大切なお友達の誕生日のお祝いで、初めてお伺いしました。 どれも、店主さんのこだわりを彷彿させるとても手の込んだお料理でした。一つ一つ、お魚の名前やこだわりポイントなどもお話しして下さってとても勉強になりましたし、楽しんでお食事させていただきました。 カウンターでゆっくりお食事させていただきました。デザート前に、ヒノキの香りのおしぼりをいただいたのがとても印象的なお心遣いだなぁと感じました。 ご丁寧な対応に感謝しています。ありがとうございました。

聖起さんに来るために働いています。日曜日のお昼時間が始まったことでいかない理由がありませんでした。いつも感動と幸福な時間をいただいております。終盤に、奥さんの目の前を通り過ぎて行ったお寿司を次回いただきたいと思います(笑)また伺います！とてもおいしかったです。ありがとうございました！

いつもありがとうございます。今回は母の誕生日当日に伺うことができました。母に外食の希望を聞くと、返事は聖起さんのお鮨一択（笑）。またご紹介した友人も全員聖起さんのファンになります。お味が素晴らしいのはもちろんのこと、店内の雰囲気、食器、お酒、そして何より大将・女将さんお二人の素敵な笑顔とおもてなしが皆さんを惹きつけるのだと思います。次回も母の元気の源をいただきに参ります。

何度食べても感動します。他の有名店や高級店の寿司は3日すると何が旨かったか思い出せませんが、ここの大将が握る寿司はどれも知っていても毎回驚くほど旨く何日たっても記憶に鮮明です。だからまた食いにいきたくなります。

誕生日と結婚記念日のお祝いで利用しました。大将渾身の逸品の数々を堪能し、熟成され個性を十分に発揮した魚で握られたお寿司で別世界へいきました。特にしっかり酢締めしつつもふわっと口の中で溶けるようなイワシの握り。ミョウバン不使用、この世で唯一無二と思われるウニには深い感動を覚えました。　同行した主人も大感激していました。　日本酒の神様農口の秋酒と飲食店限定の大吟醸と共に至福の時間でした。　おかみさん手作りのスイーツ、さつまいものチーズケーキもとても美味しかったです。ご馳走さまでした。またよろしくお願いします。

いつもありがとうございます。今回初めてご一緒された方からコメントいただきましたので、記載させていただきます。「お寿司もお酒もあの美味しさはどこか別の世界に連れて行ってもらったようでした。口の中だけでなく細胞にまで染み渡る滋味深さで、至福のランチでした。」大変喜ばれておりました。また再訪させていただきます。

見た目にも美しいお料理を、大将おすすめの日本酒とともに堪能しました。 特にミョウバンを使っていない雲丹は、シャリと海苔との一体感が素晴らしく、格別の美味しさでした。 鮪の質も非常に高く、ランチとしては満足度、コストパフォーマンスともに高いと感じます。 カウンターのお客さまたちも皆笑顔で、終始心地よく楽しい食事の時間を過ごせました。

2回目の利用です。結婚記念日で伺いました。 前回同様にどれも美味しく、また来年の記念日も行こうと思います。

ある程度の年齢となって、国内・海外とわず食べ歩きも趣味となってきたため、その都度のクチコミ投稿は普段はまったくしてはいないのですが、今回はあまりの美味しさとお店の雰囲気の良さに感動をし、ぜひコメントさせていただきたく思いました。 その日は当日急に「美味しいものが食べたい」と思い立ち一休のサイトを検索、一休のクチコミ投稿には日頃からある程度の信ぴょう性を感じてはいたのですが、こちらの聖起さんのクチコミ内容は特に際立って皆様表現が秀逸！！こんなに具体性のあるコメント&お店側からの丁寧な返答には「心」を感じ、引き寄せられるように当日予約をし伺った流れでした。実際、体験してみて心から納得。皆様のおっしゃるとおりです！と、初めてお会いしてもいない方々と“感動を共有”したい気持ちになりました（笑） 今は東京を離れて暮らしているため、頻繁には伺えないのが残念ですが、通える距離に住んでいたら間違いなく月1回のペースでは通いたくなるお店になると思います。いつまでもずっと続けていてほしいと願うお店です。また東京に来る際には、寄らせていただきたいと思っています。

