古都・京都の伝統的な街並みを抜け、名店が数多く立ち並ぶエリアの一角。情緒溢れる暖簾をくぐると、カウンター7席と4人掛けテーブル一つで構成された、シンプルかつ洗練された空間が貴方をお迎えいたします。ゆったりとした時間が流れるかのような、広々とした空間は日々の疲れや慌ただしさをきっと忘れさせてくれるはず。大切な方とのお食事、ご会食、ご接待など「祇園 いわさ起」でしか味わうことのできない、格別なひと時を心ゆくまでお愉しみください。
祇園の名店で長年腕を磨いた店主が繰り出す逸品の数々。厳選した素材はもちろんのこと、旬の味覚を取り揃え、ご利用シーンに合わせたお料理をご提供致します。コンセプトはシャンパーニュと、それに合う日本料理。伝統的な奥深い味わいに加え、彩り豊かな四季を感じさせる一皿は、目でも愉しめるものとなっています。穏やかさの中に芯の通った、まるで店主の人柄が表れるような味わいを是非ご堪能ください。
※お支払いは現金のみとなっております。 ※ご連絡のつく日本の番号を必ずご記入いただくか、ご登録下さいませ。 京料理をお愉しみいただけるランチコースです。毎朝店主が市場へ出向き、その眼で厳選した素材のみを使用しております。長年に渡り集めた、趣向を凝らした器との相性も考慮してご提供致します。目で愉しみ舌で愉しむ…。ゆったりとした空間の中で京都の風情を五感で感じていただきながら、当店でのひと時をお過ごしください。 ランチ 7,200円7,200円
※お支払いは現金のみとなっております。 ※ご連絡のつく日本の番号を必ずご記入いただくか、ご登録下さいませ。 京料理をお愉しみいただけるディナーコースです。毎朝店主が市場へ出向き、その眼で厳選した素材のみを使用しております。長年に渡り集めた、趣向を凝らした器との相性も考慮してご提供致します。目で愉しみ舌で愉しむ…。ゆったりとした空間の中で京都の風情を五感で感じていただきながら、当店でのひと時をお過ごしください。 ディナー 18,000円18,000円
おちょぼ口の舞妓さんでも食べられるひと口大の“豆すし”。目でも楽しめる小さな宝石箱のように愛らしい一品です。その他、旬のもの・美味しいものを少しずつ味わえる豆皿料理などをご用意しております。京料理の伝統を重んじながらも、型にとらわれない独創的な和の味をお楽しみいただけます。
お席はカウンター席、1階、2階、3階には大小個室(2〜16名様)、40名様まで入れます掘りごたつ席と用途に合わせてご利用頂けます。記念日、接待、顔合わせ、法事など、様々な趣旨に合わせてご利用ください。素敵なおもい出作りに、是非祇をん 豆寅をご一緒させてください。
【豆すし膳】 風情漂う石畳の花見小路で味わう…名物豆すしを愉しめるミニ懐石
名物豆すしが楽しめるランチ限定ミニ懐石です。 祇をん豆寅名物「豆すし」はおちょぼ口の舞妓さんでも食べられる一口大の可愛らしいお寿司です。 京料理の伝統を重んじながらも、型にとらわれない独創的な和の味をごゆっくりお楽しみください。 京都でも一際風情漂う石畳の花見小路、歌舞練場の真向という絶好のロケーションに構える料亭。 京料理の伝統を重んじながらも、型にとらわれない洗練された和の味をお楽しみ頂けます。 ランチ 5,500円
【豆すし懐石】一休限定1ドリンク付、自慢の豆すしと旬の食材を使用した懐石料理全7品
豆寅名物「豆すし」と「豆皿料理」を織り込んだ季節の懐石 全7品にお好みのドリンクを1杯お付けした一休限定コースです。 夜の花街、祇園の風情を感じながら…四季折々、彩り豊かな食材や旬の味覚をご堪能いただけます。 京都でも一際風情漂う石畳の花見小路、歌舞練場の真向という絶好のロケーションに構える料亭。京料理の伝統を重んじながらも、型にとらわれない洗練された和の味をお楽しみ頂けます。 ディナー 13,250円12,100円(8%OFF)
町家造りの落ち着いた空間は大人のための隠れ家。1階には目の前で繰り広げられるライブ感を味わいながら、カップルでも愉しんでいただけるカウンター席、2階には用途に応じた個室も各種ご用意しております。 記念日のお祝いやと気の置けないご友人どうしでのひと時、会食やご接待でのご利用など…居心地の良い空間だからこそ過ごすことのできる大人の時間をゆっくりとご堪能ください。
イタリア料理の枠にとらわれず、和食やフレンチの料理法を巧みに融合させた当店でしか味わうことのできないお料理の数々。素材本来の旨味と魅力を余すことなく惹きだし、シェフの目利きにかなった各地の厳選素材を四季折々、日々お愉しみいただけます。ご提供の一瞬一瞬、一品ずつ”一番美味しい”にこだわって創作するお料理を是非ご賞味ください。
【マメトラの贅沢ランチコース】こだわりの食材を使用したランチコース
シェフこだわりの食材をご提供いたします。 大切な方との語らいにぜひ。 ランチ 11,000円8,000円(27%OFF)
静かで趣のある京町屋で大切な方とのひと時を・・・ ディナー 24,200円15,000円(38%OFF)
店主こだわりの選び抜いた自慢のマグロは築地直送の本マグロを使用しております。赤酢で仕込んだ光物や穴子などのじっくり丁寧に仕上げたネタを、心行くまでお愉しみください。
日本酒のソムリエである「酒ディプロマ」の資格を持つ店主が、お料理に合う美味しい日本酒をお出しいたします。お鮨にはちょっと意外なワインの組み合わせもオススメでございます。お気軽にワインソムリエにご相談くださいませ。
当店は東京から新鮮な天然マグロを仕入れております。京都で本格的な江戸前寿司店をお愉しみ下さい。
【大将おまかせコース】その日の仕入によって構成する店主お任せコースです
祇園にある隠れ家的な鮨屋で、京都府産のシャリ、旬の新鮮魚でつくる江戸前寿司をお愉しみいただけます。お酒が好きな方には、ソムリエが選ぶワインやシャンパーニュ各種、日本酒のソムリエである“酒ディプロマ”がオススメする日本酒も多数取り揃えておりますので、ご堪能下さい(お飲み物は別料金)。 ディナー 13,200円
祇園にある隠れ家的な鮨屋で、京都府産のシャリ、旬の新鮮魚でつくる江戸前寿司をお愉しみいただけます。お酒が好きな方には、ソムリエが選ぶワインやシャンパーニュ各種、日本酒のソムリエである“酒ディプロマ”がオススメする日本酒も多数取り揃えておりますので、ご堪能下さい(お飲み物は別料金)。 ディナー 19,800円
“美食の都”京都・祇園の中心部に位置する【山地陽介】。まるで料亭のような佇まいが、これから始まる美食時間への期待を高めます。「日常を洗練させて極上の癒しの空間を作りたい」というシェフの想いが詰まった店内には、ナチュラルさを徹底したインテリアと和を感じさせる中庭があり、明るくナチュラルな空間を演出しています。カウンター席は、心地よく座れるテーブルの高さを1センチ単位で調整し、それに合わせて厨房の床をくり抜く徹底ぶり。そのほか1階には半個室、2階には完全個室もございますので、デートや接待にもおすすめです。大切な方と特別なひと時をお過ごしください。
