レストラントップ 大阪 肉類 肉の部位 フォアグラのレストラン一覧
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  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

大阪でフォアグラが食べられる グルメ・レストラン

- 全155件(1 - 50 件)

大阪周辺 フォアグラが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜お席のご案内〜
2017年12月23日〜25日<完全3部制>
 ・1部:17時〜18時45分
 ・2部:19時〜20時45分
 ・3部:21時〜22時45分
※お席は予約時間から1時間45分制とさせて頂きます。
 遅れての御来店の場合も当日の退店時間は変わりません。
■食前酒(お一人様1杯付き)
〜お料理〜
■Antipasto / 前菜
 鴨モモ肉とフォアグラのインボルティーニ
 イタリア産黒トリュフをたっぷりと
■Pesce / 魚料理
 豪快オマール海老のロースト
 ビスクを使ったトマトソース
■Pasta / パスタ
 タラバガニと下仁田ネギ、ドライトマトのマッキャートソース
 サルディーニャのカラスミを散らして 生パスタ リングイネ
■Carne / 肉料理
 A5ランク黒毛和牛“シャトーブリアン”のロースト
 長期熟成バルサミコソース
■Dolce / ドルチェ
 パティシエ特製 クリスマスドルチェ
■Cafe / カフェ
 食後のコーヒー

大切な人と共に過ごしたいクリスマス。 イルピノーロ梅田ではクリスマスのためのスペシャルコースをご用意いたします。 一年に一度の特別なコースは、オマール海老・黒トリュフ・シャトーブリアンなど、高級食材をふんだんに使い、また、食前酒をお付けした全5品のフルコースでご用意致します。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ※11月以降メニューが変更にます。予めご了承下さい。
除外日:2017/12/30〜2018/1/3
■野菜のポタージュ
■サラダ
■メインディッシュ1品(1品お選びください)
・黒毛和牛ハンバーグステーキ フォアグラバターとデミグラスソース
・ノルウェー産サーモンステーキ 焦がし醤油のレモンバターソース
・有頭海老フライ タルタルソース
・ビーフステーキ フィレ100g 週替りのソースで[+400円]
・ビーフステーキ リブロース150g 週替りのソースで[+400円]
・【数量限定 シェフのおすすめ】牛タンと黒毛和牛ばら肉の赤ワイン煮込み 淡路島産皮付き玉ねぎのベイク添え[+400円]
・野菜とお魚のスペシャルプレート[+400円]
■パン または ライス
■コーヒー または 紅茶

誰もが好む「洋食の味」を、ホテルならではのクオリティで。メインディッシュは豊富な7種類からチョイス。 シェフのおすすめ、「牛タンと黒毛和牛ばら肉の赤ワイン煮込み(+400円)」は、やわらかな肉を2種類味わっていただける、スペシャルディッシュです。

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【チョコレートアフタヌーンティーセット】
チョコレート ジュエリー
セイヴォリー
・オマール海老 フェンネルババロア リーキのフォンダン 金箔
・バターナッツクリーム クラブミート いくら
フォアグラと西洋梨のコンポート スパイスブレッド
・ビートルートとブラックペッパーのタルトレット
・スモークサーモン オリーブオイルのパール
スイーツ
ブラックペッパー ダークチョコレートムース
・ガレットショコラ
・ベルガモットチョコレート
・ハチミツムース カマンベールチーズ
・キャラメルムース レモンコンポート
・プレーンスコーン、レーズンスコーン
・クロテッドクリーム、アーモンド へーゼルナッツ チョコレートクリーム

数々のコンペティションで賞を受賞してきたパティシエ 細川 雅正監修の、「ジュエリー」をテーマにしたアフタヌーンティーが登場します。宝石のように美しく、色とりどりに光り輝くチョコレートスイーツの数々で、とろけるような甘いひとときをお過ごしください。

SALE
5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■お飲物
乾杯にグラスシャンパン1杯付(ノンアルコールに変更可能)
■お料理
前菜・メイン・デザートのフルブッフェ+コーヒーまたは紅茶

〜ブッフェメニュー例〜
※お料理内容は予告なく変更となる場合がございます。
・シュリンプカクテル アボカドとレタス
フォアグラのムース ルビーポートのジュレ ブリオッシュクランブル
・パテ・ド・カンパーニュ
・パルマハム
・ロブスタービスク
・シーフードのソテー 冬野菜とブールブラン
・ターキーのロースト 栗と芽キャベツ クランベリージャム
・ローストポーク カボチャとリンゴ マスタードソース
・US産ビーフサーロインのロースト 赤ワインソース
・ブッシュ・ド・ノエル
・クリスマスクッキー
・ストロベリーチーズケーキ 他各種

※6歳〜12歳のお子様はこども料金を選択下さい。大人のお客様と同じお食事内容をお楽しみいただけます。(お子様へのドリンクサービスはございません。)
※5歳以下のお子様は、大人1名様につき1名のみ無料となります。

クリスマス期間、3日間限定で特別メニューをご用意いたします。 前菜・メイン・デザートと全てブッフェスタイルでお楽しみください。

SALE
3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ・乾杯スパークリングワイン1杯
・ワインフルボトル(赤 OR 白)が1グループ様に1本

■コース内容例
 
<AMUSE-BOUCHE>
シェフのご挨拶
<1er>
愛媛県産鰤と柿と大根のカルパッチョ サラダ仕立て

<2em>
ポルチーニ茸入り茸のポタージュ マッシュルームの香草パン粉焼き
<3em>
フォアグラのポアレ 薩摩芋と林檎のミルフィーユ仕立て バルサミコソース
<POISSON>
秋鮭と帆立貝柱のカルタファタ九条葱を添えて
<VIANDE>
本日のお肉料理
<AVANT DESSERT>
お口直しの一品
<DESSERT>
ポワールキャラメリゼ ヘーゼルナッツのクリームとザクロのジュレ
コーヒー・紅茶
パン

※仕入れ状況によりメニューが変更する場合がございます。

タイムセール限定プランです。 ラグナヴェールプレミア至高のコース 食材や調理法にシェフの拘りを鏤めた「プレミア」の名を冠する 当店の看板コースです。 さらに乾杯スパークリングワイン1,425円+ボトルワイン1本7,128円、夜景確約特典付きの一休限定の特別プラン! お誕生日などの記念日に少し贅沢なディナーはいかがでしょうか? 150mからの眺望と最高のお料理を、ラグジュアリーな空間でお楽しみくださいませ。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜お飲み物〜
・乾杯の1ドリンク付き
<ルビーコース>
〜お料理 販売期間:10/1〜
■先附
フォアグラのソテーとふろふき大根
 松茸べっこう餡
■マグロ・ミ・キュイ 
 柚子を利かせたラビゴットソース
■三陸産黒鮑 雲丹と青海苔のブールブラン
■こだわり焼き野菜
■黒毛和牛の鉄板焼き
 〜サーロイン70g 又はフィレ60g 〜
■ガーリックライス 又は スパイシーカレー
■本日のデザート
■コーヒー 又は 紅茶

【乾杯の1ドリンク付き!】 JAZZが流れるコンテンポラリーモダンな雰囲気の中で優雅な時間を演出。天気のよい時期には自慢のテラスで都会の喧騒から離れたリラックスした時間を味わえます。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■1ドリンク付
(スパークリングワイン、ワイン、ソフトドリンク、ノンアルコールカクテル)
下記項目よりお料理をお選びくださいませ。
前菜:
■スズキのカルパッチョグレープフルーツのヴィネグレットコールラビのサラダ
 燻製ヨーグルトのエスプーマ トビコ
■マグロのタルタルトンナートソース
 茸のマリネ ケッパーとオリーブのクランブル ナスのキャビア仕立て
■イタリア産コッパ プロヴォローネのロースト サラダを添えて
フォアグラ ピスタチオのロシェ
 無花果のマリネポルト酒のソース ブリオッシュ (+¥2,000追加)
パスタ:
■パッケリ ボスカイオーラ きのこ 自家製サルシッチャ
■あさりとカラスミのリングイネ
■スパゲッティ アマトリチャーナ
■ポルチーニ茸のリゾット タレッジョチーズ (+¥1,000追加)
■自家製タリオリー二 タレッジョチーズのヴェルーテ 黒トリュフ添え (+¥2,000追加)
メイン(魚):
■サゴシのソテーかぼちゃと玉ねぎのカポナータ レーズン 松の実 ヴェルモットソース
■本日の鮮魚のグァツェットカブのスープ スイスチャード 甲烏賊 ホタテ あおさのフリット
■ロブスターのポッシェ白いんげん豆 黒キャベツ アメリケーヌソース 香草パン (+¥1,000追加)
メイン(肉):
■仔羊のロースト 黒トリュフソースクリームチーズ ごぼうのソテー ブルーベリーマデラソース
■鶏肉のバロッティーヌ根セロリのピュレ ほうれん草のソテー 赤玉ねぎのロースト 
■US産牛サーロイン 菊芋のソース インカポテト かきのき茸
■黒毛和牛フィレ肉 菊芋のソース インカポテト かきのき茸 (+¥2,500追加)
デザート:
■トラディッショナルティラミス
■ジェラート3種盛り合わせ
■バニラのパンナコッタ カラメルソース
■柿のチーズケーキ ざくろのシャーベット
■ホワイトチョコレートのムースとブラウニー

