグラ・レンズ豆のフォンダン
・ズワイガニ・帆立・フレンチキャビアをのせた赤ピーマンのムース ¥800プラス
フォアグラ・穴子・里芋のプレッセ トリュフサラダと共に ¥1,000プラス
〜温前菜〜
フォアグラのソテー 大根添え
・手長海老とカボチャのニョッキ ナンチュアソース
・帆立と松茸の香り焼き 柚子風味 ¥1,500プラス
〜スープ〜
・栗の冷製ポタージュ
・キノコのスープ カプチーノ仕立て
・松茸と豚バラ肉の蒸しスープ ¥800プラス
〜魚料理〜
・本日の魚介料理
・メダイのポワレ アサリのソース ブランダードのクロケットを添えて
・タスマニア産サーモンの笹焼き 里芋のフリカッセ添え
・オマール海老のフリカッセ ¥1,800プラス
・鮑のグリエ 肝ソース添え ¥2,500プラス
※天候および市場の状況により、ご用意できない場合がございます
〜メインディッシュ〜
・スペイン産 イベリコ豚の網焼き マスタード風味
・鴨胸肉の網焼き 北大路魯山人風
・骨付き仔羊肉の網焼き バジリコ風味
・牛フィレ肉のトリュフ見立て 可愛いガルニチュールのアンサンブル ¥600プラス
・国産牛フィレ肉の網焼き ワサビ風味 ¥1,500プラス
・牛の生ハムを添えた和牛のロティ 松茸と半熟卵で召し上がれ ¥2,500プラス
〜デザート〜
・〜ハロウィンオリジナルデザート〜 カボチャのモンブランとピスタチオのパリブレスト Happy Halloween! ¥500プラス
・モンブラン
・抹茶のブランマンジェ マロンアイスと葡萄のコンポートを添えて
・フォンダンフロマージュ キウイのソルベとラタフィアを添えて
・アリス風ぜんざい
・アイスの盛り合わせ
・シャーベットの盛り合わせ
・デザート盛り合わせ ¥1,200プラス
〜ドリンク〜
・コナコーヒー
・エスプレッソ
・紅茶
・ハーブティー
※必ず事前にご予約ください
※表示料金は消費税およびサービス料(10%)が含まれております
※入荷等の状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます
※食材等によるアレルギー等がございましたら、予めスタッフまでお申し付けください

誕生日、結婚記念日に二人だけの空間(3名まで利用可)で自慢の全7品、 プリフィックススタイルのフルコースをご堪能ください。 お席は大人気のソファー席カップルシートをご用意いたします。 ※個室ではございません。 ※小さなお子様(5歳以下)同伴でのご利用はご遠慮いただいております。 ■記念日特典■ ・記念日の方にはデザートにメッセージ添えてご用意いたします。 ・デジタルカメラでお写真をお取りしてプレゼントいたします。 ※5歳以下のお子様同伴の場合はこちらのプランでのご利用はいただけません。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【メニュー例】
※今年のメニューは決まり次第掲載いたします。
・アミューズ
・鮮魚のオードブル
フォアグラのオードブル
・オマール海老を使ったお魚料理
・和牛のグリエ
・イチゴのスペシャルデザート
・コーヒーまたは紅茶

【Xmas2018ディナー】 スカイビルの最上階、開放的な店内でXmasのロマンチックなひと時を!

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <食前酒>
スパークリングワイン又はオレンジジュース

■アミューズ
・豆乳のパンナコッタ
■前菜
・前菜3種盛り合せ
■パスタ
・厳選旬食材のペペロンチーノ スパゲッティーニ
■メイン
・牛肉とフォアグラの重ね焼き ロッシーニ
■デザート
・パティシエ特製ドルチェ
■コーヒー又は紅茶
※天候や仕入れ状況、メニュー変更に伴い料理内容を変更する場合がございます。
 予めご了承ください。

<乾杯ドリンク付> メインに「牛肉とフォアグラの重ね焼き ロッシーニ」をお楽しみいただく全4品ランチをご用意致しました。 お客様一人一人が満足に満ち溢れたひと時をお約束致します。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ある月のメニュー内容(10月)
〜月替わりでメニューが変更となります〜
〜メニュー〜
■お好みのオードブルを1品お選びください
・ジャンボンペルシエ
・卵のフロランティーヌにパルミジャーノの香りと生ハムを添えて
・彩り野菜で巻いたスモークサーモンのルーロー仕立て
フォワグラのポワレに椎茸のボルドレーズを添えて(プラス\1,188)(\1,000)
■お好みのスープを1品お選びください
・おすすめスープ
・ブルゴーニュ風 ポテ
■お好みの魚料理を1品お選びください
・おすすめ魚料理
・海の幸のソテー 白ワインソース
■お好みのメインディッシュを1品お選びください
・鴨もも肉の赤ワイン煮込み
・鶉のソテー ポルトソースにフォワグラを添えて
・牛フィレ肉のポワレ マデイラソース(プラス\1,782)(\1,500)
・おすすめジビエ(プラス\2,376)(\2,000)
■デザート
■コーヒー

