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  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

神奈川でフォアグラが食べられる グルメ・レストラン

- 全91件(1 - 50 件)

神奈川周辺 フォアグラが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■乾杯ドンペリ付 お一人様1杯

<アミューズ>
 フォアグラのムース 豆乳のパンナコッタキャビア添え
<前菜>
 オマール海老と聖語院カブのインサラータ
<パスタ>
 七面鳥のラグーとチリメンキャベツのタリアテッレ
<魚料理>
 天然真鯛のサルタート 貝類と北アカリのソース
<肉料理>
 北海道産牛サーロインのロースト ポルチーニ茸の香る 3種のきのこと共に
<ドルチェ>
 チョコレートとピスタチオのムース フランボワーズのグラサージュ

ベイブリッジを真正面に望む眺めの良い席を擁したデートのロケーションにぴったりです。 お2人で聖なる夜の素敵なひとときをお過ごしください。 お客様一人一人が満足に満ち溢れたひと時をお約束致します。

SALE
4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ※クリスマス特別メニューをご用意いたします。
※詳しいメニューは決まり次第、掲載いたします。


******(メニュー例) 下記は2016年のメニューです。*****

●パテドカンパーニュ レフォールクリームを添えて
●サーモン、鯛、帆立のアンサンブル キャビア添え
●トリュフと根菜のコンソメスープパイ包み焼き
●アンコウのポアレとオマール海老のグラチネ
●和牛フィレ肉、マグレ鴨、フォアグラのポアレ アルマニャック香るマデラソース
●ミックスベリーとフィアンティーヌショコラのミルフィーユ仕立て ストロベリーアイスを添えて
●パン
●コーヒー または 紅茶

【2017クリスマスディナー】 グラスシャンパン付きクリスマスコースをご用意いたしました。 横浜ランドマークタワーの最上階に位置するスカイラウンジ「シリウス」は、 まさに“ 天空のラウンジ ”。地上277メートルから見下ろす絶景と、 洗練されたくつろぎの空間に身をあずけて、極上の時間をお過ごし下さい。 ※お席のご利用は2時間となります。

SALE
4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■□■□ メニュー内容 □■□■
<ライブキッチン>
・博多和牛のローストビーフ レフォール添え

<ブッフェボード>
・トリュフのブリュレ
・真鱈と白子のアンサンブル クミン風味 青海苔ソース
・トリュフを詰めた鶏肉のブレゼ アルブフェラ風 フォアグラのソテーを添えて
・ブッシュドノエル
・クレープシュゼット
■□■その他、福岡・博多の厳選食材を用いた
インターコンチネンタル流“うまかもん”の数々をご提供いたします■□■

※ホテル周辺は混雑することが予想されるため、なるべく公共交通機関をご利用いただきますようお願いします
※限定プランの為、日時の変更等はお電話では出来かねます。(予約受付期間を過ぎてからの変更不可)

□■ 早割 プラン ■□ 10月までにご予約いただくと、通常価格より10%割引となります!ご予約はお早めに!! クリスマス限定で「トリュフを詰めた鶏肉のブレゼ フォアグラのソテーを添えて」が登場するディナーブッフェ。クリスマス定番のチキンはトリュフの風味を十分に含み、じっくり時間をかけ煮込んだジューシーな逸品。人気のローストビーフの他にも、福岡・博多のうまかもんフェアとして玄界灘の新鮮な魚介類、太陽をたっぷり浴びて育った糸島野菜など、福岡・博多の美食が一堂に会します。 前菜からデザートまで40種類以上が並ぶメニューの数々をブッフェスタイルで心ゆくまでお楽しみください。横浜港が目の前に広がる絶好のロケーションで、大切な人とおいしい料理を囲みながら、思い出に残るクリスマスを。(料金にはコーヒー・紅茶も含みます) <入店時間> 1部・・17:00 or 17:30 2部・・19:00 or 19:30 3部・・21:00 or 21:30

SALE
3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■□■ メ ニ ュ ー 内 容 ■□■
Stuzzichino
食前のアミューズ
Antipasto
マグロと帆立貝のタルタル風 キャビア添え
Pasta
自家製タリアテッレ 鴨のラグーソース フォアグラ添え
Pesce
ズッパディペッシェのカルタファタ包み焼き
Carne
国産牛ロース肉グリル ポルチーニソース トリュフ風味
Dolce
ショコラテリーヌ ベリーソース パルミジアーノジェラート添え
Caffe
コーヒー



<<●注 意 事 項●>>
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます
※食材によるアレルギーなどがありましたら、あらかじめ係へお申し付けください。(コメント欄へご記入ください)
尚、アレルギー以外の料理内容の変更は承れない場合がございます。詳細はレストランまでお問合せください。

□■ 早割 プラン ■□ 10月までにご予約いただくと、通常価格より10%割引となります!ご予約はお早めに!! パノラミックに彩られた大きな窓より、横浜港や大観覧車などベイエリアの街並みを楽しめる「ラヴェラ」から、クリスマスディナープランが登場。キャビアを添えた前菜や自家製生パスタを使用した味わい深いタリアテッレ、国産牛のロース肉のグリルなど豪華食材を使った本格イタリアンフルコース6品をご用意致しました。宝石のように光り輝くみなとみらいの夜景と共に、大切な人と思い出の残る聖なる夜をお過ごしください。 <入店時間> 1部・・・17:00 or 17:30 2部・・・20:00 or 20:30

SALE
2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <乾杯ドリンク>
生ビール・スパークリングワイン・赤白ワイン・カクテル
ソフトドリンクの中からお選びください。
<メニュー一例>
■アミューズ
一口のお楽しみ
■前菜
前菜3種盛り合わせ
■リゾット
牡蠣とほうれん草のリゾット
■パスタ
本日のお勧めパスタ
■魚料理
オマール海老のグリエ
■肉料理
牛肉とフォワグラの重ね焼き ロッシーニ風 トリュフ風味のソース
■デザート
本日のデザート
コーヒー 又は 紅茶

■□タイムセール□■ 前菜、リゾット、パスタ、魚料理・肉料理のWメイン、デザートなど豪華全7品ディナーコースをご用意致しました。 リーズナブルに当店の味をお楽しみください。この機会にどうぞご利用くださいませ。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■乾杯シャンパン:ボランジェ ラ グランダネ (お一人様1杯)
【前菜】
ズワイガニと寒鰤のタルタル トマトのジュレとキャビア添え 
 雪の積もったクリスマスツリー仕立て  
【パスタ】
鴨のラグーを詰めたパスタ 
 高農園無農薬野菜とコンソメスープ 
【魚料理】
オマール海老のグラティナート 
 イタリア産ボッタルガのアクセント   
【肉料理】
牛フィレ肉のロースト 赤ワインソース 
 フォアグラと馬鈴薯のミッレフォリエ
【ドルチェ】
トロンコ ディ ナターレ 2017 
 フレッシュチーズのアイスとベリーソース 
【食後】
コーヒー or 紅茶

【早割】MANGIARE Christmas Dinner 2017 〜 恋人たちのクリスマス 〜 横浜ベイサイドに位置する「リストランテマンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA」が贈る、乾杯シャンパンの付いたクリスマス特別ディナーです。 お早目のご予約でお得な価格でご利用いただけます。(11月30日迄)

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 2017 Xmas menu
・ 前菜4種の盛り合わせ

