一休レストラン 飲み物 日本酒 日本酒(製法) 純米大吟醸
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  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

純米大吟醸が飲める グルメ・レストラン

- 全71件(1 - 20 件)

純米大吟醸が飲める グルメ・レストラン 情報を掲載。

飲み物から探す

2,000円〜2,999円
12,000円〜14,999円

純米大吟醸が飲めるおすすめプラン 【ボトル】下記のシャンパン又は 日本酒をお選び頂けます。
 
・シャンパン・・・モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル(750ml)
・日本酒・・・獺祭50 純米大吟醸(720ml) 又は 紀土 スパークリング 純米大吟醸(720ml)
※追加2,000円で「本日のお造り」をお付けする事ができます。

<12月5日〜1月7日までのお献立>
■師走の旬菜
 季節の味覚
■春菊スープ蒸し
 蟹身
■天婦羅
・車海老
・白身魚
・牡蠣ピー
・安納芋
・蓮根
・ハムチーズ
■とろり玉子ご飯
 止椀
 
■紫蘇シャーベット
 スプマンテ

世界に負けないTOKYOの絶景が楽しめる場所。それがXEX ATAGO GREEN HILLSです。東京タワーを間近にする愛宕グリーンヒルズをお楽しみいただけます。地上180m、42階の大人の空間で、東京スカイツリー(R)や虎ノ門ヒルズ、六本木ヒルズなど東京のパノラマビューが一体となって深い満足を味わっていただけます。視界いっぱいに広がるゴージャスな東京の絶景です。 四季折々の新鮮な食材と職人技から生まれる華やかな料理の数々をお愉しみください

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

純米大吟醸が飲めるおすすめプラン 【乾杯】
・シャンパン(お一人様1杯)
【Amuse】 
・フォアグラのムースリーヌ
【Specialite】
・カラフルパレットオードブル 
〜お皿をパレットに見立て、5色の鮮やかなお料理をご用意します〜
(赤)トマトのフォンダン  ズワイ蟹のキューブとキャビア 
(橙)サーモンと金柑のピンチョス
(緑)緑のヴルーテ 菜園仕立て
(黄)黄野菜とチキンのアスピック
(紫)シャドークイーンのパイユ スモーク鴨とミルティーユジャム
【Soup】
・ポタージュ・ポティロン トリュフとイベリコ豚のパピエット
【Poisson】
・気仙沼より真鱈のムニエル 白子フリット添え
【Viand】
・仙台牛サーロインのグリル 赤ワインソース 
【Dessert】
・GINZA和三盆プリン
・パテシエデセール 盛り合わせ
【pain】
・天然酵母の焼きたてパン / オリーブオイル
【cafe】
・コーヒー/紅茶
【飲み放題ドリンク 3時間制(30分前L.O)】
■ビール
アサヒスーパードライエクストラコールド
アサヒドライブラックエクストラコールド
アサヒス ドライプレミアム
アサヒ ドライゼロ(アルコールフリー)
■ワイン(白)
・コルネラーナ シャルドネ
・コルネラーナ バレルリゼルヴァ シャルドネ
■ワイン(赤)
・コルネラーナ カベルネソーヴィニヨン
・コルネラーナ グランリゼルバ
■ウイスキー
・ウッドフォード・リザーブ(プレミアムバーボン)
・バランタイン12年
・イチローズモルト ホワイトラベル
■ブランデー
・カミュV.S.O.P.
・ブラ― カルヴァドス
■日本酒
・獺祭 純米大吟醸50
・八海山 純米吟醸
・〆張鶴 月
■焼酎
・本格芋焼酎 磨き大島
・本格麦焼酎 529
■カクテル
・カシス
・ウォッカ
・ジン
■梅酒
・濃淳梅酒
■お水・ソフトドリンク
・アクアパンナ(ミネラルウォーター)
・サンペレグリノ(ガス入りミネラルウォーター)
・プレミアムトマトジュース「ルビーのしずく」
・糖度12度原口みかんジュース
・黒ウーロン茶
・オレンジ/グレープフルーツジュース
・コカ・コーラ
・ジンジャー・エール
※メニュー内容は仕入れ等の状況により変更になる場合がございます。

彩り鮮やかな前菜や、フォアグラやトリュフ、仙台牛のサーロインなど贅沢食材を使用した豪華コースに、乾杯シャンパンや3時間のフリードリンクが愉しめる優雅な個室パーティープランでございます。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

純米大吟醸が飲めるおすすめプラン =======================
一休限定!
<選べる1ドリンク付> ※当日、お選びください
【日本酒】八海山を含む、新潟厳選日本酒10種
※季節・仕入状況により異なります。
【ビール】プレミアムモルツ
【焼酎】芋焼酎、麦焼酎、ウーロン茶割、緑茶割り、レモンサワー
【その他】果実酒、ワイン(スパークリング・白・赤)、ソフトドリンク
=======================

〜 お料理 〜
【やすだ名物 のど黒】
・のど黒の塩焼
・のど黒煮付け
【お肉料理】
・黒毛和牛炙り焼き
【お造り】
・本日の刺身盛り合わせ5種盛り
【冷菜】
・前菜の盛り合わせ
【新潟・上越おすすめの逸品】
・上越のっぺぃ
・佐渡の塩するめ天ぷら
・栃尾油揚げ
【揚げ物】
・季節の天ぷら
・白海老のから揚げ
【酒の肴】
・酒の肴盛り合わせ
・生麩田楽
【お食事】
・当店一押し 名物のど黒土鍋ご飯
・季節の土鍋飯
・コシヒカリ土鍋飯

