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中華料理
静火（SEIKA）（旧：茶京華）
蹴上駅 徒歩19分
一瞬の火が、静かなる余韻を編む。“和魂異才”ガストロノミー
京都の閑静な住宅街に潜む、一日一組・四席だけの聖域。料理人・東澤将太が二十余年の探求で辿り着いたのは、フランスのワイン文化と京都の日本茶、そして中華の火入れが交差する独自の系譜です。食材が頂点を迎える「火の一瞬」を日本茶が優しく受け止め、食後には心身が調律されるような深い「余白」の時間が訪れます。日常の速度を忘れ、自らの感性と対話する。世界が少し優しく見えるような、至高の余韻をその肌で体感してください。
写真（13枚）
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座席
お知らせ
【2026年5月5日～店舗名称変更およびリブランディングのお知らせ】
いつも弊店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 この度、茶京華～結～は「静火 (SEIKA)」として新しく生まれ変わることとなりました。 今後は「お茶・京都・中華」という既存の枠を脱ぎ捨て、料理人・東澤将太の思想そのものである「火と余白」を追求する場へと深化いたします 。 食材の命を震わせる一瞬の「火」と、心に染み入る「余白」の静寂 。その二つが織りなす、お客様の時間と感覚を整える唯一無二の料理体験をお届けします 。 これに伴い、メニュー構成の更なる追求と、昨今の食材・茶葉の価格高騰を背景に、コース価格の改定をさせていただきます。また、一客一客への質を高めるため、営業形態を夜のみへと集約させていただきます。 四席だけの隠れ家として、これまで以上に「唯一無二のひととき」をお愉しみいただけるよう精進してまいります。新しく始まる「静火」の物語を、どうぞよろしくお願い申し上げます。 料理人 東澤将太
店舗情報
名前
静火（SEIKA）（旧：茶京華）
住所
京都府京都市左京区浄土寺真如町167 アーバン白川 1F
アクセス
- 京都市地下鉄東西線 蹴上駅 徒歩19分
- 阪急京都線 烏丸駅 から京都バス５・203「真如堂前」より徒歩1分
電話番号
075-752-5656
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
17:30 ～ 22:00（19:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休（Googleマップのお知らせをご確認下さい）
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 50%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 50%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけますようお願い致します。 カウンター席では、靴を脱ぐため裸足はご遠慮いただいております。 ご了承のほど、よろしくお願い申し上げます。
座席
カウンター4席まで（1組限定）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ご予算に応じておまかせコースご用意します
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
要相談
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
前日までの完全予約制 1組4名までの貸し切り営業のみ
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.京都市地下鉄東西線 蹴上駅 徒歩19分
Q.この店舗の営業時間は？
A.17:30 ～ 22:00（19:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
【桜】「歴史」 大黒本しめじ・京鴨×高級宇治茶｜深い歴史を紐解く唯一無二のペアリング
200円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
タイムセール期間：2026年08月20日12:00まで
メニュー
・佛跳牆茶 ・中国紀行絵巻 ・和魂漢才 大黒しめじのUMAMIを味わう ・京鴨の北京ダック ・舞鶴鰆の広東蒸し ・5種ビネガーのロッシーニ角煮酢豚 ・龍が運ぶトマト飴添え ・コンクール受賞作品の進化 東澤式よだれ鶏 ・玉露XO醤のお楽しみ中華粥 ・高級宇治抹茶2種と杏仁豆腐2種
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
京都の食材を厳選した創作中華のコースをご用意しております。 季節とともに京都の風情をお楽しみください。 お料理一品一品に合わせた京都のお茶7杯付きでご用意しております。 ～お茶一例～ ・売茶中村さんの萎凋生茶葉 ・堀井七茗園さんの奥の山玉露 ・竹村玉翠円さんの雁金ほうじ茶 ・山本甚次郎さんの碾茶あさひ ・籠島農園さんのさやまかおりの和紅茶 ・山本甚次郎さんのお抹茶あさひ ・高級宇治抹茶2種
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
料理
36,000円
オプション
デザートプレート
2,000円
リンゴカービング・デザート一品にチョコペンでメッセージをお書きいたします。 ご希望の内容をご要望・コメント欄にお書きください。
※当オプションは来店日の1日前まで予約可能です
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 50%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 50%
- 当日連絡なし 100%
注意事項
前日までの完全予約制 1組4名までの貸し切り営業のみ
※タイムセールの期間や割引率は予告なく変更となる場合があります。
※最大割引適用時の割引率を表示しています。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
ドレスコード・服装
過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけますようお願い致します。 カウンター席では、靴を脱ぐため裸足はご遠慮いただいております。 ご了承のほど、よろしくお願い申し上げます。
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ご予算に応じておまかせコースご用意します
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
要相談