大阪のグルメ・レストラン予約 | 誕生日・洋食

洋食が楽しめるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン付（ノンアルコールドリンクもご用意できます）
【ENTRATA】
最高級モッツァレラチーズと鳴門金時
モンテ・ビアンコ
【ANTIPASTO FREDDO】
旬魚のカルパッチョ　レモンビネグレット
【ZUPPA】
ひよこ豆のスープ　自家製サルシッチャ　ローズマリー風味
【PIZZA】
王道マルゲリータ
【PRIMO】
オマール海老のチェリートマトのオイルソース
スパゲッティーニ
【CARNE】
本日厳選　特選牛の炭火焼き　旬のピューレ
【DOLCE】
パティシエ特製　苺のホールケーキ
（お好きなメッセージを20文字程度記入致します）

洋食が楽しめるおすすめプラン 〜食前酒＜スパークリングワイン＞付き〜
※ウーロン茶へご変更も可能でございます。
〜メニュー例〜
■アミューズ
初めの小さな一皿
※5名以上のご予約・土日祝またご予約状況により予告なく、小さな一皿は前菜に添えてご提供させて頂きます。
■前菜
本日入荷した鮮魚のカルパッチョ
■魚料理
オマール海老の逸品
■パスタ
本日のパスタ
■肉料理
アルバータポークのグリッリァ　黒糖バルサミコソース
■デザート＜パティシエ自慢のデザート＞
※ご来店人数×プラス700円（税サ別）で記念日用ケーキに変更可
（来店者全員のご注文に限ります）
■小さな焼き菓子
■カフェ
※ケーキ、プレートは前日22時迄の御予約のみ御用意させて頂きます。

洋食が楽しめるおすすめプラン 4/27〜5/6　大人 ￥4,000　小学生 ￥2,800
リニューアルしたスタンドクッキングコーナーでは、出来立てメニューが充実。
お子様にはパフェの手作り体験も！！
記念日やお祝いなどにもおすすめ！
誕生日や記念日、ご入学、ご就職など、メッセージプレート（追加\1,500）をご用意できます。
（※前日までの予約制）
〜リモネでゴールデンごちそうウイーク〜
＜2019年4月27日（土）〜5月6日（月・休）のビュッフェメニュー＞
【冷製料理】
カツオのミ・キュイ プロヴァンス風
カラフルエッグのプチタルト
筍とチキンのバジル＆ナッツフレーバー
和惣菜
豆腐と海藻のサラダ コリアンドレッシング
茸とポテトのタラモサラダ
ツナとミックスビーンズのサラダ
【温製料理】
リーガロイヤルホテルのカレーライス
本日のポタージュ
ニューイングランド風クラムチャウダー
舌平目のブレバル風
チキンのマーマレード焼き ほのかなカルダモンの香り
リコッタチーズとほうれん草のメッツァルーナ
フライドライス“Caprice de Chef”
本日のピッツァ
ミートボール＆ニョッキのグラタン
ソーセージ＆フライドポテト
スモークスプラット＆セミドライトマト・小松菜のパスタ
【スタンドクッキング】
アンガス牛モモ肉のローストビーフ
スペイン産ガリシア栗豚＆彩り野菜のプランチャ
チキンスープヌードル
【デザート】
アイスクリーム＆ベリーソース（スタンドクッキング）
デザート各種
フルーツカクテル
パフェ体験コーナー

洋食が楽しめるおすすめプラン ■プラン特典
窓側席確約！

■お飲み物
乾杯にグラスシャンパン1杯(ノンアルコールに変更可)

■お祝い特典(下記からお一つお選び頂けます)
・アニバーサリーショートケーキ12cm
・アニバーサリーチョコレートケーキ12cm
・「Rosebud Fleuristes(ローズバッドフルリスト)」がアレンジする、フラワーブーケ
(アニバーサリーケーキをお選びの方は、「その他、ご要望等」欄に、ご希望のメッセージ(20文字以内)をご記入ください。(例)「Happy Birthday ○○！」）

■コース内容
「Menu Degustation（ムニュ デギュスタシオン）」(3/5~6/3)
・塩トマト、水牛モッツァレッラ、山菜、熟成芋、ハモンイベリコ
・北海道産ホタテ、インカのめざめ、冷製ブイヤベース
・フォアグラ、胡麻豆腐、筍
・バスク豚キントア、スパイス、紅玉
・オマールブルー、葉わさび、しろ菜
・天然明石鯛、ヨモギ、桜えび、うすいえんどう
・オリーブ牛サーロイン、万願寺とうがらし、泉州水茄子
もしくは
・オリーブ牛フィレ（追加料金+3,450円）
・ルビーカカオ、ベリー、ピスタチオ
・宇治抹茶、柚子、ジヴァララクテ
・コーヒーまたは紅茶