フランス最先端のガストロノミックシーンに身を置いてきた実力派シェフによる逸品の数々をお楽しみいただけます。フランス生活が長かった山地陽介シェフには、手に触れる日本食材のほとんどが新鮮に映り、日本・京都の食材が秘める可能性をまだまだ感じています。素材が彼の手を通ることにより化学反応を起こし、皿の上で新たな魅力を放ち始めます。一皿一皿まるで魔法をかけるように仕上げたコースは、皆様に驚きと感動を与えることでしょう。記憶に残る美食時間をお愉しみください。
“Lunch”【8,000】毎日限定12食。最旬の野菜と山海の幸のマリアージュをお楽しみくださいませ。
格調高い老舗が連なる町家で味わっていただくのは、フランスで世界中のVIPを魅了したシェフが生み出す逸品の数々です。木と緑と光に溢れた“極上の癒し空間”でフランスでの長年の経験×日本の厳選食材が生み出す極上の一皿をご堪能ください。 食材の高騰により6月1日よりコースの価格を改定させていただきますことをご了承くださいませ。 ランチ 9,284円
“Lunch”【12,000】最旬食材を毎朝厳選。メイン料理は黒毛和牛に。開業時から続く不動の人気コースです。
格調高い老舗が連なる町家で味わっていただくのは、フランスで世界中のVIPを魅了したシェフが生み出す逸品の数々です。木と緑と光に溢れた“極上の癒し空間”でフランスでの長年の経験×日本の厳選食材が生み出す極上の一皿をご堪能ください。 食材の高騰により、6月より価格を改定させていただきます。 ランチ 13,926円
私たちを取り巻く季節。それは“旬”が運ぶ物語でもあると思うのです。旬の食材をふんだんに使用した鮨や天ぷら、一品料理をご堪能いただけます。まさに今愉しめるのは、四季をしっかりと味わえる食材がもたらす物語を鮨・天ぷらやお料理に閉じ込めました。四季の移ろいを感じながら、ゆったりとお食事を。
食材の持つ「一番良い瞬間」を掴み、本来の美味しさや魅力を衣で包み込みました。お口に入れた瞬間に、溢れる旨味と残る静かな余韻を…。“旬”が届ける自然の物語を味わえる、そんな天ぷらをご堪能ください。静謐な玄関と檜で作られた扉が街の喧騒を忘れさせる凛とした雰囲気を演出。
ランチ、ディナー共にご予算やシーンに合わせてご利用いただけるよう、種類豊富なプランをご用意。会社の接待やお祝いのご会食、冠婚葬祭など、特別な一日のお食事に最適です。
厳選した旬の食材に仕事を施し、一番美味しい状態でご提供します。星獲得店で腕を磨いた大将の自慢の逸品、ぜひご賞味ください。 ランチ 11,880円
厳選した旬の食材に仕事を施し、一番美味しい状態でご提供します。星獲得店で腕を磨いた大将の自慢の逸品、ぜひご賞味ください。 ディナー 10,780円
il cipressoは、築100年以上と言われている置屋さんがあった場所にある。そのビジュアルを生かし、スタイリッシュにリノベート。うなぎの寝床に例えられる入り口から突き当たりまで奥行き50メートルある回廊。ダイニングはこじんまりと、最大4テーブル8名様、個室は最大7名様の落ち着いた空間でお食事をお楽しみ頂けます。
il cipresso 祇園では、予約の受付に始まり、来店時のお迎え、お席までの案内、接客応対、テーブルでの料理提供に至るまで、自然に感じる、居心地のいい時間を過ごせるリストランテをイメージしております。お店の雰囲気や料理、接客だけではなく、その融合がレストランの雰囲気形成につながると考えます。京都でのイタリア料理は、祇園の花見小路から少し入った“il cipresso 祇園”でお楽しみくださいませ。
■季節の小菓子1品追加 通常のデザートに加え、季節の小菓子を更に1品追加したデザート2品付きの特別プランでございます。 祇園の町家造りの店内で旬の食材をふんだんに使用したコースを是非ご賞味くださいませ。 ランチ 9,000円8,000円(11%OFF)
【おまかせコース】+季節のデザート1品追加(個室確約・3名〜)
■季節の小菓子1品追加 ■個室確約 デザート2品に加え、季節の小菓子を更に1品追加した特別プランでございます。 坪庭が見える完全個室でごゆっくりとお愉しみ頂けます。 旬の食材をふんだんに使用したコースを是非ご賞味くださいませ。 ディナー 15,520円14,520円(6%OFF)
もともとお茶屋だった建物をモダンに造りかえた店内は、 1階・2階ともほどよく空間を仕切り、ほかのお客様を気にせず、ゆったりお過ごしいただけます。テーブルは堀ごたつ風で、クッションの効いた座椅子をご用意。観光やお仕事で疲れた足を伸ばして、 わが家のようにほっこりくつろいでいただけます。
京都に伝わる日本料理の伝統を受け継ぎながら、そこに新しいエッセンスを加え、目にも舌にも美味しいお料理をおつくりします。旬の食材を吟味し、季節らしい彩りで仕上げたコース料理を、時間をかけてゆっくりとお召し上がりください。
コースを締めくくる、厨房内の釜で炊くおくどさんご飯。昼はその月のおすすめ、夜は5種類からお選び頂けます。釜で炊いたご飯は艶がありもっちりとした食感で、お米の旨味や今では懐かしい「おこげ」を味わって頂けます。残ればおむすびとしてお持ち帰り頂けますので、ぜひ最後まで美味しく楽しくお過ごしくださいませ。
【会席料理 八品】先付、椀物、八寸、焚き合せ、デザートなど全8品
日本料理の伝統・文化を大切に守りながらも、新しい技法・食材を取り入れたお料理の数々。四季折々の食材を使用した会席料理をぜひ、ご堪能ください。 ランチ 6,600円6,600円
【会席料理 9品】先付、椀物、焼き物、炊合せ、デザートなど全9品
日本料理の伝統・文化を大切に守りながらも、新しい技法・食材を取り入れたお料理の数々。四季折々の食材を使用した会席料理をぜひ、ご堪能ください。 ランチ 13,200円13,200円
八坂神社南門の参道脇にある老舗。東山の裾野に位置する静謐な空間で、優美な京懐石をいただける。室町末期に門前茶屋として創業、名物の田楽豆腐などを供すようになり、江戸末期から料理茶屋に。四八〇年にわたる歴史によって研ぎ澄まされた京都ならではの空間は、外国の方にも喜ばれます。中村楼に漂う雰囲気、調度品から京懐石に至るまで完成されたひとときをご堪能下さい。季節折々の景色、お料理をお愉しみいただけます。
中村楼に漂う風格は、四八○年にわたる文化の蓄積の所産です。彩り豊かな季節の京懐石をお愉しみ下さい。お庭を眺めながら、月替わりの季節のお料理をご堪能いただけます。洗練された伝統の料亭で、特別な一日を・・・。
