季節毎に 味覚を毎月変えてメニュー展開されていて いくたびにワクワクします。 食器は洗練された重厚感のあるデザインと お料理の香草やソースのマリアージュが アート作品のようで毎回感動します。 すべて食べ応えがあり喉の奥まで余韻が残るのも他にはない食材とレシピの構想が絶妙に組み合わさっています。 また戻りたくなるような時間をありがとうございました。

久しぶりの友人2人とディジュネに伺いました。いつも通りの美味しいレバーペーストのアミューズから始まり夏らしい鯛のアントレは爽やかなソースを纏い、ふんわりと焼き上げた旬のスズキ、ソーシソンの中身をキャベツでくるんだロールキャベツは濃厚なシャンピニオンのソースに乗り、桃のデセール迄素晴らしいラインのお料理でした。それに合わせて出されたワインも素晴らしかったです。楽しいお昼になり友人達も満足そうでした。

暑すぎるその日でしたが一気に体の調子が良くなるくらい美食の時間とまるでパリにいるかのような空間でした。 1品ずつ心を込めて芸術のようにご提供されるお料理に感動しました。お隣で若いカップルの誕生日のお祝いをされていて 一緒にお祝いしてるかのような気分になれる空間も心地よかったです。

今回もボリューム感のある、美味しいお料理で、大満足でした！

素晴らしかったです。 フランスのフランス料理です。 チマチマと出てきてお味が良くわからないフランス料理店も有る中で　一品づつのポーションはそんなに多く無いのにしっかり楽しめるお料理でした． ランチで伺いまして　時間も1時間半もあれば充分楽しめて満足しました。メニューが替わったら又是非味わいたいと思います。

久しぶりに、自分にご褒美に伺いました。いつも美味しく、楽しい時間をありがとうございました。

お昼の5皿のランチを頂きました。 初めての訪問。 良い意味でお皿やカトラリーの統一性がなく雰囲気の良いビストロ風のお店だと思います。 コスパは抜群としかいいようがありません。 料理は、かなり考えられて作られていました。 すべて美味しく頂きましたが、特にコンソメジュレ　グリーピーススープは絶品。 しっかり作り込まれた凝縮された旨味のジュレ、グリーンピースの豆特有の生臭さは少なく、旨味と甘みが全面に。 合わせて頂くと至福。 魚のキジアラも非常に品質が高いもの。 姉弟のリズムもよく、儲けよりお客さんに美味しく食べてもらいたい感が満載でした。 シェフとも色々お話させて頂きました。 居心地の良い空間、美味しいお料理ありがとうございました。

料理が美味しいです！食器もとても綺麗です。女性の友達と一緒行くのがとても良いと思う。

久しぶりにお伺いしましたが、相変わらず創作的で素晴らしいお料理でした。店内のカウンター　入口のドアも素敵な雰囲気です。近いうちに再訪しようと思います。

シェフの腕がとても良かったです。美味しいフランス料理を食べました。店の雰囲気も穏やかで、リラックスできます！

カウンター席のみのコンパクトなお店ですが、シェフが料理しているところを眺めながら心地よくお食事できます。

今回は大事な友人との会食でした。 パテアンクルート、本物のパテドカンパーニュの味は様々な記憶を呼び起こしてくれました。 イカスミのリゾット、深いコクがありながら優しい美味しさはアオキシェフのお人柄でしょうか？家内が頂いた平がいのサラダ仕立てもソースが絶妙、歯の具合が悪い彼女にもお気遣い頂きフルコース楽しめたようです。前回同様お皿の流れも美しくシェフとの会話も楽しく友人も喜んでおりました。ありがとうございました。

場所は、直ぐにわかったのですがドアを開けるのがちょと戸惑いました 味、雰囲気全て良かったです 又、行こうと思います

1皿1皿、お料理がとても丁寧に作っている印象です。美味しいフレンチならではの口のなかで色んな香りや味が重なり楽しみながら食事が出来てとても嬉しい気分になれました。ワインも色々と頂き美味しく頂きました。期待通り…以上でした。個人的にはテリーヌがとても美味しかったです。また伺います。

