亀島のディナー

「亀島ディナー」のおすすめ1 店舗目は、最上階（52階）に位置するスカイラウンジ「ジーニス」は、はるかな都市の眺めを眼下にくつろぎのひとときを演出いたします。お昼にはランチブッフェ、ティータイムにはケーキや紅茶を。夜景を楽しみながらのカクテルタイムは、気の合うお仲間や恋人どうしの語らいにぴったりです。

ヨーロピアン・エレガンスの空間で地上210mからの絶景を

最上階（52階）に位置するスカイラウンジ「ジーニス」は、はるかな都市の眺めを眼下にくつろぎのひとときを演出いたします。お昼にはランチブッフェ、ティータイムにはケーキや紅茶を。夜景を楽しみながらのカクテルタイムは、気の合うお仲間や恋人どうしの語らいにぴったりです。

地上210m、絶好のロケーションのスカイラウンジ「ジーニス」

上品なヨーロピアン・エレガンスをコンセプトに統一された店内は､上質な時間を提供します。地上210mからの見渡す景色とため息の出るような高級感に加え、徹底したサービスから醸し出す安心感がそこにはあります。窓から見下ろす名古屋の景色は、時間が経つのも忘れさせる洗練されたひとときをご提供します。

名古屋の都市を眼下に優雅なランチタイムを

52階から、名古屋の都市を眼下に優雅なランチタイムをお過ごしください。 ランチタイムは、人気のローストビーフなど美食を楽しむワンランク上のビュッフェや平日限定のパスタランチなど、気の合うお友達同士や大切な方との華やかなお時間にぴったりです。

心を魅了する音色に包まれて

毎夜、ピアノライブによるショーステージをお届けしています。心を魅了する音色に包まれたカクテルタイムをお楽しみください。

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「亀島ディナー」のおすすめ2 店舗目は、52階にございますフランス料理「ミクニナゴヤ」は、キュイジーヌ・ナチュレル（自然と同化した料理）をポリシーに、ヘルシーでしかも食べておいしい料理をご提案いたします。絶好のロケーション（最上階）と、アール・ヌーボーの優雅なインテリアに囲まれてのお食事を、存分にお楽しみください。

キュイジーヌ・ナチュレルを体現させたヘルシーでおいしい逸品

52階にございますフランス料理「ミクニナゴヤ」は、キュイジーヌ・ナチュレル（自然と同化した料理）をポリシーに、ヘルシーでしかも食べておいしい料理をご提案いたします。絶好のロケーション（最上階）と、アール・ヌーボーの優雅なインテリアに囲まれてのお食事を、存分にお楽しみください。

フランス料理「オテル・ドゥ・ミクニ」　オーナーシェフ　　三國清三

1954年北海道生まれ。札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業後、渡欧。駐スイス日本大使館料理長を務める傍ら、フレディ・ジラルデ氏に師事。 トロワグロ、オーベルジュ・ドゥ・リル、ロアジス、アラン・シャペル等の三ツ星レストランにて修業を重ね、1983年帰国。ビストロ・サカナザのシェフを経て、1985年東京・四谷に「オテル・ドゥ・ミクニ」をオープン。その他国内に店舗を多数展開。 2003年7月フランス共和国農事功労章シュヴァリエを受勲。現在は子供の食育やスローフード活動もすすめている。

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「亀島ディナー」のおすすめ3 店舗目は、KIHACHI流無国籍料理は、 フレンチをベースとし、決して枠にとらわれない自由な発想で、料理人ならではの遊び心とアイディアを加えながら、素材を最大限に生かす一皿を生み出していきます。

ジャンルを超えた、キハチ流無国籍料理をお愉しみください

KIHACHI流無国籍料理は、 フレンチをベースとし、決して枠にとらわれない自由な発想で、料理人ならではの遊び心とアイディアを加えながら、素材を最大限に生かす一皿を生み出していきます。