※メニュー内容は急遽変更となる場合がございます。予めご了承ください。

窓側席も選べるようになりました。(最大4名様)窓側席をご指定のお客様は、お席選択の項目より「窓側席」にチェックを入れてご予約をしていただくようお願いいたします。 選択できない場合はお席はお任せのお席となります。 ルシエール自慢のプリフィックスランチ。お好みのお料理をお好きな組み合わせでお楽しみ下さい!

SALE
3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン □■ 乾杯 ■□
乾杯スパークリングワイン
※アルコールが苦手な方は、他のドリンクに変更いただけますので
 スタッフへご相談ください。

□■----【2018/11/1〜2019/1/14のメニュー】----■□
[Antipasto]
グリルしたマグロとフォアグラソテーの二重奏 バルサミコソース
[Pasta]
自家製スパゲッティ タラバ蟹とブロッコレッティ
[Pesce]
平目の香り包み焼き 自家製生ベーコンといろいろ茸のソース
[Carne]
じっくりと煮込んだ“牛ほほ肉の赤ワイン煮込み” ニョッキとゴルゴンゾーラチーズのソースをたっぷりとかけて
[Dolce]
焼きリンゴのグラタン バニラアイス添え
[Caffe]
コーヒーまたは紅茶



※オプションの選択でケーキを注文することが可能です。
チョコプレートに好きなメッセージをお入れすることができますので
ご希望のメッセージがございましたら、備考欄へご記入ください。

■□----------------------------------   11月1日〜2019年1月14日   WINTER ITALIAN CUISINE / 冬のイタリアン ----------------------------------■□ 赤ワインでじっくりと煮込んだ牛ほほ肉など、寒い季節ならではの、心まで温まるような滋味豊かな料理が揃いました。旬の厳選素材を慈しむように手間と時間をかけたシェフの逸品をお届けいたします。 ■「オプションメニューをご用意しております」  ・パティシエ特製ケーキ  ・フローリストオリジナルの花束やアレンジメント ご希望の場合、オプションメニューをご選択ください。

SALE
2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <乾杯ドリンク>
生ビール・スパークリングワイン・赤白ワイン・カクテル
ソフトドリンクの中からお選びください。
<メニュー一例>
■アミューズ
 豆乳パンナコッタ キャビアとレモンジュレ添え
■前菜1
 本日のお勧め前菜3種盛り合わせ
■前菜2
 旬の秋鮭 竹炭の黒いインパナート
■パスタ
 鴨肉のラグーと秋の根菜のタリアテッレ
■魚料理
 オマール海老のロースト その日のソースで
■肉料理
 牛肉とフォワグラのロッシーニ風 秋かおるコントルノと共に
■デザート
 特製デザート
■自家製パン
■コーヒー

■□タイムセール□■ 前菜、パスタ、魚料理・肉料理のWメイン、デザートなど豪華全7品ディナーコースをご用意致しました。 リーズナブルに当店の味をお楽しみください。この機会にどうぞご利用くださいませ。

SALE
4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン .
□■□■ 12/22〜24までのクリスマスディナーブッフェ ■□■□

<ライブキッチン>
●骨付きアンガス牛リブロースのロースト 
●季節野菜とズワイ蟹の天婦羅 数種の塩と共に
●イベリコベジョータ&フォアグラの鉄板焼き

<ブッフェボード>
北寄貝とオレンジのサラダ仕立て セロリラブのピュレ
サーモンのミキュイ レフォールと粒マスタードを効かせて
アン肝の冷製 西京味噌風味
ボイルずわい蟹
冬の根菜のバルサミコマリネ
ヒマラヤ天然塩で炙った市場直送鮮魚 お好みのソースで
生ハム
本日の和惣菜
本日のおすすめ握り寿司
チーズ3種
牛蒡のクリ−ムスープ 
鶏もも肉のピエモンテ風煮込み クミン風味
ラザニア
サーモンの笹の葉包み焼き 茸のクリームソース
鴨のロースト キャトルエピスソース
カッチュッコ クスクス添え
フォアグラのフラン 茸と洋酒のソース トリュフ風味
鱈のパンチェッタ巻き クミン風味
特製カレー
温野菜

