日本料理
日本料理 雪花
古町駅 古町バス停から徒歩7分
規定評価数に達していません
四季の恵み、新潟の旬を味わう。静謐な和空間で嗜む大人の会席。
古くから人が行き交う古町通りの一画に佇む「日本料理 雪花」。 食材の宝庫・新潟の旬に徹底的にこだわり、その時季最も美味しい魚介や野菜を厳選してご提供しております。 献立は季節や仕入れに合わせて日々組み立てるため、一期一会の味わいをご堪能いただけます。 JAZZが静かに流れる和モダンな店内は、木材のぬくもりに包まれた寛ぎの空間。 接待や慶事のご会食に最適な個室を完備し、お客様の大切なひとときを上質なサービスでおもてなしいたします。 脂ののった日本海の幸と、あっさりとした新潟の地酒の絶妙な調和を心ゆくまでお愉しみください。
写真（23枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
日本料理 雪花
ゆきはな
住所
新潟県新潟市中央区古町通9番町1481-1
アクセス
- 新潟交通線 古町駅 古町バス停から徒歩7分
- 上越新幹線新潟駅から車で9分
- JR上越新幹線/越後線 新潟駅 徒歩33分
- JR越後線 白山駅 徒歩32分
電話番号
025-228-2100
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
17:00 ～ 22:00(21:30)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日・月・祝 お盆休み・年末年始休暇有
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：JCB / AMEX / Diners / VISA / MasterCard / 三菱UFJカード / UC / DC / NICOS / セゾン / 銀聯
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：個室のみお一人当たり600円（税込）頂戴いたします。
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし 過度にラフな格好はお控えくださいませ。（ハーフパンツやサンダル等）
座席
45席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
要相談
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
苦手な食材や、アレルギー食材をお持ちのお客様は予約時に「ご要望・コメント」欄にご記入くださいませ。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.新潟交通線 古町駅 古町バス停から徒歩7分
Q.この店舗の営業時間は？
A.17:00 ～ 22:00(21:30)※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
「食」で感じる日本の四季。食材の宝庫・新潟の旬を徹底追求した、一期一会の会席料理。
当店の料理は「食」を通じて日本の四季を映し出します。 北に雄大な日本海を臨む新潟から、その時季に最も脂がのった魚介や、 豊かな土壌で育まれた旬の野菜を厳選し、会席の献立を日替わりで組み立てます。 春の桜鯛から冬の鰤・フグに至るまで、その日最高の食材を職人が伝統の技で昇華。 「雪会席」や「風会席」では、彩り豊かな逸品が卓上を飾り、 心に残る美食体験をお約束いたします。大切な方へのおもてなしに、 ぜひ旬の旨味をご賞味ください。
料理の味わいを深める美酒との出会い。米どころ新潟が誇る「〆張鶴」「久保田」など地酒の飲み比べ。
米どころ新潟の地酒は、料理の味わいを引き立てるあっさりとした口当たりが特徴です。 当店では、「〆張鶴」「久保田」をはじめ、季節限定の希少な銘柄など、 新潟各地の地酒を豊富に取り揃えております。 上下に長い新潟の地形が生み出す、 上越・中越・下越ごとの味わいの違いをぜひ飲み比べてみてください。 職人による旬の魚介料理と、蔵元が丹精込めた地酒。この上質なマリアージュは、 接待や会食の席を一層華やかに彩り、豊かな語らいのひとときを演出いたします。
喧騒から離れた、和を基調とする静謐な空間。会社接待、慶事のご会食に最適な完全個室を完備。
古町通りの喧騒から一歩離れ、大人のための静謐な空間で寛ぎのひとときを。 「雪花」は、木材を多用した和モダンな設えと、静かに流れるJAZZが、心地よい安らぎを与えます。 お席は、接待や会食など、プライベートな会話を重視するシーンに最適な個室を完備。 座敷席に加え、足元を気にせずお過ごしいただけるテーブル席の個室もご用意しております。 お客様のご要望やシーンに合わせて最適なお部屋をご案内いたしますので、 大切な方との語らいの場を、心ゆくまでゆったりとお過ごしください。