・ 4種チーズのクレープ包み
・ 北海道産タラバ蟹のキタッラ

・リゾット ポルチーニ
・ オマール海老とホタテ貝のグリル フルーツトマトのサラダ仕立て
・ フランス産シャロレー牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニ
イタリア産黒トリュフの香り
・ドルチェ
・エスプレッソ、コーヒー、又は 紅茶
・プティフール(お茶菓子)

石川町駅徒歩1分の隠れ家リストランテ。御来店していただいた全てのお客様に満足してお帰りいただきたい、スタッフ一人一人のそんな思いと共に、素敵なひと時をお過ごしください。 ローマでシェフを務めたオーナーが、前菜からデザートまで、お二人のために心をこめてご提供致します。素敵なクリスマスの夜をRISTORANTE REGAでお過ごし下さい。 ■12/23〜12/25は2部制とさせていただきます。 1部/17:30〜19:30 2部/20:00〜22:00

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <前菜>
・贅沢サラダ
・スモークサーモンとホタテ貝のタルタル
・生ハム・イチジク・モッツァレラチーズの南仏風
・海の幸のジュレ ニース風サラダと共に
フォアグラのガトーオペラ仕立て イチジクのコンポートとトリュフを添えて¥600プラス
・ウニ・ズワイガニ・ホタテをのせた赤ピーマンのムース ¥800プラス
<温前菜>
フォアグラのソテー 大根添え
・手長海老のソテー ビーツのジュレとかぼちゃのピューレ添え パッションフルーツの香り
・ウニのスクランブルエッグ トリュフ風味 ¥1,500プラス
<スープ>
・栗の冷製ポタージュ
・キノコのスープ カプチーノ仕立て
・パイで覆ったオマール海老のビスク トリュフ風味 ¥1,500プラス
<魚料理>
・本日の魚介料理
・鯛のパン粉焼き ブイヤベースのソース ほうれん草のリゾットとルイユを添えて
・タスマニア産サーモンの笹焼き 里芋のフリット添え
・オマール海老のフリカッセ ¥1,500プラス
・鮑のグリエ 肝ソース添え ¥2,500プラス
天候および市場の状況により、ご用意できない場合がございます
 
<グラニテ>
<肉料理>
・スペイン産イベリコ豚の網焼き マスタード風味
・骨付き仔牛ロース肉のロティ 小ナスのグラタンとトマトコンフィを添えて
・骨付き仔羊肉の網焼きバジリコ風味
・牛フィレ肉のトリュフ見立て 可愛いガルニチュールのアンサンブル ¥600プラス
<デザート>
・ピーチメルバ
・洋梨のクレームブリュレ
・クロッカン入りキャラメルのパルフェ エキゾチックソルベを添えて
・アリスのカスタードプリン
・アリス風ぜんざい
・アイスの盛り合わせ
・シャーベットの盛り合わせ
・デザートの盛り合わせ ¥1,200プラス
<コーヒー又は紅茶>

クイーン・アリスソムリエセレクション グラスシャンパン・グラス白ワイン・グラス赤ワインそれぞれお一人様1杯ずつ計3杯付き ワインは白赤それぞれ2種類より1杯ずつお選びいただけます。 (ソフトドリンクへの変更可能) 通常グラスシャンパン2,138円・グラスワイン1,544円x2相当=合計5,226円相当 お食事は大人気のプリフィクススタイルのフルコースのお食事をご用意いたします。 ※特別プランの為お席をお選びいただくことは出来ません。 ※シャンパン、ワインはレストラン指定銘柄となります。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 最上階から煌めく夜景とエンターティナーの生演奏がお楽しみいただけるモダンフレンチのディナーコースに、スパークリングワインを1本ご用意いたします。
(1組につき1本です。スパークリングワイン、赤ワイン、白ワインよりどれか1本当日お選びください。)

■海コース メニュー(10月のメニュー例)
※メニューは毎月変更いたします。

ニュージーランド産キングサーモンのショーフロアとカニとアボカドのカネロニ仕立て
ニュージーランド産牛フィレ肉を使用したフォアグラのロワイヤル ロッシーニ風
ニュージーランド産魚介類のブイヤベース 柚子胡椒風味のアイヨリを添えて
または
ニュージーランド産仔牛骨付きロースのローストとリードヴォーのコンフィ ペルシヤード風
フロマージュとフリュイ・ルージュのパブロヴァ
小菓子とコーヒー
自家製パンとバター

※特典:スパークリングワイン、赤ワイン、白ワインよりどれか1本当日お選びください。
※メニューは予告なく変更される場合がございます。
※画像は過去メニューの一例です。

最上階から煌めく夜景とエンターティナーの生演奏がお楽しみいただけるモダンフレンチのディナーコースに、スパークリングワインを1本ご用意いたします。 (1組につき1本です。スパークリングワイン、赤ワイン、白ワインよりどれか1本当日お選びください。)

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン フルボトルワイン(スパークリング・赤・白ワイン)付き
※2〜3名で1本、4名で2本
【アミューズ】シェフからの一口
【冷前菜】オリーブ牛のカルパッチョ コリアンダーとバルサミコのソース または 本日の前菜
【スープ】季節野菜のクリームスープ
【魚料理】釧路漁港直送本日の鮮魚をおすすめのスタイルで
【肉料理】本日の肉料理(鴨のローストや仔羊のロースト等)
【デザート】一品お選びください。
にき亭風モンブラン
または
マスカルポーネのブリュレ
または
いちじくのクレープ

スパークリング、赤、白からフルボトルを選べるアニバーサリープランです。 無料オプションでで記念撮影もできます。 三浦野菜やフォアグラ、オマール海老等の厳選食材をお召し上がりいただけます。 大切な記念日をぜひ、にき亭でお過ごしください。 スタッフ一同心よりお待ちしております。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ※12/22・25は完全2部制とさせていただきます。
【1部】17:30ご来店〜19:30
【2部】20:00ご来店〜22:00
※12/23・24は完全3部制とさせていただきます。
【1部】16:30ご来店〜18:30
【2部】19:00ご来店〜21:00
【3部】21:30ご来店〜23:30
※ご予約後1週間以内に事前振込をお願い致します。
 横浜銀行 元町支店 普通口座 1545721 (株)フォーシーズングローバル

アミューズ
パレタ コシーダ イベリカとブッラータチーズ
前菜
下関とらふぐのカルパッチョ 柚子風味
パスタ
カナダ産オマール海老と冬野菜のパスタ 自家製ジッリ
魚料理
舌平目とマッシュールームのロトーロ仕立て
トロンペットのピュレとベルモット香る白ワインソース
メイン
黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風ソースペリグー冬の温野菜と共に
デザート 
クリスマスデザート

Xmas2017プランをご用意いたしました。 ※12/22・25は完全2部制とさせていただきます。 【1部】17:30ご来店〜19:30 【2部】20:00ご来店〜22:00 ※12/23・24は完全3部制とさせていただきます。 【1部】16:30ご来店〜18:30 【2部】19:00ご来店〜21:00 【3部】21:30ご来店〜23:30

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン メニュー例
■乾杯シャンパン
【アンティパスト】
前菜4種盛合せ
【温菜】
フォアグラソテーとシャンパンリゾット
【パスタ】
渡り蟹トマトパスタ
【ペシェ】
スープ仕立て魚料理
【カルネ】
牛フィレ肉のグリル
【ドルチェ】
ドルチェ盛合せ
【食後】
コーヒーor紅茶
【パン】

【フリードリンク】3時間(L.O.30分前)
スパークリングワイン
白ワイン
赤ワイン
ビール
カクテル
ソフトドリンク
■仕入れ状況によりメニューの変更が御座います事ご了承ください。