【デザート】
■□■クリスマス限定:ペストリースペシャリテ■□■
○スモア○ マシュマロをバーナーで炙り、チョコとビスケットで挟むデザートです。
      好みのトッピングをかけてお楽しみください
○チョコレートファウンテン○

<ブッフェボード(デザート)>
チョコレートケーキ
レモンムース
ブッシュドノエル
クグロフ
苺クレープ
苺白ワインゼリー
キウイパンナコッタ
チョコレートパフェ
マチェドニア
クレミア
パートドフリュイ
抹茶タルト
クッキー

■----【入店時間】----■
  17:00 or 17:30
  19:00 or 19:30
  21:00 or 21:30


※ホテル周辺は混雑することが予想されるため、なるべく公共交通機関をご利用いただきますようお願いします。

□■ クリスマスディナーブッフェ ■□ クリスマス限定で「骨付きアンガス牛リブロースのロースト」が登場するディナーブッフェ。人気のボイルずわい蟹の他にも、鴨のローストやヒマラヤ天然塩で炙った市場直送鮮魚など冬の味覚やデザートには、チョコレートファウンテンやスモアなどメニューも豊富に揃います。 臨場感あふれるライブキッチンからご提供する、前菜からデザートまで約50種類が並ぶメニューの数々をブッフェスタイルで心ゆくまでお楽しみください。横浜港が目の前に広がる絶好のロケーションで、大切な人とおいしい料理を囲みながら、思い出に残るクリスマスを。 (料金にはコーヒー・紅茶も含みます)

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン フルボトルワイン(スパークリング・赤・白ワイン)付き
※2〜3名で1本、4名で2本
【アミューズ】シェフからの一口
【冷前菜】牛肉のカルパッチョ または 本日の前菜
【スープ】季節野菜のクリームスープ
【魚料理】釧路漁港直送本日の鮮魚をおすすめのスタイルで
【肉料理】本日の肉料理(鴨肉のロースト等)
【デザート】本日のデザート(三品よりお好きなデザートをお選びいただけます)

※料理内容は予告無く変更する場合がございます。
※お席のご指定は出来ませんので予めご了承下さい。
※土日祝日は2時間のお席でご用意させていただいております。ご了承くださいませ。
※他サービス、クーポン券等の併用はご容赦ください。

スパークリング、赤、白からフルボトルを選べるアニバーサリープランです。 無料オプションでで記念撮影もできます。 三浦野菜やフォアグラ、オマール海老等の厳選食材をお召し上がりいただけます。 大切な記念日をぜひ、にき亭でお過ごしください。 スタッフ一同心よりお待ちしております。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【食前酒】
グラススパークリングワイン
※ノンアルコールへの変更も可能です。
【前菜1】
オマール海老のサラダ 鎌倉野菜の人参のピュレソースを添えて
【前菜2】
フォワグラのフラン 銀杏、百合根のコンソメスープと共に
【魚料理】
横須賀魚市場より本日の魚のポワレ 茄子のタプナードと菊菜のジェノベーゼ
【肉料理】
牛ロース肉の網焼き ポルチーニソース
*
自家製パン
【小さなホールケーキ】
お祝いのメッセージを添えさせていただきます。
【デザート】
本日のデザート3種盛り合わせ
コーヒーまたは紅茶

誕生日の利用において、高い評価のクチコミをいただきました。 記念日特典付き!大切な日に最適なプランです。 【乾杯用グラススパークリングワイン付】   記念日を迎えられるお客様には・・・ 【デザートのお皿にメッセージをお入れします!!】 お好きなメッセージをお入れ致します。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ●2時間飲み放題付
(L.O.15分前)
スパークリングワイン、各種カクテル、ワイン、ソフトドリンク

●本日のアミューズ
●前菜
季節野菜のヴルーテ コンソメゼリーのイルフロッタント仕立て
●パスタ
Subzero特製本日のパスタ料理
●魚料理
勘八のグリルとオーベルジヌ バルサミコ風味のレンズ豆添え
●肉料理
牛フィレ肉とフォワグラのロッシーニ ペリグーソース
●本日のデザート
●コーヒー
※入荷状況により、コース内容を変更させていただく場合がございます。ご容赦ください。

大さん橋客船ターミナルの先端に位置し、躍動感ある港の景色を楽しむには最高のロケーション。そして、青い光に包まれながら、お店に入ると、店内一面にみなとみらいの夜景が贅沢に広がります。大切な日を彩る、豪華料理と共にお楽しみください。 ※当プランは席指定は承っておりません。どのお席からも夜景はお楽しみ頂けます。