洋食が楽しめるおすすめプラン ・乾杯スパークリングワイン1杯
・ワインフルボトル（赤 OR 白）が1グループ様に1本

■コース内容例
　
＜AMUSE-BOUCHE＞
ひと口のお楽しみ
＜1er＞
スコットランド産自家製スモークサーモン
ビーツのピュレとクリームチーズを添えて
＜2em＞
ホタルイカと菜の花のマリネ　筍のリゾット　蕗の薹の香り
＜3em＞
カナダ産オマール海老のグリエと新玉葱のロティ
海老のコンソメスープ仕立て
＜POISSON＞
鮎魚女のポワレ　魚介の軽い泡ソース　春キャベツのピューレ添え
＜VIANDE＞
本日のお肉料理
＜AVANT DESSERT＞
お口直しの一品
＜DESSERT＞
魅惑のデセール
コーヒー・紅茶
パン

※仕入れ状況によりメニューが変更する場合がございます。

洋食が楽しめるおすすめプラン ●乾杯用スパークリングワイン
●3月〜5月のメニュー
・食前のお愉しみ
・鴨胸肉と海老のテリーヌ
　鱒の卵とサラダヴェール
　ミント香るプティポワのピュレをソースに
・サーモンと帆立貝柱のムースのテュルバン仕立て
　サフラネしたベルモット酒のソース
　エストラゴンの芳香
・仔牛背肉のロティとシャンピニオン・デュクセルの
　オルロフ風　アンディーブのブレゼと
　モリューのア・ラ・クレーム　マデラ酒のソース
・菓子工房からのひと皿
・カフェ、紅茶 または アンフュジョン
・小菓子
【記念日の演出】
花束、記念写真撮影
【デザートグレードアップ】
記念日プランをご利用の方は1名様＋\1,500の
特別価格にて炎の演出で仕上げるデザート
“クレープ・フランベ”をご用意いたします。
※2〜4名様にて承ります。
※メニューは季節替わりでご用意いたします。

洋食が楽しめるおすすめプラン ■プラン特典
●乾杯用スパークリングワインPRESENT
●ミニケーキPRESENT
　　メッセージ付き

日ごろの気持ちをメッセージにこめて。
　HappyBirthday ○○
　5thAnniversary　…など

■4・5月メニュー

〜Small Appetizer〜
Salmon and Leek Quiche
サーモンとポロ葱のキッシュ
Baked bread crumbs of Marinated Horse Mackerel with Tomato Sauce
マリネした鯵のパン粉焼き　トマトソース　
Meat Terrine and Olive Pincho
ミートテリーヌとオリーブピンチョス

〜Appetizer〜
Wrapped Savoy Cabbage with Bonito and Avocado, Perilla Jelly
サボイキャベツで包んだカツオとアボカド　
青じそのジュレ

〜Soup〜
Burdock Cream Soup with Cappuccino Style
牛蒡のクリームスープ　カプチーノ風

〜Fish Dish〜
Steamed Sea Bream with Lily Bulb Puree and Fried lotus,
French Caviar and Cherry Blossom in Butter Sauce
鯛とムースのスチーム　ユリネのピューレと蓬のフリチュール
フレンチキャビアと桜の花入りバターソース

〜Meat Dish〜
Pan-Fried Fillet of Beef with Butter and Rosemary Flavored Potato, Rosemary Sauce
牛フィレ肉のポワレ　バターとローズマリー香るポテトのエカゼ
ローズマリー風味ソース

〜Dessert〜
Assorted Dessert
盛り合わせデザート

Coffee or Tea
コーヒー又は紅茶
Bread
パン


※仕入れの都合等によりメニュー内容が変更になる場合がございます。

洋食が楽しめるおすすめプラン 〜お料理〜

■食前のお愉しみ3種
■アミューズブーシュ
■新玉ねぎのヴルーテ
■本日の前菜
■櫻鯛のグリエ プランタニエール風
■仔羊のロースト 香草のペルシヤード仕立て
または
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 色鮮やかなお野菜をまとわせて
■アヴァンデセール
■パティシエ特製ケーキ
■オーガニックコーヒーと小菓子