全9品【ランチ京懐石】お手軽懐石コース 旬の食材を歴史の面影を感じながら…
中村楼に漂う風格は、四八○年にわたる文化の蓄積の所産です。彩り豊かな季節の京懐石をお愉しみ下さい。お庭を眺めながら、月替わりの季節のお料理をご堪能いただけます。洗練された伝統の料亭で、特別な一日を・・・。 ランチ 8,800円
【祇園田楽豆腐弁当】480年の歴史ある雰囲気で…”祇園豆腐”を愉しむ
一昨年より復活致しましたかつての人気メニュー「田楽弁当」、レギュラーメニューとしてラインナップ致しました。木の芽の香る田楽豆腐をご堪能くださいませ。 友人やご家族との会食にお気軽にお越しくださいませ。 ※前日までの事前ご予約分のみのご準備となります ※お部屋、お席はお任せ願います(洋間カウンター席、洋間テーブル席、お座敷テーブル席、いずれかでのご案内となります) ランチ 6,050円
京阪線「祇園四条駅」、阪急線「河原町駅」から徒歩約5分。静かにせせらぐ祇園白川近く、石畳の通りを程なく歩くと見えてくるのが「時菜 今日萬 祇園」です。さりげなく佇む門をくぐり抜けると、目の前に現れる昔ながらの京町家。店内は職人の技を目で愉しむことができるカウンター席、少人数利用も可能なテーブル席をご用意しております。古き良き日本家屋が織りなす和の空間のなかで、当店でしか味わうことのできないお食事をゆったりとご堪能ください。
春夏秋冬、さまざまな表情を見せる日本の四季。その季節を丸ごと味わうかのように、今日いちばんの食材をご用意いたします。食を通じて季節を感じる、素材そのものの良さを最大限にまで引き出した、当店ならではの逸品を余すことなくお愉しみください。
当店名物の鰻土鍋ごはんです。 生から焼きだけで仕上げる関西風の地焼き鰻は皮目パリッと身はふわっとし、焼きたてをお店でしか味わう事の出来ない焼き方です。 当店名物の鰻土鍋ごはんはひつまぶしでお召し上がりいただきます。 通常のひつまぶしとは違い、関西焼きの鰻とおこげの香ばしさが絶妙です! 3回に分けて食べるひつまぶしは常に表情を変え楽しんでいただけます。 また、当店のお米は全て土鍋で炊き上げています。 一度に大量に炊くのではなく、営業中に何度も炊く事により常に美味しい白米を楽しんでいただけます。 秋になり国産の新子鰻が続々と入荷しております。 今だけの旬の新子鰻を楽しんでください! ランチ 6,800円
秋になり鰻の美味しい季節がやってきます! 国産の新子鰻が続々と入荷。 関西風の地焼きにてパリッとふわっと焼き上げます。 名物の土鍋ごはん、一風変わった白焼きと、 他の鰻屋さんでは味わえない今日萬ならではの鰻です! 是非一度ご賞味ください! ディナー 9,900円
日本料亭を思わせる畳敷きの部屋に彫刻入りの飾り襖など、純和風な設えの上質空間でお寛ぎいただけるプライベート空間のお座敷の個室をご用意。一幅の絵のような美しい盆栽に目を奪われるカウンター席は美食を愉しむお客様の特等席として、旬の食材や調理法、おすすめのワインなどシェフとの会話も楽しみながらお過ごしいただけます。和をモチーフとしたオシャレ空間で、しっとりと素敵なひと時をお過ごしくださいませ。
お料理は「見た目」「味」「香り」「温度」「量」という食の五感を意識してお作りしております。視覚ではメインの食材に合わせて盛り付けの色合いを決めてから、視覚的要素から美味しい味や香りを生む逆転の発想を。さらに温度に関しては、素材の美味しさを最大限に味わえるよう、絶妙なタイミングとスピード感を持って調理いたします。繊細で丁寧に仕上げたお料理をお愉しみください。
昔、あるフランス人シェフが作った料理に衝撃を受け、「こんな料理を作りたい」と初めて心から感じた一皿があります。そこへシェフならではのアレンジを加えたのが、『海苔風味の焼リゾットと雲丹の炙り エシャロットとシブレットのオイルソース』でございます。味はもちろん、見た目や食感にもこだわり、生海苔のリゾットを一度冷やし固めたのものカリっと焼き上げ、雲丹を乗せた逸品。口にした瞬間、オイルのまろやかなコクと、カリっとしたリゾットの食感、ふくよかな旨味と香ばしさが口いっぱいに広がります。夢見心地の幸せを、ご賞味ください。
こだわりの食材を京野菜と合わせ、祇園らしい「和」の雰囲気と、ラグジュアリなフレンチ料理の融合したお料理をご提供いたします。凛としたお店の雰囲気からお料理の味、香り、美しさまで様々な魅力が詰まっています。A5ランクの伊賀牛を使用した豪華な一皿や、シェフがかつて衝撃を受けた料理にアレンジを加えた渾身の一皿など、洗練された設えも美しい贅沢空間で、他では味わえない珠玉の逸品をお愉しみください。 ランチ 4,840円
こだわりの食材を京野菜と合わせ、祇園らしい「和」の雰囲気と、ラグジュアリなフレンチ料理の融合したお料理をご提供いたします。凛としたお店の雰囲気からお料理の味、香り、美しさまで様々な魅力が詰まっています。A5ランクの伊賀牛を使用した豪華な一皿や、シェフがかつて衝撃を受けた料理にアレンジを加えた渾身の一皿など、洗練された設えも美しい贅沢空間で、他では味わえない珠玉の逸品をお愉しみください。 ディナー 9,680円
1Fはカウンター席になっており、カジュアルな接待やデートなどに、また2Fの完全個室は接待やご家族での利用に最適です。和の趣漂う凛とした空間の中、美味しいお鮨に舌鼓を打ちながら至福のひと時をお過ごしくださいませ。
当店では、築地で仕入れたこだわりの厳選食材を使用したお鮨をご提供しております。ネタに合わせる酢飯は、魚介に合わせて2種類を使い分けており、1つは一種類の赤酢のみを使用したもの、もう1つは鮪専用で二種類の赤酢を配合しています。また、食材が持つ味わいの特徴を最大限に引き出せるよう、酢飯の大きさも変えております。
京都・祇園に位置する、国産の天然素材にこだわった江戸前鮨をお楽しみ頂ける「祇園 鮨 忠保」。店内は洗練された上質な空間が広がっており、ゆったりと寛ぎながらお鮨をご堪能いただけます。 ====================== Thank you for everything. We are experiencing an increase in last minute cancellations and no-shows. We work hard to ensure your enjoyment and satisfaction. Due to this increase, if you do not provide us with a Japanese number or a number where we can reach you, we will cancel your reservation. We thank you in advance for your understanding. 日頃よりご愛顧いただきありがとうございます。 昨今、無断キャンセルをされる方が増加しております。 私たちは日々お客様に満足していただけるよう一生懸命準備しておりますが このような事が増え、大変困っております。 今後は、ご連絡のつく番号の登録および日本の番号登録がない場合は、 ご予約をキャンセルさせていただく場合がございます。 予めご了承くださいませ。 ランチ 14,520円