様々なシーンで大人の為の快適時間をお約束致します

2015年11月20日リニューアルオープン。 新たな内装のコンセプトは、料理という作品を生み出す「アトリエ」。 明るく開放的ながらも洗練された空間で、感性に働きかけるストーリーの詰まったコースをお楽しみください。 また、ディナータイム限定でお使いいただける半個室スペースを新設。 ご家族やビジネスパートナーとの大切なひとときに、いかがでしょうか。

シェフ 小林洋司

フランス料理店を経て岐阜のホテルで研鑽を積み、KIHACHI の本に感銘を受け、2001 年「KIHACHI 名古屋 JR セントラルタワーズ」 に入店し、2007 年より料理長に就任。趣味の範囲を超える程の大の釣り好きで、しばしば釣ってきた魚で料理を作る。素材の特色を活かし、また色彩にこだわった盛り付けを得意とする。

美味しいものにこだわり、ジャンルにとらわれないキハチ風無国籍料理をお届けします

2000年3月のオープン以来、美味しいものにこだわった体に安全でジャンルにとらわれないフレンチベースのキハチ風無国籍料理をご提供しています。ぷりっとした活オマール海老に12種類のオリジナルスパイスが風味豊かに広がる人気の一品「活オマール海老のぶつ切りスパイス焼き」など、素材の持ち味を最大限に生かし、季節感溢れるひと皿に仕上げられた料理の数々をお楽しみ頂けます。心を癒す優しさと温かみ溢れるお料理を存分にご堪能下さい。

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「亀島ディナー」のおすすめ4 店舗目は、ボルドーをメインに世界の銘醸ワインを280種類、様々なセパージュ(葡萄品種)のグラスワインは、常時12種類ご用意致しており、料理はフランス料理をベースにコンテンポラリな欧風スタイルです。また、テーマに沿ってコース料理、ワインは毎月内容を変更しております。10名様の小団体でご利用できる個室や50名様の立食パーティーなどのお部屋もご要望に応じて対応可能ですので皆様の多彩なシーンに合わせてお楽しみ頂けます。「料理・ワイン・景色」、お好みのシチュエーションで私たち“セパージュ”をご利用下さいませ。

天空のレストランで味わう世界の銘醸ワイン280種をフレンチと

ボルドーをメインに世界の銘醸ワインを280種類、様々なセパージュ(葡萄品種)のグラスワインは、常時12種類ご用意致しており、料理はフランス料理をベースにコンテンポラリな欧風スタイルです。また、テーマに沿ってコース料理、ワインは毎月内容を変更しております。10名様の小団体でご利用できる個室や50名様の立食パーティーなどのお部屋もご要望に応じて対応可能ですので皆様の多彩なシーンに合わせてお楽しみ頂けます。「料理・ワイン・景色」、お好みのシチュエーションで私たち“セパージュ”をご利用下さいませ。

名古屋で最も天空に近いワインラウンジ＆レストラン

2006年3月、セントラルタワーズで、最上階唯一のフレンチレストラン「セパージュ」が誕生しました。ガラス越しに広がる絶景を最大限に引き立て、スタイリッシュな店内から名古屋市内を一望できます。そして、ガラス越しに広がる光の宝石箱のような夜景とスタイリッシュな店内でありながら高い天井、空間を贅沢に使い、プライベートな時間を大切にした最上級の贅沢をお楽しみ頂けます。

季節を感じる厳選食材からつくりだされるコンテンポラリな欧風スタイル

リーズナブルな価格で最高の料理を提供。フランス料理をベースに現代風にアレンジし、一人でも多くの方に本物を味わっていただきたいそんな思いのレストランです。ご商談から、ご家族でのご会食まで、お客様のニーズにお応えします。

高層階の眺望をゆったりとお楽しみ頂けるレストラン

昼は陽光降り注ぎ、夜はまばゆい夜景が素晴らしい店内。ロケーションや料理の良さだけではなく、魅力はなんと言ってもガラス張りのワインセラーに寝かされたボトルワイン。グラスワインも赤白ともに12種類以上揃うので、その時の気分に合う最高の1杯に出会えるはず。