洋食が楽しめるおすすめプラン ＜特典1＞
・1ドリンク付き
※下記よりお好み1杯をお選び下さいませ。
グラスワイン（スパークリングor赤or白）、ソフトドリンク
＜特典2＞
個室料金込（一室：6,480円）
＜特典3＞
メッセージを添えたセレモニーケーキを御用意させて頂きます。
〜メニュー〜
●小さなお楽しみ前菜
●メカジキのコンフィと季節野菜のテリーヌ仕立て
　赤と黄色のパプリカソースを飾って

●オリエンタル香るキャベツのヴルーテスープ
　　又は
　鴨フォアグラのポワレ
　アナナスのキャラメリゼと共に(+￥1,544)
●燻煙漂う豚肩ロースのグリエ
　ディジョンマスタードソース
　　又は
　白アスパラガスと真鯛のコンフィ
　桜花漂うオランデーズソースを添えて
　　又は
　国産牛ロース肉のロティ お勧めのソースにて (+￥2,376)
●ドームに模ったシトラスムース エキゾチックソースを添えて
●コーヒーと小菓子
※こちらのメニューは6月下旬までの内容でございます。

洋食が楽しめるおすすめプラン 〜メニュー例〜
………………………………………………………………
【アミューズ】
【オードブル】
魚介類のマリネ　林檎と人参のビネグレット　菜園風
　
【スープ】
本日のポタージュスープ
　
【お魚料理】
旬のお魚のポワレと南仏風野菜の煮込み
グルノーブル風焦がしバターのソース
　
【お肉料理】
牛フィレ肉のロティ　季節の野菜とマシュポテト添え
蜂蜜風味の赤ワインソース
　
パンとバター又はオリーブオイル
　
【デザート】
アニバーサリーミニホールケーキ
　
　
コーヒー又は紅茶

洋食が楽しめるおすすめプラン 【うれしい特典】
1.食前酒
乾杯用食前酒のサービス
2.ミニブーケ
フラワーアレンジのイメージを承っております。（カラフルで可愛らしい感じなど）
3.特別デザート
大切な想いを込めたメッセージプレートをご用意いたします
4.記念写真
お召し上がりいただいたメニューに記念写真を添えてプレゼント

＜シュープリーズ＞
お料理【2019/3/1（金）〜2019/4/30（火）】
・桜鯛と日向夏のジュレ 春の香り
・畑からのスープ
　3月　新玉葱のスープ
　4月　春キャベツのスープ
・山菜とホロホロ鳥のリゾット
・高知県宿毛湾直送 本日のお魚料理
・鹿児島県産三味豚のロティ ソース ピカント
・デザート　ブールドゥショコラ
・パン
・食後のお飲み物

洋食が楽しめるおすすめプラン ■ヴーヴ・クリコ（ハーフシャンパン）
【ANNIVERSARY】
【MENU B】（3，4，5月メニュー、仕入れ状況により変更になることがございます。）
■乾杯のおともにお楽しみのひとさら
■〜四季折々の郷の素材〜
ほのかにスモークチップで燻した初鰹のピサラディエール
■〜シェフからの2番目の誘惑〜
グリーンアスパラガスのポタージュにホタテのポアレ、自家製ブレザオラ
トリュフをたっぷりサーブ（オプション価格＋1296円）
■〜3番目の誘惑〜
抹茶のババロア、はちみつとチーズ春の装い
■シェフおすすめの魚料理　
　　　　または
カナダ産オマール海老（＋1,998）
（※オマール海老のお料理は2名様より賜ります）
■お口直しに野菜ソムリエがワゴンでおすすめする新鮮野菜の取り合わせ
■シェフお得意のお肉料理
アルモニービーフのウエリントンスタイル
肉料理にフォアグラのポーションを添えたグルマンディーズスタイルに変更可能です
（オプション価格＋1296円）

■季節のプレートデザート
　　　
パティシエおすすめのデザートをワゴンサービスに変更可能です（＋\976）

■アルモニーアンブラッセオリジナルブレンドコーヒー
または
ムレスナ社こだわりのフレーバーティー
スリランカ、ヌワラエリア地方の茶葉（FBOP）とスイスの香料メーカー（FAO認証）のコラボティー