【おまかせコース】つまみ、約握り15貫(リクエスト予約・8月〜)
京都・祇園に位置する、国産の天然素材にこだわった江戸前鮨をお楽しみ頂ける「祇園 鮨 忠保」。店内は洗練された上質な空間が広がっており、ゆったりと寛ぎながらお鮨をご堪能いただけます。 ====================== Thank you for everything. We are experiencing an increase in last minute cancellations and no-shows. We work hard to ensure your enjoyment and satisfaction. Due to this increase, if you do not provide us with a Japanese number or a number where we can reach you, we will cancel your reservation. We thank you in advance for your understanding. 日頃よりご愛顧いただきありがとうございます。 昨今、無断キャンセルをされる方が増加しております。 私たちは日々お客様に満足していただけるよう一生懸命準備しておりますが このような事が増え、大変困っております。 今後は、ご連絡のつく番号の登録および日本の番号登録がない場合は、 ご予約をキャンセルさせていただく場合がございます。 予めご了承くださいませ。 ディナー 33,000円
店内は白木のカウンター8席のみ。囲炉裏を備えた焼き場の奥には、窓から見える中庭の風景が広がっておりますので、優雅な時間を過ごして頂けます。
当店ではカウンター前に「囲炉裏」を置き、季節野菜や鮮魚、ジビエなどを目の前で焼くなど、一工夫した料理をご提供します。
季節の美味しいものを一番美味しい状態で提供するべく、「シンプルで真直ぐな料理を提供したい」との想いが店名にも込められております。
白木のカウンターに真っ白い椅子がバランス良く配置されている店内にて、炭場でじっくりと焼き上げる焼き物など、季節の旬の食材を使った懐石料理をお愉しみ頂けます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 日中ご連絡のつくお電話番号(携帯番号)をコメント欄に記入お願いいたします。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ディナー 14,300円
白木のカウンターに真っ白い椅子がバランス良く配置されている店内にて、炭場でじっくりと焼き上げる焼き物など、季節の旬の食材を使った懐石料理をお愉しみ頂けます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 日中ご連絡のつくお電話番号(携帯番号)をコメント欄に記入お願いいたします。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ランチ 18,700円
1階にはキッチンのライブ感とシェフとの会話が楽しいカウンター席と、高い背もたれに包まれるような4名様用のソファ席をご用意しております。また障子に欄間といった京町家の名残を留めた2階席には、4名様用のテーブルが2卓。そこここにモダンアートやアンティークが飾られ、暖炉やソファーも。まるで友人のお宅に招かれたように、くつろいで食事をお楽しみいただけます。
お料理はランチもディナーも「おまかせコース」のみ。五感を刺激する「米村」の世界を、旬の素材でご提供いたします。季節の食材とわざの出会い、和洋の取り合わせの妙を、コース仕立てでご堪能ください。
1963年京都生まれ。京都の老舗レストランでの修業を経て1993年に独立、京都木屋町に「レストランよねむら」をオープン。2001年八坂鳥居前に移転。2004年には東京・銀座に出店。フランス料理とも日本料理ともくくることができない、シェフ米村の感性で手掛ける独創的な料理の数々が注目を集める。2019年、25年を期に「レストランよねむら」を閉店、これまでの「料理人人生の集大成」として、新門前に「米村」を新規オープン。おいしさへの新たな挑戦がスタートした。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ※ランチタイムのみ現金でのお支払いをお願いしております。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ※当プランはリクエスト予約(仮予約)プランです。 ※空席状況を確認後、72時間以内に予約が確定いたします。 ご予約成立・不成立については、予約の確認ページにてご確認ください。 なお、メールでもお知らせしておりますので併せてご確認ください。 ※予約成立後、WEB上での変更・キャンセルは承る事が出来ません。 ランチ 12,000円12,000円
※当プランはリクエスト予約(仮予約)プランです。 ※空席状況を確認後、72時間以内に予約が確定いたします。 ご予約成立・不成立については、予約の確認ページにてご確認ください。 なお、メールでもお知らせしておりますので併せてご確認ください。 ※予約成立後、WEB上での変更・キャンセルは承る事が出来ません。 ディナー 25,000円25,000円
洗練された中にもあたたかさや居心地の良さを感じていただける店内。美しくライトアップされた苔むす坪庭は「穏やかさ」と「癒し」を、欅の一枚板で作られたカウンターは木の「重厚感」と「ぬくもり」を、アンティークな調度品はどこか懐かしい大正「ノスタルジー」を、照度を演出できる暖色系のライティングは「ほんわか」とした「あたたかさ」を、職人の手で丁寧に仕上げた白漆喰の壁は「艶っぽさ」と「やすらぎ」を感じさせてくれます。
古都の風情が漂う場所で、ゆったりと季節の食材をご堪能いただけます。 それぞれの料理に合わせた美しい器もお楽しみください。 お飲み物はワイン、ビール、日本酒など、各種取り揃えております。 ディナー 16,500円16,500円
