料理メニュー (税込価格) □　冷前菜　□ 自社菜園ハーブのサラダ 森島平兵衛農園の無花果と生ハム、水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ シーザーサラダ 半熟卵ソース 森島平兵衛農園の無花果とカンパチのカルパッチョ オレガノ　ドライトマト　茄子　マリネ 〆鯖と白カビチーズのブルスケッタ スモークサーモンとマスカルポーネ □　温前菜　□ ケールと温玉生ハムのバターアヒージョ 烏賊　ケッパー　焦がし肝ソース 鶏レバーのブリュレ □　フリット　□ 豚バラ、マンゴー、ブルーチーズの春巻き 青のりのゼッポリーニ トリュフのポテトフライ □　パスタ・リゾット　□ 春菊のジェノヴェーゼ 骨付き鶏もも肉とブルーチーズ　土鍋ハーブリゾット ヴォンゴレビアンコ　レモングラス　タイム 真鯛と生海苔、柚のクリームソース 仔羊のスパイシーラグーソース しらす　ウイキョウ　レモンのオイルソース オイルサーディンのプッタネスカ ペンネアラビアータ ニョッキゴルゴンゾーラ □　肉料理　□ 牧草牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ 鴨フィレ　オレンジ　バルサミコ 仔羊のロースト　ローズマリーパン粉 牛モモ肉カツレツ　オレガノトマトとペコリーノチーズ □　チーズ・ドルチェ　□ おすすめチーズ ミントのティラミス バナナのカタラーナ 森島平兵衛農園の無花果のタルト

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。