料理・味2.0
雰囲気3.0
接客・サービス2.0
コストパフォーマンス2.0
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・スタッフは朗らかな女性も居たが、 刺々しい女性も。 (質問する前にお茶説明小冊子を読め!と言う 気持ちも解るが) 癖で直らないだろうが、鼻をすする人。 スタッフ間のキツめ指導が何度も聞こえた。 ・来るお茶全てが、ぬるかった。 地方茶によっての温度なのか?と調べちゃう。 冬のお茶があった。“季節に合わせたお茶を 用意し来客をもてなす”と言う心持ちは無い。 ・全般的に薄味。 でも理念を見たら書いてあった。 馬鈴薯が硬かった。 ・“里山”だから腐葉土を見せられながら 食事してるのかと思ったら、香鉢だった。 香だとしても、お茶の香りを楽しむのには、 邪魔なんじゃないか。