プリフィックスにてお好きなお料理を組み合わせてくださいませ。 由緒あるイタリアの邸宅を思わせる雰囲気の「ラ ベデュータ」では、 革新的な北イタリア料理を、 オープンキッチンにてお客様の目の前でご用意させていただきます。

SALE
6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■お料理内容
・百合根と烏賊のマリネ バタフライピーとキャビア
・トピナンブールとコンソメのブルーテ仕立て トリュフの香り
・オマールブルーと黒毛和牛のタンのベニエ バーニャ・カウダソース
・フグのムニエル イベリコ豚とカダイフ
・オリーブ牛フィレとフォアグラのサバイヨン ロッシーニ風
・白トリュフのアイスクリーム ホワイトチョコレートクランチとブルーチーズ
・小さなお菓子/コーヒーまたは紅茶

大切な人と過ごすクリスマスには、Pierre 料理長 大久保 晋とキッチンチームが紡ぎだす、優美で緻密なクリスマスメニューをお召し上がりください。 3日間限定の魅力あふれるPierre クリスマスメニューをぜひお楽しみください。 ※お席は2部制となります 【1部】 17:30〜19:30 【2部】 20:30〜22:30

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■グラスシャンパン付き
 (ノンアルコールをご希望の場合は、当日にお申し付けくださいませ)

■メニュー ラ・べ
・食前のお愉しみ
・前菜
・魚料理又は肉料理
・デザート
・ラ・ベ特選コーヒー又は紅茶
下記よりお好きな料理を一品ずつお選び下さい(一例)
■前菜
・アジのマリネ タルタル 日本酒風味のブランマンジェ キュウリのヴィネグレット キャビア
・国産鶏とフォワグラカナールのバロティーヌ ビーツ 白ワイン パセリとグリーンマスタード のクーリ
・毛蟹のエフィロシェ カブマリネとジャスミン米のクリーム 雲丹と共に
・甲殻類のブーダン柚子風味 豚とキャベツのアンブーレ エマルジョンのジュ(1,500円追加料金を頂戴いたします)
  
■魚料理
・アマダイのクリスピー ナス オニオンとレーズンコンポテ シェリーヴィネガー風味のジュロティ
・クエのポシェ バターロティ アリコココと貝のコンポテ 白ワインの泡
 
■肉料理
・鹿背肉のコーヒーバターロースト 椎茸ファルシー セロリ ポワブラードソース
・鴨フィレ肉の炭火焼 腿肉とフォワグラのブレゼ セロリ サルミソース
・和牛肉のコーヒーバターロースト ルタバガのトリュフ風味 赤ワインのジュ(1,050円追加料金を頂戴いたします)
■デザート
・マロンクリームとマロンコンフィーのアイス シトラスコンフィテュールとヘーゼルナッツのメレンゲ
・洋梨のコンポートタルト仕立て チョコレートムース 洋梨とアニスのソルベ
・伝統的なクレープフランべ “シュゼット” バニラアイスクリーム アーモンドプラリネ(800円追加料金を頂戴いたします)

※メニュー内容は変更する場合がございます。

メイン料理も含めお料理をお選びいただける、フランス料理「ラ・ベ」の人気コースメニュー「ラ・ベ」をお楽しみいただけるプランです。 フランス語で「湾」という意味をもつ店名のとおり、新鮮なシーフードをふんだんに使用。伝統的なフレンチテクニックをもとに、シェフのオリジナリティ溢れる見た目にも美しい、五感で味わうお料理をご提供いたします。一皿一皿甘みや酸味などの対象的なテイストや食感の違いを独特のアイデアで組み合わせた、絶妙なハーモニーをお楽しみください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 「今月のおまかせコース」
・サンマと季節野菜、梨のタルタルサラダ
・とろとろに煮た後炭火で焼いたあなご グリーンアスパラガスのリゾット添え 花山椒の香り
・淡路産鱧と松茸のタリオリーニ すだちの香り
・コラーゲンをたっぷり詰めたアニョロッティ ダル プリン 栗のロースト添え 
・炭火つけ焼きにした鳩 乾燥空豆のピュレ、フォアグラ添え
・アバンデセール
・お選びいただくドルチェ

上記メニューは一例です。入荷状況により内容が異なる場合がございます。ご了承下さいませ。

ポンテベッキオのクオリティーをそのままに、もっと楽しく味わっていただくために創られたリストランテです。地上150mからの眺望や、高さ6mの天井、モダンな空間、デザインもお楽しみください。 旬の食材を使ってシェフの思いが全てつまった、おまかせコースです。ご希望も出来る限り取り入れますので、お申し出ください。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■ソフトドリンク飲み放題付
2017年9月1日(金)〜11月30日(木)
食べて、楽しい「大・食楽祭(しょくらくさい)」メニュー
■西洋料理
・ミート・バウムタワー!フォワグラ風味
・<匠のフレンチ>海老のポシェ バルサミコソースと林檎のピューレとともに
・ビーフステーキ
・パンプキンとハニーマスタード(10月提供)
・鶏もも肉のクラポーディーヌ風
・ソーセージのカレー風味
・ニョッキと蕪のクリーム煮
・蒸し野菜 
・鴨と茄子のコンソメジュレ掛け
・豚肉のテリーヌ キノコ添え
・イカとインゲン豆のサラダ
・タコとショートパスタのバジル風味(9月、11月提供)
・スパイシーカレー
・窯焼きピッツァ など
■マルシェ・キッチン
・サラダバー
・ポルチーニ入り キノコのミニオムレツ              
・フルーツ
■日本料理
・松茸の香り焼きと、黒毛和牛の鍬すき焼き
・松茸ご飯
・松茸のお吸い物(9月:名残鱧、10、11月:甘鯛)
・にぎり寿司
・天ぷら
・鮭と蕎麦の柚香天ぷら
・かぼちゃと鶏そぼろの丸ごと煮
・茄子田楽
・鯖と里芋のトマト煮
・蟹焼売の茶椀蒸し(9月、11月提供)
・蟹菊菜浸し
・秋刀魚南蛮漬け など
■中国料理
・鮑と茸のX.O.醤炒め 龍仕立て
・とろーり!チーズ・タッカルビ(韓国風メニュー)
・鮭入り中華おこげ
・海老とカシューナッツの炒め
・回鍋肉
・白身魚とピーマンの細切り炒め
・砲丸肉団子!?オイスター煮込み
・水餃子 カニ風味
・鶏の唐揚げ など
■デザート
・<パフォーマンス・デザート>お祭り ビッグ・モンブラン 〜いも・くり・なんきん〜
・どら×フレンチ!?(フレンチトースト風どら焼き)
・かぼちゃのムース(10月提供)
・マルジョレーヌ(9月、11月提供)
・チョコショートケーキ
・抹茶と黒豆のババロア
・ベリーレアチーズタルト
・プリン
・みたらし団子
・ソフトクリーム など
その他、約80種類のお料理が食べ放題!

秋はグルメだ!お祭りだ!食べて楽しい、秋のグルメ祭開催。 「松茸&黒毛和牛」のひと皿や、「ハンバーグ×バウムクーヘン」を味わう意外性NO.1メニュー。中国料理では秋らしさ光る「鮑ときのこ」の美味しい組み合わせ。 毎年人気のデザート「ビッグ・モンブラン」や、SNSで話題の「チーズ・タッカルビ」もチェック!