〜 お飲み物 〜
新潟自慢の日本酒は数量限定にてご用意しております。
【乾杯酒】
・あわ八海山
・八海山 純米発泡にごり酒
・発泡性純米酒 柏の花言葉
【新潟の銘酒】
・スキー正宗 華 大吟醸酒
・鄙願 大吟醸酒
【その他 地酒】
・雪中梅 純米酒
・八恵 久比岐 純米吟醸 KAZE
・鶴齢 純米大吟醸
・久保田 純米大吟醸
・越乃景虎 名水仕込 特別純米酒
・緑川 雪洞貯蔵 緑 純米吟醸酒
・〆張鶴 純 純米吟醸酒
・北雪 YK-35 大吟醸酒 など
その他ビールやウイスキーなど多数ご用意しております。

【銀座一丁目駅直結の大人空間】 本格和食店ながら肩肘張らず過ごすことができます。気軽に新潟の旬の食材や美味しいお米と新潟の地酒、そして板前の手技がお愉しみ頂けます。皆様のお越しをお待ちしております。 テーブル席限定で、乾杯ドリンク1杯サービスのお得なご案内です。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

純米大吟醸が飲めるおすすめプラン ■お飲み物
<隨縁亭がご用意するお飲み物の中より、お好きなものを…>
九州各県の様々な焼酎や、
不動の人気、純米酒「菊姫」、
米どころ新潟県の純米大吟醸「湊屋藤助」など、
当店の日本料理に合う多様な日本酒も取り揃えております。

ご接待おすすめ会席 〜瑞穂〜
<11月メニュー>
■先 附  蓮根葛豆富 車海老湯洗い 紅葉人参
■煮物椀  炙りずわい蟹 枕真丈 蓮芋
■向 附  鯒薄造り 鰤炙り 鮪 甘海老
      あしらい一式
■八 寸  鮟鱇と青菜の霙和え
      紅芋カステラ 湯葉ととんぶり
      丸十レモン煮 海老蓑玉揚げ
      炙り秋刀魚小袖寿司 銀杏
■強 肴  金目鯛雲丹焼 海老芋田楽 菊蕪
■合 肴  辛味大根と青さ海苔 冷製蕎麦 刻み葱
■蒸 物  甘鯛蕪蒸し 銀餡掛け 山葵
      百合根 紅葉麩 栗
■御 飯  握り寿司盛り合わせ 刻みガリ 赤出汁
■水菓子  柿 きな粉プリン 黒蜜

<12月メニュー>
■先 附  落花生葛豆富 鮑柔煮 金時豆 氷餅
■煮物椀  鱈と雲子の焼目付け薄葛仕立て
      針野菜 鶴菜 露生姜
■向 附  鯛薄造り 鰤 鮪 帆立 あしらい一式
■八 寸  柿と赤蒟蒻白衣掛け
      南瓜カステラ 海老玄米揚げ
      慈姑煎餅 生姜麩田楽
      甘鯛唐揚げ 
■焼 物  河豚一味醤油焼き 炙り唐墨
      取り茗荷 酢橘
■合 肴  茸卸し茶蕎麦 刻み葱
■焚合せ  豚角煮 蕪 金時人参 蓮根 隠元
■御 飯  握り寿司盛り合わせ 刻みガリ 赤出汁
■水菓子  雪中苺 リンゴアセロラジュレ掛け

ご接待はもちろん、大切な人とのお集まりにふさわしい上質なひとときを。 隨縁亭料理長・入口が創作する匠の技と味わいを、 日本料理に合うお飲み物と共にご用意してお待ちしております。 都会の喧騒から離れ、ごゆっくりとおもてなしの時間をお過ごしください。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

純米大吟醸が飲めるおすすめプラン <予約後に当店よりお電話させていただきます>
※即時予約のため、予約は確定しておりますのでご安心下さい。
※18時〜19時半でご希望のスタート時間をご選択下さい。
それ以外のお時間をご希望の場合はご相談下さいませ。
※お客様の不安を解消できるよう、お電話にて詳細をお話させていただきます。
(例)
・ゲストの到着時間
・苦手食材やアレルギーのヒアリング
・領収書の発行有無
・帰りの際のタクシー手配
・お土産の手配有無
 
※コース内容等、お電話にてご相談の上組み立て自由!
ドリンク込の内容でお一人様あたり10,000円から承ります。
※ドリンク等持ち込み不可
(例)
・お肉を多めにしてほしい
・一品増やしてほしい
・乾杯は全員生ビールで
・全員日本酒ペアリングとのセットで
…など
--------------------------------
※ある日の一例※
<コース例>10,000円(税サ込)
1、アミューズ〜苔テラリウム〜
2、京の先付   
3、前菜     
4、季節の野菜料理
5、今月のスープ
6、魚の一品
7、氷菓    
8、ステーキ
9、今月のごはん
10、デザート  
11、食後のドリンク
12、焼き菓子数種
+日本酒ペアリング
日本酒 グラス6杯
(シェフおすすめの純米吟醸、純米大吟醸でお料理に合わせてペアリング致します。)

※10名様でのご予約の場合、4名×2卓のテーブル席の配置が可能です。
11名様以上の場合、通常配置となりますので店内写真をご確認下さいませ。
※旬の食材を使用しておりますので、メニューの変更がございます。

