神奈川のグルメ・レストラン予約 | 飲み放題

飲み放題におすすめするプラン ライブキッチンでは出来立てのお料理をお楽しみいただけます。
＜3/16〜5/31までのメニュー例＞
【パフォーマンスメニュー】
・国産牛のローストビーフ　2種のソースとレフォールで
・ジャンボハンバーグ 八丁味噌入りデミグラスソースで　
・春菊のチーズリゾット　桜仕立て
・サンドウィッチバー
・握り寿司カウンター
・パティシエお勧めデザート
【冷製料理】
・スモークピンクサーモンのボストネーズ
・チキンと菜の花の辛子和え
・キヌアとツナのイタリアンサラダ
・胡麻のムース
・蕪とワカメのマリネ
・フルーツみつ豆
【サラダ】
・メランジェサラダ　ベビーリーフ
・チェリートマト
・胡瓜
・スプラウトサラダ
・大根と人参のジュリアンサラダ
・春雨サラダ
・卯の花サラダ
【温製料理】
・豚肉の低温焼き　ガーリック風味
・ホタテフライ
・チキンのソテー　柑橘風味
・魚介のアッラガナーテ
・春野菜のガーリックバター炒め
・シーフード入りオムレツ　中華風
・春のスパゲッティーペペロンチーノ
・手羽先の梅照り焼き
・チキン唐揚げとポテトフライ
・ボストンクラムチャウダー
・新横浜プリンスホテル伝統のビーフカレー
【サンドウィッチバー】
・食パン　クロワッサン　バターロール　くるみロール　トルティーヤ　マフィン　バケット
・トッピング各種
・ソース各種
【和食・麺】
・ワカサギの磯部揚げと野菜の天ぷら　（塩、大根おろし、生姜、つゆ）
・桜彩麺
・味噌とんこつラーメン
・豚汁　漬け物各種
【エスニック】
・ナスと豚肉のピリ辛炒め
・甘エビの唐揚げ　マヨネーズソース炒め
・飲茶各種（焼売　小龍包　一口肉まん）

・フルーツ
・デザート各種
・ソフトクリーム
・ソフトドリンク

※お席のご希望はご遠慮頂いております。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます
※特定原材料7品目食物アレルギー（えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生）をお持ちのお客さまは、係にお申し出ください
※ランチの営業時間は11：30A.M.〜3:00P.M. になります。

飲み放題におすすめするプラン 〜フリードリンク〜
ビール/グラスワイン/日本酒（神奈川地酒「ぎんから」等）/焼酎(麦・芋)/果実酒/ウイスキー/ソフトドリンク

【先付】蕗、独活、筍、金時人参、才巻海老
　　　　 　　　　　　　　　　　　　酒盗あん、土筆
　　　　
【お椀】薄葛仕立
　　　　 　　白身魚、結び蓬麩
　　　　　　 　　花びら大根、浜防風
　　　　
【造り】盛り合わせ
　　　　　　
【焼物】柚庵焼
　　　　 　桜長芋、べっ甲玉子、谷中生姜
【煮物】筍酒煮
　　　　 　長蕨、うるい、木の芽
　
【揚物】新挽揚
　　　　 　海老、烏賊、帆立貝、天豆、たらの芽
　　　　　 　　　　　　　　　　　　レモン、岩塩、旨出汁
【食事】
【水菓子】
※上記メニューは3月下旬までの内容となります

飲み放題におすすめするプラン ■チップス、スナックのおつまみ
■乾杯時のシャンパン一杯
■フリードリンクの内容　
　2時間利用(30分前ラストオーダー)
〜シリウスオリジナルカクテル〜
・シリウス277・ガスランプ・サンセットラグーン・アルテミス
〜ショートカクテル〜
・アレキサンダー・サイドカー・スティンガー・マンハッタン・マティーニ・ヨコハマ・パラダイス・ブルームーン・ダイキリ・ネバダ・ガルフストリーム・シーブリーズ・スカイダイビング・マルガリータ・ボヘミアドリーム
〜ロングカクテル〜
・フレンチコネクション・ソルティドッグ・テキーラサンライズ・スクリュードライバー・チャイナブルー・ファジーネーブル・カシスオレンジ・カンパリオレンジ・カシスソーダ・ジョンコリンズ・ジントニック・ジンリッキー・ジンバック・キューバリブレ・ウオッカトニック・ウオッカリッキー・モスコーミュール・アプリコットクーラー・スプモーニ・マリブパイン・チャーリーチャップリン・
〜その他〜
・生ビール・麦焼酎・芋焼酎・白ワイン・赤ワイン・
スパーリングワイン・ウイスキー・フリージングハイボール

