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ロケーション
その他
シーン・目的・雰囲気
シーン
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食材・料理・飲み物
食材
料理
飲み物
新潟の和食で四季を感じる繊細な味わいを堪能
49件
AIによる紹介
新潟ならではの海の幸を丁寧な握りやつまみで味わえ、地酒との組み合わせまで楽しめる落ち着いた一軒です。
AIによる紹介
四季を映した創作懐石を軸に、湯葉や豆腐、お造り、天婦羅まで和の品々を丁寧に味わえる一軒です。
AIによる紹介
京料理で磨いた技で新潟の旬を映すおまかせが中心。出汁、お椀、お造り、焼物まで端正に味わえます。
AIによる紹介
新潟の旬を映す旬魚の握りと岩船産コシヒカリが主役です。繊細な仕事と上質な日本酒の流れも印象的です。
AIによる紹介
新潟の旬素材を生かした季節感あるおまかせ料理が評判で、器や盛り付けにも職人の技が光る一軒です。
AIによる紹介
新潟の旬魚を生かした握りと季節の肴を、職人技と日本酒のペアリングで味わえる上質な和食の一軒です。
AIによる紹介
伝統的な江戸前の技で握る寿司に、南魚沼の米や旬素材を重ねた一軒です。魚沼の銘酒とともに土地の味わいを楽しめます。
AIによる紹介
市場で選ぶ鮮魚や旬野菜を使い、天ぷらや土鍋ご飯、おまかせコースで季節の味わいを丁寧に楽しめます。
AIによる紹介
新潟の旬魚を軸に、江戸前熟成鮨に加えて茶碗蒸しや焼物、赤だしまで揃う上質な和のコースを楽しめます。
規定評価数に達していません
AIによる紹介
新潟の旬魚を使う握りやお造り、焼き物、蒸し物までそろい、上質な和の一席を満喫いただけます。
AIによる紹介
四季の食材を生かし、先付け・八寸・椀物・土鍋ごはんまで整う端正なコースで上質な時間を楽しめます。
AIによる紹介
新潟の旬魚や鮭料理を軸に、会席仕立ての和食を上質な空間でゆったり味わえる、特別な日の一軒です。
規定評価数に達していません
AIによる紹介
研ぎ澄まされた職人技で、天然鴨や旬食材、和牛のすき焼きやしゃぶしゃぶまで丁寧に仕立てる上質な日本料理店です。
AIによる紹介
新潟の旬を映した郷土の味わいを中心に、御造り・焼物・煮物・揚物まで揃う上質な和の献立を楽しめます。
規定評価数に達していません
AIによる紹介
新潟の旬食材を使い、前菜・お造り・焼物・揚物まで揃う会席仕立てで、個室で季節感ある一品をゆったり楽しめます。
規定評価数に達していません
AIによる紹介
茶懐石の精神を受け継ぐ本格懐石で、旬の山海の恵みを先付から甘味まで繊細に味わえます。
規定評価数に達していません
AIによる紹介
全国の旬魚と新潟の恵みを織り込んだおまかせ鮨コースを、地酒とともに木の温もりある上質な和空間で満喫できます。
AIによる紹介
会席料理を軸に、日本海の鮮魚や旬野菜、にいがた和牛を繊細に仕立てる、新潟らしい和の趣あふれる一軒です。