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「亀島ディナー」のおすすめ5 店舗目は、洗練されたマリオットならではのお料理と、パフォーマンスキッチンでは目の前で仕上げるお料理もお楽しみいただける名古屋マリオットアソシアホテルの新感覚ダイニング。スタイリッシュな店内で、彩り豊かなテーブルを囲みながら、憩いのひとときをお楽しみください。

名古屋駅直結、珠玉の眺望が洗練された料理たちを引き立てる

洗練されたマリオットならではのお料理と、パフォーマンスキッチンでは目の前で仕上げるお料理もお楽しみいただける名古屋マリオットアソシアホテルの新感覚ダイニング。スタイリッシュな店内で、彩り豊かなテーブルを囲みながら、憩いのひとときをお楽しみください。

光に溢れる広々とした空間

広々としたホテルのロビーを入ると、正面には豪華なオブジェがあり、明るくカジュアルなオールデイダイニングパーゴラがございます。店内へ入ると、正面が一面ガラス張りとなっており、名古屋の街を一望することができます。昼間は太陽の光溢れる風景、夜はネオンの光が輝きを奔らせ、名古屋の街を眺望しながらお食事をお楽しみいただけます。

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「亀島ディナー」のおすすめ6 店舗目は、18階に降り立ち、くぐり戸を抜けると小京都を想わせる街並みが…。店内には、テーブル席・お座敷・寿司カウンターなどご用意しております。情緒あふれる空感で、四季折々のそれぞれの味をご堪能ください。

18階に降り立ち、くぐり戸を抜けると小京都を想わせる街並みが…。店内には、テーブル席・お座敷・寿司カウンターなどご用意しております。情緒あふれる空感で、四季折々のそれぞれの味をご堪能ください。

和の情緒漂う上質な空間

“つる家”では6名様よりご利用いただけるお座敷と2名様よりご利用いただけるテーブル個室をご用意し、各種会合や商談などの接待席、顔合わせや結納・記念日などのお祝い席として多様な目的に合わせてご利用いただけます。 お座敷（掘りごたつ）　5部屋　6〜24名様／テーブル個室　12部屋　2〜16名様 ※お座敷、テーブル個室ともに室料はいただいておりません。

職人の技を目の前でご堪能ください

“つる家”ではテーブル席や個室での会席料理の他にも、職人が目の前で腕を振るう寿司専門カウンターを設けております。カウンターの料理人が厳選した素材と熟練の技で仕上げる料理の数々をご堪能いただけます。

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「亀島ディナー」のおすすめ7 店舗目は、名古屋駅に直結、名古屋マリオットアソシアホテル内の18階にある鉄板焼 「那古亭」。産地を厳選し、旬にこだわった新鮮な食材を目の前で焼き上げます。ご接待や記念日、大切な方とのひとときをお過ごしください。

南蛮情緒の漂うインテリア、シェフとの会話と調理技術も愉しむ

名古屋駅に直結、名古屋マリオットアソシアホテル内の18階にある鉄板焼 「那古亭」。産地を厳選し、旬にこだわった新鮮な食材を目の前で焼き上げます。ご接待や記念日、大切な方とのひとときをお過ごしください。

目の前で焼き上がる逸品の数々を、ワインとともに

南蛮情緒ただようインテリアのなか、吟味を重ねた旬の素材を、おいしく焼き上げます。お料理をひきたてるさまざまなワインとともに、焼きたての逸品をご賞味ください。

厳選された最高級の食材を

ランチでは、お手軽にお召し上がりいただけるコースから特選和牛コースなど。 また、ディナーではA5ランクの極上和牛肉をはじめ、新鮮魚貝や旬の野菜をお楽しみいただけます。 ランチ・ディナーともにコースだけではなくアラカルトのご準備もございます。