飲み放題におすすめするプラン .
　＜　お飲物　＞
■□■フリードリンク
　　　＜120分制／ラストオーダー30分前＞■□■
○ビール
○赤ワイン
○白ワイン
○カクテル（カシス・カンパリ・ジン）
○ウイスキー
○オレンジジュース
○グレープフルーツジュース
○アップルジュース
○アイスウーロン茶


　　　＜　お食事　＞

○----【3/1〜5/6のメニュー】----○
□Antipasto
　ロメインレタスのサラダ　パルメザンチーズとポーチドエッグ添え
□Pasta
　自家製スパゲッティ 春野菜と桜海老のペペロンチーノ
□Pesce
　鮮魚のソテー 浅蜊とチェリートマトのソース
□Carne
　豚フィレ肉のサルティンボッカ風　マルサラソース
□Dolci
　フロマージュブランのムース　ベリーソース添え
□Coffee or Tea
　コーヒーまたは紅茶

飲み放題におすすめするプラン ※2019年3月16日(土)から
各アイテムよりお好きな料理を1品ずつお選びください
〜前菜〜
・贅沢サラダ
・海の幸のジュレ ニース風サラダと共に
・軽く炙ったカマスと白ミル貝 トマトのタブレのサラダ仕立て
・20種類の野菜のテリーヌプレッセ ガダイフを巻いた甘海老のフリットと添えて
・スモーク牛タン・フォアグラ・レンズ豆のフォンダン
・ズワイガニとフレンチキャビアをのせた新玉葱のムースとコンソメゼリー ￥800プラス
〜温前菜〜
・フォアグラのソテー 大根添え
・帆立のエスカロップをのせた ホワイトアスパラガスのパイ包み焼き　ベアルネーズソース
〜スープ〜
・空豆とグリーンピースの冷製ポタージュ
・鴨のクネル入り コンソメ蒸しスープ
〜魚料理〜
・本日の魚介料理
・桜海老を纏った真鯛のポワレ　アメリカンソース
・タスマニア産サーモンのミキュイ 葉わさびと柚子胡椒のソースを添えて
・オマール海老のフリカッセ ￥1,800プラス
・鮑のグリエ 肝ソース添え ￥2,500プラス
※天候および市場の状況により、ご用意できない場合がございます
〜メインディッシュ〜
・スペイン産 イベリコ豚の網焼き マスタード風味
・鴨胸肉の網焼き 北大路魯山人風
・骨付き仔羊肉の網焼き バジリコ風味
・牛フィレ肉のトリュフ見立て 可愛いガルニチュールのアンサンブル ￥800プラス
・国産牛フィレ肉の網焼き ワサビ風味 ￥1,500プラス
・薫香を楽しむ和牛ロース肉のロティ　春野菜を添えて　￥2,000プラス
〜デザート〜
・デコポンゼリー
・アリス風ティラミス
・苺とピスタチオのミルフィーユ
・レアチーズケーキとフランボワーズのソルベ ‘ORIGAMI’
・アリス風ぜんざい
・アイスの盛り合わせ
・シャーベットの盛り合わせ
・デザートの盛り合わせ ￥1,200プラス
〜ドリンク〜
・コナ・コーヒー
・エスプレッソ
・紅茶
・ハーブティー

※必ず事前にご予約ください
※表示料金は消費税およびサービス料（10％）が含まれております
※入荷等の状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます
※食材等によるアレルギー等がございましたら、予めスタッフまでお申し付けください

