【夏のコース】※一例 ■アミューズ　～一口サイズの小さな前菜～ ■コマンセ　～コース始まりの一皿～ モロトゲアカエビのタルタル ■アントレ　～冷たい前菜～ テットドフロマージュ ■北海道産小麦使用の自家製パン ■ポワソン　～お魚のメイン料理～ 旬魚のポワレ 冬瓜のフォンダンとそのクーリー ■ヴィアンド　～お肉のメイン料理～ 3種類のお肉から、お好きなものをお選びいただけます。 ・越後もち豚　ペルシャード　ソース ガストリック ・蝦夷鹿ロティ　ソース グランヴヌール ・厳選和牛 炭の香りとソース ジュドヴォー（+2,000円） ■グランデセール　～季節のフルーツを使用した Un Troisのパフェ～ ピーチメルバ風 パフェ ■ミニャルディーズ　～食後のお茶菓子～ ■食後のお飲み物 紅茶　または　コーヒー　からお選びいただけます。 【注意事項】 ※メニューは一例です。内容は季節の食材毎に変更させていただいております。 ※仕入れ状況により当日の提供内容を変更させていただく場合がございます。 ※食材のアレルギー、お苦手を【コメント欄】にて事前にお知らせくださいませ。 ※当日での食材変更は対応が難しい場合がございます。予めご了承くださいませ。 ※当日コースをご選択いただくことも可能です。 ※ご予約時間に遅れられる場合はコース内容を全て提供できない可能性がございます。予めご理解くださいませ。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。