SALE
4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〇期間限定アップグレード特典
 乾杯スパークリング付(お一人様1杯になります)
【メニュー】※10月度のメニュー、毎月一部メニューの内容が変わります。
シェフからのおもてなし
〜四季折々の郷の素材〜
たっぷりのアーモンドとニンニクの冷たいスープにトロ鰹のスモーク
焼きなすとシャインマスカット
〜シェフからの2番目の誘惑〜
シナモン香る栗のスープ
Jr.野菜ソムリエがワゴンでおすすめする新鮮野菜の取り合わせ
〜シェフお得意のお魚料理またはお肉料理〜
※下記より1品お選びください
・瀬戸内鯛のブイヤベース
・京都産日吉ポークとリ・ドヴォのフリカッセ
・アルモニー契約牧場北海道根室標茶町のホクチクファームの伊藤氏が丹精込めて育てシェフが厳選したアルモニービーフのグリル
※肉料理にフォアグラを添えたグルマンディーズスタイルに変更可能です(+900円)
パティシエおすすめのデザートをワゴンサービスでお好きなだけ
アルモニーアンブラッセオリジナルブレンドコーヒー
または
ムレスナ社こだわりのフレーバーティー
スリランカ、ヌワラエリア地方の茶葉(FBOP)とスイスの香料メーカー(FAO認証)のコラボティー

※季節や仕入れ状況により、内容は異なります。

■一休×期間限定■ 人気の「【jr野菜ソムリエおすすめランチ】デザートやお野菜はワゴンサービス!選べるメイン3品!お1人様4,158円」プランを「乾杯スパークリング付」へ無料アップグレード!この機会にぜひご利用ください。 当レストラン専属jr野菜ソムリエがおすすめする大人気「野菜のワゴンサービス」が付いたランチコース!! メインは3種類の中からチョイス出来、デザートもワゴンサービスを御用意した、お得なランチコースを是非御堪能下さいませ!!

SALE
3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■□アップグレード特典□■
通常4名様からでのご予約が2名様から可能でございます。

〜フリードリンク〜 ※3時間制、30分前ラストオーダー
ビール、スパークリングワイン、グラスワイン(赤・白)
カクテル各種(ジン、ウォッカ、ラム、カシス、カンパリ、カルーア、マリブ、ディタ、マンゴヤン、ピーチツリー、ウィスキー)ミキサードリンク&ジュースを11種ご用意しておりますので、組み合わせをお選びいただけます。
ソフトドリンク各種(全7種)
 
〜7月からのメニュー例〜 
●前菜
・サーモンと椰子の芽のロミロミ
・マウイオニオンとトウモロコシのキッシュ
・カルーアポークと彩々野菜の生春巻き
・ロコモコとスパム2種のスライダーバーガー
●スープ
タロイモのスープ ココナッツミルクのフォーム
●ピザ
ポーチュギソーセージとパプリカのデニッシュピザ
●魚料理
マヒマヒのアーモンドフリット スパイシーアサイーヨーグルトディップ
●肉料理
アンガスビーフのグリル キラウェアファイヤーBBQソース フォアグラ添え
●デザート
ポップオーバーとバニラアイス ハウピアソース
●コーヒー

〜9月からのメニュー例〜 
●かわいい5種の前菜盛り合わせ
・秋ナスのディップ 小さな野菜農園に見立てて
・秋鮭とカブのマリネ スダチの香り
・トリュフ風味のミニコロッケ
・バターナッツカボチャのプリン
・ミニハンバーガー

●スナック
メキシカンチーズフォンデュ ケソフォンディード

●魚料理
舌平目のフリット メキシカンライスとワカモレを添えて

●肉料理
アンガスビーフのファヒータ サルサソース フォアグラを添えて

●デザート
栗とサツマイモのサンデー

●コーヒー
 
〜キッズフリー〜
大人1名様のお食事につき、6歳までのお子様1名様にキッズメニューをプレゼントいたします。
※オムライスかパンケーキのどちらかをお選びください。
※ご要望の際は、ご予約時にコメント欄にご入力くださいませ。
■特定の食品・食材にアレルギーをお持ちの方は、事前(3日前迄)にお申し付けくださいませ。

当店で人気の「【一休限定】通常8,851円→4,700円!スパークリングを含む飲み放題3H付!前菜盛合せ+メイン2皿などを堪能」を通常4名様からでのご予約が2名様から可能にアップグレードいたします。是非この機会にご利用ください。 コースに、3時間飲み放題&コーヒーをお付けして、通常8,252円のところを、4,700円にてご提供いたします。

SALE
2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■乾杯 シャンドン
■アミューズ
■クリスマス仕様!前菜4種盛り合わせ
■産直野菜のクリスタルパフェ キャビア添え
■焼きたてフォカッチャ & バゲット
■スカンピと真鯛のズッパディペッシェ
■鴨とフォワグラのロースト 〜トリュフソース〜
■イタリアの松茸!ポルチーニ茸のクリームパスタ
■パティシエ特製デザート盛り合わせ
■珈琲 又は 紅茶

土壌のミネラルバランスを天然の酵母菌などで補うことで、これまでの有機野菜よりもビタミン、抗酸化力、糖度ともに約2倍以上の安全性を兼ね備えたお野菜が誕生しました。美味しさだけでなく、アンチエイジングなどの効果が期待できるBLOF理論農法の有機野菜をお愉しみください。

5,000円〜5,999円
15,000円〜19,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ・はじまりの一品
・旬のお造り盛り合わせ
フォワグラのソテー
・活国産イセエビ(1/2尾)
・活鮑(1/2杯)
・なにわサラダ
・特上黒毛和牛フィレ(80g)
 または
 特上黒毛和牛サーロイン(80g)
・季節の焼野菜
・ガーリックライス
・本日のデザート
●選べる1ドリンク付き●
・グラスシャンパン・生ビール・グラスワイン・ウィスキー・焼酎
・ノンアルコールビール・ソフトドリンク各種
※混雑時には、120分制とさせていただく場合がございます。

記念日にオススメ!豪華鉄板焼!! 特上黒毛和牛、フォワグラ、活鮑、活国産イセエビなど、 贅沢の極み 鉄板焼で! 乾杯グラスシャンパン(ほかのドリンクに変更もできます)付! 一休限定価格でご提供いたします。 スタッフ一同、素敵なひとときとなるよう心を込めてサービスさせて頂きます。 ご来店を心よりお待ち申し上げております。

SALE
2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【オイスター】
 ・生牡蠣 1種

【アペタイザー】
 ・自家製ピクルス
 ・北海道産イワシのマリネ
 ・インサラータ・カプレーゼ
 ・生ハム
 ・鮮魚のカルパッチョ

【ホットアペタイザー】
 ・エビマヨフリット
 ・岡山県産大粒牡蠣フライ

【サラダ】

【プリモピアット】下記6種類よりお選びください
 1.牡蠣と季節野菜のジェノベーゼ
 2.手長海老とマッシュルームのフェットチーネ
 3.生ウニのクリームパスタ
 4.手長海老のリゾット
 5.牡蠣のチーズリゾット
 6.フォアグラのリゾット

【セカンドピアット】
 ・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

【ドルチェ】
 ・本日のドルチェ
【カフェ】
 ・コーヒー
■飲み放題メニュー20種以上 2時間制(30分前ラストオーダー)
・生ビール
・ワイン(赤/白)
・ソフトドリンク各種
 シャルドネ白ぶどうジュース/オレンジジュース
 ジンジャーエール etc..

■期間限定のタイムセールプランにつき、特別ドリンクメニューの飲み放題付ディナーがお楽しみいただけます■ このプランをご予約頂いたお客様のみの飲み放題プランにつき、種類豊富なお飲み物が飲み放題です!日本全国から旬に合わせてその時期一番の牡蠣を取り寄せ、一年を通じて新鮮な生牡蠣をご堪能いただけます。ぜひこの機会にお越しくださいませ!

