ラム焼肉専門店＆ワインバー 学芸大学lamb ne

新宿店に続く2号店が学芸大学駅前にオープン！

ここにしかないラム肉のショーが幕をあける。「学芸大学 らむね」は、およそ20種類の部位を取り揃えた、日本初の劇場型ラム焼肉専門店。目の前のオープンカウンターで、シェフたちがラム肉に火を入れる姿を見ながら、その音や、独特の香ばしい薫りを感じることができ、最後の仕上げをダイナミックに施す様子なども、愉しむことができます。一頭の子羊からわずか200gしか取れない赤肉の王様の「フィレ」や、不動の人気を誇る「タン」、定番の「ラムチョップ」、柔らかさと弾力という一見相反する食感を併せ持つ「外ももはばき」、脂のコクが魅力の「上カルビ」など、多様な部位、一つひとつに本物志向を貫いて、ラム肉の魅力を届けています。さらに、6種類にも及ぶレモンサワーや、ラム酒をベースにした甘さと独特の香りを持つ「らむねハイボール」など、ラム肉と相性抜群のお酒も多数取り揃えています。ラム焼肉専門店としての矜持を持って、食への感度が高い人々が集まる学芸大学エリアから、ラム焼肉の可能性を広げていきます。