【コース内容】 1st sushi 　はじまりの一貫　やま幸生本まぐろ 　 Amuse 　高知の恵み　茄子と鶏ハムのプレッセ～ショコラチュイル～ 　 Appetizer 　イノベーティブ茶碗蒸し　トリュフ出汁仕立て 　 Appetizer　※お好きな料理をお一人様一品お選びください。 　（例） 　・生本まぐろと馬肉のタルタル　大葉のカーテンを添えて 　・広島風　牡蠣のワンスプーン 　 2nd sushi 　板長厳選　旬の一貫 　 Main　※お好きな料理をお一人様一品お選びください。 　（例） 　・鮮魚のロティ　マッシュルームクリームソース 　・彩りスチーム野菜と鶏もも肉の香草焼き　帆立塩を添えて 　・数量限定　鹿児島漁港よりカンパチのカマ焼き 　 Dolce　※お好きなデザートをお一人様一つお選びください。 　・濃厚バニラのソフトクリーム 　・飲むコーヒーゼリー 　 【 寿司食べ放題 内容】※開始30分～食べ放題開始（ご注文時間 60分） LUXURYコース限定メニュー 　・雲丹3種食べ比べ＆黒毛和牛サーロイン握り 　・雲丹3種食べ比べ（チリ産・北海道産生雲丹、ロシア産生雲丹等 当日店舗にてご確認ください） 寿司食べ放題メニュー　※全てのまぐろはやま幸の生本まぐろです 　　中トロ（生／炙り）、赤身、えんがわ（生／炙り／西京味噌炙り）、真鯛、カンパチ（生／炙り／西京味噌炙り）、ホタテ、つぶ貝、小肌、アジ、 　　サーモン（生／炙り／西京味噌炙り）、穴子、うなぎ、いか、（蒸し／赤／甘）海老、金目鯛昆布〆、赤海老炙り、イワシ炙り、シャコ、 　　いか（柚子胡椒握り／雲丹握り）、スモーク合鴨、ギンダラ西京味噌炙り、旬の握り 　 　軍艦 　いくら、オマール味噌、まぐろ山かけ、かに味噌、岩のり、シーフードサラダ、ネギトロ、ブリたたき 　 　手巻き 　シーフード、ネギトロ、とろたく、鉄火、まぐろ山かけ 　 　創作手巻き 　とろ炙りとトリュフ手巻き 　 　TEMAKI DU FROMAGE　～手巻き・デュ・フロマージュ～ 　オマール味噌×甘エビ、うなぎのブリュレ 　 　本日の限定メニュー 　まぐろ（皮ぽん酢／竜田揚げ／煮物） 　 　揚げ物 　蟹クリームコロッケ、たこの唐揚げ、甘エビのから揚げ 　逸品　 　合鴨ロースといぶりがっこのポテトサラダ・玉子焼き 　炙りえんがわチャンジャ・築地市場より漬物盛合わせ 　 　汁物　 　ねぎま汁・のり汁・あさり汁 　 　

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。