料理・味5.0
雰囲気5.0
接客・サービス4.0
コストパフォーマンス3.0
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何かと映えや話題性が先行しがちなエリアにありつつ、本格派な印象を受けました。大海老と黄韮の炒めの黄韮は余分な水分が出てなくベストな状態でした。鶏と栗の炒めの栗は蒸し時間短めなのか噛みごたえが残る仕上がりで、狙ったほっくり感なのか面白い食感でした。その反面鶏はぬかりなく水分が揉み込まれており、一瞬フレンチでキュイソン食べてるのかと思ったほど肉汁出てジューシーでした。単品で北京ダックを追加しましたが揚げパンが入っており、揚げワンタン皮と違って口内の引っかかりが弱めでこれも面白い食感でした。酸辣湯は具材があられ切りになっており、魚肚など高級食材せっかく使うなら個人的にはさいの目くらいのほうが好みかなーと思いました。 自分はとっととつまんで食べるので気にならない小さいことですが点心の小籠包を出された時、スープの時にさげられたれんげの替えが出てこなかったので細かいところ気にされるお客さんはひっかかるかも、、、と思いました。おいしかったです。ごちそうさまでした!














