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【ランチ】新潟の和食で四季を感じる繊細な味わいを堪能
24件
AIによる紹介
京都の名店で磨いた技を礎に、新潟の旬を映す本格日本料理のコースを上質な空間で味わえます。
AIによる紹介
四季を映す創作懐石を軸に、湯葉や豆腐、寿司、天婦羅まで揃う上質な献立を、情緒ある個室でゆったり楽しめます。
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日本海の旬魚を使う江戸前熟成鮨を軸に、茶碗蒸しや焼物、赤だしまで揃い、上質な和のコース構成を堪能できます。
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新潟の旬と鮭料理を軸にした会席・日本料理を、落ち着いた空間で丁寧に楽しめる一軒です。
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県内外から吟味した鮮魚と南魚沼産米のシャリを用い、伝統的江戸前の技と地元素材の工夫が光る上質なお寿司を堪能できます。
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新潟の旬食材を生かした郷土料理や一品料理を中心に、御造りや天婦羅も揃う落ち着いた和食ダイニングです。
規定評価数に達していません
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季節の前菜や椀物、お造り、土鍋炊きごはんまで丁寧に組み立てられ、日本酒とともに上質な和の流れを楽しめます。
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佐渡の魚介を軸に、刺身・焼き物・煮物・握りまで揃うコースが充実し、季節の和の技を幅広く楽しめます。
規定評価数に達していません
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茶懐石の精神を受け継ぐ兄弟料理人が、旬食材を生かす本格懐石を一皿ごとに丁寧に仕立て、四季の趣まで味わえる一軒です。
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旬の山海を生かした小鉢・焼物・茶碗蒸し・酢の物まで揃い、職人仕事が光る落ち着いた和の献立を楽しめます。
規定評価数に達していません
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四季を映す会席や完全個室の和室で、前菜・お吸い物・焼物・焚合せなど日本料理の流れを丁寧に味わえます。
規定評価数に達していません
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地元新潟の厳選食材を軸に、受賞歴ある料理人が素材の滋味を引き出す本格日本料理のコースを堪能できます。
規定評価数に達していません
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熟練の職人が焼き上げるうな重やひつまぶし、白焼きがそろい、伝統的な和の味わいを落ち着いた空間で楽しめます。
規定評価数に達していません
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新潟の旬食材を生かした会席料理を中心に、和の趣ある空間と地酒の取り合わせまで日本料理の魅力を丁寧に味わえます。
規定評価数に達していません
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木の温もりある和空間で、旬の魚介を生かした鮨と逸品をおまかせで味わえる、地酒との調和も楽しめる上質な和食店です。
規定評価数に達していません
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旬食材の会席や郷土料理、職人の握りまで揃う本格割烹料理を、落ち着いた和空間でゆったり堪能できる一軒です。
規定評価数に達していません
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新潟・佐渡の旬魚を使った本格江戸前寿司を、前菜や味噌汁を含む和のコースでゆったり楽しめます。
規定評価数に達していません
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佐渡産を中心にした旬の魚介や新潟の食材を、会席料理で丁寧に供する伝統ある老舗の一軒です。
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地元の新鮮な食材を活かした季節の和食を、築年数を重ねた古民家の落ち着いた空間で丁寧に楽しめます。
規定評価数に達していません
AIによる紹介
登録有形文化財の空間で、季節の会席や村上の旬食材を生かした伝統の割烹料理を丁寧に楽しめます。
1～20件 / 全24件