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■メニュー例

■食前のお愉しみ
フォアグラのソテー、バルサミコソース
■高千穂発酵バターで焼くイセエビ、2種類の付け合わせ焼野菜、松茸の餡かけ
■サラダ
花筐ドレッシング 又は 林檎ドレッシング
■焼野菜
日本各地方より本日の野菜5種を花筐特製仕込みポン酢、湯浅醤油、珊瑚塩で
■黒毛和牛フィレ 又は 黒毛和牛サーロイン
青森大蒜、竹炭塩、本山葵を添えて
■花筐ガーリックライス 又は 鳥取県日南町産コシヒカリの白米、イセエビの赤出汁、香の物
■フルーツフランべ、バニラアイスクリーム添え、フランボワーズソース
■コーヒー又は紅茶
入荷の都合により、原産地およびメニュー内容が変更になる場合がございます。

ザ・リッツ・カールトン大阪では鉄板焼を“和”のスタイルでシンプルにお楽しみいただきます。青森産のにんにくなど選び抜かれた食材を用い、シェフが目利きした黒毛和牛を絶妙な技法で調理し素材の美味しさを心ゆくまでご堪能いただきます。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜特典〜
・乾杯スパークリング
〜お料理〜
■アミューズ
 
■アミューズ
 
■前菜
 
フォアグラ料理
 
■グラニテ
 
■本日のお肉料理
 
■本日のお魚料理
 
■シェフの特製デザート
 
■コーヒー又は紅茶
 
■沖縄の塩で作ったバケット

お誕生日や結婚記念日など記念日にもぴったりの人気コース。 乾杯スパークリングをおつけした、フォアグラ料理+肉&魚料理など豪華全8品! 野菜フレンチ出身のシェフ自慢のお料理をご堪能ください。 店名の黒猫は「クールさと可愛らしさの共存」をイメージ。「心ある料理とサービス」をコンセプトに型にとらわれない自由な料理をご提供します。

SALE
4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜選べる2ドリンク〜 ※下記より2杯お選びいただけます。
・グラススパークリングワイン
・グラスワイン(赤 or 白)
・ビール
・ソフトドリンク各種
 
〜お料理〜
■オードブル:9種のオードブル アシェット
〜シェフからクリスマスの贈り物〜
フォアグラのテリーヌとベリー
・サーモンとアボカドのルレ キャビア添え
・エトワールのメルバトーストといくら
・帆立貝とコンソメゼリーのクリスタル
・オレンジのマグレカナール
・サーモンとブロッコリーのグリーンボール
・プティシューとクリームチーズ
・木ノ子と鱈のレタス包み
・生蛸のジェノベーゼソース
■スープ
 かぼちゃのポタージュソース
■魚料理
 オマール海老のブレゼ アメリケーヌソース
 ハーブ 野菜のブーケ添え
■グラニテ
 レモンのグラニテ
■肉料理
 牛フィレ肉のポワレ トリュフソース
 トリコロールのレギューム添え
■デザート
 フルーツタルトとモカのロット
 苺のキャラメル添え
■パン
■コーヒー
※クリスマスプランに限り、お子様は12歳以上のご利用をお願いしております。大人と同メニューのご用意をさせていただきます。12歳未満のお子様は、別プランのクリスマス個室プランをご利用ください。

キャビア、トリュフ、フォアグラ、オマール海老、牛フィレ肉など・・・ 食後にはクリスマス特製デザートをご堪能いただけます。 さらに、グラススパークリングワインも選べる2ドリンクをお付けいたします。 記憶に残るクリスマスをLEBLON AZULでお過ごしくださいませ。

SALE
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜特典内容〜
・乾杯用スパークリングワイン
・お二人での記念写真
・メッセージ付きデザートプレート
〜リカルドコース〜
■前菜6種盛り合わせ
■野菜のオイルソーススパゲッティ“ベルドゥーラ・ビアンカ”イタリア産生ハム添え
フォアグラと茸のクリームコロッケ
■北海道産秋鮭のスカモルツァチーズ焼き 燻製醤油の香り 白ワインソース
■熟成牛の溶岩石グリル トリュフ香るマッシュポテトと野菜のフォンダン 赤ワインソース
■ちりめん山椒と九条葱の焼きリゾット
■バゲット
■記念写真と想いを込めたメッセージ入りデザートプレート(デザート盛り合わせ)
■食後のお飲み物

【特典付きアニバーサリープラン】 誕生日や記念日にぴったりのプランです。 特典1:お二人で記念写真・・大切な思い出に! 特典2:大切な人へ思いをこめて「メッセージ付デザートプレート」     ※文字は15字以内となります お肉・お魚料理もお召し上がり頂ける、グルメなプリフィックススタイル・コースです。 梅田にそびえたつシンボルタワー大阪マルビル30に構えるダイニングバー「TOP30」。 高層ビルが所せましと立ち並ぶ大阪の夜景を独占できるこの上ないロケーションで、ゆったりと落ち着いた時間をお過ごしいただけます。

SALE
2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜メニュー例〜
■前菜
フォアグラ入り鶏のガランティン バルサミコソース
 
■スープ
シェフおすすめ季節のスープ
 
■魚料理
本日のシェフおすすめ魚料理
 
■肉料理
牛フィレ肉のグリル トリュフソース
 
■パンとバター
 
■シェフお薦めデザート
 
■コーヒー又は紅茶
(フリードリンク120分)
瓶ビール、赤白ワイン、オレンジジュース、ウーロン茶、ジンジャーエール、コカ・コーラ
※ラストオーダー15分前
※プラス500円で、スパークリングワイン、スパークリングカクテル+フリードリンク30分延長を追加できます

■ラッキーdays■ 当店人気の「【フレンチ王道歓送迎会に最適飲み放題120分付プラン】 〜トリュフ・フォワグラ・牛フィレ肉が楽しめる!」プランを期間限定で6,000円を4,900円でご提供いたします。ぜひこの機会にご利用ください。トリュフ、フォワグラ、牛フィレ肉を盛り込んだ贅沢フルコースをお楽しみいただけます。

SALE
2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■食前酒
■花束

〜ある日のメニュー例〜
■前菜
甘海老のタルタルと彩り野菜のマルチコロール キャビア添え

■温前菜
フォアグラのポワレ イチジクのコンフィと赤ワインのソース

■スープ
カブのポタージュ その葉の食感で

■魚料理
オマール海老とポテトニョッキのラグー

■肉料理
国産牛フィレ肉のグリル

■デザート
テーブルビュッフェ
テーブルにてプチガトーやジェラートをお好きなだけ
■ホールケーキ
お好みでその場でお召し上がり又はお持ち帰り頂けます
■パン
お料理に合せて焼き立てをお持ち致します

■珈琲、紅茶 または エスプレッソ

こちらのコースには食前酒・フルコース全6皿 アニバーサリー用ホールケーキ・花束が全てセットになった、 アニバーサリープラン。 お祝いの目的別にコースの内容も変更致します。 特別な1日にふさわしい、お奨めのプランです。 無料でデザートプレートにメッセージをお付け致します。 昭和3年、大阪北浜の栴檀木橋南詰から始まったレストランアラスカの歴史。 レストランアラスカフェスティバルタワーでお届けするのは、伝統を大切にしながらも、新たなる価値に挑戦した新しいスタイル。 今日の完成は明日の未完成、日々料理が進化し〜そして伝統へ〜アラスカの新しいスタイルをお楽しみ下さい。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■Stuzzucchini お突き出し
牛蒡のスープ セミドライオリーブと
フォアグラのジェラートとポレンタ アルバ産白トリュフ
パルマ産24ヵ月熟成生ハムとファリナータ
■Antipasto-misto 前菜の盛り合わせ
ユトゥルナ名物!15種類のハーブのサラダ
自家製燻製モッツァレラ シチリアのEXヴァージンと
本日入荷鮮魚のタルタル 黄柚子の風味
北海道産鱈の白子のカンノーリ
”ヴィテッロ・トンナート”ブルターニュ産仔牛フィレのツナソース
■Primo-piatto パスタ
炭火で焼いた下仁田葱と鴨のラグー タリオリーニ
        官能的な黒トリュフの風味
■Primo-piatto e Pesce 魚料理
オマール海老を詰めたカッペレッティ インブロード
        静岡産金目鯛の炭火焼き
■Secondo-piatto Carne 肉料理
”讃岐オリーブ牛”黒毛和牛のビステッカ 色々な冬野菜添え
■Dolce デザート
金時生姜のジェラート
■Dolce-misto デザート盛り合わせ
香り高いハーブとドライフルーツのタルト
苺のティラミス
トルタ・ディ・チョコラータ オレンジ風味
■Piccola pasti ccheria e Caffe 食後の茶菓子とコーヒー

6席限定の窓際テーブル席確約クリスマス特別プランをご用意いたしました。窓際席からは堂島川の夜景が一望できます。お席に制限時間はございませんので、全6品の贅沢コースを楽しみながらゆったりとお過ごしください。   【ご利用可能期間】 12月21日(木)〜25日(月)

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜フリードリンク〜 3時間制・ラストオーダー2.5時間後でございます。
スパークリングワイン
ザ・プレミア・モルツ生
おすすめワイン(赤/白)
ウイスキー
梅酒
カクテル10種以上
ソフトドリンク各種