ソムリエが選ぶワインセレクション

シャンパンをはじめ、フランスやカリフォルニア、日本のワインまで数多く取り揃えております。お気に入りの1本をお探しください。

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「亀島ディナー」のおすすめ8 店舗目は、「世界のビール博物館」では、ご来店された全てのお客様に、より深くビールを堪能してもらい、新たなビールと出会えるような空間をご用意しております。世界のビールを、各国の様々な料理と合わせてお楽しみください。

「世界のビール博物館」では、ご来店された全てのお客様に、より深くビールを堪能してもらい、新たなビールと出会えるような空間をご用意しております。世界のビールを、各国の様々な料理と合わせてお楽しみください。

味わいながら体感する新感覚ビールミュージアム

各国のバーカウンターを再現したビールカウンターを店内に5つご用意しております。隣のビールカウンターに移動すれば、そこはまた別世界。美味しいビールや料理だけではなく、それぞれの国の雰囲気を味わっていただける空間をご用意し、世界のビールを楽しめる最高の環境を演出します。また、店頭には世界のビール情報が一目で分かる世界ビールマップを展示。当店で飲むことのできるビールの情報をはじめ、世界各国の様々なビール事情までお楽しみいただけます。

250種類を超えるビールの品揃え 世界のビール博物館

ドイツ、ベルギー、イギリス、アメリカ、チェコ共和国といったビール大国の樽生ビールをはじめ、世界を代表するビールが一同に集まった、まさにビールのパラダイス。 日本初輸入のレアな樽生ビールを中心に樽生ビールを常時15種類以上、ボトルビールを含めるとビールの種類は、250種類を超える品揃えとなります。料理は各国のビールにあった世界の郷土料理や、ファミリーでお楽しみいただけるデザートなどのメニューも充実しております。

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「亀島ディナー」のおすすめ9 店舗目は、ナポリピッツァを日本に広めた第一人者、サルヴァトーレ・クオモがプロデュースする「The Kitchen Salvatore Cuomo」。ゆったりとしたダイニングからは、本格ピッツァ窯のあるオープンキッチンの中でシェフたちが腕を振るう姿をまるでシアターのように眺められ、“Kitchen”に直接招かれたようなライブ感が味わえます。もちもちとした食感のピッツァ、新鮮な魚介類をふんだんに使ったパスタやメインディッシュ。本場ナポリ料理を“The Kitchen スタイル”でお楽しみください。

イタリアのナポリの味を世界のオンリーワンシェフが手掛ける店で

ナポリピッツァを日本に広めた第一人者、サルヴァトーレ・クオモがプロデュースする「The Kitchen Salvatore Cuomo」。ゆったりとしたダイニングからは、本格ピッツァ窯のあるオープンキッチンの中でシェフたちが腕を振るう姿をまるでシアターのように眺められ、“Kitchen”に直接招かれたようなライブ感が味わえます。もちもちとした食感のピッツァ、新鮮な魚介類をふんだんに使ったパスタやメインディッシュ。本場ナポリ料理を“The Kitchen スタイル”でお楽しみください。

名古屋の夜景を眺めながら本場イタリアンを堪能

ジェイアール名古屋駅直結なので、アクセス抜群。どの席からも見える活気あるオープンキッチンとオープンビューを目の前にしたテーブル席では賑やかなディナーを。スタイリッシュな空間は、ご旅行の途中、ビジネスや記念日、PARTYなど、その日の気分やシチュエーションでご利用いただけます。

グランシェフ　サルヴァトーレ･クオモによるオリジナリティ豊かなイタリアン

1983年に料理の道へ。 1988年より、日本とイタリアを行き来しながら料理の修業を重ね、2000年「サルヴァトーレ・クオモ・ブロス」のシェフに。 料理において、常にナンバーワンではなくオンリーワンであることを目指し、現在は活躍の場を日本だけでなく、世界へと広げ、日々その味を世界へと発信し続けている。 賑やかな空間で本場の味をご堪能ください。