飲み放題におすすめするプラン コース内容〜ある日の一例
■Inizio（小前菜）
・自家製サルシッチャと白いんげん豆のリボリータ
■Antipasto（前菜）
・ホワイトアスパラと津軽どりのミラネーゼ
■Primo Piatto（パスタ）
・ヤリイカとカラスミのマッキャート タリオリーニネロ
■Secondo Piatto1（魚料理）
・真鯛のソテー　サフランソース　春野菜を添えて
■Secondo Piatto2（肉料理）
・熊本県産　赤牛のコットゥーラバッサ　自家製モスタルダ添え
■Dolce（デザート）
・クレームアンジュ
■自家製パン
■カフェ　または　ティー
2時間飲み放題（L.O.30分前）
■ビール、ワイン（白・赤）ソフトドリンクなど
※ウエディングケーキなどのご注文も承っております。
　ご希望の方はコメント欄にご記入下さいませ。
　21,600円〜

飲み放題におすすめするプラン 【前菜】
〜3種盛り合わせ〜
■海老、イカ、タコの柚子マリネ　大葉ジェノベーゼで和えたポテトと共に
■自家製 鴨肉のスモークとかぶ、インゲンのイタリアンサラダ　削りたてのチーズを掛けて
■久しぶりに！グリーンピースのスープ　“冷製サンジェルマン”　
【パスタ】
アサリと伊達鶏のクリームスパゲッティ
【主菜盛り合わせ】
■しっとりと焼き上げたサーモンのポワレ　KIHACHI風味噌ソース
■豚ばら肉の日本酒蒸し　山椒と葱、ニラのソース
自家製パン
【デザート】
本日のデザート盛り合わせ
コーヒーまたは紅茶
【フリードリンクドリンク】
瓶ビール、ワイン白、赤、オレンジジュース
グレープフルーツジュース、ウーロン茶
※フリードリンクは90分とさせていただきます。

飲み放題におすすめするプラン ■飲み放題ドリンクメニュー　2時間制（L.O.1時間30分）
・スパークリング・赤・白
・瓶ビール
・カシスオレンジ
・ハイボール
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール

【限定プラン】（メニュー一例）
■アミューズ
　食事の前のお楽しみ
■前菜
　厳選素材！本日の前菜
■パスタ
　シェフのおすすめパスタ
■魚料理
　オマール海老のグリル
■肉料理
　牛サーロイン 赤ワインソース
■デザート
　パティシエからの贈り物

飲み放題におすすめするプラン 【飲み放題メニュー】
焼酎「森伊蔵」
瓶ビール、ワイン（赤・白）、焼酎（麦・芋）、日本酒（冷・燗）、ウーロン茶
二時間制（ラストオーダー30分前）

【お料理】
先付、吸物、造り、煮物、焼物、酢物、お食事、お食後
「相生」〜 3月のお献立 〜
先　付　　蓬豆腐と白魚
　　　　　翡翠豆
　　　　　蛍烏賊の有馬煮
　　　　　蟹と青菜のひたし
吸　物　　海老と丘ひじきのふかし
造　り　　盛り合せ
煮　物　　治部椀
焼　物　　鱒の利久焼
酢　物　　帆立貝とうるい
　　　　　　　辛子酢味噌
食　事　　炊き込みご飯
　　　　　　　味噌椀　香の物
食　後　　水菓子

飲み放題におすすめするプラン ・前菜盛合わせ
・干し貝柱ときのこのとろみスープ
・三種点心
・大海老とアスパラガスの黄ニラ炒め
・豚三枚肉の醤油煮込み
・ズワイ蟹とレタスのスープかけチャーハン
・マンゴープリン
【乾杯はスパークリングをご用意】
【フリードリンク内容】　※2時間制（15分前LO）
・ビール　・紹興酒　・焼酎 ・ウイスキー ・杏露酒　・桂花陳酒　・赤ワイン　・白ワイン　・オレンジジュース　・アップルジュース　・グレープフルーツジュース ・ウーロン茶

飲み放題におすすめするプラン .
歓迎会・送迎会など、ご利用シーンに合わせてご利用いただける、飲み放題付きの特別なプランをご用意いたしました。ホテルならではの料理とサービスが、新たな出会いと旅たちのひとときをより一層印象深く演出いたします。

　＜　お飲物　＞
■□　フリードリンク　□■
※2時間制（30分前ラストオーダー）
　●ビール
　●赤ワイン
　●白ワイン
　●ウイスキー
　●梅酒
　●杏露酒
　●ソフトドリンク各種