古都の風情が漂う場所で、ゆったりと季節の食材をご堪能いただけます。 それぞれの料理に合わせた美しい器もお楽しみください。 お飲み物はワイン、ビール、日本酒など、各種取り揃えております。 ランチ 9,350円9,350円
築100年余り、当時町屋だった建物を改装して作られた店舗には、大正時代から繋がれる歴史の趣が今も随所に残ります。町屋ならではの小じんまりとした家庭的な雰囲気と、祇園町らしい粋な華やぎと品が漂う空間で、至福のひと時をお過ごしくださいませ。
自然の恵みを存分に受けた食材を最も美味しくお召し上がり頂くためには、何よりも鮮度が肝心です。淡路島の鯛を始めとする鮮魚、野菜、調味料に至るまで、創業当初から変わらない仕入先との 信頼関係によって当店の味は保たれています。旬食材を使用した最上のお料理に舌鼓を打ちながら、極上の時間をお過ごしください。
日本料理の味わいに、色と形の美意識は重要な役割を果たします。当店では旬の素材や器、部屋の設えによって日本ならではの四季を表現しております。目で見て味わって、五感で旬をご堪能くださいませ。
当店で供するのは、四季折々の最上の食材を使用した季節の移ろいを感じるお料理です。町屋ならではの雰囲気を感じながら、京の情緒を感じるお料理を心ゆくまでご堪能くださいませ。 ランチ 7,260円
当店で供するのは、四季折々の最上の食材を使用した季節の移ろいを感じるお料理です。町屋ならではの雰囲気を感じながら、京の情緒を感じるお料理を心ゆくまでご堪能くださいませ。 ランチ 5,445円
昔はどんな家にも「おくどさん」がありました。あたたかく、なつかしい、家々の象徴です。柚子屋旅館一心居では、入り口のおくどさんが柚子の香りで皆様をお迎えいたします。
一心居の柚子鍋は、四季折々の食材と柚子を贅沢に使用したお鍋です。鯛や鱧、甘鯛など、季節ごとの食材を一心居自慢の柚子鍋でお楽しみください。柚子鍋の〆には、香り高い柚子雑炊をご用意しております。
お膳には、京のおばんさいが十六種類 季節のお味をお楽しみください 柚子屋自慢の柚子雑炊は、自慢のお出汁に柚子果汁が入った酸味のある味 秋から冬「黄柚子」 春から夏は「青柚子」柚子の香りと共にお楽しみください ランチ 5,500円
お膳には、京のおばんさいが十六種類と 自慢の柚子果汁が入ったお出汁で鯛しゃぶ を召し上がって頂いた後に柚子屋雑炊をご用意 鯛しゃぶの後のお出汁で仕上げた柚子雑炊は、絶品です。 秋から冬「黄柚子」、春から夏は「青柚子」柚子の香りと共に 青柚子、黄柚子と季節により変わるお出汁の味もお楽しみください。 ランチ 7,700円
日本古来より感性と文化の先端にして中心を担ってきた伝統の地、「京都」。日本人なら誰もが心安らぐ“京町家の穏やかで暖かい空気”に包まれているからこそ、純粋なまでに食事の時間を喫し、心が歓ぶのかもしれません。おもてなしは料理に留まらず、五感全てが歓ぶ時間を醸してこそ匠たる所以です。
融点の低い上質な牛肉を捌く所作と滑らかさで分かる匠の業。並んで、炭に落ちる脂の小さな爆ぜ音を捉え、最高の状態で火入れを仕上げる“焼き”の技法も、多くを培った匠ならではの繊細な感覚の賜物でございます。“濃く深い真紅は凝縮された肉の旨味の証明”。“透明感ある脂の乳白は、さらりと喉を流れる甘さの象徴”。素材だけでも技量だけでも表現できない、赤身肉本来の旨さを余すことなく味わい尽くす、ここでしか感じられない突き詰めた肉の旨さをお楽しみいただけます。
研ぎ澄まされた感覚から匠が作り上げるタレは、その鮮度までも感じられる、“逸品”でございます。洗練された指先の感覚のみが成し得る「赤身肉」と「タレ」の融和の技法もまた、匠の真髄の一つです。
【葵】3種のミニゆっけと6種の希少部位の炭火焼を愉しむ8品!土釜で炊きあげる銀シャリ×炭火焼
素材だけでも技量だけでも表現できない、赤身肉本来の旨さを余すことなく味わい尽くす、ここでしか感じられない突き詰めた肉の旨さをお楽しみいただけます。 ディナー 11,550円
【記念日/葵】近江牛3種のゆっけと希少部位の炭火焼を堪能!デザートプレートでお祝い
お祝いや記念日におすすめの2名様限定プランをご用意いたしました。「ブリュレ」を「デザートプレート/フルーツ盛り合わせ」へ変更いたします。ご希望のお客様はメッセージを添えてご提供いたします。 ディナー 13,283円
木のぬくもりが感じられる清潔感溢れる落ち着いた店内。職人の手さばきを見ながら食事を楽しめるカウンター席をはじめ、2階席は、30名様までご利用可能です。阪急京都河原町駅から徒歩1分の立地にございますので、観光やお買い物の合間にお気軽にお立ちより頂けますので、1名様からの少人数のご利用から、同窓会などの大人数のご利用など様々なシーンでもご利用いただけます。本店ゆずりの華やかな本格京料理で、目も心も満たす癒しのひと時をお過ごしください。
彩席ちもとでは、献立を毎月変え、季節の旬を感じる料理をご用意いたします。ご年配の方や女性に嬉しい小懐石やお昼には彩点心(お弁当)もご用意しております。旬の食材や季節に合わせ器など、細部にこだわりが詰まっております。京名物や季節の野菜をふんだんに使い、一品一品丁寧に作られる料理の数々をごゆっくりお楽しみください。
当店の名物「玉子宝楽」は、お出汁の効いた茶碗蒸しの上に、スフレのようなふわふわ卵がのった当店オリジナルの他ではなかなか味わえない逸品です。確かな技術があって初めて完成する繊細なお料理です。ふわふわの食感と、ほんのり感じる甘さ、そして生姜を添えると大人の味になり2度楽しめる、ぜひ堪能いただきたい逸品です。
平成6年(1994)、建都1200年の年に創業300年の本店の斜め向かいに開業。本店ゆずりの華やかな本格京料理をお気軽にお一人様でもお楽しみいただけるカウンター割烹です。季節の旬を感じる京料理をご堪能ください。 ※当プランはリクエスト予約プランです ※空席状況を確認後、72時間以内に予約が確定いたします ご予約成立・不成立については、予約の確認ページにてご確認ください なお、メールでもお知らせしておりますので、併せてご確認ください ※予約成立後、WEB上での変更・キャンセルは承る事が出来ません ランチ 3,080円
平成6年(1994)、建都1200年の年に創業300年の本店の斜め向かいに開業。本店ゆずりの華やかな本格京料理をお気軽にお一人様でもお楽しみいただけるカウンター割烹です。季節の旬を感じる京料理をご堪能ください。 ※当プランはリクエスト予約プランです ※空席状況を確認後、72時間以内に予約が確定いたします ご予約成立・不成立については、予約の確認ページにてご確認ください なお、メールでもお知らせしておりますので、併せてご確認ください ※予約成立後、WEB上での変更・キャンセルは承る事が出来ません ランチ 5,500円5,500円