日本国内外ミシュラン3星から様々なレビューランク上位も含めて正直なところフランス料理は期待しすぎてがっかりする店に遭遇することが多いので、どの店に行くときも期待しないように行くようにしているのですが、こちらのお店は想像以上に美味しかったです。肉と魚の火入れが特によく、ソースや付け合せの見せ方、野菜の使い方に一工夫を感じてちょうど良かったです。ジビエが美味しかったです。料理が好きで仕事をしているなということを感じました。ざっと見たところクレイジーなレビューを散見しますが、低評価にあるような店ではないと思いますし、常識的なリクエストには丁寧に応えていただける印象です。奇遇というか東銀座の夜の薄暗い風景がパリっぽさあるのが面白いです。またぜひ伺いたいと思います。

一皿一皿が丁寧に仕上げられていて味の濃さもポーションもぴったりでした。特に高級食材を使うのではなく素材の味をいかしつつ様々なエピスで様々な旅につれていってくれるようなラインのお料理でした。ローケーションも歌舞伎座裏、巴里のカルチェラタンの路地裏のような懐かしい所にひっそりとある木製ポルトが素敵てす。

本当に食事や料理が好きな人が行けば、この素敵なレストランの良さがわかると思います。 外観、内装、雰囲気、シェフやサービスの方、食器や食材。隅々まで行き届いた質の高いレストランだといえます。 お客様が1番ではなく、お互いにリスペクトを持った関係が本来レストランのあるべき姿。 様々なコメントもありますが、、、 私個人としては間違いなくオススメできるレストランだと思います。 また伺おうと思います。 本日はありがとうございました。

友人のお誕生日お祝いをかねて、初めて伺いました。 カウンター席ということで、シェフがおひとりで、手際よくキッチンに立たれる姿を間近で見ることができて、待つ時間も楽しめました。 今回初めていただく食材もあり、どのお料理もおいしく楽しめたのですが、特にデザートのババオラムとメレンゲ菓子が、見ための素朴な感じとは違って、今まで食べたなかで一番美味しくて、本当に感動しました。 友人も喜んでくれて、私も嬉しかったです。 また時季を変えて伺えればと思います。 お姉さま、腕の具合はいかがですか。 早く治りますように。

お料理もそうですが、お店の雰囲気と空気感も、まさに東銀座にあるフランスのお店です。全席がシェフズテーブルで、料理が出来上がっていくのを目の前で見ることができるのは贅沢だと思いますし、お伺いをする度に料理に驚きがあります。サービスのタイミングと親しみやすい距離感、ワインのチョイス、ピカピカに磨けられたカトラリーもすばらしいと思います。またお伺いをするのが楽しみです：）

カウンターのみの気取らない雰囲気で美味しいお料理をいただけます。 アミューズはバケットに乗った山盛りのパテが絶品でした。 前菜の鰯は脂がたっぷりで食べ応えがありつつ、付け合わせの果物が後味をさっぱりさせてくれました。 肉と魚のWメインだったので、かなり満腹になりました。 デセールはフランボワーズのジェラートと桃のジュレでした。これもとってもおいしかったです！ ただ、給仕いただいた女性スタッフさんが残念でした。わたしの手の置き場が悪かったのもあると思いますが、カトラリーをサーブする際に「定位置に置くこと」を優先され、結果わたしの手の上にカトラリーの端を置いていかれました。。。流石にこんな経験は初めてでした。一言「失礼します」と声をかけてくれればいいのに… グラスが空になってもこちらから声をかけないと来ていただけない。これはないの？と聞いた時には失笑しながら「今はこれだけです」と。(失笑してなかったのかもしれませんが、少なくとも不快に感じる反応をされました。) ネットのメニュー見て来たのに無いとか、じゃあネットの情報更新してください… と、味や雰囲気は良かったのに、あの接客を思い出すと次の予約は躊躇ってしまいます。