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「亀島ディナー」のおすすめ10 店舗目は、東京の人気フレンチ「L’AS（ラス）」監修。「名古屋JRゲートタワーホテル」15 階、モーニングからディナーまで終日利用できるホテルレストラン「THE GATEHOUSE(ゲートハウス)」。青山の「L’AS」と同じコースが食べられる約70席のレストランの他、カフェやバー利用もできるラウンジやダイニング、そしてテラスなど全220席の大型オールデイダイニング。名古屋の眺望とテラスの風景を共に楽しめる特別な空間で、記憶に残る1日をご提案いたします。

東京の名店「LAS」監修、素材を活かした鮮やかなフレンチ

東京の人気フレンチ「L’AS（ラス）」監修。「名古屋JRゲートタワーホテル」15 階、モーニングからディナーまで終日利用できるホテルレストラン「THE GATEHOUSE(ゲートハウス)」。青山の「L’AS」と同じコースが食べられる約70席のレストランの他、カフェやバー利用もできるラウンジやダイニング、そしてテラスなど全220席の大型オールデイダイニング。名古屋の眺望とテラスの風景を共に楽しめる特別な空間で、記憶に残る1日をご提案いたします。

窓一面に広がる名古屋の眺望

ビジネスにレジャーに、行動の起点となる名古屋駅の直上の「名古屋JRゲートタワーホテル」。そのロケーションが、かけがえのない時間を生み出し、隅々にまで息づいた快適と上質がお迎えいたします。当ホテル15階に位置するレストランが「THE GATEHOUSE(ゲートハウス)」。スカイストリートに直結した明るい上質な空間が、くつろぎの時間を創造します。天気の良い日はテラス席も魅力です。

世界からも注目されるシェフ兼子大輔氏が監修

今東京で最も勢いがあり、連日予約で埋まるモダンフレンチ「L’AS」の兼子シェフ。2014年イギリスのグルメ雑誌FOUR MAGAZINE主催 で『ライジングスター賞』を受賞するなど世界の若手ベストシェフに選ばれ、世界からも注目されています。東京・青山の人気フレンチ「L’AS（ラス）」のオーナーシェフ兼子大輔氏が監修し、地産の食材をふんだんに取り入れたこだわりのメニューを、朝食からディナーまで一日を通してご提供しております。

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「亀島ディナー」のおすすめ11 店舗目は、名古屋駅徒歩1分。最高級の鉄板焼き料理をご堪能頂ける「TEPPAN DINING 集 名駅店」。神戸牛、黒あわび、伊勢海老、キャビアなどを贅沢に使ったコース料理。貴方と貴方の愛する人、大切な方をめくるめく美食の世界へと誘います。黒を基調とした店内と美しいシャンデリアによって彩られた店内落ち着いたひとときをお過ごし頂けるラグジュアリーな個室を多数ご用意。全個室に専用鉄板カウンターを完備し、専属シェフが目の前にで調理致します。

名古屋駅徒歩1分。最高級の鉄板焼き料理をご堪能頂ける「TEPPAN DINING 集 名駅店」。神戸牛、黒あわび、伊勢海老、キャビアなどを贅沢に使ったコース料理。貴方と貴方の愛する人、大切な方をめくるめく美食の世界へと誘います。黒を基調とした店内と美しいシャンデリアによって彩られた店内落ち着いたひとときをお過ごし頂けるラグジュアリーな個室を多数ご用意。全個室に専用鉄板カウンターを完備し、専属シェフが目の前にで調理致します。

幻想的で特別な空間

名駅西、最高級の鉄板焼き料理をご堪能いただけるお店「TEPPAN DINING 集 Shu 名駅店」。黒を基調とした店内と美しいシャンデリアによって彩られた店内が、お客様を幻想的な世界へお導きするでしょう…。当店は「集」他店とは異なり、完全予約制になっております。お客様に落ち着いたひとときを過ごして頂くため、個室もございます。