【ライブ感溢れるオープンキッチンから、シェフが届ける極上のイタリアンコース】 選びぬかれた素材の味を最大限に活かすために、温度や時間にこだわって調理し、 あえてシンプルにアレンジすることで、食材本来のうまみをぐっと引き出した料理の数々。 鮮度にこだわった肉や魚、契約農家から届く彩り豊かな野菜を巧妙に組み合わせた、 極上のイタリアンコースを優雅な雰囲気漂う空間でお楽しみください。 ※土日等の繁忙期や予約状況によってはお時間を制限させていただく場合がございます。 予めご了承ください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <アミューズ>
旬素材のひとくちオードブル
<前菜>
本日の前菜
<スープ>
旬野菜のポタージュ
または
“葉山庵のスペシャリテ”フォアグラの茶碗蒸し
トリュフとポルト酒のソース 白トリュフの香るカプチーノ仕立て(+1,000円)
<メインディッシュ>下記から1品お選び下さい。
・ 本日の魚料理
・ 帆立貝のソテーとビーツのコンフィ添え バジルのコンポジション(+500円)
・ オマール海老 本日のスタイル(+1,500円)
・ 黒鮑のステーキ モリーユ茸とシェリー酒のソース(+2,000円)
・ 本日の肉料理
・ 仔羊ロースのローストとそのジュ ピペラード添え(+500円)
・ 特撰牛フィレ肉 本日のスタイル(+1,000円)
・ 和牛ロースをシェフのインスピレーションで(+2,500円)
<デザート>
平日限定でオーダーバイキング形式!下記のデザートがおかわり自由です。
まずは最初に1品お選び下さい。
・ マンゴーとココナッツのコンポジション トロピカルフルーツのマリネとラズベリーのソルベ
・ 新生姜の香る抹茶とショコラブランの軽いタルト カカオと青しそのソルベと共に
・ キャラメルとプラリネのガトー ゲラントの塩アイスを添えて
・ パスティスの香る静岡県産アローマメロンのテリーヌとハイビスカスティーのソルベ(+500円)
※デザートオーダーバイキングのラストオーダーは15:00までとなります。
<食後のひと時に>
コーヒーまたは紅茶
<パン>
豆乳パン 天然酵母パン

※仕入れの状況によりメニューが変更になる場合がございます。予めご了承ください。

【一休限定】 4種類から選べるデザートと食後のコーヒー、紅茶が平日限定でお替り自由の特別プランです! みなとみらいの喧噪から離れた一角に佇む大人の隠れ家レストラン。相模湾でとれた魚介や三浦半島から取り寄せた野菜など、地元の新鮮な食材を使用した「ナチュラル・フレンチ」をお楽しみ下さい。スパークリングワイン1杯をお付けした一休限定特別プランでございます。

6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <Drink>
■選べるワンドリンク
 スパークリングワイン、赤・白ワイン、ビール
 オレンジジュース、ウーロン茶
<Course>
※仕入れにより内容に変更のある場合もございます。
 ご参考程度にご確認くださいませ。
■一口オードブル
■サーモン・天使の海老・帆立貝のマリネ
 香草グレック仕立て
 茄子のタルタルとチョリソー入りクリーム添え
フォアグラとセミドライフルーツのマリネ
 バニラの香り モンブランスタイル
■真鯛のヴァプール
 蕪のピューレと柚子風味のオイル
■黒毛和牛フィレ肉のグリル(70g) トリュフソース
■かぼちゃのティラミス チョコレートアイス添え
■コーヒー

メインのお肉、黒毛和牛の味わいをぜひご堪能ください。 地上140mからの夜景をご覧いただきながら ゆっくりと贅沢なひとときをご堪能ください。 ※座席指定はお受けいたしかねます。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ※クリスマス特別メニューをご用意いたします。
(メニュー例) 
フォワグラのコンフィを林檎とシェーブルチーズと共に
■ズワイ蟹、雲丹、コンソメゼリーにキャビアを添えて
■鱈白子のムニエルをトリュフのバターソースで
■甘鯛の鱗揚げをグリビッシュソースのアクセントで
■グラニテ
■黒毛和牛フィレ肉のポワレ モリーユソース
■アヴァン デセール
■グルマンディーズ
■ミニャルディーズ
■コーヒー
※メニュー内容は仕入れ状況により急遽変更になる場合がございます。
予めご了承ください。

日本で一番高い場所に位置するフレンチレストランルシエール。 煌めく夜景を眺めながら至福のひと時をお過ごしください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■乾杯ドリンク■
※下記からお選びください
・生ビール
・グラスワイン(白・赤)
・ソフトドリンク各種
〜ある日の一例〜
■アミューズ
■春キャベツのチーズ焼き ミルフィーユ仕立て
■France産フォアグラを使った一品
■季節のスープ
〜メイン料理〜
※お魚料理かお肉料理をお選び下さい。
■三崎直送鮮魚のポワレ 白ワインソース または 本日のお肉料理 こだわりのソースと共に
■デザート
■珈琲又は紅茶

北鎌倉の古民家をリノベーションした大人の隠れ家で味わう、一休限定の乾杯ドリンク付きフレンチ×イタリアンのコースです。メインディッシュが、魚料理もしくは肉料理からお好きな方をお選びいただけます。目にも心にも優しい寛ぎの和空間で、美味しいお料理とともにゆったりとした時間をお過ごしください。

SALE
4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■□■ 乾 杯 ■□■
 ハーフボトルシャンパン 1本

■□■ メ ニ ュ ー 内 容 ■□■
・キャビアのプティシュー
・イクラのプティシュー
・スフォアグラのプティシュー
・雑穀のサワークリーム和えとピカドルチェ
・スモークキングサーモン
・ミラノサラミとリコッタチーズ
・鴨コンフィと茸のキッシュ
・カマンベール/ブレスブルー/コンテチーズ

□■ プラン特典 ■□ ・ハーフボトルシャンパン 1本 ・フリードリンク(赤・白ワイン、カクテル、ソフトドリンクのフリーフロー) ・チョコレートケーキ 11/15までにご予約いただくと、通常10,000円→9,000円となります。 ご予約はお早めに!! ラウンジ&バー「マリンブルー」ではハーフボトルシャンパンとオードヴルがセットになったプランをお召し上がり頂ける特別プランをご用意いたしました。キャビアやイクラを使用した豪華オードヴルはシューで彩られ、見ためにも美しいセットです。大きな窓からベイブリッジをはじめとする横浜港を一望できる贅沢な空間で、素敵な時間をお過ごしください。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■Amuse
 三陸産 牡蠣のフローレンススタイル
■Appetizer
 マグロとアボカドのタルタル ビーツのソース
■Pasta
 イタリア産 ポルチーニ茸と合鴨のラグーソース タリアッテレ
■Pesce
 真鯛のサルターテ カラフルトマトのプッタネスカ
■Carne
 フォアグラと牛フィレ肉のロッシーニ トリュフ香る赤ワインソース
■Dolce
 聖夜のドルチェ ブッシュドノエル
■Cafe
 コーヒーor紅茶
【飲み放題内容】(ラストオーダー:75分後)
・スパークリングワイン・ビール・ジン・ウォッカ・カシス・カンパリ・ウィスキー・焼酎(麦、芋)
・ハウスワイン(赤、白)
・ソフトドリンク(オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶、コーラ、ジンジャー、トニック)
全40種以上

