独自のすし飯で赤酢がとてもいい感じに味わいを深めています。ネタ一つ一つに丁寧な仕事がなされていて、最初から最後まで至福の時を過ごせました。ご主人の人柄に好感をもてます。

京都の味かもしれんが、シャリの味がちょっと塩っぱいと感じる。