ご接待でも安心してご利用いただけるよう特別プランをご用意いたしました。   <予約後に当店よりお電話させていただきます> お客様の不安を解消できるよう、お電話にて詳細をお話させていただきます。 (例) ・ゲストの到着時間 ・苦手食材やアレルギーのヒアリング ・領収書の発行有無 ・帰りの際のタクシー手配 ・お土産の手配有無   <コース内容の組み立て自由> (例) ・お肉を多めにしてほしい ・一品増やしてほしい ・乾杯は全員生ビールで ・全員日本酒ペアリングとのセットで …など   コースでご予約も可能です! https://restrp.ikyu.com/107830/plan10534407/

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

純米大吟醸が飲めるおすすめプラン メニュー 一例
■ストゥッツキーノ
【シェフからのお楽しみ】
■ビーツのヴェッルッタータ
【特製 前菜盛り合わせ】
■旬魚のカルパッチョ
■タコの真空調理 
■サンダニエーレ産生ハムと季節のフルーツ
■宮崎県産霧峰牛のローストビーフ サラダ仕立て
など旬の食材を厳選した9種盛合せ
【温菜】
■季節のアンティパスト カルド
 
【プリミ】
■クレソンを練り込んだストラッチェッティ ズワイガニのオイルソース サルデーニャ産ボッタルガ
■手切りパスタ ウンブリチェッリ イタリア産山栗と丹波篠山産イノシシのラグーキャンティジャーノ
【魚料理】
■旬魚と蕪のマルサラ煮込み シチリア風
【肉料理】
■黒毛和牛 薩摩黒牛のアッロースト ノルマンナ風
【自家製ドルチェ盛り合わせ】
■シェフ特製のドルチェ盛り合せ
【Caffe】
■エスプレッソ コーヒー 紅茶(アールグレイ、ダージリン、イングリッシュブッレクファースト)
(ノンカフェインのコーヒーもご用意しております)

■自家製イタリアパン
〜フリードリンク〜 2時間制(Lo.30分前)
【ビール】
サントリープレミアムモルツ、シャンディガフ
【シャンパン】
ボルジェス ブリュット シャンパーニュ
【スパークリングワイン】
バルディネット シャロック カヴァ ブリュット
【ワイン】
白、赤、ロゼ、シェリー お好みをお伝えください。
【日本酒】
妙高山 純米大吟醸
モンメル プレドジョイ
【ハイボール】
ジンビームハイボール、ビームコークハイ、ビームジンジャーハイ
【カクテル】
「ジンベース」
ジントニック、ジンバック、ジンリッキー、オレンジブロッサム
「ウォッカベース」
ウォッカトニック、モスコミュール、スクリュードライバー、ブルドック
「カシスベース」
カシスソーダ、カシスオレンジ、カシスグレープフルーツ
「カンパリベース」
カンパリソーダ、カンパリオレンジ、カンパリグレープフルーツ、スプモーニ
「ピーチベース」
ファジーネーブル、ピーチグレープフルーツ、ピーチソーダ
「ライチベース」
ライチオレンジ、ライチグレープフルーツ、ライチソーダ
【芋、麦】【梅酒】
ソーダ割り、水割り、ロック
【ソフトドリンク】
コーラ、ジンジャーエール、トニック
オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン

フランスが誇るシャンパーニュも飲み放題!! ワインやシェリーなどもお選びいただけます! ハイボールや日本酒、芋や麦焼酎もご用意致します。 ペコリーノやパルミジャーノなどイタリアンチーズ、トリュフ、ジビエ、根菜類、魚介類、フルーツなど旬の食材をふんだんに使用し、 本場フィレンツェから持ち帰った技を遺憾なく発揮。 毎日の食材との出会いにも縁を感じ、それぞれの素材の魅力を最大限に生かすことを大切に、一皿一皿をお出ししております。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

純米大吟醸が飲めるおすすめプラン ※月替わりのコースとなっております。
<師走の献立>
先 付  甘鯛蕪菁蒸し
     慈姑煎餅
     鮟鱇肝磯辺巻き
      
造 り (雪輪大根盛り)
     生鮪引き作り
     鰤重ね作り
お 椀  蓮根摺り流し
      揚げ海老真丈
焼 物  真魚鰹柚庵焼き
煮 物  鴨団子含め
温小鉢  フォアグラの茶碗蒸し
食 事  雲丹、湯葉御飯
水菓子  林檎タルト
     柚子シャーベット
     苺求肥巻き 

【選べる3ドリンク】
■生ビール サントリー ザ・プレミアムモルツ
■瓶ビール(中瓶)サッポロラガー 赤星、アサヒ スーパードライ、キリン クラシックラガー
■ノンアルコールビール(小瓶) サントリー オールフリー
■グラスワイン 白 サントリー ジャパン・プレミアム 甲州
          フランス/ブルゴーニュ フレデリック・マニャン ブルゴーニュ・シャルドネ’16
        赤 サントリー ジャパン・プレミアム マスカット・ベーリーA
          フランス/ボルドー シャトー・ボーモン’13
■ウィスキー(ロック・水割り・ソーダ割り) 山崎 マッカラン
■焼酎割 すだち 烏龍茶 緑茶     
■日本酒一合 山形 上喜元 純米吟醸 超辛口
       福島 飛露喜 純米大吟醸
       石川 手取川 純米 吉田蔵
       愛知 醸し人九平治 純米大吟醸 山田錦
       高知 南 純米吟醸
       島根 出雲富士 純米吟醸 山田錦
■焼酎 芋 佐藤黒、魔王、伊佐美
    麦 中々、兼八、百年の孤独
    米 鳥飼
■ソフトドリンク 烏龍茶、ジンジャエール
      