【TRATTORIA VENTO Xmas2017】 みなとみらいを臨む開放的な店内で、素材を活かしたパスタやグリル料理が気軽に楽しめるトラットリアです。 お魚料理とお肉料理のどちらもお楽しみいただくことが出来るXmasコースをご用意いたしました。 ご満足いただけるお食事内容をお届けいたしますので是非この機会にお楽しみください。 ■22日〜25日のお席は1時間45分制になります。ご来店時間を以下よりお選びください。 ・17:00入店〜18:45迄 ・17:30入店〜19:15迄 ・18:00入店〜19:45迄 ・19:30入店〜21:15迄 ・20:00入店〜21:45迄 ・20:30入店〜22:15迄

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 11/14〜1/9までのメニュー
※12/16〜25は、お休みいたします
【前菜】
横須賀魚市場より本日の魚のサラダ 芳香なトリュフドレッシング

【前菜2】
オマール海老のポワレ 冬野菜のラタトゥイユと共に

【魚料理】
横須賀魚市場より本日の魚のポワレ 柚子香るブールブランソース

【肉料理】
葡萄牛フィレ肉の網焼きとフォワグラのムース 赤ワインフランボワーズソース

【デザート】
選べるデザート 〜1品お選びください〜
■洋梨パルフェとカシスソルベ エルダーフラワーのゼリーと共に
■アールグレイティラミス 紅茶のアイスを添えて
■本日のアイスクリーム2種盛り合わせ
コーヒーまたは紅茶

厳選した素材のおいしさを最大限に引き出す方法で創り出すキハチメニュー。 ごゆっくりとお食事と楽しい時間をお過ごしください。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ○ソムリエおすすめ“スパークリングワイン” 又は ソフトドリンク

※2017年10月 メニュー例
●アルポルトクラシコからささやかな一皿
●前菜3種盛り合わせ
●鮮魚カルパッチョ
●オマール海老のモリーユ茸ソース
フォアグラのソテー サフラン風味の焼きリゾット添え
●いろいろキノコとブラウンマッシュルームのラグーソース トリュフ添え
●シェフのおすすめパスタ
●黒毛和牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース
●スペシャルドルチェ
●パン・カフェ
※2017年11月 メニュー例
●アルポルトクラシコからささやかな一皿
●前菜3種盛り合わせ
●生ウニと人参のムース コンソメジュレ添え
●毛蟹とアボカドのサラダ セルクル仕立て
●平目のチーズ焼き レモンバターソース
●いろいろキノコとブラウンマッシュルームのラグーソース トリュフ添え
●シェフのおすすめパスタ
●黒毛和牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース
●スペシャルドルチェ
●パン・カフェ

※メッセージ付きデザートにすることも可能です(ご希望の場合は下記より予約時にお選びください)
 1)誕生日「Buon Compleanno」
 2)記念日「Buon Anniversalio」
 3)お祝い「Tanti Auguri」
※お名前をご希望の方にスペル(確認のためカタカナ名も)をお書き致します。

アルポルト・クラシコのおすすめプランです。 ○乾杯のスパークリングワイン又はソフトドリンクを一休限定としてお付けしてお客様にお届けします。 料理は前菜、パスタ、メイン など季節の厳選食材を利用した豪華コース料理。 ワンランク上のディナーを是非ご堪能ください。

5,000円〜5,999円
15,000円〜19,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 選べるワンドリンク付 スパークリングワイン・ワイン(赤・白)・ビール・ソフトドリンク
■前菜
フォワグラ(〜6月)・7月1日〜中トロの炙りに変更になります
■伊勢海老のグリル(1/2尾)または 活鮑のグリル
■サラダ
■銘柄牛フィレステーキ100gまたは銘柄牛サーロインステーキ130g
■鉄板焼野菜
■ガーリックライス 味噌椀 香の物
■デザート
■コーヒー 



料理長厳選の銘柄牛(フィレまたはサーロイン)と選べる(伊勢海老または鮑)を存分に味わうことが出来るプレミアムディナーをぜひご賞味下さい。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■コース料理内容■
・鮃のマリネとノルウェースモークサーモン 
  季節野菜のサラダ仕立て キャビア添え
・鴨のフォアグラのソテー 
  各種キノコのリゾット添え
・活オマール海老の香味焼き 
  二種パプリカのクーリをソースとして...
・お口直しのグラニテ
・国産牛ロースの網焼き トリュフ入りポテトのピューレ添え
 アンチョビーと赤ワイン風味のソース
・赤スグリのムースとグラスヴァニーユの白鳥仕立て
・コーヒー
・ホテル自家製 焼きたてパン

顔合せ・結納プラン 個室でゆっくり食事会はいかがでしょうか。 両家初めての顔合せ、結納にピッタリのプランをご用意いたしました。 ローズホテル横浜のフレンチをご用意致します。 ○コース料理は銘々盛りの為、取り分けの心配がなく安心してお食事していただけます。 ○乾杯酒にスパークリングワインをご用意しております! ○お食事のテーブルを、華やかにする卓上花もご用意しております(持ち帰り可) ○個室ご利用2時間、お部屋代はかかりません。

SALE
2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■アミューズブーシュ
セープ茸のキッシュとイベリコ豚生ハム
■オードブル
マグロとキャビア、ウニのお菓子見立て
■ポアソン
鯛・たらば蟹・ホタテ貝柱を
カフィアライムリーフで香り付けした甲殻類のスープと共に
■お口直し
冬のフルーツのマチェドニアにミントのグラニテをのせて
■ビアンド
国産牛ヒレ肉とフォアグラのポアレ、数種のミニ野菜を添えて
■デセール
お愉しみデザート
■自家製パン、コーヒー又は紅茶

***Xmas2017*** 聖なる夜を彩るクリスマス特別ディナーをご用意致しました。 特別な夜にふさわしく、牛ヒレ肉や鯛・たらば蟹・ホタテ、国内外の高級食材を贅沢に使った正統派フレンチ。満足感のある至福のコース料理です。 大切な人と素敵なクリスマスをミリーラフォーレでお過ごしください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■乾杯ドリンク(下記よりお好きなドリンクをお選びください)
 ・スパークリングワイン
 ・ワイン(赤・白)
 ・ソフトドリンク
■Amuse
 松茸のリゾット 秋刀魚のフリット
 柿のマーマレード
■Soupe
 バターナッツのポタージュ 
 カナダ産ムール貝 サフランのエキューム
■Horsd’ouevre
 のどぐろのサラダ 
 香ばしいジャガイモとブロッコリーのソテー
■Poisson
 黒ムツのポワレ
 セップ風味のセロリラブのムース 
 マスタードのソース
■Les Viandes(下記2品よりお選び下さい)
 仏産乳飲み仔牛の骨付きロース肉のロティ
 シャンピニオンのフリカッセ
 または
 和牛ロースのグリエ 栗ときのこ 洋梨のフリカッセ

■Les Desserts(下記3品よりお選び下さい)
 モンブランと赤いフルーツ
 または
 林檎のタルトフィーヌ シナモンのソルベ
 フリュイセックのクレーム
 または
 浜なしのカルパッチョ
 蜂蜜とロックフォール オリーブのソルベ
【コーヒー または 紅茶】
※料理構成は一例です。
 メニューの内容は当日仕入れの状況に応じて
 決めさせていただいております。

目にも華やかなお料理全6品に一休限定で乾杯ドリンクが付いて6,000円でお楽しみ頂けます。ホテルのレストランならではの上質で落ち着いた雰囲気の中にも木のワインセラーや食器棚が置かれ、どこか温かみを感じさせてくれる空間の「エタージュ」。是非、三ツ星レストランで経験を積んだシェフが織り成す、魅惑のフランス料理をご堪能ください。

