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日本料理

銀座 別邸花山

東銀座駅 徒歩3分

15,000円〜19,999円
5,000円〜5,999円
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クチコミ

銀座 別邸花山

4.70
すばらしい-5件の総合評価
料理・味
4.80
雰囲気
4.70
サービス
4.90
コスパ
4.70
ランチ
4.0

料理・味4.0

雰囲気4.0

接客・サービス4.5

コストパフォーマンス3.5

投稿日:

黒を基調とした入口は高級感があり、木の温もりを感じる店内は、カウンター8席、4人用と6人用の個室が2部屋のお店です。 今日は予約をしてランチで伺いました。 お昼の花山御膳4800円 ◯長期熟成昆布のお出汁 ◯半生かつお ◯糸もずく ◯天ぷら盛り ・名物天ぷら用舞茸 ・車海老 ・白ナス ・アスパラ ◯花山うどんのこだわり  鬼ひも川と切麦の合盛り(別邸限定の醤油つゆ、胡麻つゆ) ◯香箱 海鮮ばらちらし又は上州かとう和牛ばらちらし ◯アイスもなか お出汁は昆布の深い旨みを感じる逸品。 やわらか食感の半生かつおは香りが豊か。 舞茸は天ぷら用に水分量を少なめに育てているのでサクサク。 とろりとした白ナスは、甘みを感じました。 透明感のある「鬼ひも川うどん」は、もっちり感と喉越しの良さは最高です。 別邸特製の濃厚胡麻つゆが合う。 「切麦」は見た目は細麺のうどんですが、鬼ひも川とは異なる小麦の香りと味わいがしっかりで、こちらも美味しい。こちらは醤油つゆが合う。

ランチ
5.0

料理・味5.0

雰囲気5.0

接客・サービス5.0

コストパフォーマンス5.0

投稿日:

店内の雰囲気が落ち着いていて、料理もとても美味しかったです。またぜひ伺いたいと思います

ランチ
5.0

料理・味5.0

雰囲気5.0

接客・サービス5.0

コストパフォーマンス5.0

投稿日:

あのお食事内容であのお値段なら大大大満足! 友達とのランチ会で利用しましたが、皆さんとっても喜んでくれました。 サービスのクオリティーも高く、誰にでも安心しておすすめできるお店だと思います。

ランチ
5.0

料理・味5.0

雰囲気5.0

接客・サービス5.0

コストパフォーマンス5.0

投稿日:

夫婦でランチに伺いました。 店内はカウンターと個室で落ち着いた雰囲気でゆっくり食事を楽しむ事ができました。 花山御膳をいただきましたが、的確な料理の説明や行き届いた接客にお店の お料理に対する丁寧な姿勢が味に表れていると感じました。 勿論、料理は期待以上で大満足でした。 是非またよろしくお願いします。

ランチ
4.5

料理・味5.0

雰囲気4.5

接客・サービス5.0

コストパフォーマンス5.0

投稿日:

友人と初めて伺いましたが どこにもない 初めての お料理の内容と 美味しいお食事に 大満足でした 後でおうどんで有名な お店だということを知りましたが それを知らずに 頂いても すぐ また来たい と 思いました