アルチェントロ

『AL CENTRO』は、青森を代表するイタリア料理店

『AL CENTRO』は、青森を代表するイタリア料理店であり、その名の通り、真ん中に位置することからもわかるように、地元の新鮮で旬な食材にこだわった料理を提供しています。店内では、各地方から仕入れた旬の食材を使用し、その中には青森県産の新鮮な食材もふんだんに取り入れられています。『AL CENTRO』の特徴的なメニューには、ジビエ料理も豊富に取り揃えられています。兎やヒグマ、猪などのジビエを使用した料理は、その地域ならではの風味と個性を堪能することができます。ジビエの旨みと、イタリア料理の繊細な技術が融合した料理は、食通や料理愛好家にとっては一味違った楽しみを提供してくれることでしょう。