シェフの独創性溢れるお料理は、毎回伺っても期待を裏切りません。味もさることながら、しっかり頂いたという満足感もあり、行きは期待に胸を膨らまし、帰りにはお腹を膨らませております。 お料理の器にも凝っておられ、シェフのお料理の情熱に感動しております。奥様の手作り和菓子も季節感溢れる細工で楽しみの一つです。 今回もごちそうさまでした。

今月も美味なお料理をごちそうさまでした。 甘鯛、鱧、旬のお野菜などなどが、シェフの手によってコラボすることで、ここでしか食せないお料理に大満足させてもらっています。 季節の移り変わりを表す二十四節気ごとの献立で季節折々の移り変わりを、お料理で実感しています。 ごちそうさまでした。

毎月楽しみで行かせてもらっています。旬の食材をシェフの独創性あるお料理に、いつも驚きと斬新さに感嘆しながら舌鼓を打っております。 お豆の冷製スープに帆立の組み合わせ、ヒラメのサラダにバジルのドレッシングとそれぞれの食材が奏でる味わいのハーモニー。 落ち着いた雰囲気でいただくランチタイムはいつも至福の時間です。ごちそうさまでした。 来月も楽しみです。

いつもとても美味しいお食事をありがとうございます。楽しいひと時を過ごせて満足です。また伺います。ごちそうさまでした。

毎回美味しいお料理で感動しております。 新メニューの麻婆と炒飯も絶品でした。

器から拘り、料理も全て素晴らしいものでした。2週間ごとにメニューが変わるのでまた訪問したいです。

お店は清潔感のあるとても素敵なお店でした。 騒がし過ぎず静か過ぎず、カウンター越しに会話をたのしみながから、絶妙なタイミングでお料理を出していただきました。料理は季節を感じる素材で味付けも好みで大変美味しかったです。量は少な過ぎず多過ぎず、種類も豊富でデザートまでしっかりとありコスパも大満足でした。またお邪魔しようと思いました。

料理も手が込んでおいしく、器も清水焼等を使ったマスターこだわりのお店でした。 奥様担当のデザートも甘いもの好きには最高でした。 色々な会話も出来て祇園の夜を楽しめるお店でした。

全ての料理が工夫されていて、大変美味しいです。

ランチでお邪魔しました 何度か伺わせていただきましたが、すべてのお料理や口なおし、デザートに至るまで、ご夫婦それぞれの役割で丁寧に仕事をされていてとても美味しいです 店内の雰囲気、ご夫婦のサービスでいつも心地よく過ごさせていただいています

2度目の来店でしたが、お連れした友人達に美味しい！と喜ばれ、私もとても嬉しかったです。お料理、器、雰囲気ともとても素晴らしかったです。また伺いたいと思っています。ありがとうございました。

250108（木）当初4名の予定でしたが、前日に2名追加して時間も最終に変更し、3名が誕生日の祝いでもある食事会としてお願いしました。6名からは、貸切対応との事で6名全員がカウンターでしたが、非常に満足出来るサービスと心の籠ったお料理を満喫させて頂く事が出来。大変有り難い時間を過ごさせて頂く事が出来ました。8年目に入られて常連のお客様がほとんどとの事。二週間毎に変えられるメニューも大変なご苦労だと思いますが、パティシエの奥様との息もピッタリで最後の抹茶と創作和菓子まで心満たされるモノがあります。

年末に伺いました。京都を訪れたら必ず段ばたさんに…と思わせてくれる素敵なお店です。季節の素材を繊細な味付けと鮮やかな盛り付けでいただくことができて、心も身体も元気になります。ゆっくりと年末の京都を過ごすことができました。また、違う季節におじゃまします。その時が楽しみです。

妻と娘がランチに伺い、とても満足しておりました。味も雰囲気も最高で、京都に行ったときにはぜひまた訪れたいです。

月一で12回訪問させてもらいましたが、毎回感動の連続でしたね。月に2回メニューが変わるので、それだけでも食する楽しみが倍増です。お店の雰囲気はもちろん、お料理が供されるタイミングも絶妙です。 個人的にお造りは苦手だったのですが、こちらで提供されるお造りは、今までの固定概念を覆えしてくれました。奥様の手作りの和菓子は季節感を表現されていて、観る目を楽しませてくれる優しい甘さでこれも楽しみの一つです。 料理の枠に捉われない段ばたさんの新解釈のお料理が楽しめます。ご馳走様でした。 今年一年ありがとうございました。 また来年も楽しみにしています。

和洋のの和よりの洋食で箸で食べられるので食べやすかったです。 ソースや味つけも旬や和のスパイスも使って美味しかったです。

ジャンル不明ですが、それはご亭主の狙いとのこと。それぞれのお料理がとても美味しく、連続性も違和感なく、満足させてくれます。パンと自家製、最後のデザートに出るねりきりも奥様の手作り。大満足でした。

上品で繊細で工夫がいっぱいつまったお料理です。

いつも暖かく出迎えて頂きありがとうございます。 今回も心地良い雰囲気の中で美味しい料理を楽しませて頂き良い時間を過ごすことが出来ました。 また、ひょんな事から深いご縁があったことが分かり、世間の狭さにびっくりしました。 いつか一緒に伺いたいと思いますのでその際は宜しくお願いいたします。

初めて伺いました。東京からの一見の客にも丁寧に対応くださいました。 お魚中心のお料理。特に、甘鯛の焼き物が素晴らしく美味しい。洋梨をお出汁で炊いたソースを敷いてありました。 メニューは2週間くらいで変わるらしいですから、それぞれの季節に伺いたいと思いました。