当店のこだわり

集名駅店では日本三大和牛の一つでもある神戸牛を使用しております。きめが細かく脂っこさを感じない肉質は、欧米を中心に世界からも高い評価を得ています。当店ではお米にもこだわっており、新潟で最も注目を浴びている佐渡コシヒカリを更に厳選した特別なお米「ダイヤモンドライス」をご賞味頂けます。集錦、栄で熟成された美味しさを受け継ぎ、A5等級の神戸牛から、黒あわび、伊勢海老、そしてフォアグラなど、全国各地より厳選された旬の山海の幸を、シェフが熟練の技で最高の料理に仕上げます。

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「亀島ディナー」のおすすめ12 店舗目は、抜群の利便性を誇り、名古屋のランドマークとして名古屋駅の真上にそびえ立つ「ツインタワー」。その18階に位置する中国料理「梨杏」は、広東料理をベースに上海をはじめ中国各地の名菜をお届けいたします。お昼はカジュアルに夜はシックに、お祝い・ビジネス・プライベートなどどのようなシチュエーションでもご利用頂けます。重厚な伝統美と現代美とが調和した心安らぐ空間で、本格的な中国料理をじっくりご堪能ください。

中国料理世界大会で銀賞を受賞したシェフの技術と想いをいただく

抜群の利便性を誇り、名古屋のランドマークとして名古屋駅の真上にそびえ立つ「ツインタワー」。その18階に位置する中国料理「梨杏」は、広東料理をベースに上海をはじめ中国各地の名菜をお届けいたします。お昼はカジュアルに夜はシックに、お祝い・ビジネス・プライベートなどどのようなシチュエーションでもご利用頂けます。重厚な伝統美と現代美とが調和した心安らぐ空間で、本格的な中国料理をじっくりご堪能ください。

赤と黒を基調とする安らぎの空間

「安渓」「鳳凰」「鶴山」「黄山」「君山」「阿里山」それぞれ中国茶の名産地の名前が付けられた個室は、6部屋全て窓からの景色がご覧いただけるプライベートな空間。お祝いのお席に、ご接待でのお食事に、ご家族やお仲間うちでのお集まりにと6名様から最大24名様まで様々な目的でご利用頂けます。開放感のあるダイニングではテーブルでゆったりと。赤と黒のコントラストが落ち着いた雰囲気をかもしだします

第6回 中国料理世界大会 銀賞シェフ　木下貞三

2008年に北京で開催された「第6回　中国料理世界大会」。予選を勝ち抜いた世界16カ国・総勢300名の料理人が集い、熱菜・野菜彫刻などの各部門を団体・個人それぞれで争う、4年に一度オリンピックの年に開催される盛大なコンクール。その第6回大会の個人・熱菜部門において銀賞を受賞した木下貞三が料理長を務め,その下には香港から招聘した「鍋場師」「焼味師」「点心師」が腕を振るいます。ふかひれ・鮑・伊勢海老・燕の巣など厳選した素材を料理人がさらに昇華させた一皿をテーブルまでお届けします。

「自家製」「手作り」に真心をこめて・・・

自家製の釜で焼味師 陳が焼き上げる“北京ダック”、点心師 賓が全てを手作りで作り上げる“自家製点心”、世界大会銀賞シェフ 木下料理長自慢の“上海風ふかひれの姿煮込み”。素材にこだわり、その素材の味を最大限に活かす為に、梨杏では「手間」と「時間」を惜しまず一品一品真心をこめて丁寧に作り上げます。上海風姿煮込みに使うふかひれは厳選した吉切鮫の尾びれを“原びれ”の状態から全て手作業でもどし、濃厚なソースでじっくりと煮込んで仕上げます。

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「亀島ディナー」のおすすめ13 店舗目は、2016年、名駅に新しくランドマークとして誕生した「KITTE 名古屋」3階に店を構える、「東天紅 KITTE名古屋店」。昭和36年、東京・上野に1号店を創業し、広東・福建料理をベースにしながら、“日本人のための中国料理”を探求し続ける名店。煌びやかで優雅な空間で、贅を尽くした料理の数々を存分に堪能できます。接待や顔合わせには、3部屋の完全個室で東天紅の伝統が作り出すコース料理を。会食や女子会には、KITTE店限定で販売している名古屋コーチンや松阪牛を使ったアラカルトや、お好きなお料理を選んで組み立てていただけるプリフィクスランチはいかがでしょうか。