〜メニュー例〜
■Stuzzichino
ほうれん草とリコッタチーズのクレープ包み
■Antipasto(1)
本日の魚のカルパッチョ
■Antipasto(2)
ハモンセラーノとフルーツの盛り合わせ 低温調理した合鴨 フランボワーズソース
■Primo Piatto
塩漬け豚肉とペコリーノチーズのアマトリチャーナ
■Pane
バゲット
■Pesce
オマール海老のグラティナーレ アメリケーヌソース
■Carne
国産牛フィレ肉とフォアグラのグリル“ロッシーニ風”
■本日のドルチェ盛り合わせ
■食後のコーヒーor紅茶orエスプレッソ

ビジネス利用の接待や御食事会におすすめの贅沢プランが登場! スパークリングワイン含むプレミアム飲み放題をお付けした幹事様ご安心の飲み放題付きディナーコース限定PLANです! 合鴨の低温調理、オマール海老のグラタン仕立てにフォアグラと牛フィレ肉のグリル“ロッシーニ風”。 飲み放題も通常2時間→3時間お付けしたゆったりPLANです。

SALE
3,000円〜3,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ディナーコース詳細
〜前菜〜
オマールエビの美食サラダ
〜温前菜〜
フォアグラと果実のミルフィーユ
〜お魚料理〜
天然真鯛のポワレ 冬野菜のミジョテ
〜お肉料理〜
国産牛フィレ肉のロースト 森林のフリカッセ トリュフのアロマ
〜デザート〜
粉雪をまとったホワイトショコラのムース 木苺の香りを添えて
 
自家製パン・珈琲・紅茶

〜ピアノ演奏付きコース〜 聖なる夜 大切な方との特別なディナーに。 高級食材をふんだんに使用したこの日だけのスペシャルメニュー。

2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【 エトワール 〜C〜 】
愛情を込めて造ってゆく料理をご堪能下さい
※限定特典:オリジナルメッセージ入り生ケーキ付き
10月メニュー内容
・アミューズ
・毛蟹とアボカドのセルクル
フォアグラのソテー モンバジャックの香り
・数種類のキノコのカプチーノ
・黒鮑のブルギニョン
・サラダ
・和牛フィレ肉のグリル 秋香る野菜を添えて
・山ちゃんラーメン
・デザート
・小菓子
・コーヒー
・パンとバター
※当ホテルで使用している白米は、すべて国産米です。その他の穀類については、係にお尋ねください。
※メニューは月替わりで変更致します。
※食材の都合により、メニュー内容が変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。

シェフこだわりの食材をふんだんに使った贅沢フレンチコースを、ホテル自慢の夜景が見える窓側席で楽しめるプランです! フォアグラや黒鮑、和牛フィレ肉のグリルなど、グルメな食材を使った料理全9品の存分にお楽しみいただけます。山本健料理長特製の「山ちゃんラーメン」も登場! 一品一品にとことんこだわったお料理をぜひご賞味下さい。 ※限定特典:オリジナルメッセージ入り生ケーキ付き!

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■グラスシャンパン
■お付きだし
フォアグラソテー
■スープ
■オマール海老(半身)とサーモントラウトのバターソース
■黒毛和牛フィレ(80g)
■温野菜
■野菜サラダ
■ご飯と味噌汁又は パン
■アイスクリーム

※料理内容は毎月変更してご用意しております。

黒毛和牛がメインのコースにフォアグラのソテー、オマール海老(1人前半身)、サーモンのソテーがついた大変お得なコースでございます。 さらに、グラスシャンパンもご用意しております。

SALE
3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【シェフのこだわりコース〜瑠璃〜】
■先付
■オードブル
■車海老
フォアグラ
■鮮魚

■伊勢海老又は鮑
 (お2人様ご一緒でのご注文になります)
 
■焼き野菜
 
■和牛フィレ、ロース合計100g

■サラダ
 
■御飯(国産米)、赤出汁、香の物又は わさび茶漬け 又は 山ちゃんラーメン
 又はガーリックライス又は 沖縄風
■クリスマスデザート
 
■コーヒー
※写真はイメージです

当店自慢のフォアグラ、鮮魚、和牛に加えて第2のメインディッシュと呼ばれる「伊勢海老」又は「鮑」 が選べるクリスマスにピッタリなフルコースをグラスシャンパンと共にご用意致しました。 【特典】通常28,512円のところお一人様25,600円でご利用いただけます。 大切な方と特別な夜を瑠璃の夜景と共にお愉しみください。

SALE
3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン □アップグレード特典□
1ドリンク(下記より1杯お選びください)
スパークリングワイン/ワイン(赤・白)/ソフトドリンク
〜ある日のメニュー例〜
※メイン料理を牛フィレに変更できます。 +\1000- (税込)
■前菜 [貝の恵み]
帆立貝柱と北寄貝 磯香るジュレ
焼き蕪のピュレとカラフル野菜のアクセント
s:2.3g /w:90g
■温菜[濃厚な味わい]
香ばしく焼き上げたフォアグラと様々な茸
茸のジュに焼き銀杏とユリ根を忍ばせて
s:6.5g/w:100g
■魚介 [甲殻類と鮮魚]
鮮魚の低速調理と旬野菜をスケルトンフィルムで包んで熱々に
凝縮した甲殻類のソースと共に
s:12.7g/w:100g
※オマール海老のローストに変更できます。 +¥1,200(税込)
■肉料理 [閉じ込めた旨味]
国産ブランドポークをしっとりと柔らかくローストに
燻製胡椒の香りを添えて
s:5.2g/w:100g
※メイン料理を牛フィレに変更できます。 +\1,000- (税込)
■デザート [葡萄]
葡萄と紅茶の出会い
爽やかなカシスヨーグルトと葡萄のソルベ
s:22.3/w:90g
■特製パン・食後のお飲物
※s:糖質量 w:総重量

当店で人気の「【野菜のフレンチコース】前菜、魚介料理、肉料理、デザートなど全6品!お祝いやデート、ご接待などに最適」を期間限定で1ドリンク付へ無料アップグレードいたします。是非この機会にご利用下さい。 メディアでも度々取り上げらている当店自慢のスペシャリテ「温製・野菜の遊園地」を含むコース料理と、全16種類のワインをお好きなだけ楽しめる「ワインブッフェ」を合わせてご用意いたしました。  本格的な要素をカジュアルにお使いいただける、”リュミエール”の新スタイルをぜひご堪能ください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜メニュー例〜
※コース内容は季節、その日の食材仕入れにより異なります。
 下記メニューはのある日のコースの一例です。

■乾杯グラスシャンパーニュ

■牡蠣  フロマージュ  キャビア

■蛍烏賊  春野菜  オリーブ 

■白アスパラ フォアグラ パンデピス

■菊芋

■天然活〆鮮魚のお料理

■蝦夷鹿 根セロリ

■本日のデセール

■パン

■cafe

一休限定で乾杯スパークリングワインをお付けいたしたディナーコースをご用意致しました。 前菜、お魚料理、お肉料理などをご堪能頂けます。 創造性に溢れ驚きに満ちたレストランキュイジーヌを見合うワインとともに気軽に楽しんでいただける居心地の良いフレンチバル。シェフの感性が輝く四季を感じる鮮やかな料理をご自由なスタイルでお楽しみください。

SALE
3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <お席のご案内> お席のご利用は、2時間とさせていただきます。
1部 17:30〜19:30/2部 20:00〜22:00
 
〜プラン特典〜
・シャンパンハーフボトル付き
・窓側席確約でご案内
  
Carrot Puree and Tomato Jelly with Sea Urchin
人参のピュ-レとトマトジュレ 雲丹の飾り
Escargot Bourguignon with Gougere
エスカルゴブルギニョンとグジェール
Smoked Duck Breast and Shallot Confit
鴨胸肉の燻製 エシャロットのコンフィーと共に
Aspic with Marinated Crab and vegetables, Caviar and Onion Coulis with Tomato dressing
蟹身のマリネと野菜のゼリー寄せ キャビアと玉葱のクーリー
トマト風味のビネグレット
Pan Fried Foie Gras and Veal Sweetbreads, Braised “Ebi-Imo” and caramelized persimmon,
フォワグラとリー・ド・ヴォーのポワレ 海老芋のブレゼと柿のキャラメリゼ
Soft Roe Meuniere and Lily Bulb Flan with Ginger Flavored Consommé
タラの白子のムニエルと百合根のフラン 生姜風味のコンソメのスープ仕立て
Pan Fried Omar shrimp and Abalone, Eggplant and Tomato with couscous cake style,
Leaf and Herbs Sauce
オマール海老と鮑のポワレ 茄子・トマト・クスクスのガトー仕立て
リーフの飾りとハーブソース
Granite
林檎のグラニテ
Pan Fried Beef Tenderloin with Braised Mushrooms and Chestnuts,
Fresh Truffle with Madeira Wine Sauce
国産牛フィレ肉のポワレ 茸と栗のブレゼ添え 
フレッシュトリュフのエマンセとマディラ酒風味のソース
Christmas Dessert
クリスマス デザート
Bread and Butter
パンとバター
Coffee or Tea
コーヒー又は紅茶

