【ディナー】千葉の和食で四季を感じる繊細な味わいを堪能

西洋と東洋、中世と現代が調和したモダンな雰囲気のなか、旬の食材が織りなす京会席と、全国各地より取り寄せた銘酒の数々をお楽しみください。

一軒家タイプの和情緒に富んだ空間の中で、至福のひとときを。鮨職人の確かな技が光るにぎりや酒肴をご堪能いただけます。

伝統的な京風会席をゆったりとテーブルでお召し上がりいただけます。旬の息吹にあふれた素材をふんだんに取り入れ、料理長が腕をふるいます。

船橋市民文化ホール裏にひっそり佇む小さな手打蕎麦店。店主が一心に奏でる料理と手打蕎麦を心ゆくまでお楽しみ下さい。

旬の海の幸を、その季節に味わうという喜び。それは、口の中に広がる、今だけの旨味。

全国の産地から届く美味しい食材と、全国の銘酒を飲みながら、板前との会話やパフォーマンスをお楽しみ下さい。

料理長が目利きする豊洲市場の鮮魚を用いた自慢の握りの他、ギリシャ産オリーブオイルで織りなす至高の天ぷらをご提供いたします。

とれたて鮮魚＆野菜、厳選地鶏の旨味を金串に刺した食材を、職人が熟練の技で焼き上げる名物「原始焼き」や自慢の創作和食をお楽しみ頂けます。

柏駅徒歩5分の落ち着いた空間で、出汁の魔法が織りなす四季折々の本格日本料理を心ゆくまでご堪能ください

会席料理、季節の御膳をはじめ、旬の食材を活かした一品料理、また、すしカウンターの「一心」、個室「山茶花」もご用意しております。

四季折々の旬の味覚を確かな匠の技で堪能する

接待や記念日、ご宴会などの場面にも最適です。お料理には手間暇をかけて作る創作料理のコースや厳選素材を使ったおでんや鰻料理などもぜひ。

木の温もりが感じられる落ち着いた空間で、店主自ら市場に行き目利きした食材を、名店で腕を磨いた調理方法で「高山」の料理の数々をご堪能ください

柏駅東口 徒歩1分。丁寧かつ上品な「握り」「酒肴」「美酒」を堪能ください。

天ぷら天白

葭川公園駅 468m

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天ぷら

てんぷら天白では、都内銀座の名店、その他名古屋、千葉などで約20年に渡り修行を重ねてきたオーナーが調理場に立ちます。

四季折々の食材を本格的な京懐石を堪能。慶事・法事などのお集まりに最適な個室もご用意しております。落ち着いた店内でごお食事をお楽しみください。

銀座などの名店で修業を積んだ職人が開いた、本格鮨割烹店。おまかせコースのみのご提供。こだわりの握り鮨と料理をお楽しみください。

本格鮨割烹店。おまかせコースのみのご提供。 こだわりの握り鮨と料理をお楽しみください。

「鮨 匠海」では一流の鮨職人が創る江戸前“鮨魂”と和食文化の神髄をお届けいたします。

銀座京料理の名店で腕を磨いた店主が、素材に吟味をつくして四季の恵みを味わう愉しみを感じるコースをご用意致します。