洋食が楽しめるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン　1杯

■本日の前菜5種盛り合わせ(下記は一例です)
　・自家製彩りピクルス
　・本日の鮮魚カルパッチョ
　・沖縄県産黒毛和牛　もとぶ牛の熟成生ハム
　・水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ
　・鴨のスモーク
■イタリア サンダニエーレ産生ハムのサラダ
■オマール海老の鉄板焼き　旬野菜を添えて
■最高級！熟成牛ハラミ
　徳島県産阿波黒牛ランプ　2種食べ比べ
■〆のガーリックライス
　
■メッセージ入りホールケーキ
※ご希望のメッセージを予約時のコメント欄に記載下さいませ。
■食後のコーヒー or 紅茶

洋食が楽しめるおすすめプラン メニュー　一例
■乾杯シャンパン付き
■ストゥッツキーノ
【シェフからのお楽しみ】
■旬野菜のヴェッルッタータ
【特製　前菜盛り合わせ】
　■旬魚のカルパッチョ
　■島根県宍道湖産　シラウオの釜揚げ
　■安納芋のプッタネスカ風
　■サンダニエーレ産生ハムと季節のフルーツ
　■厳選和牛のローストビーフ　サラダ仕立て
など旬の食材を厳選した9種盛合せ
【温菜】
■季節のアンティパスト　カルド
　
【プリミ】
■バジルを練り込んだ牛乳麺　シャラティエッリ　ポンマローラとリコッタサラータ
■グラニャーノ産リングイネ　イタリア春の風物詩アグレッティと蛤　サルデーニャ産ボッタルガ
【魚料理】
■旬魚のパデッラータ　マリナーラ風
【肉料理】
■黒毛和牛のアッロースト　赤ワインソースと金柑の白ワイン煮　ゴルゴンゾーラチーズのフォンドゥータ

■【記念日特製】幸せの黄色いミモザケーキ　or　フルーツ盛りだくさんのトルタ　コローナ
■プティフール
■カフェ（コーヒー、紅茶、エスプレッソ）
■食後酒（グラッパ、リキュール類、デザートワインからお選びいただけます）
■自家製イタリアパン

洋食が楽しめるおすすめプラン 〜大切な方の笑顔と一緒に特別なディナーをお楽しみ下さいませ〜
＜お誕生日やご結婚記念日は勿論　デートやご接待にもおすすめの特別コースです＞
―お食事中の1ドリンク―
■ビール、ワイン、ソフトドリンクより1杯をお選び頂けます
■最初のオードブル　美味しいディナーの始まりです
■高級食材や季節食材を取り入れたシェフ特別のオードブル
■こだわり野菜のポタージュ
■新鮮な高級天然魚介の特別料理
■おまかせのお肉料理（黒毛和牛や仏産仔牛など日替わりでご用意）
　　フォアグラと牛フィレ肉のロッシーニご希望の方は情報入力時、確認事項にご記載下さい。追加料金はかかりません。
■デザート
■パン
■コーヒー又は紅茶
■■■公式ホームページ＜フランス料理のお店　アミチェ＞　■■■
その他コース、半個室のご予約、こだわりなど　＜アミチェ　公式＞で検索してください　
更にお得な記念日コースAもご覧下さい
公式ページのネット予約特典：1番お得な価格、女性に大好評の可愛いキャラクターコットンミニバックプレゼント

洋食が楽しめるおすすめプラン ご提供期間　：　3月1日〜5月6日のメニュー
※5月7日以降メニュー内容が変更にます。予めご了承下さい。
※除外日：2019/4/27〜2019/5/6
■　乾杯にグラスシャンパンを（ノンアルコールスパークリングへの変更も承ります）
■　食前のひとときのお愉しみ
■　桜の葉と昆布で締めた真鯛の炙りとキャビア　菜の花のピュレ
　　　
■　ホワイトアスパラガスとホタルイカと雲丹　ベネディクトスタイルをフレッシュトリュフで
■　活 オマールエビとリ・ド・ヴォーのフリカッセ　木の芽の香り
　　　
■　近江牛ロースの味噌マリネをグリルし　ピクルスにした春野菜と
■　お客様の目の前で作り上げる 　クレープシュゼット
■　ガトーフレーズ（12cmサイズ ホールケーキ）
　　　※1グループでひとつのご用意となります。
　　　プレートに御希望のメッセージをお書き添えします。15〜20文字にてお願いいたします。
■　コーヒー または 紅茶
※食材の入荷状況等により、一部メニューが変更となる場合がございます。

