お鮨は、握って下さる職人さんで決まるように思います。初めて伺ったのですが、清潔感があり知識が豊富でお話が楽しい笑顔の素敵な職人の方に当たってまた行きたいなと思いました。お鮨の味は言わずもがなで、とても美味しかったです。美味しいお鮨をありがとうございました。札幌の宮川にいらした方もいらっしゃり、働いていらっしゃる方々の質の高さを感じました。室礼に博多らしさを感じる良心的なお店だと思います。

ロケーションの素敵なお洒落なお店です。嬉野産の冷茶とアナゴは大変おいしゅうございました。

予約日前日に「ご予約日のちょうど同時刻にソフトバンクホークスの優勝パレード何開催されますので、お車では当館にお越しになりにくいと思います。つきましては早めのご来館をお勧めしており」と連絡をいただきました。微細な配慮に感動し、当日、それでも混雑に巻き込まれ延着したにも関わらず、快く迎え入れていただきました。お店のしつらえ、雰囲気はもちろんのこと、素晴らしいお料理(この日は、香箱蟹も頂けました」を堪能し席を辞しました。本当にありがとうございました。

とてもおいしく素晴らしい時間を過ごせました。

流石、リッツカールトン！ お寿司を頂きましたが、味、食感、香、パーフェクトです！　 最近、西中洲でお寿司を食べたのですが、そこよりコストパフォーマンスよし！ 味よし！　満足のランチでした。 そして、また接客の素晴らしさ！一流です！ 急遽3回目の20才の誕生日を祝って頂き、ありがとうございました。 いい思い出になりました。また行きます。

非現実的な気分を堪能させていただきました。 雰囲気・接客・お料理の盛り付け・お味…すべて素晴らしかったです。 特別な時にまた再訪させていただきたいと思います。 ご馳走様でした。

迷路みたいな入口の先に素敵なカウンター席がありました。 車海老やトロなど、どれも美味しかったです。 雰囲気も特別感があって、とても良かったです。 また、伺いたいです。

夫の誕生日のお祝いでランチを予約させていただきました。 お食事処はとても景色がよく、リラックスしながら食事を楽しむことができました。 優しくお気遣いいただき、最後に夫へサプライズも用意してくださいました。 私たちに素敵な思い出になりました。ありがとうございました。

18階の眺めの良いカウンターで美味しいランチを頂きました。お寿司10貫、クエのしゃぶしゃぶ、茶碗蒸し、お吸い物、フルーツ。器も素敵で有田焼など非常に良い物を使ってあります。福岡もお寿司は高くなったのでこの値段で頂けるのはありがたいです。職人さんが気さくで心遣いもありお人柄の良さを感じました。母とのランチはおかげでよい時間となりました。ありがとうございました！

初の憧れのリッツカールトンでの和食ランチが、いきなり予約が入ってないと言われ、しかもほかの名前で予約されてると言われ、一休からの連絡ミスなのか不明ですが、食べる前からガックリ来ました 過去、こんなことはなかったので残念です 席も二人だと横並びのテーブルになるみたいだったけど、隣との距離が狭くて会話が丸聞こえだったし、騒がしい気がしました お料理はそれなりに美しくて美味しかったと思いますが期待していただけに残念な感じで終わりました

予約の時の電話の対応が丁寧でよく気が付いて親切なアドヴァイスをくださった。予定よりも早く到着したけれども嫌な顔一つせずにご対応下さった。申し訳なく恐縮でした。スタッフの方々は気持ちよく楽しく働いておられる雰囲気でそれもよかった。優しく丁寧で行き届いたサービスは居心地がよかった。店内もきれいで、食器も食材もお酒も吸入特に福岡にこだわってくれているのが楽しく嬉しかった。どの皿も見目麗しくまた美味でずっと心地良い時間が続きました。ありがとうございました。近くだったら時々行けるのだけれども、宝物は大事に残しておくのが良いのかも。

最高の誕生日ランチになりました！大満足です。ありがとうございます。18階からの素晴らしい眺望を眺めつつ、美しい食器1つ1つに感銘しながら、鮮度の良い大変美味しいお料理を頂きました。素材自体の良さ、繊細さを感じる素晴らしいお料理でした。お店の方も心温まる会話をして下さいました。行く前はお値段を気にしていた家族からも、来て良かったと嬉しい感想を頂きました。ブュッフェの方にも以前行ったことがありますが、とても良かったので、さすが一流だなぁと思います。内装や雰囲気も、他ホテルとは一線を画してモダンで洗練されており、福岡でなかなか経験できない素晴らしい空間だと思いました。お料理も内装も、一見シンプルそうに見えて、無駄なく完璧だと感じました。最高の時間になりました。また是非行きたいです！

初訪問です。リッツカールトン駐車場の入り口は歩行者の通りが多いため気をつけて入りました。受付けの男性の丁寧な誘導でスムーズに駐車できました。お店のロビー階は扉が開いた瞬間からとても素敵な香りが広がって、これからはじまる時間に胸を弾ませました。早速、担当の方からお声をかけてくださり初訪問の私たちが迷うことなく入店できました。 お料理は旬の食材をお皿から豊かに感じました。前菜のお野菜、紅葉鯛は絶品です。メインの壱岐牛、宮崎牛は妻とシェアして舌鼓を打ちました。八女の冷やし茶は危うく一気飲みするおいしさでした。終始、スタッフの方々のお心遣いには感謝しかございません。また必ず行きたくなるお店でした。本日はごちそうさまでございました。

夜景を見ながら、ひとつひとつを本当においしくいただきました。大胆で斬新な組み合わせに驚きつつも絶妙のハーモニーでお酒の進むこと・・。ネタは繊細で北海道から九州まで勢ぞろいです。大間のタグも拝見。酢飯は他にない味で絶妙です。大将の軽快な話も楽しく、素敵な時間を過ごしました。ありがとうございました。再訪したいお店に出会いました。

福岡は美味しいお店何たくさんあるので敢えてホテルレストランを使わずとも、と思っていたのですが期待を上回るサービスでした。定期的に通いたいと思いますし九州外から訪れる友人を連れて行こうと思いました。本当にありがとうございます。