カウンター席限定選べる3ドリンク付の特別ディナープランとなります。 この道一筋「匠」の技が産直食材を最良の調理方法でご提供いたします。職人が培った技術・知識・経験を活かした一皿一皿は、職人の技とセンスが光ります。 居心地の良い大人空間で、ごゆっくりと四季折々の味覚をお楽しみください。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

純米大吟醸が飲めるおすすめプラン <シャリについて>
 お米は、農家の五江渕さんと行木さんからコシヒカリ使わせて頂いております。
 お酢は、赤酢を使用しております。赤酢とは、純粕酢や酒粕を長期熟成すると、酒粕に含まれる酵母や麹が働き、酒粕はアメ色から味噌色に成り柔らかく変化いたします。江戸時代から、江戸前寿司の酢飯に使われて来ましたこの赤酢で作った酢飯は、黄金色で香りも良い事から寿司屋では「金舎利」と呼ばれております。
 赤酢と最高級純米酢をブレンドしたお酢を使用してますので、ネタとシャリのハーモニー、バランスの一体感を愉しんで下さいませ。
<ネタについて>
 厳選された旬素材は近海のネタを選び抜き、一流の職人が真心込めて、ひとつひとつ丁寧に日本の誇る伝統の技と江戸前の技術を施し、お客様に喜ばれる逸品を仕上げていきます。「心」、「技術」を日々磨いておりますので、「銀座 鮨あい田」での江戸前鮨をぜひご堪能下さいませ。
【お品書き】
●旬のお造り
●ウニ入り茶碗蒸し
●赤酢のおまかせ握り13貫
●お椀
●デザート
【お飲み物】2時間制(L.O.30分前)
※25種類以上からお選びいただけます。
●生ビール(エビス)
●日本酒(熱燗/冷酒)
・菊正宗
・三千盛(純米大吟醸)
・きりん山(純米)
・八海山(吟醸酒)
・景虎(純米)
・菊姫(特選純米酒)
・酔鯨(徳月純米辛口)
・船中八策(純米辛口)
●芋焼酎
・富乃宝山
・霧島
・黒霧島
・赤霧島
・三岳
・魔王
●麦焼酎
・元老院
・銀座のすずめ
●米焼酎
・島飼
●黒糖焼酎
・れんと
●梅酒
・景虎の原酒で仕込んだ梅酒
・八海山の原酒で仕込んだ梅酒
●ワイン
・モンテネグロ
●生レモンサワー
●ウイスキー
・ハイボール
・烏龍ハイ
・緑茶ハイ
●ソフトドリンク
・烏龍茶
・冷緑茶など

赤酢の鮨をとことん召し上がっていただくダイヤモンド級のゴージャスコース。料理長おすすめの素材を使ったおまかせ鮨12貫をご堪能いただけます。朝4時まで営業しておりますので、10時以降の遅いディナーにも対応。銀座のカウンターで粋に一貫一貫ごゆっくりお楽しみ下さいませ。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

純米大吟醸が飲めるおすすめプラン ●○●おすすめ 一品料理●○●
■季節のお造り盛り合わせ 
例)真鯛 鮃 鰹 甘海老 水蛸 等
■チーズ味噌漬け
■ばくらい(ほやとこのわたの塩辛)
■うるめいわし
■枝豆塩ゆで
■じゃこサラダ
■松茸と鱧土瓶蒸し
■からすみ大根
■秋刀魚腸干し
■甘鯛若狭焼
■銀鱈の味噌漬け
■新蓮根 塩焼又は天婦羅
■穴子の天婦羅
■車海老と舞茸の天婦羅
■鮭湯葉包み煮
■季節の野菜炊き合わせ
■名物 ふかひれすっぽん小鍋
■きんきちり蒸し
■山形黒毛和牛フィレステーキ
■もずく酢
■お新香盛り合わせ
■季節のお食事
■京風とろろご飯(赤出汁、香の物付)
■稲庭うどん
■季節の水菓子
●○●お飲み物●○●
【生ビール】
・ プレミアムモルツ  
【小瓶ビール】
・アサヒスーパードライ    
・ヱビスビール    
・キリンラガービール  
【ノンアルコールビール】
・サントリーオールフリー  
【ウイスキー】
・サントリー山崎
・角
【スパークリングワイン】              
【グラスワイン】
・オートゥ マールボロ(ニュージーランド)赤、白
・ロバート モンダヴィ(カリフォルニア)赤、白
【ボトルワイン】
・リストはスタッフまでお声かけください
【リキュール】
 梅酒
【ソフトドリンク】
・ウーロン茶
・緑茶
・コカコーラ
・ジンジャーエール
・ペリエ

【日本酒】
純米大吟醸・大吟醸
・弥右衛門 大吟醸辛口 福島県 酒器・四合瓶
・いい風 純米大吟醸 広島県 酒器・四合瓶
・白龍 純米大吟醸 福井県 酒器・四合瓶
●純米吟醸・吟醸
・黒龍 純米吟醸    福井県 酒器・四合瓶
・瑞冠 純米吟醸 広島県 酒器・四合瓶
・〆張鶴 純米吟醸 新潟県 酒器・四合瓶
・八海山 純米吟醸 新潟県 酒器・四合瓶
・八鹿  吟醸 大分県 酒器・四合瓶
●特別純米・純米
・竹田美人  特別純米  大分県 酒器・四合瓶
・浦霞 純米   宮城県 酒器・四合瓶
・弥右衛門  純米辛口  福島県 酒器・四合瓶
●本醸造
・一ノ蔵   本醸造 宮城県 酒器・四合瓶
●300mlボトル
・白鶴(生貯蔵・純米) 300ml瓶