SALE
3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■スパークリング付
<Xmas限定ディナーメニュー>
・肩ロースの生ハムとクリームチーズのトルティーヤロール イクラ飾り

・活オマール海老のサラダ仕立て

・真鯛のポワレ 雲丹クリームソース クスクスを添えて

・お口直し ブラッドオレンジのグラニテ

・特撰フィレ肉のベーコン巻グリル トリュフソース フォアグラと共に

・薬膳不老長寿二色鍋

・〆のうどんと中華麺

・クレーム・アンジュと松の実のタルト 苺のサンタとご一緒に

みなとみらい駅、桜木町駅より徒歩5分、「薬膳不老長寿鍋」が大人気の豚肉料理専門店。 安心・安全・健康の上質な「やまと豚」を生産するフリーデンの直営店だから提供できる味わいをご堪能ください。

〜1,999円
4,000円〜4,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ・生ハムと季節のフルーツ
・GABURIの前菜盛り合わせ
・自家製スモークサーモンとフレッシュマッシュルームのグリーンサラダ
・産地直送!鮮魚のカルパッチョ 季節のヴィネグレットで
・甲羅まで楽しめるソフトシェルクラブのアヒージョ
・5種類から選べるピッツァ ※下記よりお選びください
 マルゲリータ、マリナーラ、クアトロフォルマッジ、生ハムとキノコ、ディアボラ
・厳選A4黒毛和牛と茨城県産ブランドポーク美明豚と山梨県産ブランド地鶏信玄鶏のグリル
・自家製ピクルス
フォアグラめし
・本日のパン
<ドリンクメニュー>3時間制 (L.O.30分前)
・ビール
アサヒスーパードライ樽生
・ワイン
赤ワイン/白ワイン/スパークリングワイン/サングリア/ロゼ/赤スパークリング/白スパークリング
・ウィスキー
ブラックニッカハイボールハイボール/ブラックニッカハイボール水割り
・焼酎(水割り、サワー)
ウーロンハイ/グレープフルーツサワー/レモンサワー
・カクテル
ジントニック/ジンバック/モスコミュール/ラムバック
キューバリブレ/カシスオレンジ/カシスウーロン
カンパリソーダ/カンパリオレンジ/ピーチオレンジ/ピーチウーロン
・ソフトドリンク
コーラ/ジンジャーエール/トニックウォーター
オレンジジュース/グレープフルーツジュース/ウーロン茶

厳選A4黒毛和牛と茨城県産ブランドポーク美明豚と山梨県産ブランド地鶏信玄鶏のグリルやフォアグラめしなどを含むお料理と3時間飲み放題をお付けしたプランをご用意いたしました。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【お祝い洋食コース】メニュー例
・冷前菜 :鮪のタルタル パテ ド カンパーニュ 生ハムとルッコラのサラダ 
・温前菜 :帆立とグリーンアスパラガスのグリル
・スープ :本日のクリームスープ
・魚料理 :オマール海老のヴァプール アメリケーヌソース
・お口直し:本日のジェラート
・肉料理 :牛フィレ肉のステーキ フォワグラソテーを添えて
・パン  :本日のパン
・デザート:メロンとケーキの盛り合わせ
・お飲物 :コーヒー または 紅茶
■ 電話でのお問い合わせ受付時間 9:30〜19:00 ■

ご両家でごゆっくりとお話頂けるよう、みなとみらいが一望の海側個室を3時間ご用意致します。 シェフ厳選の素材を華やかに盛り付けたお料理でご両家の喜びの日を。 ※当プランは洋食コースをご用意いたします。和食ご希望のお客様は「【結納・お顔合わせに/みなとみらい一望の個室確約】乾杯スパークリング付!【和食コース】 全8品」プランをご予約ください。

SALE
3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン **** Xmas2017 横浜の夜景を一望できる窓際確約プラン ****
□乾杯用ハーフボトルシャンパン付!
■アミューズ
北海帆立のタルタル フレンチキャビア添え
■前菜
オマール海老とズワイガニのクラブケーキ アボガドのマリアージュ
■温前菜
幼鶏モモ肉のコンフィ  バルサミコとマスタードのソース
■魚料理
金目鯛と天使海老のフィロー焼き トマトアメリケーヌソース
■肉料理
低温熟成牛肉とフォアグラのロッシーニ ソースマデラ
■デザート
ビターな香りのフォンダンショコラと苺のセミフレッド
■パン
焼きたてパン
■コーヒー

横浜スカイビル27階!横浜の街を一望できる360度ビューの店内で至福のひとときをお愉しみください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 乾杯スパークリングワイン付
前菜:フォアグラと里芋のテリーヌ
魚料理:オマール海老と季節野菜のフラン
肉料理:国産豚肩肉のグリル
パスタ:魚介のトマトソースパスタ
自家製フォカッチャ
デザート:クレームダンジュとチョコレートアイス

平日限定の秋限定ランチコースをご用意いたしました!

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■ジャズライブ+乾杯スパークリングワイン付(限定30組様)■
【冷前菜】
魚介のサラダ仕立て菜園風 フルーツソース
【温前菜】
カモ胸肉のローストとフォワグラの赤ワインソースとプティコンソメスープ
【魚料理】
オマール海老と鮑のニンニクほのかに香るムニエルソース
【グラニテ】
シャンパンのグラニテ
【肉料理】
黒毛和牛サーロインのロースト レホールソース
【デザート】
キャラメルショコラムース ピスタチオのアイス添え Xmas飾り
パン
食後のコーヒー

一年で一番、街がきらびやかになる季節…そう、今年もクリスマスの季節がやってきました! 今年も当レストラン エスカーレでは自慢の横浜港の夜景と、豪華食材をジュエリーのように散りばめた特別コースをご用意! クリスマスをより華やかなひとときに演出いたします。 港町ヨコハマにふさわしいジャズのしらべとともに聖なる夜をお過ごしください。 【営業時間】 12/23(土) 19:30 〜 21:30  12/24(日) 19:30 〜 21:30 12/25(月) 19:30 〜 21:30 ※開演30分前より2階リッチモンドの間にて受付及び食前酒の御用意をさせて頂いております。ディナー会場へのご案内までのお時間をお過ごしくださいませ。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <メニュー例>
●アミューズ ブーシュ(一口オードブル)
●その日のオードブル 6点盛り
●シェフのスペシャリティ フォアグラの一皿
●その日買い付けた鮮魚のポワレと海の幸のハーモニー
●冷たいお口直し(グラニテ)
●メインディッシュ
牛フィレ肉 または 本日のお肉料理
●その日のデザート盛り合せ
●プティフール
●コーヒーまたはハーブティー
●自家製プティパン

お誕生日、ご結婚記念日など、大切な方との記念日をお祝いするに相応しいフレンチフルコース、その日だけの素敵な「アニバーサリープラン」をご用意させていただきました。 専属パティシェシェフによる可愛いデッサンと共にご希望のメッセージを描きました特製デザートプレートとプティフールをプレゼントさせていただきます。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <お食事内容>
■オードブル
例:トマトのデクリネゾン
 