創業50年以上、東京の名店の味をラグジュアリーな空間で堪能

2016年、名駅に新しくランドマークとして誕生した「KITTE 名古屋」3階に店を構える、「東天紅 KITTE名古屋店」。昭和36年、東京・上野に1号店を創業し、広東・福建料理をベースにしながら、“日本人のための中国料理”を探求し続ける名店。煌びやかで優雅な空間で、贅を尽くした料理の数々を存分に堪能できます。接待や顔合わせには、3部屋の完全個室で東天紅の伝統が作り出すコース料理を。会食や女子会には、KITTE店限定で販売している名古屋コーチンや松阪牛を使ったアラカルトや、お好きなお料理を選んで組み立てていただけるプリフィクスランチはいかがでしょうか。

モダンシノワをイメージしたラグジュアリーな空間

接待や顔合わせには、3部屋の完全個室で東天紅の伝統が作り出すコース料理を是非ご堪能ください。当店自慢の個室は、シャンパンゴールドのアクセントが光るキラキラと輝く照明と行燈がインテリアのポイント。非日常を感じる優雅な時間をお過ごしいただけます。プライベートなシーンに嬉しい個室も完備。お料理や雰囲気が大切なご接待やお顔合わせなどに相応しいお部屋です。プライベート感を守れるブース席はお友達とのお食事にぴったりです。

“東天紅”伝統の技と、素材へのこだわり

東天紅の料理は、日本人好みの広東・福建料理をベースに、独自のアレンジを加えて生み出されます。その素材選びから伝統を受け継いだこだわりの製法まで、一貫した情熱と技術によって生み出される名菜の数々。私たちは、これらの料理を、自負と誇りを持って『東天紅料理』と呼んでおります。妥協を許さない素材選びと、創業以来の伝統を受け継いだ技術で作る料理は、日本人好みの味でお子様から年配の方まで皆様に気に入っていただける美味しさです。

ご家族のお祝い事や同窓会などお仲間との楽しいひとときに

名古屋コーチンや松阪牛を使ったKITTE名古屋店限定のメニューや、東天紅の名物料理「壷煮」をはじめバラエティに富んだアラカルトが充実。お好きなお料理を選んで組み立てていただけるプリフィクスランチも女子会に人気。海老チリや小籠包、北京ダックやふかひれの姿煮込みなど、旬野菜や高級食材をふんだんに使用した目も綺麗なコース料理もご予算やシーンに合わせてお選び頂けます。名古屋駅直結でアクセスも良いため、どこからでも集まりやすく、幹事様も安心。ご家族のお祝い事や記念日、同窓会、懇親会、会社宴会にもどうぞ。

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「亀島ディナー」のおすすめ14 店舗目は、本格黒毛和牛、旬の野菜にこだわった人気のしゃぶしゃぶをじっくり楽しむなら当店へ。人形町今半から初のしゃぶしゃぶ専門店「黄金しゃぶしゃぶ　たか福」が誕生いたしました。黄金色に輝く、牛すじと野菜の出汁でとびきりの黒毛和牛と旬の素材をお楽しみください。個室はお客様との集いに、ダイニングではお二人の時をごゆるりと。

本格黒毛和牛、旬の野菜にこだわった人気のしゃぶしゃぶをじっくり楽しむなら当店へ。人形町今半から初のしゃぶしゃぶ専門店「黄金しゃぶしゃぶ　たか福」が誕生いたしました。黄金色に輝く、牛すじと野菜の出汁でとびきりの黒毛和牛と旬の素材をお楽しみください。個室はお客様との集いに、ダイニングではお二人の時をごゆるりと。