　＜　お食事　＞
■「ミートフェスティバル」（3/1〜6/2）
ライブキッチン
　● 骨付きアンガス牛リブロースのロースト
　● 豚ほほ肉の赤ワイン煮込みとそのソースを使ったリゾット　ペラガッティーノチーズ
　● 乳飲み仔牛骨付きロース肉の鉄板焼き　フォアグラと洋酒香るソースとともに

[ブッフェボード＜Cold Dish＞]
春野菜のマリネサラダ　スペイン産チョリソ添え
スモークサーモン　お好みのスタイルで
蛸とポテトのガリシア風　パプリカ風味
トマトとモッツァレラチーズのサラダ　アンショワイヤードソース
本日の冷菜
鶏肉と海老のガランティーヌ　柑橘の香り
生ハム
本日の和惣菜
本日のおすすめ握り寿司
チーズ3種
[ブッフェボード＜Hot Dish＞]
新玉葱のスープ
信玄どりとレフォール、タイムのアンクルート
白身魚と春キャベツのオーブン焼き　シラスのソース
ほうれん草とリッコタチーズのカネロニ
本日の肉料理
筍の炊き込みご飯
仔羊と野菜のスパイス煮込み　クスクス添え
ノルマンディーの港町風魚介のトマトクリーム鍋“ディエポワーズ”
特製カレー
温野菜
[ブッフェボード＜Dessert＞]
スフレフロマージュ
苺のショートケーキ
紅茶のロールケーキ
オペラ
コーラゼリー
桜とホワイトチョコのムース
苺のトライフル
抹茶のパンナコッタ
マチェドニア
フロランタン
桜のクッキー
フルーツタルト
苺のシューアイス
〇・〇・〇・〇・〇・〇・〇・〇・〇・〇・〇・〇
●注意事項●
※季節によりフェアメニューは異なります。
※お子様（乳児も含む）のご利用の場合、人数内訳を設定後、詳細についてご回答くださいませ。（5〜12歳は有料、0〜4歳は無料となります）
※20名様を越える場合は別途ご相談をお受けさせて頂きます。

飲み放題におすすめするプラン ■乾杯スパークリング付！（お一人様1杯）
【コースメニュー】
・前菜
・スープ
・海鮮料理
・肉料理
・食事
・デザート
【フリードリンク】2時間制
ビール／紹興酒／ワイン／オレンジジュース／ウーロン茶

飲み放題におすすめするプラン コース内容
【前　　菜】季節前菜6種盛り
【海鮮料理】フカヒレのカボチャソース煮（豆花ペース）
【ス ー プ】フカヒレ入り薬膳スープ
【海鮮料理】ホタテ、イカの季節野菜炒め
【肉 料 理】窯焼き北京ダック
【郷土料理】自家製成都ワンタン
【点　　心】小龍包
【海鮮料理】大エビのチリソース
【肉 料 理】陳・麻婆豆花
【食　　事】五目チャーハン
【デザート盛合せ】自家製黒糖もち
【デザート盛合せ】豆花デザート
【デザート盛合せ】一口ケーキ
＜飲み放題メニュー　2時間制＞
生ビール、瓶ビール、ハイボール、赤白ワイン、紹興酒、芋焼酎、麦焼酎
巨峰サワー、ゆず蜜サワー、レモンサワー、グレープフルーツサワー
ウーロンハイ、緑茶ハイ、ジャスミンハイ
カシスオレンジ、ファジーネーブル、シャンディガフなどカクテル各種
杏露酒、梅酒、サンザシ酒、桂花陳酒、マンゴー酒、ライチ酒
ウーロン茶、ジャスミン茶、緑茶、コーラ、ジンジャーエール、オレンジジュース、グレープフルーツジュース
中国古典劇！
変面ショーを見ながらお食事を楽しめます！中華街の思い出に是非！
昼部　一部 12:30〜、（二部 14：00〜　4月以降の土日祝のみ2回公演）
夜部　19:00〜
※毎週火曜日は休演となります。 （火曜日祝日の場合、翌日休演）
※季節や仕入れ状況により、メニューは予告なく一部変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。