大切な方とお祝いする特別な1日は、お二人の絆をふかめるかけがえのない時間。 笑顔と喜びに包まれる至福のひと時が、より思い出深い1日となりますように、 心を込めてお手伝いいたします。 ■ご案内■完全予約制・事前振込制となっております。

〜1,999円
2,000円〜3,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【*アメリカンクリスマスフェア*】
---<メニュー一例>------------------
■パフォーマンスキッチン
・アメリカンビーフの低温ロースト、色々な味わい 
・ローストヤングターキー、柑橘類とベリー風味のソース
・鍋焼き味噌バターラーメン
■冷製料理
・シュリンプとカラフルパスタのカクテル
・スモークサーモンと小柱のテリーヌ
・マグロのカルパッチョとカラフルサラダ仕立て
・シーフードとビーンズのカクテル
・蟹サラダの生春巻き
・鱈のエスカベッシュ
・ツナとカラフルベジタブルのポテトサラダ
・サーモンクリュと蕪のマリネ、ライムの香り
・イタリアンサラミと大根のミルフィーユ
・コールドポークのスィートポテトクリーム
・チキンとカラフル野菜のハニーマスタード
・プロシュートとポテトサラダのパニーニ
・ボンレスハムのブラマンジェビーツソース
・カラフル野菜たっぷりミートテリーヌ
・コールドビーフと白菜のチャイニーズ
■温製料理
・サーモンのチーズリゾットのパイ包み焼き
・鱈のフリッター茸のバターソース
・帆立貝柱のフライとブロッコリー
・アメリカンロブスター、蟹、海老のオムレツ、クリスマススタイル
・クリスマススタイルのハンバーググラタン
フォアグラとポテトのプリン、トリュフクリームソース
・ビーフと根菜のインヴォルテイーニにフォアグラパンを添えて
・ポークとパイナップルのソテー、ハワイアン風
・チキンライスのドリア風
------------------------------------
※ドリンクは予告なしに変更することがございます。
※お料理は21:00までお取り頂けます。
○営業時間○
17:30〜21:15
(最終入店 20:00)

<クリスマスフェア(11/13〜12/25)> アメリカのクリスマスをイメージしたメニューが盛りだくさん! クリスマスを盛り上げるお料理の数々を、 ぜひお召し上がりくださいませ。 ディナータイムには、お子様に大人気のメニューが盛りだくさんの キッズコーナーも充実! もちろん、定番のチョコレートファウンテンやポップコーンまで お楽しみ頂けます! パークで遊んだ後は! ご家族やお友達と、バイキングで楽しいクリスマスパーティー!! ※料金は税金・サービス料込みです。 ※仕入れ等の都合により、メニュー内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜飲み放題〜 ※180分制 (L.O.30分前)
ビール、ワイン(スパークリング・グラスワイン(赤・白)、シードル(瓶)、カクテル各種、梅酒、焼酎、ウイスキー、ソフトドリンク各種 ...40種以上

〜メニュー〜
■自家製パン
■鮮魚のカルパッチョ
フォアグラのソテー
■オマール海老のトマトソーススパゲッティ
■和牛のグリル
■デザート盛合せ
■コーヒー又は紅茶

■■お日にち限定プラン■■ 飲み放題が180分! ゆったりと愉しい一時をお過ごしいただけます。 スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、カクテルなど40種類以上を飲み放題で御用意!! お料理は、人気メニューをお楽しみ頂けるフォアグラのソテーや和牛のグリルなど全5品コースでございます。 ご家族でのお食事やご友人との会食にもご利用頂けます。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜乾杯スパークリングワイン1杯付〜
※アルコールはが苦手な方はソフトドリンクに変更可能です。
 
〜メニュー内容〜※ある日の一例です
■お口始めの一品
■冷製オードブル
ズワイガニと長ネギのフランをタルトに仕立てて
■温製オードブル
パイで包んだきのことフォアグラ コンソメのスープ
■お口直しの一品
■お魚料理
帆立貝のムースをまいた舌平目のオーブン焼き 春色のクルート 白ワインソース
■お肉料理
仔牛フィレ肉の網焼き ジャガイモのコンプレッションと旬野菜をマデラ酒のソースで
■パティシエ特製 ホールケーキと季節のアイスクリーム
■パン
■コーヒー 又は 紅茶

yasai french B.Pは美食と健康をテーマに野菜を中心としたフレンチレストランとして誕生しました。全国の農家より取り寄せた旬の野菜と世界各国のこだわり食材、そしてスパイスやハーブなどバラエティに富んだ素材をフレンチの技法とシェフの感性で、ヘルシーに調理いたします。料理を引き立てるワインやシャンパンと共に、心地よい時間をお過ごしくださいませ。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜お料理〜
・食前のお愉しみ3種
・アミューズブーシュ
・前菜
・魚料理または肉料理
・デセール
・オーガニックコーヒーと小菓子
下記よりお好きな料理を一品ずつお選び下さい(一例)
■前菜
・秋刀魚のルーラード 春菊のソース
・人参をまとったフォワグラのフォンダン よもぎのジュレ
・季節の野菜 モネの庭園をイメージして
・セップ茸のリゾット パルメジャーノ風味
■魚料理
・本日の魚料理
・紅葉鯛のグリエ ソースマリニエール
・軽くスモークしたサーモンミーキュイ“ステラマリス風”
■肉料理
・牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 色鮮やかなお野菜をまとわせて
・和牛ランプのポワレ 赤ワインソース +1,188円
・テット ドゥ コション ソーストルチュ
・仔羊のロースト クルミのペルシヤード仕立て
■デセール
・マロンのマルジョレーヌ カシスのソルベと共に
・フルーツのサラダ アロマの香るスープ仕立て

ランチタイムの女子会に!もちろん、お祝いやご家族でのお食事にもご利用いただけるおすすめプラン。料理はお好みの前菜、メインディッシュ、デザートを選べるプリフィックススタイル。 お客様ご自身で構成したオーダーメードランチをお楽しみください。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <お席のご案内> お席のご利用は、2時間でございます。
1部 17:30〜19:30/2部 20:00〜22:00
〜プラン特典〜
・乾杯グラスシャンパン
・夜景確約
人参のピュ-レとトマトジュレ 雲丹の飾り
Carrot Puree and Tomato Jelly with Sea Urchin
エスカルゴブルギニョンとグジェール
Escargot Bourguignon with Gougere
鴨胸肉の燻製 エシャロットのコンフィーと共に
Smoked Duck Breast and Shallot Confit
蟹身のマリネと野菜のゼリー寄せ キャビアと玉葱のクーリー
トマト風味のビネグレット
Aspic with Marinated Crab and vegetables, Caviar and Onion Coulis with Tomato dressing
フォワグラのソテー トリュフ入り赤ワインソース
Grilled FOIE GRAS with Truffle
オマール海老と帆立のグラタンと活鮑のソテー
Omar shrimp and Scallops Gratin and Grlleded Fresh Abalone
特選黒毛和牛フィレ80gと特選黒毛和牛ロース80g
Special Domestic Fillet of Beef 80g and Special Domestic Sirloin Beef 80g
御飯 赤だし 香の物
Steamed Rice with Miso Soup,and Pickles
クリスマスデザート
Special Christmas Dessert
コーヒー又は紅茶
Coffee or Tea

街がイルミネーションに彩られる、聖なる夜。   特別な時間を予感させる優雅な空間、 一面にひろがる夜景、 テーブルを彩る今宵のための逸品…。   喜びがあふれる最高の1日をお二人で過ごすために、 ロマンティックなクリスマスディナーをリザーブしませんか。 心に残るクリスマスを演出いたします。 ■ご案内■完全予約制・事前振込制となっております。

2,000円〜2,999円
2,000円〜3,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■タパス4種
ミニクロワッサン・とうもろこしのエスプーマ・赤パプリカのムース うに入り