日本料理「穂の花」では、「出汁」にこだわり、日本の四季を大事に、旬の食材と、素材の味を生かしたお料理をご提供しております。階段を降りて暖簾をくぐりお店に入りますと、都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた和空間が広がります。御接待、御会食、さまざまな御宴席にお力添えをいたします。お座敷でお客様と過ごすひとときや、ご家族ご友人と飲み交わす美味しいお酒を個室でゆっくりとお過ごしくださいませ。

12,000円〜14,999円

純米大吟醸が飲めるおすすめプラン 【フリーフロー】2時間制(30分前ラストオーダー)
●ビール
●白ワイン(2種)
●赤ワイン(2種)
●日本酒(10種)
【例】
・田酒 特別純米
・新政 純米
・伯楽星 特別純米
・風の森 純米大吟醸
●焼酎
【例】
・鳥飼
・中々
・海
・三岳
●果実酒
●ソフトドリンク
-----------------------------------------------
〜ある日の一例〜

【 先付 】
・ズワイ蟹とほうれん草の菊花浸し
【 お椀 】
・鱧と松茸のお椀
【 向付 】
・季節のお造り三種盛合せ
【 八寸 】
・季節の八寸盛合せ
【 焼物 】
・鮮魚の杉板焼き
【 炊合せ 】
・百合根団子と蓮根餅の月見仕立て
【 食事 】
・地鶏と九条ネギの土鍋
・自家製漬け
・赤出汁
【 甘味 】
・梨コンポート、シャーベット
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

■□■一休限定コース■□■ 料理・接客・空間で“究極のおもてなし” 本当に大切な人と訪れたい最先端の和食料理店 全国の最高級食材を芸術へと昇華する職人技 雅な店内と真心込めた接客に時を忘れて お楽しみください。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

純米大吟醸が飲めるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン
※ノンアルコールにもご変更可能です。

<お料理内容>
■Amuse Bouche【最初の小さな一皿】
 ベーコンとマッシュルームのシフォンケーキ 
 〜 当店名物!「燻製クリーム」と 〜
■Premiere Entree【季節の前菜】
 ノルウェーサーモンのミキュイ
 〜 39°の口溶け 〜
■Viande【お肉料理】
 「黒毛和牛ほほ肉」の“36時間”赤ワインコンフィ
 〜 サングリアをイメージしたスパイシーなソースをかけて 〜
※仕込みの関係上、「牛サーロインのロースト」に変更することもございます。
■Grand Dessert【デザート】
 濃厚なマンゴームースを
 〜 爽やかなヤオルトシャンティと共に 〜
■Cafe【お好きなカフェ】
 お好きなカフェ
■Bread【自家製パン】
 2〜3種の焼きたて自家製パン
<お料理内容>※90分制となります。
・「日替わり」ソムリエ厳選スパークリングワイン
・カールスバーグ生ビール
・日本酒(純米大吟醸
・ワイン(赤・白)
・ハイボール
・カクテル各種
・ソフトドリンク
※テーブルに滞在時間の制限はございません。ごゆっくりとお過ごし頂けます。
※お食事は一例です。仕入れ状況により、変更になることがございますので、ご了承ください。

「泡」の大好きなソムリエが選ぶ、「本日のスパークリングワイン」が入った90分フリードリンクプラン。 お昼から美味しいお酒と、極上のフレンチフルコースを、全面窓ガラスのゆったりとした店内でお愉しみ頂けます。 =========== 某有名レストランのシェフとして活躍した料理人が作るフレンチは、美しい見た目から味わい・食感と、食の時間を最大限に楽しませてくれます。最高の料理に、とっておきの空間、そしてスタッフのサービス。そこにお客様一人ひとりの最高の笑顔や笑い声が加わることで、思いもよらないオーケストラが完成します。 このセッションがゲストへの最高の想い出となりますように。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

純米大吟醸が飲めるおすすめプラン 品数は、先付、お凌ぎ、温肴、向付、八寸、煮物椀、焼き物、酢の物、お食事となり、最後に、フルーツ、葛切り、抹茶がつきます。
懐石料理のお供は、日本酒か、シャンパンのどちらかをお選びくださいませ。
日本酒は、お二人様につき、「磯自慢」と、「獺祭」の飲み比べセット(各一合)をセットにいたしました。飲み比べを是非、お楽しみ頂ければ幸いです。
シャンパンは、「ジャック・ラセーニュ ブラン・ド・ブラン」お一人様グラス一杯お付け致します。
日本酒詳細:
○磯自慢「駿光の雫」(静岡)純米吟醸
○獺祭(山口)純米大吟醸
シャンパン詳細:
○ジャック・ラセーニュ ブラン・ド・ブラン

柿傳では、大切な方と過ごすクリスマスの夜を「一休限定の特別コース」でおもてなしさせて頂きます。 懐石料理の「宴」コースに、お二人様につき「磯自慢」と「獺祭」の飲み比べセット(各一合)、または、グラスシャンパン一杯ずつをお付けします。 凛とした茶室にて、一日一席限定の和の美に触れる風雅なお正月をお過ごしください。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

