・料理長おすすめ前菜三種 お食事の始まりは料理長おすすめの前菜三種をご賞味ください。 ・秋の三色小籠包 季節限定は”干し貝柱入り小籠包“ 丁寧にほぐした貝柱を餡に練り込み、凝縮された旨みを閉じ込めました。 定番の京鼎小籠包、烏龍茶小籠包とともにお楽しみください。 ・フカヒレと南瓜の中華風ポタージュ フカヒレと南瓜を合わせた、やさしい甘みが広がる中華風ポタージュ。なめらかな口当たりに仕上げました。 ・サーモンの湯葉巻き上げ サーモンとクワイを湯葉で包み、香ばしく揚げました。クワイの軽やかな食感と甘酢ソースがよく合います。 ・豚スペアリブと栗の蓮の葉蒸し 豚スペアリブともち米、栗を蓮の葉で包み、特製だれのコクをまとわせて香り良く蒸し上げました。 ・大海老と銀杏の塩炒め 大ぶりの海老に銀杏やさつま芋を合わせ、あっさりとした塩味で仕上げました。秋らしい彩りも楽しめる一品です。 ・牛肉の餡かけ炒飯 牛肉のコクを引き立てた餡が、香ばしく炒めた玉子炒飯によく絡む一品です。 ・杏仁豆腐 ブルーベリーソース掛け お食事の最後はまろやかな酸味のブルーベリーソースを合わせた、なめらかな杏仁豆腐をどうぞ。 ※仕入れ状況により料理が変更する可能性がございます。 ※他サービスとの併用不可とさせて頂きます。

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