■前菜

■温前菜
フォアグラのテリーヌとポアレ盛り合わせ・河内鴨の生ハム

■かぼちゃのポタージュ ピーナッツオイルとコーヒー風味

■魚
かさごのポワレとパイ・有機野菜のグリーンサラダとオマールエビのソース

■グラニテ
シャンパン グレープフルーツ 大葉のシャーベット

■肉


■デザート

■小菓子
生チョコレート・マカロン・イチゴのゼリー

当店では、フランス三ツ星店などで修業の後、在シリア大使公邸料理人を務めたシェフが作る本格フレンチをリーズナブルにお楽しみいただけます。 本当に美味しいものを“カジュアル”に“少量多皿”で! 時間をかけて丁寧に調理・ご提供させて頂きますので、ごゆっくりとお楽しみくださいませ。 誕生日・結婚記念日・特別な日に最適のコースをご用意しております。 友人、恋人、家族と幸せなひとときを…

5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■1ドリンク(下記からお選びください)
 スパークリングワイン、ワイン(赤or白)、生ビール
 ハイボール
 
〜ある日の一例〜
 
■アミューズ
 自家製 ざる豆腐 トリュフ風味のとんぶりと共に
 
■前菜
 天使の海老と極太グリーンアスパラガスの炭火焼き
 マッシュルームのスープとフォアグラの炭火焼き
 
■串4種
 ・砂ずり ・こころ ・せせり ・ねぎま 
 
■炭火焼きメイン
 鹿児島産 茶美豚肩ロース肉のコンフィ

■パスタ
 パルミジャーノチーズをフランベした濃厚スパゲティーニ
 
 
■デザート
 マルサラ酒風味の自家製ティラミス

味わいどころは、多彩なフレンチに生かされる食材。 備長炭で焼いた様々なお肉の串焼き、炭焼きや、かたまりのパルミジャーノチーズをフランベして溶かして、その上で仕上げたパスタ。 堂島アバンザの裏の筋の真ん中辺り。赤い鳥居の奥のビルの4階。 奥まった場所にある更に4階。まさに「隠れ家」というにふさわしい落ち着いた雰囲気の大人の空間で素敵なひとときをお楽しみください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■ビール、グラスの白ワイン、赤ワイン、スパークリングワイン、
 キィティ(赤ワイン+ジンジャーエール)、オペレーター(白ワイン+ジンジャーエール)
 オレンジジュース、ウーロン茶、ジンジャーエール より1ドリンク■

■最初の驚き お付きだし 後のお料理に期待を感じる1品 

■季節の自然野菜と伝統フレンチのディナーオードブル パテアンクルート、魚介のマリネ、など日替わりでご用意

■こだわり野菜のポタージュ 季節ごとの1品

■天然の鮮魚料理 

■当店定番 フォアグラと牛フィレ肉のステーキ ロッシーニ トリュフソース

■季節の特製デザート

■パン、コーヒー又は紅茶

その日の天然の鮮魚料理と30年以上ご愛顧いただいております、<高級フォアグラと牛フィレ肉のポワレ トリュフのソース>を満喫いただけるフルコース。とろけるフォアグラの濃厚な美味しさと共に味わう牛フィレ肉、トリュフのソースをお楽しみ下さいませ。 輸入が解禁となりました。是非クオリティの高いフォアグラをお楽しみ下さいませ

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ・先付
フォワグラのソテー 
・伊勢海老テール(1/2尾)と鯛の鉄板焼き
・オーストラリア産テンダーロイン(フィレ)ステーキ 70g
・焼野菜
・サラダ
・ご飯(赤出し、香の物付) または パン
・シャーベット または コーヒー
 特典 ご飯をガーリックライスに無料で変更いただけます

 2000円プラスで黒毛和牛A4ランクに変更致します。
 伊勢海老の原産国につきましては、係りにお尋ねください。

フォワグラ、伊勢海老テール、白身魚、テンダーロイン(フィレ)ステーキを特別優待価格で! さらにガーリックライスの特典付!!

〜1,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■AMUSE
フォアグラと苺のエクレア
■Entress
冬の魚介のヴァリエ 宝石のような仕立て
■Poissons
オマール海老のブイヤベース 香るハーブ
■Viand
国産牛ランプ肉のロティ トリュフとじゃが芋のドフィノワーズ
■DESSERT
パティシエ特製デザート ノエル風
■Cafe
バケット

<Xmas特別プラン> 豪華食材を使用したXmasならではの特別シェアコース。   屋根裏を思わせるカジュアルでクールな空間で過ごすXmasディナー。   オマール海老や国産牛ランプ肉のロティ&トリュフとじゃが芋のドフィノワーズなど豪華全5品をご堪能いただけます。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン お食事内容は当日ご注文ください。
〜アラカルトメニュー例〜
・前菜盛り合わせ 1,880円
・本日のお造り(4種盛) 2,780円
・本日のお魚(2ヶ) 1,580円
・帆立貝柱(2ヶ)1,280円
フォアグラのソテー(50g)2,780円
・黒毛和牛フィレ肉(100g)9,000円
・黒毛和牛ロース肉(100g)8,200円
・和風薄切りステーキ(黒毛和牛ロース肉 100g)8,200円
・和風薄切りステーキ(国産牛ロース肉 100g)3,800円
・ニンニクスライス510円
・ガーリックライス820円
・焼野菜4種800円
・メロン(1/8カット)1,230円

お部屋からは、目線と同じ高さに広がる緑で心を癒し、築100年余りの旧藤田男爵邸の雰囲気とシェフが目の前で焼き上げる食材の数々に舌鼓。 是非この機会にお試し下さいませ。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜乾杯スパークリングワイン付〜
※アルコールが苦手な方にはソフトドリンクもご用意しております。
 
〜メニュー内容〜

■アミューズ
 
■本日のオードブル料理から1品
・北海道、釧路より届いたミルキーな仙鳳趾牡蠣のポッシェ     
             牡蠣のジェラートと海水のジュレを添えて
・“紀州 足赤えび” のポッシェ アーモンドと根セロリのアクセント 
・フランス ブレス産オーガニックチキン “ル・ピコレ”のポーピエット   
          低温で火を入れたフォアグラのコンフィを添えて
・秋の味覚 フランス、ドンブ産 グルヌイユのソテー
          軽めの焦がしバターのソースで(+¥1200) 
             
・活オマール海老とシャンピニョンのバヴァロア
       色々な茸のマリネを添えて (+¥1600)


 
■野菜料理に挑戦
 
■本日のお魚 又は お肉料理
・シェフが市場で仕入れた今日の魚料理
・徳島、由岐より届いた鮑のステーキ        
             その肝のリゾットを添えて (+¥2400) 
    
・福岡柳川産“スッポン”のフランス風煮込み (+¥2400)


・フランス バルバリー種 鴨胸肉のロースト       
               栗の蜂蜜とデュカの香り
・赤ワインでやわらかく煮込んだ和牛ホホ肉
・ハンガリーで国宝指定された マンガリッツア豚のグリエ   
                         エシャロットのソースで        
・幻の食材 北海道 酒井さんが育てた仔羊のロースト (+¥2800)
・宮崎県小林市“中窪さん”が育てた            
       宮崎牛のステーキ こだわりのお塩で
フィレ肉 (+¥2400)  ロース肉 (+¥1600)  

■本日のデザート
 
■コーヒー又は紅茶

全国各地から仕入れる新鮮な野菜をたっぷりと使い、ライトなフランス料理にこだわるお店。フレンチの伝統的な技法とシェフの感性で、ヘルシーに調理いたします。季節の素材を厳選し、一皿一皿、シェフが丁寧に仕上げるその繊細な味付けとスタイリッシュな盛り付けはまさに芸術品的。目でも五感で味わって頂けます。きめ細やかなシェフが供する美味の数々を心ゆくまでご堪能ください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜ある日のメニュー例〜 ※日によって、内容・品数・食材が異なります。
■香りの衣を纏ったリエット
■とまとといちご
■ボタンエビ
■ブラックマヨネーズ ホワイトアスパラガス キャビア
フォアグラ モリーユ
■さより
■春まめ
■椎茸ベニエ 鮑
■九絵
■なにわ黒牛 57度10時間
■丹波地鶏 トリュフ 国産米
■柑橘
■“ホールケーキ”へグレードUP
■小菓子    コーヒー
 
〜特典〜
・乾杯スパークリングワイン

「21世紀のフランス料理界の扉を開けた」といわれるフレンチの重鎮として名高い師ベルナール・ロワゾー。日本人が持つ文化的で繊細な美意識と完成を生かして、フランス料理の卓越したテクニックとそれを裏付けるサイエンスを駆使した料理で新たな世界を創造します。