純米大吟醸が飲めるおすすめプラン 【メニュー一例】
■酒肴  1,116円〜1,746円
・へしこ炙り 黒龍吟醸粕仕込み
・ 極上珍味塩雲丹
■焼肴  1.104円〜1,283円
・若狭鰈一夜干し
・竹田の油揚げ
■温菜  1,663円〜3,789円
・若狭牛の網焼き(100g)
・特選 蟹グラタン
  
■御蕎麦  1,235円〜2,019円
・おろし蕎麦
・辛味大根蕎麦
■御食事  1,176円〜1,389円
・名物 焼き鯖寿司 四貫
・季節の雑炊

■ボトルワイン(750ml)  6,534円〜11,880円
■グラスシャンパン  1,782円〜
■グラスワイン  1,425円〜
■日本酒  4,158円〜5,940円
・黒龍  大吟醸 しずく(限定入荷品)
・梵  純米大吟醸 極秘造
■ふくい地酒  1,069円〜4,158円
・黒龍  吟醸 いっちょらい 【五百万石 +4.0】
・常山  純米 超辛 【五百万石 +10.0】
・花垣  純米 米しずく 【五百万石 +5.0】
■望洋楼厳選 隠し酒 四合瓶  13,068円〜49,896円 
・熟成大吟醸 龍 720ml
・大吟醸 しずく(限定入荷品) 720ml
純米大吟醸 極秘造 720ml
■焼酎  950円〜1,164円
・富乃宝山
・百年の孤独
■ウイスキー  1,188円〜1,306円
・竹鶴ピュアモルト
・白州
 
■ビール  772円〜1,306円
・アサヒドライプレミアム豊醸 (グラス生ビール)
・福井地ビールDIOS  小瓶
・アサヒドライゼロ  小瓶(ノンアルコールビール)
■果実酒  891円〜950円
・すっぱい 梅酒
・完熟もも酒
  
■ソフトドリンク  712円〜1,782円
・花垣の仕込み水
・烏龍茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール 辛口

【席のみプラン】 表参道に佇む、古民家で実際に使われていた柱や梁を利用した情緒溢れる空間。こだわり抜いた「越前焼」の器、福井の季節感じる新鮮な食材など、「和」の贅沢を皆様にお届けすることを目指しております。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

純米大吟醸が飲めるおすすめプラン ■8種ペアリングドリンク付
〜出逢い〜
【世界遺産姫路城】
 穴子 鰊 夢前のお芋
       田中酒造 純米吟醸「白鷺の城」
【大地の一皿】
 衣笠さんの夢前野菜 播州百日どり
       ITALY VinoBianco「Oppida Aminea 2013 Caracena」
【海峡の恵み】
 御造り
       菊正宗酒造 純米大吟醸「百黙」
【播磨の誇り】
播磨喜水 田隅鶏卵
       ITALY VinoBianco「Roero Arneis QUINDICILUNE 2013」
【瀧逢せ】
 姫路蓮根 しらす
       本田商店 龍力 特別純米 「黒ひげ」 
【無形文化遺産 和食】
 鱸 大根
       本田商店 龍力 特別純米 「黒ひげ」
【無形文化遺産 フレンチ】
 桃色吐息
       SOUTH AFRICA VinoRosso「Robertson CR No.1 Shiraz 2014」
【そして融合…】
 鯖 鯛 フォアグラ
       
【デセール】
 クレーム・シャンティ
       ヤヱガキ酒造 純米「ヤヱガキ エクストラスイート」
【小菓子】
 マカロン カヌレ わらび餅

※姫路駅よりシャトルバスがございます。

和と洋の融合 播磨の食材と旬の食材で紡ぐ創作和食コース 料理長渾身の会席は、播州・姫路の旬の食材を散りばめた充実の内容。 レストラン内は黒を基調とし和と洋が融合したモダンデザインは独特な雰囲気を醸し出します。地元食材を豊富に使用し、限りなく素材の味を活かしたお料理をお楽しみ下さい。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

純米大吟醸が飲めるおすすめプラン 前菜盛り合わせ
刺身盛り合わせ
焼き物
揚げ物
逸品
牛肉ステーキ
お食事
甘味

※飲み放題内容
・ビール
サッポロ黒ラベル
・ウィスキー
ハイボール
・梅酒
梅乃宿 
・日本酒
獺祭純米大吟醸50 田酒特別純米 天明 陸奥八仙 篠峯 奈良萬 東洋美人 
鳳凰美田 天吹 浪乃音 乾坤一 玉川アイスブレーカー 鶴齢 白岳仙
来福 十九 新政NO6 宝剣 琵琶のさざ波 萩の露 月山 など
・焼酎
魔王 黒霧島 赤霧島 兼八 蔵の師魂など
・ソフトドリンク
烏龍茶 緑茶 そば茶 紅茶 コーヒー オレンジジュース ぶどうジュース
コーラ ジンジャーエール はちみつレモン すっぱい紫蘇 エナジードリンク
ハーブティ ノンアルコールビール ハイボールテイストドリンク

おまかせ料理コースと飲み放題がセットのお得なプラン。 獺祭、田酒をはじめ人気のお酒や季節限定酒が20種類と魔王、兼八などの限定焼酎5種類が飲み放題となっております。(※一部制限の商品有り)。 日本酒党、焼酎党をも唸らせる「至極の飲み放題コース」となっております。