■市場からの鮮魚料理
例:イサキのポワレ ケッパーソース 
■本日の肉料理
例:松坂ポークのグリーンマスタードソース
 
■グランデセール
例:マスカルポーネとマンゴーのムース バジルソース 
■コーヒーまたは紅茶と小菓子
■パン

※ご予約時お苦手な食材やアレルギー等、ご遠慮なくお申し付け下さい。
当日ではご対応しかねる場合がございますので、前日までのご予約をお薦め致します。

【グランシェフ笹尾十三夫のテイストを堪能ください】 フォアグラや魚介類など旬の味覚を 使用したオードブル・魚料理・肉料理・デザートの4品の贅沢なランチ (オードブルやデザートは仕入れ状況により数種類からお選びいただけます。)   ぜひこの機会にラントラクトの味を体験してください!   ※誕生日や記念日でのご利用の場合、無料でアニバーサリープレートをご用意致します。ご要望の方は、オプションのメッセージプレートを選択の上、コメント欄へメッセージを記載してください。

SALE
2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【ファーストドリンク】
シャンパーニュ・トリボー・ブリュットをグラスで

【アミューズ】
南タラバ蟹のタルタル
カリフラワーのブランマンジェ キャビアを添えて

【前菜】
スペイン産フォアグラと里芋のクレープ包み
ポルチーニ茸のクリームソース

【パン】
プチパン
【お魚料理】
天然平目とオマール海老のポワレ ハーブ香るラビオリ仕立て
白ワインソース
【お肉料理】
国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み トリュフの香り

【デザート】
ノアゼットショコラとバニラのアイスクリーム
3種のベリーをちりばめて

【アフタードリンク】
コーヒー又は紅茶
※期間中のディナータイムはクリスマスコースのみの営業となります。
※アレルギー対応はいたしかねます。また、クリスマスメニューに関しては、仕入れの都合上料理の変更もお断りさせていただいておりますのでご了承ください。
※当日のお会計はテーブルにてお食事終了後お願いたします。
※席によりチャージ料が異なりますのでご注意ください。
※席指定は出来かねますので予めご了承ください。

みなとみらいの夜景が広がる絶景のロケーションの中で、豪華なディナーで素敵なクリスマスをお過ごしくださいませ。 ■各1時間40分制■ 【22日】 <1部>18:00〜19:40 <2部>20:30〜22:10 【23・24日】 <2部>18:20〜20:00 <3部>20:40〜22:20 【25日】 <1部>17:30〜19:10 <3部>20:00〜21:40 ※23・24日の18:20来店、20:40来店につきまして、システム上18:00・20:30という表記になっておりますが、実際の来店時間は上記の時間になりますので、ご注意くださいませ。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン □■一休限定 1ドリンク付きプラン■□
下記より1ドリンクお選び下さいませ。
・グラス赤ワイン・グラス白ワイン・キール・生ビール・虎幻庭オリジナルカクテル・オレンジジュース・ウーロン茶
■本日の鮮魚のカルパッチョ
例・・松皮鰈のカルパッチョ
フォアグラのソテー 12年物のバルサミコソース または 本日の一品
ある日の本日の一品・・ホタテのソテー
■国産 鮑 または 伊勢海老の鉄板焼き または 漁港直送本日の魚介料理 シェフスタイルで
例・・クロムツの鉄板焼
■旬の焼き野菜
例・・沖縄県産皮付きベビーコーン・奥出雲椎茸・千葉県産茄子・モロッコいんげんなど
■黒毛和牛シャトーブリアンと極上かつべ和牛サーロインの食べ比べ
■ライス または ガーリックライス・お味噌汁・香の物
■本日のデザート
例・・紅茶ジュレとロゼシャンパンのシャーベット
■食後のお飲み物

虎幻庭1番人気メニュー! 伊勢海老や鮑も選べる! 毛和牛シャトーブリアンとかつべ和牛サーロイン食べ比べを堪能できるコースです。 一休限定でアルコール含む1ドリンク付きプランです。 接待や特別な日のお食事にご利用ください。

SALE
5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■□■ 乾 杯 ■□■
グラスシャンパン

■□■ メ ニ ュ ー 内 容 ■□■
・あわびの艶煮入り前菜の盛り合わせ
・ツバメの巣入りフォアグラの茶碗蒸し仕立てスープ
・北京ダックと蟹爪のすり身揚げ ピリ辛甘酢ソース添え
・ロブスターのガーリックバター雲丹ソース蒸し
・黒毛和牛ロースの煎り焼き 焼きパパイア添え
・海鮮の蟹皇仕立て餡かけチャーハン
・松茸とクコの実、信玄どり、椎茸の蒸しスープ
・オリジナルデザート
・中国茶


<<●注 意 事 項●>>
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます
※食材によるアレルギーなどがありましたら、あらかじめ係へお申し付けください。(コメント欄へご記入ください)
尚、アレルギー以外の料理内容の変更は承れない場合がございます。詳細はレストランまでお問合せください。


■□---------------------------------------------------------------------------- 
     <個室ご希望のお客様へご案内>   
   ■個室をご希望の場合、各部屋につきルームチャージを頂戴しております■
    ・海側個室・・・¥6,480(4名様以上)
    ・街側個室・・・¥8,640(6名様以上)
    ・先端特別室・・・¥10,800(8名様以上)
      ※上記人数に満たない場合、室料の半額を追加で頂戴しております。
       個室の空き状況によってご案内が可能なお部屋も変わります。
       後日、改めて個室案内のご連絡を致します。
    尚、セミ個室(店内通路側:2〜6名様席)をご希望の場合、お部屋代は無料となります。
       
-----------------------------------------------------------------------------□■

□■ クリスマス 特別プラン ■□ ・窓側席確約でリザーブ! ・乾杯グラスシャンパン付き ご用意できる席数は限られておりますので、お早めのご予約をお勧めいたします!! 1年に一度のクリスマスをすごすのにふさわしい、贅を尽くした中華ディナープラン。 ホテル最上階に位置する「中国料理 カリュウ」では、あわびやフォアグラの茶碗蒸し、ロブスター、黒毛和牛ロースなど贅沢な食材を使用していつもとは違ったディナーコースをご用意。 窓一面に広がるベイブリッジや横浜港を一望できる夜景はさらにムードを高めます。西洋やアジアのエッセンスを取り入れた、見た目にも美しい料理の数々を堪能しながら、クリスマスを彩るロマンティックな夜をお過ごしください。 <入店> 1部・・・17:30 or 18:00 2部・・・20:00 or 20:30

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【クリスマス特別会席 ノエルコース】15,000円
【食前酒】シャンパン
【前 菜】鱈白子の田楽仕立て 湯葉と和布の浸し 蝦夷鮑の柔らか煮
【御 椀】鮟肝真薯
【御 向】鮪霜降り造り 勘八 鯛 牡丹海老 北寄貝
【煮 物】雲丹の玉締め 蟹餡掛け
【焼 物】焼鱈場蟹と合鴨のコラボ
【強 肴】国産牛のローストビーフ フォアグラ添え
【御食事】握りずし五貫
【デザート】 ホテルパティシエからのクリスマス特別デザート