〜1,999円
2,000円〜3,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 「秋の味覚とハロウィーンフェア」※約70種
期間:2017年9月8日(金)〜11月5日(日)
■温製料理
鮭・茸・紫いもクリームのパイ包み焼き
鶏胸肉のソテー粒マスタードとタピオカソース
豚肉のグリルベリーソース
白身魚のソテー バターソースとすだちの香り
芋もちと茸のグラタン
鶏の炭火焼とシメジの和風ペペロンチーノ
黒胡麻のニョッキ クリームソース
ハロウィーンピザ
紫キャベツのスープ ハロウィーン仕立て
パンプキンポタージュ
味噌ラーメン
水餃子
かぼちゃ焼売
カレー
牛肉のしゃぶしゃぶ
■シェフズライブクッキング
牛ロースステーキ
■冷製料理
和風鴨のローストと茸のマリネ
秋野菜とシーフードのレモン風味
焼きナスとスモークサーモンのサラダ
かぼちゃのムース
柿のコンポート生ハム添え
イカの燻製と栗のサラダ
カリフォルニアロール寿司
鯛のお造り
■デザート
かぼちゃのモンブラン
栗のババロア
ぶどうのパンナコッタ
かぼちゃのスイートポテト
リンゴプリン
おばけのケーキ
トルネードモンスター
ピオーネのわらびもち
くずまんじゅう
季節のタルト
マカロン
フルーツゼリー
自家製バウムクーヘン
2種のチョコレートファウンテン(チョコ・かぼちゃ)
アイスクリーム 8種
他、ケーキ・フルーツ各種
■ソフトドリンク
オレンジ・グレープフルーツ・アップル・コーヒー・紅茶 他
※お一人様+1,000円で「牛フィレ肉とフォアグラのソテー トリュフソース」を
ご注文いただけます。オプションメニューよりお選びくださいませ。
(食材の入荷状況によりご提供できない場合がございます。)
※メニューは予告なしに変更する場合があります。
※写真は、9/8〜11/5「秋の味覚とハロウィーンフェア」のイメージです。

シェフによるステーキのライブクッキングのほか、宝石のように煌めくデザートに 自家製バウムクーヘンなどシーズンごとに変わる約70種のお料理とソフトドリンクをお好きなだけ お召し上がりください!  

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜ハーフボトルシャンパン付き〜
1グループにつき1本ご提供致します
■Amuse
〜ご挨拶の一品 食前酒と共に...〜
■Antipasto Misto
〜本日の前菜盛り合わせ〜
・竹の子グリル
・カプレーゼ
・自家製ピクルス
・桜鯛のカルパッチョ
・パルマ産生ハムとサラミ
・ポテトサラダ
・ハマグリのジュレ寄せ
・ポルペッティーネ
・馬肉のカルパッチョ ルーコラとパルミジャーノ
■Primo piatto
〜タリアテッレ フォアグラとポルチーニ茸のクリームソース〜
■Pesce
〜鰆のポワレ 菜の花ソース〜
■Granite
〜林檎のグラニテ〜
■Carne
〜黒毛和牛マルシンのグリル〜
■Dolce
〜メッセージ付き 手作りホールケーキ〜
■Cafe
〜コーヒー or 紅茶〜
※+2,000円でフリードリンクへ変更可能でございます。ご希望の際は、予約時の質問事項にてご記入をお願いいたします。

記念日におすすめのプランをご用意いたしました。さらに、ハーフボトルシャンパンをお付けいたしました。 自慢のパスタ・・・ 高級食材を使ったメイン・・・ 食後には、メッセージをお入れしたホールケーキをお持ちいたします。 「高級感」×「お洒落」×「居心地の良さ」をご堪能下さいませ。

SALE
3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜乾杯ワンドリンク付き〜
以下よりお選びいただけます。
アルコール
・スパークリングワイン
・グラスワイン赤・白
ノンアルコール
・三星園 上林三入 冷ほうじ茶
・グレープフルーツジュース
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
 
※メニュー内容は一例です。仕入れの状況によって変更になる場合がございます。
<メニュー一例>
■アミューズ
スペシャリテ 聖護院八つ橋とフォワグラ・リンゴ
キャロットラペとムース
但馬あじ鶏胸肉と白レバームース
トリップのクロケット
ゆり根とポテト、野菜の菜園風
■オードブル
茸のロワイヤル シャンピニオンと豆乳の泡
■魚料理
高知県産鮮魚のポワレ 蕎麦の実と海老のガレット
九条葱とレフォール
■肉料理
丹波篠山産ジビエの一皿
         ↓
〜アップグレード特典〜
宮崎県霧峰牛フィレ肉のステーキ に変更
■デザート
秋のタルト〜エヴォリュエスタイルで〜
 
■コーヒー又は紅茶、ハーブティー
■小菓子

当店人気の「【一休限定】乾杯スパークリング付き!アミューズ5種、アントレ、魚料理、肉料理、デザートの全9品」を期間限定でメイン料理をアップグレード! □■日本各地から取り寄せた野菜をふんだんに使用したフルコース■□   京都の伝統工芸品で特別に設えた照明が照らす温かみあふれる店内と、京都の産地直送のお野菜をふんだんに使用したお料理の数々。日本の伝統を組み合わせた創作フレンチと共にお愉しみ下さいませ。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 2017年Xmasディナーコース
【Appetizer】
 海の幸と冬の彩り旬菜の“メリメロ” シトラス風味 アボカドと紫蘇のサワークリーム添え

【Soup】
 クアトロ・マッシュルームとパンチェッタのクリーミースープ トリュフ風味
 フォアグラ、ブリオッシュ添え

【Salad】
 オリジナル・スピニング・ボウル・サラダ

【Fish】
 伊勢海老の蒸し焼き リークのブレゼとゴールデンビーツのタイム風ソース

【Prime Rib】
 オーサカカット

【Dessert】
 “ノエル・ベル”
 生チョコ、ホワイトチョコ、プラリネチョコのスクエアタルト ミックスベリーポット添え

【After Dinner】
 コーヒー または 紅茶

■Xmas2016 煌びやかな一夜を演出致します■ ロウリーズ・ザ・プライムリブ 大阪がご用意した2017年のクリスマスコースはテーマが“音と香り”です。目で、舌で楽しんでいただくのはもちろんですが、さらには音香りまでお楽しみいただけるコース仕立てとなっております。大事な方との1年の締めくくりのこの聖夜はどうぞロウリーズでお過ごしください。 現代アールデコ調で統一された、映画の1シーンを思わせるようなゴージャスな空間で、本場のアメリカのプライムリブを心ゆくまでお楽しみください。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜一休限定特典〜
■乾杯スパークリング またはソフトドリンク
■ホールケーキ ※メッセージをお入れ致します。
〜お料理〜
■アミューズ
■前菜10種と いまとむかし名物 マウンテンサラダの盛り合わせ
■本日のポタージュ
フォアグラ料理 ※苦手なお客様は予約時コメントにてお伝えください。
■お魚料理
■お口休めのソルベ
■お肉料理
■季節のデザート盛り合わせ
■コーヒー 又は 紅茶
 紅茶はムレスナティー各種ご用意しております。
■パン各種

乾杯スパークリングとホールケーキ付の記念日プランを一休限定でご用意しました! ぜひ大切な方とご利用ください。 店内は清潔感あるホワイトイエローに真っ赤な扉。 色彩感溢れる料理の数々はフレンチでしか味わえない。 ソース・基本の中にいまとむかしの好さ(良さ)が見え隠れ、 美味しいワインをご用意してお待ちしております。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 精緻を極めた技術と垂涎の食材から紡ぎ出されるスペシャリテの数々
作り手の思いに満ちた至福のコース

【オーナーシェフ 高井 実】
1984-1999 ホテルプラザに在籍。フランス料理「ル・ランデヴー」にも在籍。
南仏ラナプールの二つ星レストラン「ロアジス」でも修行。
2001 大阪・福島で23席の「レストランヴァリエ」をオープン。
2009 中之島へ移転。
【お料理】
前菜1
前菜2
前菜3
前菜4
魚料理
肉料理(和牛や鴨、ジビエ料理など)
デザート1
デザート2
小菓子
※シェフ高井のおまかせのお料理となります。
※食材の仕入れの都合上、3日前の18:00までのご予約をお願いしております。

「ムニュデギュスタシオン」 前菜は鮑や海老のお料理や、フォアグラ料理なども。 遊び心あふれる盛り付けを取り入れ、日本各地より厳選した食材を緻密な仕事を施し、至高のコースに。 レストランヴァリエのガストロノミーの真髄を心ゆくまでお楽しみいただきます。

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