おしながき 白桃とハモンセラーノとイクラの最中 クリームチーズ仕立て Crispy Monaka Wafer with White Peach, Jamon Serrano, Ikura & Cream Cheese 和風ガスパッチョ　白味噌仕立て Japanese-Style Gazpacho with White Miso 鮮魚のカルパッチョ　柚子の香り Carpaccio of Fresh Fish with a Hint of Yuzu 本日の季節野菜の天麩羅 Seasonal Vegetable Tempura 千葉県産スズキのポワレ　パッションフルーツソース パクチー添え Poeleed Sea Bass with Passion Fruit Sauce and Coriander 茨城県産梅山豚ロース肉の備長炭炭火焼　無花果粒マスタードソース Binchotan-Grilled Meishan Pork Loin with Fig & Mustard Seed Sauce とうもろこしとトリュフソルトの土鍋ご飯　バターの香り Donabe Rice with Sweet Corn and Truffle Salt 小川原湖 大しじみ赤だし Soup made with red miso paste 香物 Pickled vegetables さくらんぼのフルーツあんみつ Cherry Anmitsu 茶宴 Tea

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