銀座の落ち着いた雰囲気の中で、全てのお料理に丁寧な仕事がされ、握りはネタ、シャリのバランスがとても良く心地よい余韻が残る時間でした。 中トロはきめ細やかな脂ののりとシャリとの一体感がとても美味しく、白海老は甘みと共に口の中でとろける食感が楽しめました。 農口尚彦研究所の夏酒や大吟醸などを合わせていただきましたが、いずれも料理との相性が抜群で、香りとキレがネタの旨みを引き立ててくれ、楽しい食事の時間となりました。

食べに行きたいと思いつつ、約 1年振りとなってしまいました。 今回は今迄と違う、気になっていたランチ極味コースにしてみました。 沢山食べる食いしん坊なので握りを追加しようと意気込んでましたが、思いの外 お腹いっぱいで充分満足して頂きました お味は最初からずっと やっぱり美味しい 握りの前の段階で提供された一品の 金目鯛と帆立 蛤の煮付け は感動してしまいました。まさか鮨屋さんで頂けるとは。 握りで特に好きだったのは 雲丹と中トロそして鯨 ああぁ巻物も 長くなりますから終わらせます ｱｾ 実は鮨好きなので他の店にちょいちょい浮気がてら好きなお店探しをしてました。 店主さんにも告白しましたが、聖起さんが 1番好きです。 好みもあるとは思いますが、熟成された握りの美味しさは他では味わえない感動があります。 そして店主さんと女将さんの心遣いや優しさがひとりでも心地良く食事ができます。 私にとっては 立地 時間帯 価格 そして居心地と肝心な味 トータル最高なお店です 美味しくてもどれか欠けたりするものです なので、私が行ける範囲の鮨屋さん巡りをかなりしてみた結果パーフェクト 今後もずーっと通い続けたいです

3人でお邪魔させて頂きました。素晴らしい料理とすばらしいお酒でみんな幸せになりました。サービスもとても良くまた行きたいと思います。ありがとうございました。

食材がとても新鮮で、お寿司が最高に美味しかったです！大満足でした。

前回は結婚記念日に伺い、そのときの感動と、日常を忘れさせてくれるような素晴らしい時間が忘れられず、今回は夫婦へのご褒美として再訪しました。 台風の中でも、どうしても伺いたいと思えるほど楽しみにしていましたが、今回も期待を超える素晴らしい時間を過ごすことができました。 一品一品に感じられる細やかなこだわりと、心のこもったホスピタリティに、最後まで夢見心地でした。幸せな余韻に包まれたまま帰宅しました。 また大切な日に、ぜひ伺いたいと思います。

聖起さんのお鮨はいついただいても、感動の美味しさです。ネタそれぞれの旨みが凝縮しており、お魚の良さを最大限に引き出される技術は素晴らしいです。お魚だけでなく、シャリ、自家製のガリ、海苔そしてデザートもとても美味しいです。また自分へのご褒美にお伺いしたいと思います。

毎月お邪魔している大好きなお店です。 適切に熟成された魚介は、ひと口ごとに深い旨みが広がり、口の中が幸せになります。 炙り鮨はシャリとの一体感が素晴らしく、とろける食感が魅力です。ミョウバンを使っていない雲丹や、レベルの高い鮪など、どれも主役級の存在感で思わず圧倒されます。お酒との相性も抜群で、今回も楽しく充実した食事の時間になりました。 次回はどんなお料理と出会えるのか、今からとても楽しみにしています。

ひとつひとつ丁寧にご説明いただきとても美味しくいただきました。握り18貫のコースをいただきました。逸品料理もとても美味しく酒が進みます。また伺いたいと思います。ごちそうさまでした。

夫の誕生日祝に伺いましたが、本当に美味しいお寿司でした。ひとつひとつにこだわりが感じられ、とてもおいしく幸せな気持ちになりました。お値段もリーズナブルでした。ありがとうございました。

数年ぶりに伺いました。 あらためてお料理だけでなく接客など含めて満足度の高いお店だと実感しました。 魚の旨みや良さを最大限に引き立てるためのこだわりや意識が一品一品から伝わってきます。丁寧なお仕事を感じ、芸術品を頂いている感覚です。 タイミングに恵まれ夏酒を頂けたり、素敵な女性（常連さま？）の方がお話を聞かせてくださったりと、とても充実した時間となりました。ありがとうございました。

とても居心地の良い時間を過ごすことができた。 店主から寿司について紹介をしてもらいながら提供いただけたので、そのお寿司特有の食べ方を楽しめた。 勿論味も絶品。 妻も非常に喜んでおり、是非また訪れたい名店リストになった。 ありがとうございました。