洋食が楽しめるおすすめプラン ■黒毛和牛の洗い

■海鮮三種の鉄板焼（海老、白身魚、帆立貝柱）

■黒毛和牛テンダーロイン（フィレ）ステーキ 100g
または
黒毛和牛サーロインステーキ（ロース）ステーキ 130g

■サラダ

■焼き野菜

■ガーリックライス

■コーヒーまたは紅茶

【プラン特典】

■乾杯用スパークリングワイン（グラス）＆バースデーケーキをプレゼント（プレートにお好きなメッセージをどうぞ）
■ロインおすすめガーリックライスに無料でご変更
■ポラロイド記念撮影サービス（ご希望のお客様）
※産地につきましては、係りにお尋ねください。
A5ランク黒毛和牛コース、A5ランクシェフ厳選黒毛和牛コースもございます。

洋食が楽しめるおすすめプラン 〜お飲み物〜
■乾杯用スパークリングワイン
※ソフトドリンク(ウーロン茶・オレンジジュース)にも変更頂けます。
〜特典〜
ホールケーキor花束
※本予約は「ホテルモントレ ラ・スール大阪（京橋）」にて承ります。難波と梅田にも同グループホテルはございますが、ご来店の際はお間違いのないようにお越しください。
〜料理長特選会席〜
【4/15(月)〜5/14(火)までのお献立例】
先　付　　海老湯洗い　〆鯖　ずいき
　　　　　みぞれ酢ゼリー掛け　　針生姜　唐墨大根
煮物椀　　おこぜ葛打　蓬麩　管牛蒡　海ぶどう
　　　　　鶴菜　花山椒　梅肉
造　り　　鯛　中とろ　縞鯵　烏賊　　あしらい一式
八　寸　　鯵小袖寿司　芽生姜　厚焼玉子　海老芝煮
　　　　　蛸旨煮　丸十栂野煮　一寸豆
　　　　　一、碓井豌豆煮浸し
　　　　　一、蛍烏賊塩辛
箸　休　　オクラ摺流し　芽かぶ素麺　順菜
強　肴　　ローストビーフ風　アスパラ二色
　　　　　彩サラダ菜添え　マッシュポテト
温　物　　海鮮と春野菜紫蘇胡椒庵掛け
御　飯　　筍炊込み御飯
留　椀　　香の物
果　物　　枇杷コンポート　苺　オレンジ
　　　　　ドラゴンフルーツ　マンゴームース
　　　　　ブルーベリー　ラズベリー

洋食が楽しめるおすすめプラン ＜Elegant Course＞　
□シェフからの小さい贈り物
□フォアグラとラパンのテリーヌ
□マリネサーモンのミキュイ レモンのソース
□アメリカンロブスターのポワレ 緑のソース
□和牛ロースとピジョンのロースト
□季節のデザート
□パン／コーヒー

○営業時間○
17:30〜22：30
※最終入店時間は20:30までですが、
追加のご注文は、21:15までお伺いいたします。
※アルコールの苦手な方にはノンアルスパークリングでご用意します。
※「シャンパン飲み放題」のオプションは最終入店「20:00」までのお客様に限りご利用頂けます。
　営業時間の都合上、飲み放題を90分お楽しみ頂けない場合がございます。
　「20:00」のご予約の場合は「21:15ラストオーダー」とさせて頂きます。
※追加オプションのホールケーキをご注文のお客様には、原材料に小麦・乳・卵・ナッツ類・アルコールを使用しているため、それらに該当がある場合「フルーツの盛合せ」に変更させていただく場合がございますのでご了承くださいませ。

洋食が楽しめるおすすめプラン 〜乾杯グラススパークリングワイン〜
ワイン、ビール、ソフトドリンクに変更可能です。
〜お料理〜
■Amuise-queule
鰹　海老　帆立貝のマリネとじゃがいものババロワ
キャビア添え
■Hors-d’ Oeuvre
帆立貝と雲丹のグラチネ　生湯葉ソース
トリュフの香り
■Soupe
季節のポタージュ
■Poisson
ノルウェーサーモンとベアルネーズソースのグラチネ
■Sorbet
季節のグラニテ
■Viande
牛フィレのソテー　マデラソース
いろどり野菜のプティレギューム添え
■Dessart
苺のコンポートとムースショコラ
ホールケーキにご変更希望の方はご予約時にお教えください。
※メッセージをお入れいたします。
■Pain
パン
■Cafe
コーヒー
※仕入れ状況により内容が変わることがございます。
※お花のキャンセルはご利用日1週間前までにお願いいたします。