6,000円〜7,999円

純米大吟醸が飲めるおすすめプラン <アラカルト一例>
■割鮮
てっさ・鯖きずし・生うに 等
造里各種 1200円〜3500円
■すっぽん
丸葱小鍋 2500円
すっぽん茶わん蒸し 900円
すっぽん唐揚 1800円
すっぽん出汁巻 900円
すっぽん豆腐 1200円
■京鴨
鴨ハリハリ鍋 2800円
鴨ロース 1200円
鴨つくねと九条葱小鍋仕立て 1200円
鴨と茄子の揚げ出し 1200円
■京・おばんざい
茄子オランダ煮 900円
菜っ葉とおあげ炊いたん 700円
にしん旨煮 900円
茄子鴨味噌田楽 1000円
ポテトとじゃこのサラダ 900円
うの花 800円
小芋の炊いたん 900円
■お薦め逸品
本日の西京焼 時価 鰆 太刀魚等
自家製一夜干し 時価 甘鯛 のどぐろ等
海鮮コロッケ 1200円
生うに湯葉包み揚 1500円
揚げ銀杏 900円
海老芋唐揚げ 900円
ふぐと海老芋揚げ出汁 1800円
若狭ぐぢと九条葱 1800円
■京出汁おでん■
旬・鯨さえずりハリハリ焚き 2000円
旬・みたらし小芋うに掛け 1200円
旬・きくなのさっと煮おでん 900円
昆布大根 450円
玉子 300円
自家製ひろうす 450円
じゃがいも 300円
豆腐フカヒレあん 650円
■酒肴
このわた
いわし丸干し
鯖へしこ
ドライ明太子
ぬか漬け 各800円
■食事・甘味
ふぐ雑炊 又は すっぽん雑炊 1500円
ちりめん山椒ごはん 800円
ぶぶづけ 600円
ふぐの土鍋釜飯 1800円
本日の水菓子 800円
■冬季限定・活け河豚■
毎年10月〜3月まで
てっさ 3500円
湯引き(てっぴ) 1800円
てっちり 3800円
焼ふぐ 3800円
ふぐしゃぶしゃぶ 4500円
ふく唐揚げ 3500円
白子湯引き・焼白子 2500円
白子九条蒸し 2500円

<おすすめ日本酒一例> 各1,080円〜
【冷】神蔵 純米大吟醸 無濾過生原酒(京都・松井酒造)
【冷】招徳 特別純米 ひやおろし(京都・招徳酒造)
【冷】篠峯 秋色生原酒山廃純米吟醸(奈良・千代酒造)
【冷】播州一献 純米吟醸 ひやおろし(兵庫・山陽盃酒造)
【冷】白木久 純米 ひやおろし(京都・白杉酒造)
【冷】弥栄鶴 秋蔵舞(京都・竹野酒造)
【燗】竹雀 山廃純米 参年熟成(岐阜・大塚酒造)
【燗】玉櫻 殿 純米 五百万石 (京都・松井酒造)
※その日の仕入状況によって内容がかわることがございますが、ご了承くださいませ。

2017年5月にリニューアルした「京都祇園 べんがら 銀座店」。 リニューアル記念といたしまして、1ドリンクサービス付きのお席のみのご予約プランをご用意いたしました。 お食事は当日お好きなものをご注文くださいませ。

8,000円〜9,999円
15,000円〜19,999円

純米大吟醸が飲めるおすすめプラン <お飲み物>
ペアリング3杯付
当日の料理に合う日本酒またはワインを利き酒師やソムリエが厳選しグラスでご用意いたします。
通常、日本酒ペアリング3種、おまかせワイン3種のところ、組み合わせてお楽しみいただけます。
おすすめ限定酒
長野 大澤酒造より La vie en Rose
秋田 新政酒造より 新政 No.6 X-type
佐賀 富久千代酒造より 鍋島 純米大吟醸 愛山
栃木 小林酒造より 鳳凰美田ホワイトフェニックス 純米大吟醸原酒本生
※予告なく変更になる場合がございます。
おすすめワイン
お献立に相性の良いワインをソムリエが厳選いたします
【おまかせコース】
・先付
・旬の御造り
・寒鰤照り焼き大根
・伊勢海老カツサンド
・ずわい蟹しゃぶしゃぶ 白味噌仕立て
・うかい厳選牛炭火焼
・季節の釜炊き御飯
・甘味
※写真と内容は異なります
※仕入の状況によって変更になる場合がございます。

本物を追求してきた大人が集う街、銀座。檜一枚板のカウンターに息づく料理人の技と魂が、大人のための究極の食空間、「美味方丈」の世界をお届けします。モダン数寄屋の粋な空間で味わう“kappou”をお楽しみください。銀座 kappou ukaiから世界へ向けて“うかい料理”の真髄を発信します。

5,000円〜5,999円

純米大吟醸が飲めるおすすめプラン ■獺祭を含む日本酒3杯付 ※梅酒/ゆず酒/ソフトドリンク等に変更可。
 ・獺祭(2割3分)90cc×1杯※お一人様一杯限定
 ・東一 純米大吟醸
 ・うち田 純米吟醸
 ・産山村 純米吟醸
 ・新政 R-type
 ・田中六五 純米酒 など
<ノ木口 おまかせコース一例>
■先附
 熊本トマト味噌と生の有機野菜
■造里
 熊本直送馬刺し三種盛合せ タテガミなど東京では中々食べられない稀少部位も入荷しております!
■朝〆鶏使用、焼き師厳選!日替り串焼き3種
※内容はその日の仕入れ状況により異なります。以下はある日の一例です。
 ・笹身わさび
 ・金針菜
 ・ハツ
■御椀
 ノ木口一番出汁と鰤のしゃぶしゃぶ お椀仕立て
■強肴
 戻り鰹の塩たたき
■油物
 天草梅肉ポークのめんちカツ
■焼物
 熊本が誇る赤身肉の王様、阿蘇あか牛の炭火焼き
■真鯛と「森のくまさん」使用の土鍋炊き込みご飯、味噌汁、香の物
■甘味
 熊本の食材を使ったデザート