SALE
3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜Xmas2018〜
【アミューズ】
【前菜】ズワイガニと寒鰤のタルタル トマトのジュレとキャビア添え
【パスタ】鴨ラグーのラヴィオリ 鴨のコンソメスープと西洋葱のエッセンス
【魚】オマール海老グラティナート イタリア産ボッタルガのアクセント
【肉】牛フィレ肉のローストとフォアグラのソテー ロッシーニ
【ドルチェ】ピスタチオとグリオットのクリスマスリース仕立て
【食後】コーヒー or 紅茶

MANGIARE Christmas Dinner 2018 〜 恋人たちのクリスマス 〜 横浜ベイサイドに位置する「リストランテマンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA」が贈る、オマール海老・牛フィレ肉のWメインに、ズワイガニなど贅沢を詰め込んだクリスマス特別ディナーです。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜メニュー 11/30まで〜
※12/1以降は内容が変更となりますの予めご了承下さいませ。
【アミューズ】
一口のお楽しみ
【前 菜】
フォアグラと無花果のテリーヌ 赤ポルト酒のジュレと黒胡椒のパイを添えて
【スープ】
ホテル伝統のコンソメスープ
又は
オニオングラタンスープ
【魚料理】
金目鯛とオマール海老のポワレ クレメしたジュ・ド・オマール
【お口直し】
季節のグラニテ
【肉料理】
国産牛フィレ肉のグリル トリュフ香るソース・ペリグー
神奈川県産野菜を付け合わせに
【デザート】
パティシエ特製アニバーサリーケーキ
パン(自家製オリーブオイルと共に)
食後のコーヒー 又は 紅茶(おかわり自由)

【一休限定価格!アニバーサリーアップグレードプランが9500円】 記念日のお食事に最適のアニバーサリープラン。 記念日を素敵に演出する3つの嬉しい特典「乾杯のグラススパークリングワイン」「パティシエ特製のアニバーサリーケーキ」「記念撮影&お写真プレゼント」はもちろん、フォアグラや国産牛等豪華食材をふんだんに使用した贅沢なフルコースをご用意。 恋人やご家族と贅沢なひとときをお過ごしください。

SALE
3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■ズワイガニと寒鰤のタルタル トマトのジュレとキャビア添え
■鴨ラグーのラヴィオリ
  鴨のコンソメスープと西洋葱のエッセンス
■オマール海老グラティナート
  イタリア産ボッタルガのアクセント
■牛フィレ肉のローストとフォアグラのソテー
  ロッシーニ
■ピスタチオとグリオットのクリスマスリース仕立て
■食後のお飲みもの

MANGIARE Christmas Dinner 2018 〜 恋人たちのクリスマス 〜 横浜・桜木町の紅葉坂にある「リストランテマンジャーレ 伊勢山」が贈る、乾杯シャンパンの付いたクリスマス特別ディナーです。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <メニュー例>
●アミューズ ブーシュ(一口オードブル)
●その日のオードブル 6点盛り
●シェフのスペシャリティ フォアグラの一皿
●その日買い付けた鮮魚のポワレと海の幸のハーモニー
●冷たいお口直し(グラニテ)
●メインディッシュ
牛フィレ肉 または 本日のお肉料理
●その日のデザート盛り合せ
●プティフール
●コーヒーまたはハーブティー
●自家製プティパン

お誕生日、ご結婚記念日など、大切な方との記念日をお祝いするに相応しいフレンチフルコース、その日だけの素敵な「アニバーサリープラン」をご用意させていただきました。 専属パティシェシェフによる可愛いデッサンと共にご希望のメッセージを描きました特製デザートプレートとプティフールをプレゼントさせていただきます。

5,000円〜5,999円
15,000円〜19,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■グラスシャンパン
■聖夜前菜
フォワグラのグリル 玉地仕立て
(山椒のソース 木の芽)
■伊勢海老のグリル ビスクスープと共に 生若布
■サラダ
■飛騨牛フィレステーキ100g または 飛騨牛サーロインステーキ120g
■鉄板焼き野菜
■ガーリックライス 味噌椀 香の物
■デザート
■コーヒー または 紅茶

鉄板焼き“よこはま”のシェフが目の前で仕上げる特別な夜に多彩で豪華な鉄板料理をご堪能ください。 グラスシャンパン付き

SALE
5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン .
12月21日(金)〜25日(火)