飲み放題におすすめするプラン ■□--【 フリードリンク（3種） 】--□■
※2時間制（30分前ラストオーダー）
（1）ビール
（2）ワイン（赤・白）
（3）紹興酒
（4）焼酎
（5）ウイスキー
（6）カクテル ＜ジン・カンパリ・ウォッカ・カシス ベース＞
（7）ソフトドリンク各種　　　より3種類お選びください。

■□--【スペシャルディナーコース】--□■
○3/1〜4/26のメニュー
・前菜の盛り合わせ
・魚コラーゲン入りスープ蒸しギョウザ
・“シグネチャーメニュー”
　あわび姿のフォアグラ茶碗蒸し仕立て　貝柱ソース
・牛肉と五種野菜の黒豆風味炒め
・大海老と広島産牡蠣のピリ辛甘酢炒め
・おすすめ蒸し点心三種
・揚げ桜海老と叉焼、高菜漬け、菜の花のチャーハン
・オリジナルデザート
・中国茶

○・○・○【その他ご案内】○・○・○
※上記料金には、お料理、フリードリンク、消費税、サービス料が含まれます。
※個室をご希望の場合は「完全個室」を選択ください。
　ご利用人数、ご利用の部屋タイプにより、室料は異なります。
　また、個室の空きが表示されない場合は、満席でございますので一般テーブル席のご案内となります。
※季節によりフェアメニューは異なります。また、食材の入荷状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。
※20名様を越える場合は直接レストランへご連絡ください。
※10〜30名様でご利用いただける個室もございます。詳しくはスタッフまでお問い合わせください。

飲み放題におすすめするプラン ＜メニュー例＞
3/4〜
※乾杯スパークリング
【アンティパスト】
愛媛産鯛のクルード　桜と柑橘のコンポジション
【パスタ】
本日のパスタ
【パン】
桐生酵母パン（お替り自由）
　※お替りは別の種類になります。
【メイン】 下記よりお1つお選びいただけます。
・鰆のサルタートと春キャベツ　瀬戸内レモンのソース
・広島産六穀豚のグリル　木の芽と生胡椒のアクセント
【ドルチェ】
・抹茶のティラミス　ミルクアイス添え
【カフェ】
・コーヒー又は紅茶
飲み放題メニュー（2時間）
ビール
白ワイン
赤ワイン
カクテル各種
ノンアルコールカクテル各種
ソフトドリンク
※ラストオーダーは90分後に伺います
※コース内容は日替わりとなっております

飲み放題におすすめするプラン メニュー例

3/4〜
【アンティパスト】愛媛県産鯛のクルード桜と柑橘のコンポジション
【パスタ】本日のパスタ
【メイン】 下記よりお1つお選びいただけます。
・鰆のサルタート瀬戸内レモンを使ったレモンコンフィソース
・広島県産六穀豚のグリル　菜の花とクレソンのピューレ
【ドルチェ】下記よりお1つお選びい
・抹茶のティラミス　ミルクアイス添え
・アプリコットのシブースト
【食後】コーヒー or 紅茶
【パン】天然酵母のパン
【フリードリンク】※2時間制（L.O.30分前）
・白ワイン ・赤ワイン ・ビール ・カクテル各種 ・ソフトドリンク
※ラストオーダーの時間が閉店時間を越える場合には閉店時間を優先させて頂きます。
※メニュー内容は予告無く変更する場合がございます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

飲み放題におすすめするプラン ■飲み放題ドリンク　※120分制(L.O.終了30分前)
・青森の銘酒「田酒」
・日本酒
・ウィスキー
・ビール
・グラスワイン（赤・白）
・焼酎
・ソフトドリンク　　等
＜メニュー一例＞
■前　菜　　旬味盛り
■椀盛り　　旬の食材のお椀
■御造り　　季節の鮮魚三盛り
■家喜物　　季節の魚焼き物
■多喜合　　季節の野菜の多喜合
■蒸し物　　季節の茶碗蒸し
■強　肴　　季節のお勧め料理　　　　
■御食事　　旬の炊き込み御飯
■香の物　　三種盛り
■留め椀　　赤出し味噌
■水菓子　　季節の果物