店内に設けているのは希少価値の高い美しい尾州桧を使ったカウンターで、握り手の見事な握りをすべてのお席からご覧になれます。2階には待合室も設けられているのでお食事までの時間もごゆっくりお過ごしいただけます。木のぬくもりを感じられる空間でお食事をお愉しみください。
京都・豊洲・焼津より仕入れた旬の上質な魚介を使用し赤酢、白酢の2種類を使い分け、素材の旨味を最大限に引き出した鮨を堪能していただけます。四季折々を感じ、深みのある味わいをぜひお召し上がりください。
東京で6年の修業をし、さらに京都と東京銀座の名店で習得した様々な職人技をご覧いただけます。加えて楽味ならではの独創的で洗練された、ここでしか味わえないお鮨を五感で堪能ください。
【おまかせコース 時価27,000円〜】※注意事項をご確認ください※
鮨では、ネタにより赤酢と白酢の2種のシャリを使い分け、渾身のにぎりを8〜11貫ほどご提供します。旬の食材はもちろん、本鮪や鮑、雲丹など豪華な食材も登場します。また、「祇園 さゝ木」の技法を用いた一品料理もお楽しみいただけます。京の食材、京出汁の美味しさを実感ください。 ========================== We do not accept reservations from customers who do not have a Japanese phone number registered. If your Japanese phone number is not registered, your reservation will be cancelled. Please be careful. 日本の電話番号を登録されていないお客様からのご予約は承っておりません。 日本の電話番号が登録されていない場合、ご予約をキャンセルさせていただきます。ご注意ください。 ディナー 27,000円
【おまかせコース 時価16,000円〜】※注意事項をご確認ください※
鮨では、ネタにより赤酢と白酢の2種のシャリを使い分け、渾身のにぎりを8〜11貫ほどご提供します。旬の食材はもちろん、本鮪や鮑、雲丹など豪華な食材も登場します。また、「祇園 さゝ木」の技法を用いた一品料理もお楽しみいただけます。京の食材、京出汁の美味しさを実感ください。 ========================== We do not accept reservations from customers who do not have a Japanese phone number registered. If your Japanese phone number is not registered, your reservation will be cancelled. Please be careful. 日本の電話番号を登録されていないお客様からのご予約は承っておりません。 日本の電話番号が登録されていない場合、ご予約をキャンセルさせていただきます。ご注意ください。 ランチ 16,000円
八坂神社の南楼門近く、京都を代表する建築家による京町屋を生かしたデザインの建物。小さな路地を抜けるように進むエントランス、これから始まる至福の時間へ期待が高まります。木製の引戸を引いて中に入ると1階にはゆったりとしたウェイティングスペースが広がり、白を基調としたインテリアと木のダークブラウンがスタイリッシュな雰囲気を醸成した店内。1階には個室をご用意、天井の高い2階に設けたテーブル席からは外の緑を望みながら、寛ぎのひと時をお過ごしいただけます。大きな窓から差す太陽光と、紅葉や新緑など季節毎の植物の色をお楽しみください。
店名に込められた“異なるものの融合”の通り、イタリアンながら和を中心とした素材もしっかり感じるキメラスタイルの逸品をご提供いたします。京都を中心とした厳選食材と高名なレストランで修業を積んだシェフの確かな技術が織りなす、感動と驚きの味わいをご堪能ください。器、素材、料理、温度、全てに妥協を許さないこだわりの料理の数々。見目鮮やかな美しい前菜に始まり、創作性の高さとオリジナリティで魅了されるひと時となるでしょう。料理に合うワインもシャンパーニュ、赤、白などグラスからボトルまで種類豊富にご用意しておりますので、料理とのマリアージュもどうぞお楽しみください。
キメラには“由来の異なるものの融合”の意味があります。京都を中心とした食材たちと、シェフ筒井 光彦氏の技法を融合させるキメラスタイルから今までにない美味を提案いたします。スタイリッシュで解放感ある寛ぎの空間の中、ごゆっくりとご堪能ください。 ランチ 7,260円
キメラには“由来の異なるものの融合”の意味があります。京都を中心とした食材たちと、シェフ筒井 光彦氏の技法を融合させるキメラスタイルから今までにない美味を提案いたします。スタイリッシュで解放感ある寛ぎの空間の中、ごゆっくりとご堪能ください。 ディナー 19,965円
特別なひとときへは、「ぎをん小路」を奥に進む期待をあおるアプローチから始まり、石畳にそっと置かれた優しい灯りの提灯がお客様をお出迎えいたします。店内は、繊細に盛りつける職人技を間近に愉しむカウンター席と、お履物を脱いで寛げる掘り炬燵席をご用意しております。京の心と技をじっくりとご堪能ください。
古都の味覚を皆様にお愉しみ頂けるよう、手ごろな価格でご提供しております。季節感を散りばめ、素材のもつ滋味をお愉しみ頂けます。丁寧に盛りつけられた器にも心が尽くされており、見た目、食感、味覚、全てでご堪能いただけます。
一休限定の特別なミニ会席となっております。 季節感を散りばめ、素材のもつ滋味をお愉しみ頂けます。丁寧に盛りつけられた器にも心が尽くされており、見た目、食感、味覚、全てでご堪能いただけます。 ■ ■ ■ 確認事項 ■ ■ ■ ・予約時に当日、連絡がつくご連絡先(携帯番号)をコメント欄に記載くださいませ。 ・アレルギー、苦手な食材等のある方はコメント欄に記載くださいませ。 ランチ 5,000円
古都の味覚を皆様にお愉しみ頂けるよう、手ごろな価格でご提供しております。季節感を散りばめ、素材のもつ滋味をお愉しみ頂けます。丁寧に盛りつけられた器にも心が尽くされており、見た目、食感、味覚、全てでご堪能いただけます。 ■ ■ ■ 確認事項 ■ ■ ■ ・予約時に当日、連絡がつくご連絡先(携帯番号)をコメント欄に記載くださいませ。 ・アレルギー、苦手な食材等のある方はコメント欄に記載くださいませ。 ディナー 13,800円
祇園四条駅より徒歩5分、河原町駅より徒歩8分。祇園の町並みにふさわしい情緒漂う佇まい。店内は落ち着きながらも家庭的な雰囲気で、カウンター9席と小上がり3卓をご用意しております。料理人の技と会話を楽しむカウンター席は人気の特等席。小上がりのお座敷はご接待やご家族の会食、会社の宴会に最適です。ゆったりとした時間が流れる空間で、都会の喧騒を忘れ寛ぎのひとときを。