■□■ 乾 杯 ■□■
グラスシャンパン

■□■ メ ニ ュ ー ■□■
・あわびの艶煮入り前菜の盛り合わせ
フォアグラの茶碗蒸し仕立てスープ 魚のコラーゲン金粉添え
・北京ダックと蟹爪のすり身揚げ オーロラソース添え
・カナダ産オマール海老の白トリュフ風味クリームソース炒め
・黒毛和牛ロースのマコモ茸捲き カダイフ揚げ 自家製トマトチリソース
・海鮮の紅白あんかけソース 〜チリ&卵白ソース〜
・オリジナルデザート
・台湾銘茶 凍頂烏龍茶

■----【入店時間】----■
17:00 or 17:30 / 20:00 or 20:30


<<●注 意 事 項●>>
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます
※食材によるアレルギーなどがありましたら、あらかじめ係へお申し付けください。(コメント欄へご記入ください)
尚、アレルギー以外の料理内容の変更は承れない場合がございます。詳細はレストランまでお問合わせください。

□■ クリスマス 特別プラン ■□ ・窓側席確約でリザーブ! ・乾杯グラスシャンパン付き ホテル最上階に位置する中国料理「カリュウ」では、北京ダックやフォアグラ、トリュフなど贅沢な食材を西洋風にアレンジし、彩り豊かに一品ずつフルコース仕立てにてご提供します。ベイブリッジや横浜港の夜景が窓一面に広がる店内で、いつもと違ったディナーコースに舌鼓をうちながら特別なひとときをお過ごしください。

SALE
3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 10月メニュー例
■ANTI PASTO
・白子とエリンギのソテー ミルフィーユ仕立て
■ANTI PASTO
・有機野菜のミネストローネ
■PRIMO PIATTO
・スパゲッティ ラグー ディ ポルポ
■PRIMO PIATTO
・ホロホロ鳥とポルチーニのガルガネッリ
■PESCE お1人様1品お選び頂けます。
・ズッパ ディ ペッシェ
・白甘鯛のポアレ 有機野菜のカポナータ添え
・カナダ産オマール海老と帆立貝のグリル フルーツトマトのサラダ仕立て(+\600)
・ニュージーランド産スカンピのグリル(+\600)
■CARNE お1人様1品お選び頂けます。
・フランス産鴨胸肉のポワレ オレンジソース
・フランス産シャロレー牛のタリアータ(+\800)
・イタリア産仔牛とフォアグラのロッシーニ 黒トリュフの香り(+\1,200)
■DOLCE
・デザート
■PDOLCE
・エスプレッソ 、コーヒー 又は 紅茶
■PICCOLA PASTICCERIA
・プティフール
※ご要望等ございましたら、お気軽に店舗までご相談下さい。

契約農家直送の有機野菜や旬の味覚が満載のお勧めフルコースです。 アミューズから始まり、前菜2皿・パスタ2皿・メインはお魚料理2種・お肉料理2種の中から1品ずつお選び頂き、デザート、カフェ、プティフールと続くmenuB 通常7,700円を税サ込みで4,620円と大変お得なタイムセールプランとなっております。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■乾杯ドリンク
〜下記よりお選び頂けます〜
・スパークリングワイン
・ビール
・ワイン(白・赤)
・ソフトドリンク
■Amuse
 マグロのマリネ アボカド きゅうりのソース
■Soupe
 玉蜀黍のポタージュ 帆立貝
■Horsd’oeuvre
 オマールコンソメジュレに閉じ込めた海の幸 枝豆と
■Poisson
 アンコウのメダイヨン
 アーティチョークのクーリ ラタトュイユ
■Les Viandes(下記2品よりお選び下さい)
 国産牛フィレ肉のロティ ソース ボルドレーズ
  または
 仔羊とフォアグラのパイ包み
 モリーユのクリーム
■Les Desserts(下記2品よりお選び下さい)
 無花果のクレームグラッセ ローズマリーの香り
  または
 杏のガトートロペジンヌ
【コーヒー または 紅茶 または 食後酒】

※料理構成は一例です。
 メニューの内容は当日仕入れの状況に応じて
 決めさせていただいております。

月替わりのコースと違い三ツ星レストランで経験を積んだシェフがその都度メニューを構成するお楽しみメニュー! 食後のコーヒーや紅茶に加えて食後酒のデザートワインやブランデーもお選び頂けます。 ワンランク上のフルコースメニューを完全個室でプライベート空間としてご利用いただけるプランです。 時間を忘れて料理の美味しさをお楽しみ頂けます。 ホテルのレストランならではの上質で落ち着いた雰囲気の中にも木の食器棚や手書きの絵、シェフ自らが活ける生花などが置かれ、どこか温かみを感じさせてくれる空間の「エタージュ」。 是非、三ツ星レストランで経験を積んだシェフが織り成す、魅惑のフランス料理をご堪能ください。

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