■仕入れ状況等により内容を一部変更させていただくことがございます。
■当ホテルで使用しているお米は全て国産米です。

【クリスマスディナー】 「和」で楽しむ洋風会席クリスマスディナー 恋人達にとって特別な夜となるよう願いを込めて創る3日間限定スペシャリティコース。 和会席を洋風にアレンジし、クリスマスらしさを華やかに演出致します。 更にデザートは、ホテルパティシエよりカラフルなクリスマスデコレーションで飾った特別デザートをお贈り致します。 グレードアップコースでは、 伊勢海老や鮑などの高級食材を使用した贅沢なラインナップとなっております。 都会の喧騒を離れて、大切な人と特別な聖夜をご満喫ください。 【期間限定】12月23日(金)〜12月25日(日)お一人様15,000円 ※隨縁亭のホールが満席になり次第、御食事は宴会場でのご案内とさせて頂きますので、予めご了承下さいませ。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【メニュー】11/1〜11/30
・アミューズ
・里芋とフォアグラ入り香鶏のガランティーヌ
  又は
 様々な食感に仕上げた野菜 菜園風仕立て 帆立貝を添えて
・ゴボウのポタージュ ベーコン風味
・【メインディッシュ】は以下よりお選びください。
 お薦めの魚料理 シェフスタイル
  又は
 合鴨のグリルとフォアグラのピエスモンテ風
  又は
 牛フィレ肉エマンセのグリル アッシ・パルマンティエール添え
  又は
 牛フィレ肉のグリルマデラソース 温野菜添え(+1,782)
・ガトーショコラ バニラアイス添え
・コーヒー

ル・ノルマンディ料理長が贈る目にも美しいプリフィクスランチコース。 横浜を一望する眺めと共に、本格的なフランス料理を楽しむ至福のひととき。 五感を満たす彩り豊かな香りと味わいを、ぜひこの機会にご賞味ください!

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ※メニューはある日の一例です。
・バーニャカウダ
・本日の前菜
・ロブスターの鉄板焼
 (活蝦夷アワビのステーキに変更可 プラス¥1,728)
・常陸牛のサーロインステーキ130g
 (常陸牛フィレステーキ130gに変更 プラス¥1,512)
・ガーリックライス 又は 季節の御飯
・味噌汁
・香の物
・選べるデザート
・コーヒー又は紅茶
・プティフール

常陸牛をたっぷり130gお召し上がり頂けるほか、フォアグラや旬の魚介もお愉しみ頂けるこだわりプランです。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <食前酒>※お二人で1本ハーフスプマンテ付
■始まりのお一皿
フォワグラのサルタート 南瓜のスフォルマートとプルーンを添えて
■リコッタチーズとほうれん草のパンツェロッティ オマール海老の香り
■ヨーロッパ産あんこうのサルタート シェリービネガークリーム
■国産牛ロースのグリエ 赤ワインソース
■パネトーネとトッローネ
■コーヒー、パン

【Xmas】 本コースはクリスマス期間限定でお届けする、シェフ自慢のコースです。 特別な日にふさわしいクリスマスディナー。 大きな窓から望むパティオがライトアップされ、時間を忘れるほど美しい空間の中で、 シェフ自慢のお料理の数々を是非お楽しみください。 1年に1度、大切な方と思い出に残る素敵なひとときをお過ごしください。 毎年満席をいただいておりますため、お早めのご予約をお勧めいたします。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <ジャズの生演奏あり>
4日間、毎日違ったテイスト、バンドがジャズを奏でます。
<ジャズの生演奏あり>
・first stage 18:30〜
・second stage 20:00〜  ※23(土)・24(日)は21:00〜

□乾杯のスパークリングワイン(お1人様1杯)
<お食事内容>
■生ハムで巻いたモッツァレラチーズのフリット バジル風味
■帆立貝と小海老のカルパッチョ
  スモークサーモンとウイキョウのソース
   根セロリのフリット添え
■自家製牛ラグーとイタリアンチーズとホウレン草のラザニア
■鯛と赤座海老の香草風味焼き
  洋葱のクリームソースとトマトの香草ソース
■牛フィレ肉のステーキ フォアグラのパテ添え
  マデラ酒ソース 冬野菜添え
■ティラミスとマンゴープリンのフルーツ飾り
■コーヒー
■パン

スタビアーナが送るクリスマスイベント「スペシャルジャズフェスタ」!ジャズのムードに酔いしれながら、大切な方とクリスマスの特別な時間をお過ごし下さい。 ■Xmas期間は12/23・12/24のみ2部制(お席は2時間制)となります。 12/22・12/25 17:30〜22:00(最終入店20:00) 12/23・12/24 1部/17:30入店〜19:30退出 2部/20:00入店〜22:00退出 <ジャズの生演奏あり> 4日間、毎日違ったテイスト、バンドがジャズを奏でます。 <ジャズの生演奏あり> ・first stage 18:30〜 ・second stage 20:00〜  ※23(土)・24(日)は21:00〜

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【乾杯シャンパン付】
<Creationコース メニュー例>
■アミューズ
功刀鱒の赤ワイン漬け 大根 ビーツ オムレットスフレ
■前菜1
天然キノコのムース 洋梨仕立て 栗とトリュフ
■前菜2
フォワグラとシャインマスカットのテリーヌ ソーテルヌ風味
■前菜3
初秋野菜 木の実 果実の エチュヴェ マルメロの香り
■お魚料理
カワハギと椎茸のエカイエ バルサミコとポルト酒 風味 冬瓜と肝のリエットを添えて
■口直し
旬の果実のお口直し
 
■お肉料理
エレゾ夏鹿のロティーとシヴェ、赤玉葱のコンフィ ジュニエーヴル風味とリッチ人参のピュレ
■デザート
6種のケーキとアイス、シャーベットをワゴンから又は本日のデザート
■バケット(おかわり自由)
■食後のコーヒー(おかわり自由)
■ハーブティー・小菓子

HANZOYAシェフ加藤が昨年全国の各地を巡り、出会った、素晴らしい生産者や食材の逸品たち。 そんな素材たちを一堂に揃え、皆様への感謝とともにご用意した特別フルコースメニューです。 ぜひご家族やご友人など皆様で贅沢な時間をお過ごしください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■お食事の前のお飲物
(生ビール/スパークリングワイン/グラスワイン/ジンジャーエール/ブラッドオレンジジュース よりお選びください)
■前菜の盛り合わせ
■本日のスペシャルパスタ
■本日のお魚料理
■牛フィレ肉とフォアグラのソテー“ロッシーニ風”
■デザートの盛り合わせ
■食後のお飲物

ランチタイムだけの特別フルコースです。 当店で「ロッシーニ」をお召し上がりいただけるのは本コースのみ!さらに!一休からご予約いただいた方限定でワンドリンクお付けいたします! 「今日のランチはちょっと贅沢に…」 そんな日に是非ご利用ください!

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜ある日のメニュー〜
○一口オードブル アミューズ・ブッシュ
○前菜(下記お選びいただけます)
・小海老・サーモン・白身のムースリーヌ アボカドとルイユと共に
・若鶏モモ肉のコンフィとロースト和葱・赤ーピーマンのプレッセ エシャロットを添えて
フォアグラのポワレ 本日のスタイルで(+880円)
○メイン (下記お選びいただけます)
・五島灘・豊後水道より入荷 本日の鮮魚の料理
    又は
・蒸し煮にした黒豚肩バラの香草パン粉ロースト 粒マスタードソース
    又は
・乳のみ仔牛肩肉の赤ワインラグー モザレラとフレッシュハーブを添えて
○自家製ライ麦パン
○デザート  下記チョイス
・クランベリー・ブルーベリー・チアシードのクラフティ シコレカフェのグラス添え
    又は
・イチゴとヘーゼルナッツクリームのフイヤンティーヌ バニラアイス添え
○コーヒー、紅茶(おかわり自由)

充実したコース料理が全5品が1000円台でお召し上がりいただけるお得なコースです! お食事後のコーヒー、紅茶の追加は無料サービス。 ご友人とのランチ会やグループでのお集まりに最適です。 その日の気分にあわせて、メニューを選択してみてはいかがですか。 ※5名様以上のご予約の場合は、同一内容のメニューでお願い致します。 この機会にぜひご賞味ください