京都ブランド野菜といえば京野菜が有名ですが、実は京野菜の中には他府県で作られたものも混じっています。それに対し『都野菜』は純粋に京都でつくられたお野菜のこと。寒暖の激しい京都独自の気候と良質な水、豊かな土壌を持つ京都が産んだもうひとつの食文化『都野菜』。京都で育った旬の採れたて野菜を味わっていただきたい、その想いから料理長自ら仕入れる『都野菜』をふんだんに。全国各地から届く魚介や和牛もまた、美食時間を彩ります。
京都で育った旬の採れたて野菜を、味わっていただきたい。そんな想いから料理長自ら仕入れる「都野菜」をふんだんに。 全国各地から届く魚介や和牛もまた、美食時間を彩ります。 ランチ 2,500円2,500円
京都で育った旬の採れたて野菜を、味わっていただきたい。そんな想いから料理長自ら仕入れる「都野菜」をふんだんに。 全国各地から届く魚介や和牛もまた、美食時間を彩ります。 ランチ 3,500円
各所に木の温もりを活かし和モダンにアレンジした店内。2名様用のカップルシートから、8名様〜14名様までの掘り炬燵式の個室まで、大小の個室をご用意しており、様々なシーンでご利用いただけます。迫力のある広いカウンター席もオススメです。
漁港直送で、札幌、函館、伊勢から鮮魚を仕入れています。特に伊勢からは、朝水揚げされた鮮魚が昼過ぎにお店に到着します。まずはその日のおすすめを、お造り盛り合わせでどうぞ。季節によってはホッケやニシン等を関西では珍しくお造りで提供いたします。鮮度自慢の味わいをお愉しみ下さい。
全国から厳選した、知る人ぞ知る名酒をお愉しみいただけます。新潟県・佐渡の『北雪』は、飲み飽きない辛口でぬる燗でも味わい深い日本酒。海外のレストランでも高い評価を受けています。京都からは『英勲』『玉乃光』等伏見の銘酒や季節限定の地酒もご用意して、お待ちしております。
毎日吟味して仕入れた魚介類と新鮮野菜を使用した逸品を是非ご堪能下さい。 ディナー 9,250円9,250円
毎日吟味して仕入れた魚介類と新鮮野菜を使用した逸品を是非ご堪能下さい。 ディナー 6,600円
90年続く鰻卸問屋が運営する「うなぎ四代目菊川」。老舗卸問屋の確かな目利きがあるからこそ出来る、徹底した素材へのこだわり。歴史に裏打ちされた自慢の鰻だからこそ、誤魔化しも妥協も一切許されない、丸ごと一本を、ありのままの姿で味わっていただきたい…。正直に実直に、お客様の前で捌き、焼き上げ、そのまま「一本鰻」として提供しています。
調理風景を間近で披露するライブキッチンのカウンター席は、特別感があり、人気のお席です。目で職人技を楽しみ、鼻でも鰻の香ばしい匂いを感じながら楽しめる特等席です。
お酒の種類も豊富で、定番のビールや焼酎、日本酒なども始め、ワインやサワー、ウイスキーなど多数ご用意を取り揃えております。また、現在菊川専用のお酒を製造中です。田植えから携わるなど、こだわりのお酒も開発中なので、乞うご期待!
秋のスペシャル限定御膳 ディナー 5,980円5,980円
【雛菊会席】前菜・う巻き・白焼き・うな重などうなぎ尽くしの贅沢プラン
【雛菊会席】コースとなります。 前菜・う巻き・白焼き・うな重などうなぎ尽くしの贅沢プランです。 うなぎを堪能したい方に是非おすすめです。 ディナー 12,000円12,000円
玄関を開ければ、中は広々とした洋館ぽい雰囲気、東南アジア製の椅子とテーブルが梁のあるモダン和風空間に酔うマッチしており。2階に上るとむき出しの天井と梁。何時間も眺めている人もいるアンティークなシャンデリアとの組み合わせが意外性の美を醸し出す。
料理は旬の京野菜をふんだんに使った自慢のメニューを気取らずに味わえる、昼夜共にコース、アラカルトの種類も多い。前菜の盛り合わせは和食の8寸を思わせる納得の一品、ボロネーゼのパスタも最高の味わい、肉、魚共に季節を感じる料理を美味しく作ります、ワインはもちろん、カクテルやウイスキーの種類も豊富に揃う。
築160年の元お茶屋の建物を、ほぼそのままの姿で店舗にした。表から見ると1階建てのようだが、中は広々とした2階建て。どこか洋館ぽい雰囲気は、板敷きの床とさりげなく配したアンティーク家具のせいかもしれない。和空間をいかしつつも独特のモダンなテイストが漂う。新しさと懐かしさのバランスが見事。
【Pranzo 】季節を彩る京野菜にメインは近江牛の全6品+1ドリンク
イタリア食材、京野菜を使用した料理の数々をお楽しみください。 まるで時が止まったような江戸末期の建物 舞子、芸子さんが生活していた京町屋を使い京都の歴史、京都の野菜を美しく感じて下さい。 ●乾杯ドリンク付き ・スパークリングワイン ・ソフトドリンク各種 ※カウンター席ご希望のお客様はコメント欄にご記入お願い致します。 ※当日の仕入れにより内容が異なる場合がございます。 ※記念日のお客様はデザートにメッセージプレートを添えてご準備致します。コメント欄に記載お願い致します。 ランチ 8,250円6,500円(21%OFF)
【記念日】普段使いでも。京野菜とイタリア食材 メインは近江牛 全6品+アニバーサリーケーキ
■一休限定■ お誕生日、思い出の記念日、大切な方との素敵な一日のひとときを華やかに盛り上げるお手伝いをさせていただければ幸いです。 特典! ・最後のデザートは特製アニバーサリーケーキ ※カウンター席ご希望のお客様はコメント欄にご記入お願い致します。 ※当日の仕入れにより内容が異なる場合がございます。 ディナー 10,890円9,000円(17%OFF)
一階は目でも楽しんでいただけるよう檜の一枚物のゆったりとした10名様までのカウンター席。二階はゆっくりくつろいでいただけるよう個室を設えております。接待のお席や会議にもお使いいただけます。様々なシーンでご利用ください。
ベテランの職人がお客様の目の前で新鮮素材を調理いたします。揚げたてサクサクの天ぷらを是非ご賞味ください。
ベテランの職人がお客様の目の前で新鮮素材を調理いたします。揚げたてサクサクの天ぷらを是非ご賞味ください。 ランチ 5,500円5,500円
【ころも 吟味コース】天ぷらを中心に、凌ぎ、御飯など全6品+乾杯1ドリンク
■乾杯1ドリンク付き 〜当日下記よりお選びください〜 生ビール/グラスワイン/ソフトドリンク 自慢の天ぷらコースに1ドリンクをサービスしたプランをご用意いたしました。 ベテランの職人がお客様の目の前で新鮮素材を調理いたします。揚げたてサクサクの天ぷらを是非ご賞味ください。 ディナー 15,300円14,300円(6%OFF)