飲み放題におすすめするプラン ＜3月 エレガンスランチ＞
真鯛のタルタルと季節野菜のシーザーサラダ仕立て
・・・・・・
ホワイトアスパラガスのクリームスープ　新ごぼうのクーリーと共に
・・・・・・
鰆のポワレと蛍烏賊のコンフィ　蕗の薹のタプナードソース
・・・・・・
牛バラ肉とカブのポトフ仕立て　野菜のピクルス添え
または
国産豚ロースのロースト　柑橘と生姜のドレッシング
または
国産牛サーロインとフォアグラのロッシーニ仕立て　+￥3,088　(和牛+￥4,514)
・・・・・・
デザート
●下記のデザートより1品お選びください。
クレームブリュレ　ラズベリーとマスカルポーネのジェラート
自然・人・牛たちの創作　十勝の恵みを一皿に
（牧場プリン・半熟チーズケーキ・フローズンヨーグルト）
イチゴのミルフィーユ　イチゴとシャンパンのエマルジョン　+￥712
・・・・・・
パン
・・・・・・
コーヒーまたは紅茶

＜4月 エレガンスランチ＞
サーモンマリネの瞬間スモーク　蕗の薹のラヴィゴットソース
・・・・・・
野菜たっぷりのミネストローネ　パルメザンチーズの泡
・・・・・・
天然真鯛に分葱と桜海老をのせて　胡麻風味の白ワインソース
・・・・・・
牛肩ロースのロースト　ワサビ風味の新玉葱のコンフィ添え　雅ソース
または
鴨モモ肉のコンフィ　トリュフドレッシング
または
国産牛サーロインとフォアグラのロッシーニ仕立て +￥3,088　(和牛+￥4,514)
・・・・・・
デザート
●下記のデザートより1品お選びください。
クレームブリュレ　ラズベリーとマスカルポーネのジェラート
イチゴのミルフィーユ　イチゴとシャンパンのエマルジョン　+￥712
・・・・・・
パン
・・・・・・
コーヒーまたは紅茶

■飲み放題ドリンクメニュー　2時間制(ラストオーダー1時間30分)
スパークリングワイン、赤・白ワイン、生ビール、ソフトドリンク（オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン茶・コーラ・ジンジャエール）など約9種

飲み放題におすすめするプラン コース内容〜ある日の一例
【パン】
■焼き立てパン（お替り自由）
【前菜】
■前菜3種盛合せ
・三浦野菜のサラダ
・サーモンのマリネ
・パテドカンパーニュ
【パスタ】
■シェフおすすめパスタ料理
【メイン】
■スペイン産イベリコ豚のグリエ
【デザート】
■パティシエ特製ドルチェ
【食後】
■コーヒー又は紅茶
※お替り自由

■2時間飲み放題（L.O.30分前）
・キリン一番搾り
・スパークリングワイン
・グラスワイン（赤・白）
・焼酎（芋・麦）
・ハイボール
・カシスオレンジ
・カシスウーロン
・ファジーネーブル
・レゲエパンチ
・ジントニック
・モスコミュール
・スクリュードライバー
・ラムコーク
・テキーラコーク
・テキーラトニック
・キール
・キティ
・コーラ
・ジンジャーエール
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・パイナップルジュース
・マンゴージュース
・クランベリージュース
・ウーロン茶

飲み放題におすすめするプラン 【飲み放題】※2時間制
・瓶ビール(中)
・日本酒
・焼酎(麦・芋)
・ウイスキー
・ワイン(赤・白)
・梅酒
・ソフトドリンク(オレンジ・ウーロン茶・コーラ・ジンジャーエール)
【羽衣会席】
＜12/26〜メニュー例＞
■先付　　
青菜浸し
ピース豆腐　とびこ　山葵
六条麩　蓮芋　白掛け
■吸物　　
清汁仕立
　鱈　手毬湯葉
　白舞茸　三つ葉　柚子
■御刺身　　
二種盛り合わせ
　褄野菜一式
■温物　　
吉野豆腐
　熨斗鮑　海苔あん　針山葵
■焼物　　
帆立　長芋山椒焼き
　下仁田葱田楽　エシャレット　　　　　
■止肴　　
鰤醤油漬け
　葉山葵　辛味大根　マイクロトマト
　　　　　　
■食事　　
とろろご飯
　香の物　赤出汁
■水菓子　　
プリン　フルーツ