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日本料理、和食割烹、鮮魚

旬一

船橋駅徒歩4分

12,000円〜14,999円

規定評価数に達していません

（1件）

日本料理の基本、五法・五味・五色・五適・五覚を大切にしながら

扉の先には、都会の喧騒を忘れさせる洗練された和風モダンな空間が広がります。お客様の心を満たすため、当店では「五感に響く感動」を追求した日本料理と心尽くしの細やかなサービスでおもてなしいたします。店主は20歳から都内の鮨割烹、鮨懐石、新宿パークハイアット東京『梢』などで修業を重ね、新橋のカウンター天麩羅店や複数の料理店で料理長を歴任。さらに、前身の鮪専門店での11年間の経験も活かし、長年鍛え上げた確かな技と研ぎ澄まされた感性で、日々旬を迎える魚、肉、野菜を全国から厳選いたします。鮪専門店のノウハウをベースに今後は鮪だけに留まらず、日本料理の基本である五法・五味・五色を大切にしながら、食材の持ち味を最大限に引き出す料理をご提供。「空腹を満たすだけでなく、心を満たす一皿」を創り上げます。お料理に合わせて厳選したお酒は、日本酒やワインを中心に、和食の繊細な風味を際立たせるこだわりのラインナップ。大切な方との語らいに花を添えます。プライベート感の高い設えの中、肩肘張らず日常使いもできる心地よさを両立。熟練の技が織りなす美食と、温かいおもてなしで、お客様のご来店を心よりお待ちしております。

一皿一皿が芸術。旬の食材を味わい尽くす、繊細な和の饗応

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四季の移ろいを映す、珠玉の「八寸」で心躍るひとときを

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写真（15枚）

レストラン予約

お一人様消費税・サービス料込

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座席

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店舗情報

名前

旬一

住所

千葉県船橋市本町4-41-19本町セントラルビル地下1階

アクセス

JR総武線　船橋駅　徒歩4分
京成線　京成船橋駅　徒歩3分

電話番号

047-411-1096

※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません

営業時間

月・火・水・木・金・土 17:00～23：00

※（）内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

日曜日その他不定休あります。祝日は予約可

お支払い

会計方法：テーブル

カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners

QRコード決済：不可

サービス料・チャージ

サービス料：なし

チャージ：なし

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。

■ 予約取消時

1日前00:00〜　50%
当日連絡あり　100%
当日連絡なし　100%

※・1日前（前日）0時～17時までの人数変更、キャンセルは50％・前日17時～当日の人数変更、キャンセルは100％ ※前日に予約確認の電話をしますが、当日9時までに繋がらない場合はキャンセル扱いとさせていただきます。

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

ドレスコード・服装

なし

座席

カウンター6席、個室14席

喫煙可否

全面禁煙

お子様の同伴

同伴可: 年齢制限：なし; 子供メニュー：なし; 子供席制限：なし; 子供椅子：なし; 子供利用可能時間帯：全時間帯可

ペットの同伴

同伴不可

駐車場

駐車場なし近隣の駐車場をご利用下さい。

店舗注意事項

当店は本来は会員制の紹介制となっておりますので会員様と一般のお客様との料金に差がございます。ご来店後、もし当店を気に入っていただけましたら、「旬一」公式LINEにご登録ください。次回以降はLINEを通してご予約していただければに会員様価格でご利用いただけます。会費等は発生しない代わりに守っていただきたいルールとして口コミサイト（食べログ、Google、Retty）等の投稿をお断りしております。 ※個人のSNSは可当店は看板を出しておりません。恐れ入りますが、ビルの地下1階の店舗入口までお越しください。