東京の中華で点心や広東料理の奥深い味わいを

伝統を継ぐ広東料理に、北京ダックやふかひれ、鮑など王道の逸品が揃い、日本の四季も映す格別な一軒です。

庭園様式の上質な空間で、広東料理や手作り点心、北京ダック、中国茶まで本格的に楽しめます。

広東料理の真髄を軸に、薬膳や季節野菜、ヴィーガンまで昇華した洗練のコースを上質なホテル空間で味わえます。

ふかひれや北京ダックをはじめ、王道の中国料理を上質に楽しめる一軒です。約130種のオーダー式バイキングも充実しています。

37階の眺望とともに、点心や北京ダック、上湯スープなど技巧を尽くした本格広東料理と飲茶を上質に味わえます。

横浜中華街の系譜を引く本格四川料理を、一皿ずつ供するコース仕立てで落ち着いて味わえる一軒です。

薬膳スープや佛跳牆、フカヒレ、干し鮑など高級乾貨を軸に、伝統技法を昇華した一皿が堪能できます。

上海料理の技を軸に、北京ダックやフカヒレ、点心を四季の素材で上品に仕立てる名店です。

上海料理と広東料理の技法を軸に、フカヒレや鮑など上質食材を繊細に仕立て、会食にも美しく映える一軒です。

本格四川を軸に、麻婆豆腐や担々麺、点心、フカヒレまで揃う上質なコースで、伝統と季節感のある中華の魅力をゆったり堪能できます。

北京ダックや麻婆豆腐、小籠包など定番から本格中華の一皿までそろい、眺望とともに上質に楽しめます。

洗練された広東料理を軸に、点心や東京ダック、中国茶まで揃い、眺望とともに上質な中華を堪能できる一軒です。

伝統技法で仕上げる本格広東料理を、点心や北京ダック、豊富な中国茶とともに堪能できるホテルの名店です。

北京ダックやフカヒレ煮込みを軸に、香味野菜や中国茶まで丁寧に構成された、上質で現代的な一軒です。

上海料理を軸に、北京ダックやフカヒレ料理、佛跳牆など上質な伝統と新しさを味わえる一軒です。

ふかひれ姿煮や北京ダック、点心を軸にした本格派の品がそろい、ホテルで上質な中国料理をゆったり楽しめます。

広東料理を軸に上海・四川・北京・潮州まで、中国各地の本格料理と香港式飲茶をホテルの上質な空間でゆったり楽しめます。

本場の北京ダックを看板に、点心や海鮮炒め、冷菜など幅広い本格中国料理を上質な空間でゆったり堪能できます。

北京ダックを軸に、点心や飲茶、黒酢酢豚、担々麺まで揃い、本格派の多彩な中国料理を堪能できます。

名物の北京ダックや点心6種、よだれ鶏などを、洗練されたモダンチャイニーズとして幅広く堪能いただけます。