シックで上質な和空間、接待やハレの日にも

JRセントラルタワーズ13階にございます「黄金しゃぶしゃぶ　たか福」。シックな和空間の店内は上質な設えが特別空間を演出しております。しっとりと落ち着いた雰囲気の中、静かに落ち着いてお食事をお楽しみいただけます。景色を楽しみながらお食事いただける眺望の良いテーブル席や大小個室を完備しておりますので、接待やお祝い、記念日、同窓会、歓迎会、送別会など様々な用途でご利用くださいませ。

黄金の出汁で味わう黒毛和牛しゃぶしゃぶ、すき焼きも

目利きが仕入れる本格黒毛和牛をしゃぶしゃぶやすき焼きでお愉しみください。しゃぶしゃぶでは、牛すじと野菜を使用した黄金に輝く出汁で厳選黒毛和牛と旬の素材をお楽しみください。そのほか、旬の食材や和牛を使用したお酒と相性の良い一品料理もご用意しております。美味しい料理とご一緒に至福のひと時をお過ごしくださいませ。

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「亀島ディナー」のおすすめ15 店舗目は、銀座で愛される「鉄板焼天」が初の名古屋に出店。名古屋駅直結のJRゲートタワー13Fでアクセスも抜群。食材にはこだわって、選び抜かれた最高級の刺しと赤身のバランスのよい黒毛和牛ステーキや、築地直送の伊勢海老を活きたままお客様の目の前で調理します。最高級の和牛、旬の魚介類、季節の野菜をお楽しみ下さい。笑顔溢れるスタッフがお待ちしております。

名店の技術と味を、目で見て、音で聞き、舌で堪能する

銀座で愛される「鉄板焼天」が初の名古屋に出店。名古屋駅直結のJRゲートタワー13Fでアクセスも抜群。食材にはこだわって、選び抜かれた最高級の刺しと赤身のバランスのよい黒毛和牛ステーキや、築地直送の伊勢海老を活きたままお客様の目の前で調理します。最高級の和牛、旬の魚介類、季節の野菜をお楽しみ下さい。笑顔溢れるスタッフがお待ちしております。

名古屋駅直結 現代和風のゆったりとした趣漂う店内は様々なシーンに対応

名古屋駅より直通のJRゲートタワービル13階に当店はございます。温かみのある間接照明で照らし出される、木のぬくもりを感じる和風モダンなインテリアの店内。オープンキッチンでダイナミックな鉄板焼。そのライブ感や活気がありありと伝わってきます。鉄板を目の前に臨場感を味わうカウンターはもちろん、キャンドルが置かれたメロウな雰囲気のテーブル席でゆったりとした時間を過ごすのも素敵です。様々なご用途でご利用ください。

国産彩美牛を贅沢に 口いっぱいに拡がった甘みと旨みに絶句

国産彩美牛のサーロインを仕入れております。選りすぐりの国産牛、きめ細やかなサシの入った上質なサーロインはとろける舌触り。この国産牛サーロインステーキをミディアムレアでお焼きします。それをワサビ、岩塩で召し上がって頂きます。口いっぱいに拡がったサーロインの甘みと旨みは言葉にできない美味しさ。国産牛サーロインステーキのジューシーな味わいを堪能あれ。また築地にて職人が目利きした新鮮な伊勢海老やウニ・アワビを鉄板にてシンプルに焼き上げます。

極上ワインと絶品鉄板焼きのマリアージュをご堪能

スタッフが世界各国より厳選した極上ワイン。赤、白、スパークリングを合わせて常時15種程のワインを取り揃えております。またグラスでも5種程度ご用意しておりますのでお気軽にお楽しみいただけます。厳選ワインとベテランシェフが焼き上げる絶品鉄板焼き料理。ワインと肉の極上のハーモニーに絶景の夜景の演出が絡みあい極上の時間をお過ごし頂けます。チリ、フランス、オーストラリアなど鉄板焼きとの相性を考えて揃えました。

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