【ランチ】新潟の和食で四季を感じる繊細な味わいを堪能

湯葉と豆腐にこだわった、彩りあふれる懐石料理

新潟の美味、匠の技と心に出会う

田園が育む天然鴨と厳選食材を味わう、静寂の贅沢

ここでしか味わえない新しい味覚体験を

自然相手のくつろぎで 田舎料理をごゆっくりと お楽しみください。

240年の歴史を紡ぐ老舗料亭で、新潟の旬を堪能する特別なひとときを

洗練されたモダンな空間と上質なサービスでおもてなし。新潟郷土料理と村上牛の鉄板焼き、新潟の地酒を存分にご堪能下さい。

新潟に開花。熟成鮨と地魚のハイコスパな粋。

新潟県でも指折りの本格懐石を楽しめるお店

旬の食材の良さを最大限に活かしたシンプルな調理と器や盛り付けで目でも楽しんでいただける料理を心がけております。

新潟地産の旬魚と地酒を、職人技が光る本格鮨割烹で堪能

1933年創業、新潟の旬魚と職人技が織りなす美食の隠れ家です。落ち着いた和モダンな空間で、五感で味わう鮨をご堪能ください。

新潟の豊かな恵みを上品な懐石で楽しむ至福のひととき

落ち着いた和の趣で味わう、村上の四季と職人の一皿。

創業80年 長岡自慢の郷土料理の懐かしい趣を取り入れ、上質な地酒を豊富に取り揃えるなど、常に工夫をこらし料理を提供しています。

新潟の穏やかな空間で、全国の旬を味わう高級鮨の贅沢なひととき

佐渡ならではの海の素材を愉しむ。 旅の思い出に欠かせない鮨の名店。

【個室完備】地元食材の四季を会席と御膳で味わう至福のひととき

洗練された空間で旬の食材を活かした料理と厳選されたお酒を堪能 ご接待やご宴会など幅広いシーンに最適

新館本町茶寮で、個室で過ごす優雅なひとときを。