鴨川を一望することもでき、春は満開の桜、秋は紅葉を眺めながらお食事できるのが和牛焼肉徳の魅力のひとつ。完全個室もございますので安心してお食事を楽しんでいただけます。
四方を山々に囲まれ、清涼な空気と豊かな水、美しい森に恵まれた信州。肉牛にストレスを与えないこの環境で、一頭一頭、愛情を込めて健全に育てられた信州和牛は、香りと食感に優れていると言われています。その中でも長野県が定めた厳しい基準を満たしたわずかな牛肉のみが「信州プレミアム牛肉」と認定されます。
熟練の目利きが厳選、肉質と脂質にこだわる様々な部位のお肉をお楽しみ頂けます。 お肉本来の柔らかさや甘さ、脂の旨みがお口いっぱいに広がり、お口の中でとろける。 ランチ 3,600円3,600円
【アニバーサリーコースN】乾杯ドリンク付 サプライズプレートなど全10品+2H飲み放題
記念日や大切な人のお誕生日など、特別な日のお食事にはおすすめのアニバーサリーコース。 メッセージを添えたサプライズプレートで、思い出に残る優雅なひとときをお過ごし下さい。 【120分飲み放題】全33種(ラストオーダー90分) ・アサヒスーパードライ生中 ・アサヒスーパードライ(中瓶) ・キリン一番搾り(中瓶) ・ノンアル アサヒスーパードライ ・ブラックニッカハイボール ・ジンジャーハイボール ・コークハイボール ・ジン(ライム、レモン) ・焼酎 芋 山岳 芋 赤霧島 麦 一粒の麦 麦 杜氏寿福絹子 ・日本酒 ・梅酒 ・韓国酒マッコリ ・酎ハイ レモン グレープフルーツ カルピス ゆず 烏龍茶 巨峰 白桃 ・グラスワイン(赤、白) ・ソフトドリンク コーラ ジンジャーエール メロンソーダー カルピス 100%オレンジ 烏龍茶 コーン茶 黒烏龍茶 ディナー 13,500円
当店は創業以来からの檜一枚板のカウンター、2階お座敷は、数寄屋造り茶室風の個室をご用意しております。個室は少人数から〜25名の大人数まで幅広くご利用いただけます。数寄屋造り茶室風の個室で京都の情緒をそのまま感じていただけます。接待、記念日、ご宴会など様々なシーンにてご利用いただけます。
当店では季節ごとにこだわりの旬の食材を仕入れ、四季を楽しんでいただける料理の提供をおこなっております。夏は「鱧」、秋は「松茸」、冬は「河豚」など、若狭・淡路島、瀬戸内から届けられる新鮮な魚介類と色とりどりの京野菜をふんだんに使用しています。京都へお立ち寄りの際はぜひ当店へお立ち寄りください。
仕入れにこだわり、市場から厳選した天然の“ふぐ”。天然にこだわり、素材本来の持つ奥深き味わいをコースメニューから単品メニュー、ひれ酒までご用意しております。
昭和10年に初代が創業して早や80年余り。京情緒溢れる雰囲気を味わっていただけます。夏季は鱧、冬季はふぐをメインにその他近海で獲れた新鮮な素材を出来るだけ生かした割烹メニューも数多く取り入れておもてなし致します。 ランチ 9,075円9,075円
昭和10年に初代が創業して早や80年余り。京情緒溢れる雰囲気を味わっていただけます。夏季は鱧、冬季はふぐをメインにその他近海で獲れた新鮮な素材を出来るだけ生かした割烹メニューも数多く取り入れておもてなし致します。 ランチ 5,500円
総本山知恩院門前の交差点より、西へ約100m程歩いて頂いた立地に京の町家をイメージした外観で店を構えています。店内は、カウンター越しに、四季折々の旬の食材を目にして頂くことが出来、料理人と料理の説明や京都事情などの会話を楽しみながら食事をして頂ける8席の堀こたつのカウンター席とプライベート、接待などでご利用頂ける個室1部屋となっております。京都の風情を感じながら、肩ひじ張らず、くつろげるひとときをお過ごし下さい。
京料理の名店で修業した主人が腕をふるう、京都・祇園の本格京懐石料理のお店です。堀こたつのカウンター8席、個室1室のこじんまりとした店内では、人柄溢れる料理長との会話を楽しみながら、正統な味を大切にした「椀物」をはじめ、農家より直接仕入れの有機農法京野菜など、厳選した旬の食材をふんだんに利用した料理を堪能して頂けます。また、伊万里焼・九谷焼などの骨董の器に料理を盛り付け、見て美しく感じて頂ける様な演出にも心掛けでおります。
京懐石料理の世界に入り30年の経験を活かした料理長自身の目で、毎朝市場より仕入れた厳選食材と有機農法農家より直送の京野菜など四季折々の旬の食材をふんだんに生かしながら、正統な味わい深い京懐石料理をご用意させて頂いております。記念日・接待・友人との会食など様々なシーンで御利用のお客様に笑顔で肩ひじ張らずたのしいひと時をお過ごし頂ける様、会話や演出にも心掛けております。京都・祇園にお越しの際は、是非、祇園ゆやまのおもてなしを体感下さい。
京都東山散策。知恩院門前まで徒歩1分・祇園白川まで徒歩約2分! 一休限定の当プランは、女性に人気の“かきもち揚げ”など全5品の構成となっており その中でも“縁高盛り”は丁寧に作り上げた16種の食材をお楽しみ頂けます。 ランチタイムのひと時を“祇園ゆやま”でお過ごしになられませんか。 ランチ 4,800円4,800円
京都・祇園白川の辰巳神社・知恩院まで徒歩約2分、八坂神社まで徒歩約5分の立地にある京懐石料理のお店。 鱧、鮎など旬の食材をふんだんに活かした季節感溢れる京懐石料理を、祇園ゆやまで心ゆくまでご賞味ください。また、香ばしい香りが食欲をそそる当店の名物鴨ロースの石焼は鴨のジューシーな旨さと湯葉の食感が絶妙です。 ディナー 15,000円15,000円
花見小路通周辺周辺のおすすめするレストランは、シャンパーニュに合う、色彩豊かな花街らしい雅な料理を堪能「祇園 いわさ起」、色彩豊かな名物“豆すし”など、京都の風情を味わうひととき「祇をん 豆寅」、花見小路に佇む町家で味わう隠れ家創作イタリアン「イタリア料理 マメトラ」などがおすすめレストランになります。
花見小路通周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、美食の都パリで世界中のVIPを魅了「山地陽介」、日本の食材が織りなす上質なフレンチを、京の風情と共に「il cipresso 祇園」、五感で味わうシェフ渾身の一皿を、ラグジュアリな空間で愉しむ。「京野菜フレンチ懐石 重なが」などがおすすめレストランになります。
花見小路通周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、花見小路に佇む町家で味わう隠れ家創作イタリアン「イタリア料理 マメトラ」、イタリアンながら和をしっかりと感じるキメラスタイルを堪能。「RISTRANTE ITALIANO CHIMERA」、イタリアンと築160年のお茶屋の雰囲気の妙を至高の逸品と共に「スコルピオーネ祇園」などがおすすめレストランになります。