東京の中華で点心や広東料理の奥深い味わいを

日本初のホテル直営広東料理として名高く、ふかひれや北京ダックを軸にした格調高い中国料理を堪能できます。

37階の眺望とともに、点心や佛跳牆、北京ダックを含む本格広東料理をホテル品質でゆったり味わえます。

蘇州庭園を思わせる空間で、本格広東料理や手作り点心・飲茶を多彩な中国茶とともに上質に満喫できます。

広東料理の真髄を軸に、薬膳やヴィーガンも取り入れた独創的な一皿を、洗練されたホテル品質でゆったり味わえます。

シェフの研鑽を重ねた中国料理を軸に、ヌーベルシノワとして昇華した華やかなコースが堪能できます。

北京・上海料理を軸に、中国宮廷料理の伝統を受け継ぐ逸品がそろいます。点心や麺類も充実し、会食にも映える上質な一軒です。

上海料理を軸にした上質な中国料理を、季節素材や北京ダック、フカヒレなどで堪能できる一軒です。

旬の海鮮や北京ダック、希少フカヒレを軸に、廣東料理の技と質の高さを落ち着いた空間で堪能できる一軒です。

悠久の中国料理の技法に日本の食材と感性を重ね、フカヒレや四川仕立てまで丁寧に堪能できる一軒です。

北京ダックやフカヒレ土鍋煮込みなど王道の高級菜に、澄ましスープ麺や中国茶まで揃う上質な一軒です。

王道の一皿からふかひれの姿煮、北京ダックまで、ホテルならではの品格と繊細さを堪能できます。

広東・北京・上海・四川の中国四大料理と本格飲茶を揃え、ホテルならではの上質な一皿や点心まで幅広く楽しめます。

四季の食材を生かしたフカヒレ、上海蟹、自家製北京ダックなど、上質な東京チャイニーズをゆったり楽しめます。

四川料理を軸に、フカヒレや北京ダックを含む本格中華を、上質なコースと丁寧なおもてなしで味わえる一軒です。

名門プロデュースの一軒で、北京ダックや麻婆豆腐など本格皿を、洗練された空間と絶景とともに楽しめます。

清朝宮廷料理を軸に、北京ダックや点心、フカヒレなど本格中国料理を上質な空間で堪能できます。

上海料理を軸に、フカヒレや北京ダックなどの名菜を上質に仕立てる、伝統と新しさを備えた一軒です。

伝統技法を活かした本格広東料理と香港式の点心ワゴン、中国茶を上質なホテル空間でゆったり堪能できます。

広東料理を軸に、飲茶や中国茶、点心、担々麺まで揃う上質な一軒です。眺望とともに本格中国料理をゆったり楽しめます。

四川料理の名店として、麻婆豆腐や点心、季節食材を織り込んだ上質なコースと洗練された接客が魅力です。