SALE
3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <クリスマスディナー:トリアノン>
※乾杯シャンパン
フォアグラのブリュレ ノエルスタイル
■サーモンのマリネ フルーツと大葉のジュ
■オマールエビのポワレとレンズマメの煮込み ビーツのムース
■富士の鶏のロースト オリーブとトマトのタブレ
■葉山牛のロースト
■ショコラ・プレゼントボックス
■パン
■コーヒー

■Xmasディナー 2017■ クリスマスを彩るスペシャルディナーをご用意いたしました。 大切な方とかけがえのないひと時をお過ごしください。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <メニュー例>
 
■アミューズ
・初めのひとさら
■前菜
・戻り鰹と秋茄子のフォンダン、紫蘇の香り
■スープ
・栗のヴルーテ、ハニートリュフと京百合根とともに
■メイン
 (当日、4品より1品をセレクトして頂けます)
・真鯛のパラチンケン、ジュドオマールとヴァンブランソース
・青森県産 津軽鶏のロティ、フレッシュトマトとキャベツのブレゼ
・マグレ鴨フィレ肉のロティ、赤い果実とビーツの薔薇を添えて +¥800
・アルテリーベ特製ハンバーグ、フォアグラムースとトリュフを添えて
 トリュフスライス (2g)+\900 (4g)+\1,600
□一休限定特典
・プレデセール(小さなデザート)サービス
■デザート
・本日のデザート
■コーヒーまたは紅茶

歴史的な空間美の中で、ピアノの演奏を聴きながら季節の食材を取り入れたランチコースをご賞味ください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■乾杯酒1杯付き(シャンパン又はノンアルコール)
【コース内容】
・〜小さなクリスマスの贈り物〜 キッシュロレーヌのリビルド
・帆立のカルパッチョ キャビア 爽やかなトマトクーリとモッツァレラのブランマンジェ 
フォアグラのポワレ 牛蒡のクロッカンとコーヒークランブル シナモンスパイスの香り
・栗のポタージュ 生ハムと茸 トリュフのタルティーヌを添えて
・オマール海老のロースト ビーツとのコンポジション サワークリームとラズベリーヴィネガーのアクセント
・洋梨のグラニテ
・特撰黒毛和牛フィレ肉のステーキ アーリーレッドのスービーズ 
 カベルネソーヴィニヨンを使った赤ワインソースで
・柚子のサヴァイヨングラッセとベリーのソルベをしのばせた ショコラのスプートニクください。

クリスマスディナーをご用意致しました。 大切な思い出の1ページに残る、素敵な時間を演出いたします。 大切な方とかけがえのないひと時をお過ごしください。 【実施日程】※以下より日程をお選びください。 22日〜24日 1部17:00〜19:00 / 2部20:00〜22:00 25日 18:00〜22:00

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■パン
■前菜の3種類盛り合わせ
■マンガリッツァ豚ソーセージとキノコのリゾット
フォアグラのポワレ プティサラダ添え
■天然赤海老・帆立・ムール貝・鮮魚のブイヤベース
■岩中地豚ロースのグリル
■デザートプレート
■コーヒーもしくは紅茶
お席のお時間はご予約の時間から2時間とさせていただきます。

〜Le Bistrot de la Bay〜 18時入店限定の特別プランをご用意致しました。 店内はモダンで落ち着いた雰囲気がある大人の隠れ家。 友人、カップル、接待等、様々なシーンでご利用いただけます。 お席に余裕があれば直前のご予約も大歓迎しておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。 ご来店お待ち申し上げております。

SALE
2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■■選べる 乾杯1ドリンク
・スパークリングワイン
・グラスワイン(赤or白)
・生ビール
・自家製サングリア
・キール
・ハイボール
・ソフトドリンク(オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶、コカコーラ、ジンジャーエール)
〜ある日のメニュー〜
※その日の食材によってメニュー内容は異なります。
■アミューズブーシュ
■シェフこだわりのオードブル6品の盛合せ
(赤パプリカのムース コリアンダー風味・自家製ピクルス・ハモンセラーノのシーザーサラダ・ポテトとベーコンのキッシュ・ホタルイカのトマト煮・鴨のむね肉の自家製スモーク ソースショコラ)
フォアグラと茸のタルト、シェリービネガーソース
■本日入荷の鮮魚料理
・ヒラメとムースのミルフィーユのスチーム〜オマールエビのクリームソース〜
■牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
■自家製パン
■デザートの5種盛合せ
(ティラミス・松の実のタルト・ガトーショコラ・ダックアーズ・ストロベリームースケーキ)
■コーヒーまたは紅茶
■■ 当日ご相談可能なオプションメニュー ■■
エルミタージュの人気メニュー“渡り蟹のトマトクリームパスタ”を追加 +800円

数々の有名店で修行したシェフによる新鋭フレンチビストロ。これまでに培ったテクニックを存分に活かし、独自のルートから仕入れた厳選食材による料理をご堪能下さい。店内は木のぬくもりが心地良く、気取らず、くつろぎながらいただけるフレンチにご期待下さい。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■メニュー
グラスシャンパン1杯サービス
●アンガードキャビアとイベリコ豚の生ハム 鉄板で焼く蕎麦粉のブリニ
●本マグロにクリスマスの彩サラダ ビーツのドレッシング
フォアグラのソテー ピスタチオのチュイルとビンコットソース
●伊勢海老とタラバガニ 甲殻類のクリームスープ仕立て
ワイルドライスとキヌアのハーブピラフ
●鮑のステーキ 肝ソースと白ワインソースとフレッシュトリュフを散りばめて
●神戸牛50g近江牛50gの食べ比べ 淡路のプレミアム藻塩 滋賀の茶塩
●御飯・伊勢海老の味噌汁・香の物
●クリスマスの贈り物 紅玉りんごのスフレとキャラメルアイス リース仕立てのフルーツソース
●コーヒー または 紅茶

※鉄板焼サービスの後は、デザートテーブルにご移動いただきます。目安と致しましてお食事開始時間(=予約時間)の1時間45分後となります。

【早期予約でお得】【グラスシャンパン1杯サービス】鉄板焼「さがみ」では、シェフ厳選の”神戸牛”と”近江牛”の2銘柄をご堪能いただけるクリスマス限定のディナーコースをご用意いたします。シェフがお客様の目の前で切り分ける”イベリコ豚の生ハム”や、世界三大珍味のフォアグラ・キャビアや鮑などの豪華食材を使用した特別メニューをご提供いたします。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■ウェルカムドリンク
・スパークリングワイン
※アルコールが苦手な方はソフトドリンクも可

< お食事内容 >
■アミューズ
・季節を感じる最初のお愉しみ
■前菜
・野菜だけの特製レギュームテリーヌ
フォアグラのフラン
■お魚料理
・漁港から届く本日の鮮魚とお野菜
■お肉のメイン
・本日のお肉料理 三浦野菜と共に
■Anniversaryホールケーキ
※メッセージをお書きできます。
■パン
■コーヒーまたは紅茶

■□■ 一休限定×Anniversary!乾杯スパークリング&ホールケーキ付 ■□■ 大切な記念日やお誕生日、特別な日をご一緒にお祝いします。 お食事は、四季折々、旬の地野菜の生命力を感じながら素敵な記念日の食卓をお楽しみください。 馬車道駅から1分、みなとみらい、赤レンガから徒歩5分ほどの場所に佇むヘルシーなライトフレンチで大切な方と特別な夜をお過ごしください。

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