【 獺祭を含む日本酒3杯付 マリアージュプラン 】 熊本串焼 ノ木口のおまかせコースをじっくり堪能できます。 阿蘇赤牛、真鯛、熊本馬刺、天草大王、土鍋で炊き上げる 熊本特Aランク米「森のくまさん」など全9品 季節毎の厳選食材おまかせコースです。 お席は、カウンター・半個室・個室など、空室状況により お好みのお席をご選択いただけます。 ノ木口のおまかせコース(6,800円)に、獺祭を含む日本酒3杯(3,348円)がセットになったお得なプランです。

2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

純米大吟醸が飲めるおすすめプラン <お品書き一例>
■お造り 盛り合わせ
・3種盛り合わせ 2678円
・5種盛り合わせ 3434円
■お造り おすすめ
・淡路鯛のお造り 1382円
・生本マグロのお造り 3218円
・尾長鯛(岩手産) 1058円
・金目鯛(千葉産) 1188円
・平 政(福岡産) 1058円
■天麩羅
・季節の天麩羅 盛り合わせ 2138円
・淡路蛸の唐揚げ 950円
■お肉料理
・淡路牛ミスジの溶岩焼き 2786円
・国産和牛A4 自家製ローストビーフ 2678円
・岩手鴨のロース煮 1382円
・岩手鴨と九条葱の鉄板焼き 1706円
■土釜ご飯
・北坂玉子で喰らう銀シャリ 1490円
・淡路鯛の土釜飯 3218円
・季節の土釜飯 2138円〜
※土釜飯メニューには赤出汁・香の物が付きます。
<お飲み物> 
※仕入れ状況によりお値段が変わる場合がございます。
【青森】豊盃純米吟醸 豊盃米 1000円
【山形】山形正宗1898 純米 900円
【山形】楯野川純米大吟醸 清流 900円
【福島】写楽純米吟醸 純愛仕込み 900円
【福島】飛露喜純米大吟醸 1800円
【新潟】謙信 純米吟醸 生 愛山 1200円
【群馬】流輝純米辛口DRY 800円
【埼玉】神亀 純米辛口 1000円
【静岡】臥龍梅 純米吟醸 超辛口 1000円
【愛知】醸し人九平次 純米吟醸 山田錦 1200円
【石川】菊姫 山廃 純米原酒1200円
【福井】黒龍 九頭龍 純米 五百万石 900円
【福井】早瀬浦 純米 800円
【京都】玉川 純米吟醸無濾過生原酒 Ice Breaker 1000円
【岐阜】射美 吟醸 無濾過生原酒 1100円
【三重】田光 純米吟醸 中取り火入れ 雄町 1200円
【淡路島】凛美 大吟醸 山田錦 1500円
【淡路島】淡路 原酒 800円
【山口】金雀 純米吟醸 山田錦 1000円
【山口】獺祭 純米大吟醸 三割九分 1500円
【福岡】山の壽 純米吟醸 山田錦1000円
【佐賀】鍋島 純米吟醸生 風ラベル 1200円
【熊本】花の香 菊花 純米吟醸 火入れ 900円
【長崎】福田 特別純米しぼりたて 900円

2名様〜最大20名様の個室をご用意しております。ビジネスの会食やご接待に最適です。また、デートや少人数の集まりはもちろん大人数のご宴会にご利用下さい。 当店名物「淡路鮮魚のざるみせ」は、淡路島より産地直送の鮮魚をお客様のテーブルまでお持ち致します。お造り・塩焼き・煮付・天ぷら・酒蒸しなど。スタッフまでお気軽にお尋ねください。サイズの大きい魚は半身を塩焼き、半身を煮付けなど2種類、3種類以上の調理も可能です。また頭や、骨などはお吸い物、唐揚げでも食べれる為、お魚一匹まるごと楽しめます。アラカルトはもちろん、宴会に嬉しいコース料理も充実しております。季節の魚と丁寧な和食を気軽にお愉しみください。

6,000円〜7,999円

純米大吟醸が飲めるおすすめプラン ■ハモとパプリカの梅肉和え
■3種類のピンチョス
■XLV花野菜のミレットサラダ
■湯葉春巻き
■本日のパスタ
■若鶏ロール ハニーマスタードソース
■料理長厳選握り(昆布〆・炙り)
■デザート
■飲み放題 ※120分制
●カクテル
 ジン、ラム、ウォッカ、ピーチ、カシス、ライチ、その他
●ビール
 生ビール(サッポロ黒ラベル)、瓶ビール(エビス)、ノンアルコールビール
●焼酎(麦・芋)
●梅酒(白加賀梅酒)
●日本酒(純米大吟醸)
●ウィスキー
 デュワーズ、ブラントン、知多
●ソフトドリンク
 オレンジジュース、ブドウジュース、グレープフルーツジュース
 コーラ、ジンジャーエール、ブラッドオレンジジュース、ウーロン茶
 ミックスクランベリー、クランベリー、カウベリー、コールドプレスザクロジューズ

一流シェフによるフレンチと和食を融合させた創作料理を楽しめる【Restaurant Wine Bar XLV】。旬の京野菜や京都の漬物などをアレンジした創作寿司などジャンルにこだわらない絶品料理を楽しむ事ができます。

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